WINE from 1 ton of grapes (part 2)

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 8 ก.ย. 2024
  • In this video, you will learn about further actions when preparing wine according to different schemes from two types of grapes, and laying the foundation for future cognac (continuation of the first part). Enjoy your viewing.
    my yandex zen channel zen.yandex.ru/...
    my Telegram channel t.me/kramartel...
    Telegram chat t.me/kramarchat
    contact email Kramar.kp@yandex.ru
    Also see the link:
    WINE from 1 ton of grapes (part 1)
    • ВИНО из 1 тонны виногр...
    MOONSHINE FROM RICE.THREE TYPES. 600 LITERS OF BRAGA (MALT, KOJI, ENZYMES) PART 1
    • САМОГОН ИЗ РИСА.ТРИ ВИ...
    MOONSHINE FROM CORN - saccharification with malt. BOURBON. AMERICAN WHISKEY. PART1 AMERICAN WHISKEY.
    • САМОГОН ИЗ КУКУРУЗЫ - ...
    WHISKEY - from grain to glass! part1 (MALT GERMINATION)
    • ВИСКИ - от зерна до ст...
    DECORATION OF HOME DRINKS (bottling, capping, label)
    • ОФОРМЛЕНИЕ ДОМАШНИХ НА...
    review on Steyr AUG (Armee Universal Gewehr -Army Universal rifle from Steyr-Mannlicher)
    • обзор на Steyr AUG (Ar...
    review of the PPSH (Shpagin submachine gun), aka "Daddy"
    • обзор ППШ (пистолет-пу...

ความคิดเห็น • 502

  • @user-zb4nx1uk5q
    @user-zb4nx1uk5q ปีที่แล้ว +21

    Добрый день скажите пожалуйста какая температура в помещение и вопщем при каких температурах все брожение проходит особено интересно для белого

    • @kramar1
      @kramar1  ปีที่แล้ว +21

      Добрый день Николай 🤝. Рекомендованная температура для сбраживания красного винограда 20-25 градусов, а для белого винограда 17-20 градусов, но это в теории. На практике же в домашнем виноделии сбраживают при той температуре которую могут обеспечить приближенно к вышеуказанным значениям. В моем случае на ночь открывал окно чтобы температура в помещении падала, днем закрывал, чтобы тёплый воздух не заходил, средняя температура была около 20 градусов. Но я живу на юге, и у нас в конце сентября/начале октября довольно жарко, вы же ориентируйтесь по вашей погоде.

    • @user-zb4nx1uk5q
      @user-zb4nx1uk5q ปีที่แล้ว +1

      Огромное Вам спасибо

    • @user-rt7jk4je6s
      @user-rt7jk4je6s ปีที่แล้ว +7

      Все равно слишком тепло. Грузины не зря закрывают в землю свои квеври. У меня сейчас бродит при 10 тепла. Полет нормальный.

    • @Jouzon.
      @Jouzon. ปีที่แล้ว

      @@user-rt7jk4je6s если дрожжи завелись их не остановить. Киборги убийцы сахара не успокоятся

    • @terminalstud
      @terminalstud ปีที่แล้ว +3

      У меня кондиционер стоит в помещении 18 КВ.м. 20 градусов держу. На дальнем углу термометр стоит. Когда 3 тонны сусла бродят в нержавейке - жара страшная бывает. Ёмкости теплые

  • @user-he8vh6ei5y
    @user-he8vh6ei5y ปีที่แล้ว +17

    Спасибо ролик супер.у виноделов есть поверье , если ты заделал вино ,то доживешь то следуещего сезона.вывод винодел может жить вечно.

  • @user-tu1sx4do9h
    @user-tu1sx4do9h ปีที่แล้ว +60

    Вы очень позитивный человек, заряжаете энергией! Успехов вам и ждём новые ролики!

    • @kramar1
      @kramar1  ปีที่แล้ว +3

      Спасибо вам за добрые слова 🤝

    • @ivanpashkov299
      @ivanpashkov299 ปีที่แล้ว +1

      Да, ты очень интересно и позитивно вещаешь) Еще один домашний винодел на тебя подписался😀

  • @user-zw6fn5fy6b
    @user-zw6fn5fy6b ปีที่แล้ว +10

    насчёт хранения домашнего вина , хранить можно достаточно долго только в бутылках и хорошо укупоренных в лежачем положении , я 23 года тому начал оставлять по несколько бутылок урожая каждого года , два года как открыл первую бутылку то есть хранилась она 21 год , что получилось вино посветлело из красного стало розовым выпало немного осадка с чайную ложку аромат сохранился вкус изумительный по крепости 13-14 градусов . так что если хватает терпения то стоит создать свой винный погребок .

  • @Краснодарец
    @Краснодарец หลายเดือนก่อน +2

    Нам с супругой на вино ровно, не пьем от слова совсем, но Вас смотрим постоянно для поднятия настроения, нравится Ваша манера ведения ролика, спасибо Вам )

  • @user-og4ii6pu7v
    @user-og4ii6pu7v ปีที่แล้ว +30

    Только первую часть посмотрел,и тут вот вторая!!! Супер! Спасибо за твой труд!

