Vietnamese food บั๋ญแส่ว (Banh xeo)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
- สวัสดีครับ ท่านผู้ชม วันนี้เราพาท่านผู้ชม ทำอาหาร Vietnam มีชื่อเรียกว่า
บั๋ญแส่ว (Banh xeo) หลายคนคงไม่คุ้นหู แต่ถ้าเรียก ขนมเบื้องญวน คงร้องอ๋อกันทันที บั๊ญแส่ว เป็นแป้งขนมเบื้องกรอบๆ ทำจากข้าวเจ้า และผงขมิ้น ยัดไส้ข้างในที่มีหมู กุ้ง ถั่วงอก และสมุนไพรแล้วแต่สูตรของแต่ละร้าน และถ้าจะกินให้เหมือนชาวเวียดนามล่ะก็ ต้องตัดให้เป็นชิ้นพอดีคำห่อด้วยผักกาดก่อนแล้วค่อยราดน้ำจิ้ม
ส่วนผม ม้วนเหมือน Fresh Sping Roll แล้วจิ้มกับน้ำจิ้ม กัดไปจิ้มไป อร่อยเวอร์ สุดยอดครับ
#Chef Lek DIY New Zealand
#the_lekmantar@hotmail.com
