@@მარიამი-შ6ჰ ვიდეოში თუ ნახავთ მე ხორცს მხოლოდ ვრეცხავ და პირდაპირ ვთუშავ ნელ ცეცხლზე, მერე საკუთარ ცხიმში იშუშება. მოხარშულ ხორცს სხვა გემო აქვს და ჩათუშულს სხვა. უნდა იყოს ახალგაზრდა საქონლის ხორცი რომ მოასწროს ასე მომზადება. მე სოფელში ახალდაკლულ სანდო ხორცს ვყიდულობ ხოლმე. თქვენ თუ გინდათ ჯერ მოხარშეთ მერე ცხიმში ჩათუშეთ.
გამარჯობა. ქალბატონო ეკატერინე, კერძის აღწერისას ახსენებთ, რომ სოუზის გაკეთება შეიძლება როგორც ძროხის, ისე საქონლის ხორცისგანო. ეგ ხომ ერთი და იგივეა. ალბათ უნდა გეთქვათ როგორც ძროხის, ისე ცხვრის ხორცისგანო.
არა, ვერც მოქაფავათ რადგან წყალი არ ასხია ,მოსაქაფად წყალი ზევიდან უნდა ედგეს ხორცს..,ამ დროს ხორცი იხარშება აქ კი უნდა ჩაითუთქოს და მერე საკუთარ ცხიმში ცოტა შეიწვას თუ ვინმე თვლის რომ შემწვარ ხორცს ან შემწვარ ქათამსაც მოქაფვა უნდა თავისი მეთოდი ექნება და გამოიყენებს ეს იმათი უფლებაა ❤️
უზარმაზარი შენიშვნა: ჯანდაბა ადგილს ჰქვია სადაც მუსლიმ დამპყრობლებს გაჰყავდათ ტყვე ქართველები და ჯანდაბიდან უკან მოსული ჯერ არავინ უნახავთ 😍 აქედან დამკვიდრდა გამონათქვამი “ჯანდაბაში წასულხარო”
"სოუზი ოსტრი" ქვია როგორც ჩანს რუსეთთან მჭიდრო კავშირის გამო, გრამატიკულად დასახელებები არ ითარგმნება მაგრამ განსაკუთრებული "პატრიოტიზმით" თუ ხართ შეპყრობილი შეგიძლიათ მწარე მოსასხმელი დაუძახოთ
Chemo kargo Agamlano Didi madloba ase kargadrom xsnit martlac kargi ikneba tudadvi er namidvris senaxvas zamtristvis siaxleebi mainteresebs madloba cinascar.
გემრიელად გამოიყურება,სუპერ❤
კაი გემრიელია 😊❤❤
❤️
Umagresi mzareuli😘😘
❤❤❤
რამოდენიმე ვარინტით მაქვს გაკეთებული მაგრამ ყველაზე გემრილი ამ რეცეპტით გამოდის,მადლობა ამ შესანიშნავი რეცეპტისთვის❤️❤️❤️❤️❤️
❤️❤️❤️
@@culinaryinfo ❤️❤️❤️❤️
❤👍
💖
❤❤❤❤❤❤❤❤
❤❤❤
ძალიან კარგი სამუშაო
მადლობა
❤️❤️❤️
დაახლოებით დროები რომ დაწეროთ რამდენ ხანში რა უნდა დავამატოთ
❤❤❤❤❤
მომზადება მინდა და ხორცს რო მოვხარშავთ ჯერ ცალკე მერე უნდა მოვთუშუთო ხო?
@@მარიამი-შ6ჰ ვიდეოში თუ ნახავთ მე ხორცს მხოლოდ ვრეცხავ და პირდაპირ ვთუშავ ნელ ცეცხლზე, მერე საკუთარ ცხიმში იშუშება. მოხარშულ ხორცს სხვა გემო აქვს და ჩათუშულს სხვა. უნდა იყოს ახალგაზრდა საქონლის ხორცი რომ მოასწროს ასე მომზადება.
მე სოფელში ახალდაკლულ სანდო ხორცს ვყიდულობ ხოლმე. თქვენ თუ გინდათ ჯერ მოხარშეთ მერე ცხიმში ჩათუშეთ.
გამარჯობა. ქალბატონო ეკატერინე, კერძის აღწერისას ახსენებთ, რომ სოუზის გაკეთება შეიძლება როგორც ძროხის, ისე საქონლის ხორცისგანო. ეგ ხომ ერთი და იგივეა. ალბათ უნდა გეთქვათ როგორც ძროხის, ისე ცხვრის ხორცისგანო.
კიი ერთიდაიგივეა ნამდვილად სხვა რომელიმე ორცი უნდა მეთქვა ❤️❤️❤️
მინდა ვცადო ამ მეთოდით და ხორცს ჯერ ხარშავთ და მერე თუშავთ ქვაბში თუ უმადვე თუშავთ და მერე იხარშება ცხელ წყალში?
დიდი მადლობა.
უმად, გარეცხვის მერე მაშინვე ვდგამ ცევხლზე
მწვანილი ქინძი თუ ოხრახუში?
ოხრახუში და ქინძიც
და რეჰანი აუცილებლად
რეჰანი აუცილებელი არაა, მე არ დამიმატებია. საერთოდ კი მწვანილებს გემოვნებით ვამატებთ
@@culinaryinfo ben şarap yerine soda kullandım kişniş yerine biberiye :) Teşekkürler
Ту гвино ар гваквс?
არარსებობს საქართველოში უღვინობა❤
ხორცს მოქაფვა არ ჭირდება ?
არა, ვერც მოქაფავათ რადგან წყალი არ ასხია ,მოსაქაფად წყალი ზევიდან უნდა ედგეს ხორცს..,ამ დროს ხორცი იხარშება აქ კი უნდა ჩაითუთქოს და მერე საკუთარ ცხიმში ცოტა შეიწვას თუ ვინმე თვლის რომ შემწვარ ხორცს ან შემწვარ ქათამსაც მოქაფვა უნდა თავისი მეთოდი ექნება და გამოიყენებს ეს იმათი უფლებაა ❤️
@@culinaryinfo😅😮😅
უზარმაზარი შენიშვნა: თუ ქართული , ტრადიციული კერძია სიტყვა " სოუზი" სა ჯანდაბიდან მოვიდა?!
🤔
უზარმაზარი შენიშვნა: ჯანდაბა ადგილს ჰქვია სადაც მუსლიმ დამპყრობლებს გაჰყავდათ ტყვე ქართველები და ჯანდაბიდან უკან მოსული ჯერ არავინ უნახავთ 😍
აქედან დამკვიდრდა გამონათქვამი “ჯანდაბაში წასულხარო”
@@culinaryinfo 😁😁😁😁😁 კაი აბა დავადგები გზას. კერძი გემრიელია , წევიღებ საგზლად 👍
მაგრამ იმას მაინც ვიტყვი , რომ " სოუზი " არაა ქართული სიტყვა.
"სოუზი ოსტრი" ქვია როგორც ჩანს რუსეთთან მჭიდრო კავშირის გამო, გრამატიკულად დასახელებები არ ითარგმნება მაგრამ განსაკუთრებული "პატრიოტიზმით" თუ ხართ შეპყრობილი შეგიძლიათ მწარე მოსასხმელი დაუძახოთ
❤❤❤
💖