    • @kramar1
      @kramar1  ปีที่แล้ว +2

      Спасибо Виктор за добрый отзыв 🤝

  • @user-ux4nk9qo2f
    @user-ux4nk9qo2f ปีที่แล้ว +6

    После первой части слюна потекла. После второй части захлебнулся слюной... Как всегда лайкос за видос 👍

    • @kramar1
      @kramar1  ปีที่แล้ว

      Спасибо 🤝

  • @user-gb4vf2hi1s
    @user-gb4vf2hi1s ปีที่แล้ว +16

    Вместо весла использую «швабру» две дощечки сбиты по типу швабры, очень удобно топить шапку, и на много быстрее и аккуратнее чем веслом. Спасибо Вам за ролик

    • @Jouzon.
      @Jouzon. ปีที่แล้ว +2

      Отличная идея, я вообще руками её топил всегда, спасибо.

  • @user-hd5fr2xz1f
    @user-hd5fr2xz1f 11 หลายเดือนก่อน +3

    Спасибо за показ, сразу видно честного радеющего за своё дело профи. Я не сомневаюсь ,что у вас самое вкусное вино.

  • @user-vl9we9vl8i
    @user-vl9we9vl8i ปีที่แล้ว +8

    Очень позитивный человек, постоянно улыбается. Жду продолжения

  • @user-yb8kj2sx5o
    @user-yb8kj2sx5o 3 หลายเดือนก่อน +1

    Очередной раз спасибо господин Крамар! Приятно смотреть. После дегустации изменения видны сразу, как будто стал добрее )

  • @user-vu4ws8qr3l
    @user-vu4ws8qr3l 11 หลายเดือนก่อน +2

    😀 с юмором , весело , познавательно одно удовольствие смотреть 👍

  • @user-uh7hg5zv8l
    @user-uh7hg5zv8l ปีที่แล้ว +4

    Очень позитивный, и трудолюбивый человек, обнимаю тебя крепко, удачи тебе во всем, храни тебя бог!!! 🤝

    • @kramar1
      @kramar1  ปีที่แล้ว

      Спасибо Василий 🤝, очень приятно, взаимно!

  • @user-cj7hs8zq9v
    @user-cj7hs8zq9v ปีที่แล้ว +5

    Был в Грузии пару раз! Очень доброжелательные люди! Пил вино и чачу! Не совсем уверен, что домашнее, но очень понравилось! Очень надеюсь еще там побывать! Кобулети привет!

    • @user-yt8it3db5l
      @user-yt8it3db5l ปีที่แล้ว

      Брать надо было в 2008-ом, прое+али территорию и народ.

    • @user-by9fd2tn7n
      @user-by9fd2tn7n 11 หลายเดือนก่อน +1

      Жил в грузии полгода в батуми , грузины гостепреимны до тех пор пока у вас есть деньги и с вас можно что то поиметь, без ваших денег ихние гостеприимство заканчивается, даже воды не дадут(проверенно)🤣

  • @user-vz4qc2yj4d
    @user-vz4qc2yj4d ปีที่แล้ว +2

    С первых минут понятно что вкусно 👍👍👍 Челябинск смотрит😲

    • @kramar1
      @kramar1  ปีที่แล้ว

      Здравствуйте Владимир 🤝, Челябинску большой привет.

  • @user-sj6fz5qj5y
    @user-sj6fz5qj5y 3 หลายเดือนก่อน +1

    Спасибо за очень душевную передачу . Нового ничего не узнал , но смотрел с удовольствием . Очень доброе и хорошее видео. Для новичков и очень полезное .

  • @Hud_-mk9bg
    @Hud_-mk9bg ปีที่แล้ว +4

    Все супер, видео на высоте. Подача материала выше всяких похвал, простым понятным языком. Хотелось бы весь ваш процесс приготовления вина увидеть, по-любому есть свои фишечки и нюансы. Также приготовление всех остальных напитков. Год назад занялся винокурение, очень хочется поставить чачу, но у нас в Сибири качественного винограда столько не найти. Попробую сделать на концентрате. Был на северном Кавказе 13 раз иногда хочется и переехать, чтобы тоже сделать настоящее вино.
    Удачи в развитии канала, подписался, лайк поставил 👍 больше видео будет круто ( самое сложное смонтировать 😉)

    • @kramar1
      @kramar1  ปีที่แล้ว

      🤝 спасибо приятно

  • @jaguar1479
    @jaguar1479 ปีที่แล้ว +2

    Прикольный чувак, смотреть одно удовольствие и винокурня чистенькая просторная, есть где ковыряться.

  • @alexander122ful
    @alexander122ful ปีที่แล้ว +1

    Посмотрел 3 раза. Мой формат точно! Вдохновился. В этом году переработаем 1500 кг винограда. Напишите как зовут автора, а то неудобно обращаться без имени. Напишите откуда вы, с какого региона.

  • @terminalstud
    @terminalstud ปีที่แล้ว +2

    Добрый вечер!))) Поздно!!! Поздно мне попался твой ролик)) поздно снял, поздно залил канал. Я из того самого Дербента))) откуда твой виноград. ... Во первых, хочу поблагодарить за ролик. Смотрели всей семьёй, с матерью-виноделом (81год) в том числе. Весело провели время за двумя частями этого видео с юмором, с искренними эмоциями и наполненного чем то по настоящему добрым.... Во вторых, про виноград. Агадай в следующий год бери только кушать. Столовый сорт. Его конек - подвесь его где нибудь в подвале или сарае - до марта будешь кушать. Не сохнет, не портится. У нас так много лет практикуют, с "доисторических времён".. Молдова. Если ты взял из села Сабнова - тебе крупно повезло. Там неполивные горные склоны на специфической земле. Мой отец говорил - В Сабнове что не посадишь из винограда - все отличное. Я сам только оттуда беру. С других земель вообще никогда за 12 лет виноделия. Мои покупатели радуются этому вину. Кто то называет его нефтью, а знакомый мясник, пролив его при мне на свой рабочий стол из нержавейки и кафель сказал - Это просто бычья кровь! .. цвет очень темный. Почти черный.. в следующий раз ищи с этого села. Сабнова. Запомни!)) Ещё одно. Судя по тому, что ты взял у одного человека и агадай и Молдову - это их. Это село только на этих двух сортах сидит. Другие виноградари Дагестана перешли на привезенные столовые сорта. .... Про гниль. Первый ролик ты выложил 5 октября. Фуры с Молдовой последние уехали где то 10-15 сентября. Сорт в прохладе не гниёт. Поэтому ты не нашел порченые.... Про цену. Я с огородов оптом беру за 30!!!! 9 тонн частями уже закупил. Ты в Москве за 40 отлично взял. Я в удивлении...... Про поздно. У тебя дробилка эта . За 12 тыс. Я жалею, что не купил ее на озоне. Очень сомневался в ней. Взял ВД ручную. 5 сентября приехала За 4300₽ .Мучаюсь с ней. Ягода крупная, зубья мелкие - стоят на месте, плохо захватывает. Мелкий виноград хорошо крутит. Молдову- отвратительно .Теперь знаю, что в декабре куплю штуки 3 этой Умницы на озоне. Работа закипит. Спасибо! ...... Про пресс. Удивило, что он у тебя деревянный!))))) У меня из швеллера 80мм толщиной стеной в 5мм. домкрат в 5 тонн верхнюю планку уже как в лук выгнул!!! Домкраты не выдерживают. Сальники насосов сифонят. Доливаю жидкость. Корзина 20 литров. 1 тонну мезги за часов 7 выдавливаю. 20 литров при усилии в 5 тонн делают чудо. Жмых сухой и крепкий. Блин не сыпется. У меня выход сусла после 2.5 суток на мезге 75%. Дядя-винодел, который мнего лет проработал на Дербентском коньячном комбинате, удивился, сказал, что такой выход только на заводе бывает ))))......Что, реально не трещит древесина? Стоит сделать такой же? Разве что только из трёх досок 20мм верхнюю планку. У тебя вроде на сосну даже похоже...... В общем, мне осталось ещё 300 кг переработать. После первой переливки в ноябре попробую сделать такую деревянную раму и нагружу 5ю тоннами. Проверю. ...

    • @kramar1
      @kramar1  ปีที่แล้ว +3

      Здравствуйте, признаюсь честно, ваш комментарий выбил меня из колеи. На такие душевные комментарии нельзя отвечать немногозначным, относительно стандартным ответом: - спасибо, или вроде того. Две недели после вашего комментария практически не отвечал на другие комментарии. Дал себе слово, что до выхода следующего ролика обязательно отвечу. А вечером перед выходом ролика, когда все-таки руки дошли до комментариев, не мог найти ваш (искал не под тем роликом!) Сегодня случайно снова наткнулся на него... Прежде всего хочу пожелать вашей маме крепкого здоровья, а вместе с ней и всем вашим старшим, пусть сто лет живут и радуют вас! Что касается дробилки, то она реально классная, здорово облегчает процесс. Я ее покупал в Ростове примерно в 2018 году за 6000р., (тогда без электропривода стоила около 4500р.). Что касается пресса - вы правы! Древесина трещит, я тоже планирую сделать станину из металла, но руки никак не доходят. Конструкцию этого пресса увидел в ютубе много много лет назад. У моего дяди есть столярный цех, мы с ним за пару тройку часов сварганили мой пресс по картинке из ютуба))) Понял что нужна его доработка уже в первый сезон, и с тех пор руки никак не дойдут. В остальном большое человеческое спасибо за душевный комментарий! Такие отзывы придают желания и сил продолжать начатое в медиапространстве.

    • @terminalstud
      @terminalstud ปีที่แล้ว

      @@kramar1 спасибо за пожелания здоровья! И вам всем не болеть..... Про пресс. Я, всё-таки сделаю такой же деревянный, на всякий случай, проверить. Но все детали из бруса 7х15 ( стропильная доска), но под верхнюю планку швеллер привяжу проволокой. Испытаю 10ю тоннами, может что хорошее получился. Тогда три штуки сделаю. Хочу в следующий год рабочих нанять и снять помещение там же в селе. Двоих в помощь. Три дробилки и три пресса. Для обработки 7 тонн винограда одновременно. ...... Тебе советую не делать,а купить. В магазине для шиномонтажа и автосервиса прессы продают, для замены подшипников. Рама из швеллера, разборная, на болтах. Если взять без цилиндра и насоса - тысяч в 12 может обойтись. Корзина с поддоном у тебя есть, домкрат тоже. Как пример - это. Рамы можно купить отдельно. Цена материала и сварочных работ столько же обойдется. На поддон с колесами поставишь - двигай куда хочешь! m.vseinstrumenti.ru/avtogarazhnoe-oborudovanie/oborudovanie-i-instrument-dlya-avtoservisa-i-sto/pressy/gidravlicheskie/ruchnye/servis-klyuch/1230h500h510-mm-do-12-t-75057/ ..... Планирую в селе купить огородик в полгектара , и получить лицензию как сельхозтоваропроизводитель. А остальное закупать у соседей. Полгода как закон изменился. Надо пользоваться. ....... Идея с гидрозатвором на синих баках при мезге - бомба! Только ты ее придумал от мошкары, а мне пригодится для защиты сусла от окисления))) ..... Ещё идея тебе. Приделать к крышкам изнутри чилер из нержавейки, и купить б/у пивной холодильник для розлива. использовать для охлаждения сусла во время брожения после прессования. Вместо рубашки охлаждения на винификаторах. Гонять по чилеру гликогель. Будешь выбраживать сусло по фен-шую - 16-18 градусов. В роликах пивоваров есть как наладить охлаждение.... так сказать, идея за идею.

  • @dedvkrossovkax1987
    @dedvkrossovkax1987 ปีที่แล้ว +3

    Сразу видно ,счастливый человек ,говорит и глаза горят ,хуля ---любимая работа.Эх мужик ,ты крут🤝💪

  • @VinogradVinoIJiznVolgograd
    @VinogradVinoIJiznVolgograd ปีที่แล้ว +3

    Винокурня и оборудование шик!

  • @anpar613
    @anpar613 ปีที่แล้ว +2

    После первого ролика посмотрел второй. Зашло. Подписался. Поставил 👍.

    • @kramar1
      @kramar1  ปีที่แล้ว

      Спасибо 🤝

  • @user-qn9dn7cb3w
    @user-qn9dn7cb3w ปีที่แล้ว +1

    Красава. Бодро, весело, познавательно!!!

  • @bogdanmitrofanov3729
    @bogdanmitrofanov3729 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо. Жму Вашу руку. Учусь и смотрю . Всего Вам доброго.

  • @airatsafin7677
    @airatsafin7677 ปีที่แล้ว +3

    Спасибо, коротко по делу, без лишней воды 👍, "СУМАСШЕДШЕЕ ВИНО" по цвету просто огонь 🔥, а вкус наверное како-о-о-й😄

    • @kramar1
      @kramar1  ปีที่แล้ว

      Спасибо Айрат за очередной положительный отзыв 🤝 Очень приятно

  • @cmexcmex9355
    @cmexcmex9355 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо за позитив! видно по глазам, что горите своим делом! ждем продолжения!)

    • @kramar1
      @kramar1  ปีที่แล้ว

      Спасибо вам за добрые слова 🤝

  • @motokubanci
    @motokubanci 9 หลายเดือนก่อน

    Очень приятный человек , смотрю Ваши видосы словно мотивации, Ваша улыбка и смех заразительны ,
    Спасибо большое за настроение 👍🤝

  • @user-jk9vj6jp8r
    @user-jk9vj6jp8r ปีที่แล้ว +2

    Лайк, хороший лектор получился бы о пользе виноделия и самогоноварения.( Кто помнит в советское время были лекторы по борьбе с самогоноварением и пьянством.)

    • @kramar1
      @kramar1  ปีที่แล้ว

      Спасибо Алексей 🤝

  • @skhrustalev
    @skhrustalev ปีที่แล้ว +2

    Никогда не делал вино, но тут в рекомендованных видео выскочил ваш канал, посмотрел на одном дыхании. Очень лёгкая и приятная подача информации. Спасибо, может это сподвигнет как нибудь попробовать. С удовольствием буду вас смотреть. Удачи.

    • @ivanpashkov299
      @ivanpashkov299 ปีที่แล้ว

      Делайте вино домашнее из ягод, оно шикарное)

    • @kramar1
      @kramar1  ปีที่แล้ว

      Спасибо вам за положительную оценку моих трудов, очень приятно 🤝

  • @user-ei8iv9fx6x
    @user-ei8iv9fx6x ปีที่แล้ว

    Супер, про вино можна говорити сутками. Всьо класно, показав, розказав по простому іменно про домашнє виробництво вина, клас, дуже сподобалося, дякую 👍

  • @alexander122ful
    @alexander122ful ปีที่แล้ว +1

    Весло это находка 👌 Очень чисто в помещении. Красавчик. Шоумен.

    • @kramar1
      @kramar1  ปีที่แล้ว

      Спасибо Александр 🤝

  • @takhminapinkhasova5035
    @takhminapinkhasova5035 ปีที่แล้ว

    Мой муж нашел ваши ролики и просто в кайфе от вашей работы и от вас! Респектуха братуха!!!! Это от Эдика🤣

    • @kramar1
      @kramar1  ปีที่แล้ว

      Передавайте Эдуарду большой человеческий привет от меня 🤝

  • @sanche_top7618
    @sanche_top7618 ปีที่แล้ว +1

    🤟🤙👍 - не добавить, не убавить!
    По красоте..

    • @kramar1
      @kramar1  ปีที่แล้ว

      🤝 😊

  • @floridgold8837
    @floridgold8837 4 หลายเดือนก่อน

    Какой хороший вы человек! Спасибо!

  • @user-rr8bp2ye2s
    @user-rr8bp2ye2s ปีที่แล้ว +1

    Молодец всё ясно и понятно Класс.

    • @kramar1
      @kramar1  ปีที่แล้ว

      Спасибо Анатолий

  • @user-ns2fz5ye8f
    @user-ns2fz5ye8f ปีที่แล้ว +4

    Очень вкусно снят ролик 👍🏻

    • @kramar1
      @kramar1  ปีที่แล้ว +1

      Спасибо 🤝

  • @user-zv8jh2he6r
    @user-zv8jh2he6r ปีที่แล้ว +1

    Спасибо, друг. Душевно. Вроде ничего нового для меня, но всегда приятно послушать увлеченно но человека.

    • @kramar1
      @kramar1  ปีที่แล้ว

      Ещё раз спасибо Игнат 🤝

  • @user-lo7ox5uw2v
    @user-lo7ox5uw2v 9 หลายเดือนก่อน

    Сразу лайк. Ну просто приятного человека, приятно смотреть. Не думал что виноделие, на квашение карусты и силоса похоже😊👍

  • @qawsedffiibde1203
    @qawsedffiibde1203 ปีที่แล้ว +1

    Очень приятно смотреть Ваши ролики. Здоровье Вам и Вашим близким. Жду следующих роликов.

  • @user-yn2wp2yw5u
    @user-yn2wp2yw5u 8 หลายเดือนก่อน

    Можно и 500 000 серий снимать, смотрим с удовольствием!
    Видно, что человек делает с душой 👍👍👍
    Подскажи пожалуйста, где бочку из нержи такую купить?

    • @kramar1
      @kramar1  8 หลายเดือนก่อน

      Здравствуйте Иван, спасибо 🤝
      Бочку покупал очень давно, если не ошибаюсь на сайте, где продают оборудование для молочной промышленности.

    • @user-yn2wp2yw5u
      @user-yn2wp2yw5u 8 หลายเดือนก่อน

      @@kramar1 спасибо большое 🤝👍

  • @user-vn4op3co4c
    @user-vn4op3co4c ปีที่แล้ว +1

    Как всё чётко и офигенно сделано!Большой молодец!!!

  • @user-fc6xh1um4f
    @user-fc6xh1um4f 10 หลายเดือนก่อน

    Молодец хорошая подача.
    Кто мешает - того бьют.
    Размешивает.
    Размешивать.

  • @AMSyrov
    @AMSyrov ปีที่แล้ว +1

    Ну, будем ждать следующей серии.
    Очень интересно!

    • @kramar1
      @kramar1  ปีที่แล้ว

      Спасибо Алексей 🤝

  • @pupkin162
    @pupkin162 ปีที่แล้ว

    Душевно. Как будто гости сходил.

    • @kramar1
      @kramar1  ปีที่แล้ว

      Спасибо 🤝

  • @user-lv4sr4eq1q
    @user-lv4sr4eq1q ปีที่แล้ว +1

    Душевно, поднимает настроение!)))

    • @kramar1
      @kramar1  ปีที่แล้ว

      Спасибо большое Андрей 🤝

  • @Homakoly
    @Homakoly ปีที่แล้ว

    Приветствую тебя классный позитивный Винокур с Большой Буквы ❗❗❗С удовольствием провел время смотрев процесс 👍🇷🇺👍

  • @Romeo_07KBR
    @Romeo_07KBR ปีที่แล้ว +1

    Шикарный ролик. Винокурня вообще мечта. Успехов!!

    • @kramar1
      @kramar1  ปีที่แล้ว

      Спасибо вам за положительный отзыв 🤝

    • @Romeo_07KBR
      @Romeo_07KBR ปีที่แล้ว

      @@kramar1 Спасибо Вам за такой контент.

  • @Mustelasan2
    @Mustelasan2 ปีที่แล้ว +3

    Посмотрел с интересом обе части, узнал много интересного. Если есть желание, пусть будет даже 500,000 частей, все проглочу с интересом. 🍷❤🤝
    💙💛❤️

    • @kramar1
      @kramar1  ปีที่แล้ว +1

      Большое человеческое спасибо вам Максим 🤝

  • @user-cq6ym5ne3m
    @user-cq6ym5ne3m ปีที่แล้ว +2

    Шикарные ролики! Тоже сделал вино из Молдовы (в этом году вырастил 170 кг), но у меня всё проще, конечно же. Поэтому есть куда стремиться).
    Спасибо и жду продолжения.

    • @kramar1
      @kramar1  ปีที่แล้ว +2

      Спасибо Мойша 🤝, главное не количество, а процесс и конечный продукт.

  • @antonpoliakov4639
    @antonpoliakov4639 ปีที่แล้ว

    Вообще класс! Все понятно! Сколько пересмотрел про вино, это лучший.

    • @kramar1
      @kramar1  ปีที่แล้ว

      Спасибо Антон 🤝

  • @LRB82
    @LRB82 ปีที่แล้ว

    Отличный позновательный видос+с юмором😃😃😃👍👍👍

  • @user-rw2dp8kl3u
    @user-rw2dp8kl3u ปีที่แล้ว

    Очень понравилось видео. Жду следующих.словами не могу выразить короче очень интересно было.

  • @alexeys3926
    @alexeys3926 ปีที่แล้ว

    Первый раз мне толково за вино рассказали. Спасибо!

  • @user-qk8yf4dw8q
    @user-qk8yf4dw8q ปีที่แล้ว +2

    Добрый день, спасибо за то, что делитесь своим опытом! Жду видео про чачу!!

    • @kramar1
      @kramar1  ปีที่แล้ว +1

      Спасибо Павел 🤝

  • @rustamdavletshin7911
    @rustamdavletshin7911 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо.очень интересно😃👍🔥🔥🔥

    • @kramar1
      @kramar1  ปีที่แล้ว

      Спасибо за отзыв Рустам 🤝

  • @talgatbaibachinov770
    @talgatbaibachinov770 ปีที่แล้ว

    Спасибо все подробно рассказал . В этом году решил домашнее вино 🍷 изготовить вот учусь 📖

    • @kramar1
      @kramar1  ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте Талгат, буду рад если мой опыт вам пригодится 🤝

  • @zhomartakhmetov2179
    @zhomartakhmetov2179 ปีที่แล้ว

    Молодец, автор. все культурно, чисто, профессионально

    • @kramar1
      @kramar1  ปีที่แล้ว

      Спасибо 🤝

  • @fedorenconicolae9035
    @fedorenconicolae9035 ปีที่แล้ว +1

    главное хорошая вентиляция в помещение...

  • @user-ff4iv5iv6x
    @user-ff4iv5iv6x ปีที่แล้ว

    Как всегда с удовольствием посмотрел, спасибо. Сегодня укрыл свой виноград на зиму. в этом сезоне больше десяти вёдер собрал. Но до ваших объемов конечно мне далеко)

  • @user-fc8qc3jm9i
    @user-fc8qc3jm9i ปีที่แล้ว

    Одним словом молодец!!!! Всё чётко и грамотно!!!!

  • @user-yi6zc2bd2m
    @user-yi6zc2bd2m ปีที่แล้ว +3

    Можно было и затравочку показать про то как на мезге чачу ставить)) или это уже другая история...

    • @kramar1
      @kramar1  ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте Павел 🤝, другая)

  • @rock1151
    @rock1151 ปีที่แล้ว

    Спасибо,добрый человек за информацию! Дай Бог вам всего наилучшего!

  • @user-fw6me7rk4w
    @user-fw6me7rk4w ปีที่แล้ว +1

    спасибо вам за ваши видео.жду с нетерпением продолжение ролика с вином.

    • @kramar1
      @kramar1  ปีที่แล้ว

      Спасибо Крут за добрые слова 🤝

  • @user-uu2gf9ih5w
    @user-uu2gf9ih5w ปีที่แล้ว

    Молодец мужик!!! С удовольствием посмотрела Ваши две серии. Кое что взяла на заметку, т.к. тоже увлекаюсь виноделием.

    • @kramar1
      @kramar1  ปีที่แล้ว

      Спасибо Татьяна, не знал что и девчата смотрят, приятно 🤗. И увлечения у вас классные!

  • @uglygarden999
    @uglygarden999 ปีที่แล้ว

    Мужик шикарный Сеголня посмотрю все ролики 3 части подряд;) мое вино уде стоит в холодильнике новом и большом;)

  • @немецкий_подводник
    @немецкий_подводник ปีที่แล้ว

    очень нужные советы для жителей Сибири где виноград вообще не растет

    • @terminalstud
      @terminalstud ปีที่แล้ว +1

      Туда ещё не привозят из средней Азии? Там где не растет - всегда можно купить на оптовом рынке ;) пусть 100 рублей за кг. Главное брать технические сорта. ..
      Ps: себестоимость литра вина при 100р/кг - 166 рублей!! Бери и делай!))) ... Считаем: 100 кг винограда по 100 руб - 10 000 руб.. из него получится чистого вина после переливов 60 литров. ... 10 000 рублей делить на 60 литров = 166,6666.. рублей. Где ты в Сибири найдешь домашнее вино по 166 рублей?)))))

    • @немецкий_подводник
      @немецкий_подводник ปีที่แล้ว

      @@terminalstud отлично-будеи брать на оптовом рынке

    • @Bazil-qp7gr
      @Bazil-qp7gr ปีที่แล้ว

      @@terminalstud Еще бы технического винограда где нибудь найти.

  • @vitalstephens4672
    @vitalstephens4672 ปีที่แล้ว

    Браво, как у нас в Молдавии. Хотя живём в Бельгии. Ждём 3-ю серию.

  • @user-wh6ip4es7f
    @user-wh6ip4es7f ปีที่แล้ว

    Какая красота, когда шапку сбиваешь!

  • @Yrii_Efremov
    @Yrii_Efremov 10 หลายเดือนก่อน

    Слов нет от восхищения коллега!!! Молодец, спасибо.
    Вопрос, насосик, что за марка?
    Купил схожий в китае для перекачивания ГСМ самовсасывающий с резиновым рабочим колесом(крыльчаткой)...на одно использование... 4тыс.руб выбросил...

  • @user-fw9qx4xk9w
    @user-fw9qx4xk9w ปีที่แล้ว

    Красава с юмором ко всему подходит.

    • @kramar1
      @kramar1  ปีที่แล้ว +1

      🤝

  • @nyrouxhide91
    @nyrouxhide91 ปีที่แล้ว

    Супер, очень интересно. Количество частей не влияет на просмотр, можно смело растягивать :)

  • @user-hk4il1zy3c
    @user-hk4il1zy3c ปีที่แล้ว +3

    Здравствуйте а можно пожалуйста обзор всей вашей винокурни и пояснения что для чего🙏🏻❤️

    • @kramar1
      @kramar1  ปีที่แล้ว

      Здравствуйте Назарий 🤝, очень много запросов по обзору винокурни, обязательно сделаю подробный обзор, но позже. Сейчас физически нет времени.

  • @hyperion7594
    @hyperion7594 ปีที่แล้ว

    Выпил пиво смотрю вас и готовлюсь к сезону)) первый раз буду делать - быть вину😂😂😂😂🙂✌️✌️✌️✌️

    • @kramar1
      @kramar1  ปีที่แล้ว

      Здравствуйте 🤝, вы прекрасно проводите время, и судя по всему знаете в этом толк)

  • @user-wo1jn5ce6i
    @user-wo1jn5ce6i ปีที่แล้ว

    Ты вообще приколист братан😄😄😄 красавчик.

  • @user-cm6lm2bv1g
    @user-cm6lm2bv1g ปีที่แล้ว

    Всё хорошо,красиво,подробно. Маленькая капля дёгтя,столовый виноград на стол,а на вино технические(винные)сорта,больше выход и лчьше качество.

    • @kramar1
      @kramar1  ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте Геннадий, я с вами согласен, и я об этом говорю в первой части. У нас на рынке "техничку" не купить, а ехать куда-то искать нет ни времени ни желания, практически все моё время съедает работа. А из молдовы получается очень хорошее вино, в наших краях ( среди таких виноделов -любителей как я) очень востребованный сорт. 🤝

  • @mazdonkula6660
    @mazdonkula6660 ปีที่แล้ว +2

    Можно несколько уточняющих вопросов.
    1. Насчет содового раствора. Вы сказали что нужно настаивать посуду. Что имелось в виду. Залить раствор и вместе с ним настаивать посуду 20 мин. или сполоснуть раствором, дать пустой потом посуде постоять и потом сполоснуть чистой водой?
    2. Насчет стерилизации инструментов, лопатки для перемешивания мезги. Её тоже нужно опускать в раствор с содой на 20 минут или достаточно просто сполоснуть им?
    3. Сколько ваше домашнее "живое" вино храниться? Сколько лет можно такое держать?

    • @kramar1
      @kramar1  ปีที่แล้ว +4

      Здравствуйте, настаивать не надо. Я опрыскиваю из распылителя и бочки и инструмент, а потом смываю холодной водой. Лопатку опрыскиваю один раз перед самым началом процесса (в первый день), а потом после применения просто промываю под холодной водой, и ставлю на место. На счёт хранения точно сказать не могу, обычно вино заканчивается к началу следующего сезона. Но для примера недавно делал ревизию запасов, и обнаружил 22-х литровый бутыль вина урожай 2019г., и я вам скажу оно вполне нормально себя чувствовало)

    • @mazdonkula6660
      @mazdonkula6660 ปีที่แล้ว +1

      @@kramar1 Спасибо за совет

    • @kramar1
      @kramar1  ปีที่แล้ว +1

      🤝

  • @andrewandy2353
    @andrewandy2353 ปีที่แล้ว

    Очень интересно и увлекатнюельно!
    Не хочу казаться занудой, но все же зделаю Вам, уважаемый автор, огромное замечание!!! Ни одного слова про ТЕХНИКУ БЕЗОПАСНОСТИ!!! А именно предупреждение об ОСОБОЙ ОПАСНОСТИ ВЫДЕЛЯЕМОГО В РЕЗУЛЬТАТЕ БРОЖЕНИЯ УГЛЕКИСЛОГО ГАЗА! Тут люди начинают следовать вашему примеру и им обязательно нужно было рассказать про вентиляцию!

  • @hunterforlife61
    @hunterforlife61 ปีที่แล้ว

    Всё чётко, всё грамотно 👍✊👏

  • @mozgx18333
    @mozgx18333 10 หลายเดือนก่อน

    Ты супер Братан !

  • @user-sr3ze6zz3v
    @user-sr3ze6zz3v ปีที่แล้ว

    Добрый вечер ! Очень вкусный ролик получился !!!

    • @kramar1
      @kramar1  ปีที่แล้ว

      Добрый вечер Олег, спасибо 🤝

  • @exxzz13
    @exxzz13 ปีที่แล้ว

    Цвет вина конечно словами не передать. Кросы тоже огонь

  • @kill4you917
    @kill4you917 ปีที่แล้ว

    Отличный познавательный ролик! Теперь ждем видео с результатами и дегустацией!

  • @user-hj6kg7zu8q
    @user-hj6kg7zu8q ปีที่แล้ว

    Ребята продолжайте в этом же духе. Всë суперррр👍🤝

    • @kramar1
      @kramar1  ปีที่แล้ว

      Спасибо Андрей 🤝

  • @vitalstephens4672
    @vitalstephens4672 ปีที่แล้ว

    Спасибо за видео!

  • @user-iw6ke9lr8n
    @user-iw6ke9lr8n ปีที่แล้ว

    Интересно смотреть,давай больше видосов снимай .

    • @kramar1
      @kramar1  ปีที่แล้ว

      Спасибо Александр 🤝

  • @user-xn2ly6lx3g
    @user-xn2ly6lx3g ปีที่แล้ว

    добрый день. интересно процесс приготовления чачи

  • @user-lh9pb6ui6u
    @user-lh9pb6ui6u ปีที่แล้ว

    Добрый день. За подсказку про соду, спасибо. Я всё дезинфицирую "" Хлоргексидином" В аптеке стоит копейки.

  • @dimon-master7778
    @dimon-master7778 ปีที่แล้ว +1

    Сам , родом из Молдовы но уже 23 года живу в России., У нас из такого сорта как МОЛДОВА , мало кто делает вино. Он считается столовым сортом.А так , интересно послушать, вспомнить,что-то новое узнать.Молодого вина сейчас с удовольствием попробовал стаканчик😃

    • @kramar1
      @kramar1  ปีที่แล้ว

      У меня есть товарищи из Молдовы, хорошие ребята! Если не ошибаюсь из Леова

    • @dimon-master7778
      @dimon-master7778 ปีที่แล้ว

      @@kramar1 Вот так...... А я из Леовского района... 😄 Родной район!!!!!

    • @user-hg9yy7zh2h
      @user-hg9yy7zh2h ปีที่แล้ว +1

      Приветствую земляк, сам родом с севера Молдавии, живу десятый год в России, четвёртый год тут делаю вино из Молдовы, я доволен. Здравия всем виноделам.

    • @dimon-master7778
      @dimon-master7778 ปีที่แล้ว

      @@user-hg9yy7zh2h Ну да, мой брат,для себя здесь на севере тоже из столовых сортов делает вино... Как говорится-что имеем , из того и делаем . Удачи земляк!!!!😀👍

    • @terminalstud
      @terminalstud ปีที่แล้ว

      Я в год делаю 6 тонн Молдовы, тонну Муската александрийского и полтонны Саперави. Молдова разлетается!!! Другие остаются

  • @ROMROD30
    @ROMROD30 ปีที่แล้ว

    Здоровья Вам и вдохновения

    • @kramar1
      @kramar1  ปีที่แล้ว

      Спасибо Роман 🤝

  • @user-lj6sr9fb2n
    @user-lj6sr9fb2n ปีที่แล้ว +1

    Первая часть

  • @user-il6rd3sq9y
    @user-il6rd3sq9y ปีที่แล้ว

    Красота..

  • @TAYSON123100
    @TAYSON123100 ปีที่แล้ว

    Спасибо за крутые ролики!!!

    • @kramar1
      @kramar1  ปีที่แล้ว

      Вам спасибо Владимир за положительную оценку моих трудов 🤝

  • @Ivan-kt6iw
    @Ivan-kt6iw 10 หลายเดือนก่อน

    Ну вместо насоса рекомендую установить на ваших бочках у самого дна краны с фильтрами и установить бочки повыше от пола и потом чтоб слить вино всего на всего нужно будет поставить тару под кран и открыть его

  • @user-wk1fg6wj5o
    @user-wk1fg6wj5o ปีที่แล้ว +1

    Сок желательно через сеточку переливать, чтобы не попали кожура, косточка.

    • @kramar1
      @kramar1  ปีที่แล้ว

      Согласен Александр 🤝, но это здорово замедляет процесс, и при большом объёме теряешь по итогу много времени. А небольшая часть косточки и кожуры легко удаляются при первом снятии с осадка.

    • @user-wk1fg6wj5o
      @user-wk1fg6wj5o ปีที่แล้ว

      @@kramar1 все способы хороши. Я вообще делаю насадку на шланг из крупной сетки и ограничитель, чтобы не доставал до дна и опускаю в бочку. Все домашние напитки, это авторские напитки, которые оценивают друзья. Быть добру.

  • @user-vu1et1nk4h
    @user-vu1et1nk4h ปีที่แล้ว

    Спасибо дорогой и успеха тебе

    • @kramar1
      @kramar1  ปีที่แล้ว

      Спасибо Серж 🤝

  • @user-hl4gx1ej9z
    @user-hl4gx1ej9z ปีที่แล้ว

    Красавчик👍. Хорошая подача информации

    • @kramar1
      @kramar1  ปีที่แล้ว

      Спасибо Владимир 🤝

  • @Mishady125
    @Mishady125 ปีที่แล้ว +2

    "... Фартук не одеваем: жалко его портить !".(С) Слова истового винодела!😬

  • @timkovmaksim
    @timkovmaksim ปีที่แล้ว

    Везёт вам южанам, я бы тоже хотел вина домашнего сделать, только у нас виноград стоит космических денег да и тонну нигде не купишь

  • @user-xz6kz7ug4l
    @user-xz6kz7ug4l 10 หลายเดือนก่อน

    маленький совет- пластмассу не допускаю в виноделие, проверил на собственном опыте.