Boa tarde minha amiga nossa que delícia hein doce de mamão. Acabei de chegar aqui em seu cantinho e gostei muito.ja estou fazendo esse maravilhoso doce. Bjs
Oi tudo bem, moro no RGS, e aqui é difícil cultivar mamão e quando nasce um pé é difícil amadurecer, tenho um pé que deu três mamões, e deu geada a pouco tempo, e não amadureceu, agora vou fazer um doce e amei essa tua receita. O que tu fez com a calda que sobrou? Já cortei um mamão e deixei de molho no bicarbonato vou deixar por uma hora, está bom esse tempo? Cortei em cubinhos pequenos, vamos ver se vai dar certo, obrigada pela receita, abraço.
Desculpe só agora vi sua mens, obrigado por interagir, 1h para o bicarbonato está bom sim, se puder deixar um pouco mais é bom, se Não está bem, a calda eu guardo e dilui em um próximo doce, ai reaproveito, espero que fique bem delicioso, um bj grande...
@@Segme571 Oi, tudo bem? Já fiz a primeira etapa, fiz com 600 gr de mamão e 300 gr de açúcar, lavei bem para tirar o bicarbonato furei todos os pedaços e deixei ferver por duas vezes trocando a água, depois coloquei o açúcar e água até cobrir o mamão e deixei ferver por 15 minutos mais ou menos, agora deixo descansar até amanhã e faço isso por cinco dias. Acho que vai dar certo, obrigada pelo retorno, grande abraço.
Oi tudo bem, já fiz o doce e ficou maravilhoso, no final deixei cristalizar, levou cinco dias, agora vou fazer novamente tinha três mamões, adorei nunca tinha comido, e não é tão difícil assim, junto com a calda coloquei erva doce ficou com um gostinho muito bom. Queria te mandar a foto. Grande abraço e obrigada por compartilhar essa receita,
Que bom, que ficou do seu agrado, fico muito feliz, obrigado vc, vc tem instagran, se tiver manda lá a foto É me marca, @marcia Regina Panuncio Serantoni , bjsss 💖
Obrigado por ter curtido, mas não vc não precisa colocar o pano todos os dias, quando a calda estiver mais dissolvida pode retirar o pano, espero que se certo e que possa saborear, bjss veja também os outros vídeos e deixe seu comentário
E faco ele na panela de pressao usando como base um caramelo na proporção de para 1 kg de assucar 2 de mamão verde e meio litro de água após o caramelo pronto vai tudo na pressão por duas horas +-
Eu faço aqui em casa mais não demora 4 dias não só demora 3 horas e fica quase igual só fica com uma diferença. Ele cristaliza por fora e vira um líquido docinho por dentro igual um Babalu
@@geisafigueiredo3252 quase o mesmo a diferença é que o meu fica de molho em bicarbonato por cerca de 1 hora após isso eu o lavo vem e faço um caramelo de açúcar com cerca de 1/5 de açúcar e quando o açúcar vira um caramelo eu ponho o mamão dentro e macho bem pq quando bota o açúcar geralmente esfria muita rápido virando uma bala daí tem que mecher bem até dissolver feito isso eu preencho com água até cobrir o mamão e passar cerca de 3 dedos acima do mamão. Aí e só esperar ele ferver bem e a água que tá lá virar literalmente uma calda e o mamão dar uma murchada esse ponto onde ele da uma leve murchada ele vira uma espécie de Babalu pq ele fica meio que uma goma por fora mais por dentro ele fica líquido e docinho
@@geisafigueiredo3252 mas observe que esse doce não é igual ao de cima pq o de cima o processo de cocção e continuado até o processo de cristalização do mamão o no meu a cocão é para o processo de pre-cristalização onde ele vira de fato mamão cristalizado mais só por fora por dentro ele vira um líquido docinho e gostoso
@@Segme571você tem Instagram?! 🙏🏻 Vou tentar fazer pela primeira vez, tô meio com medo rs.. queria fazer daquele jeito sem passar no açúcar, mas.. fiquei com algumas dúvidas. Se puder me ajudar 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
amei essa receita de doce de mamao,vou fazer
Que que gostou, obrigado!!!
Lindo, gostaria de experimentar.kkk
Delicioso mesmo
Parabéns ficou perfeito
Muito obrigado 😊
Uma delícia amo, vou fazer, obrigada pela receita.
Gostei da receitae da doceira muito bem explicado
Obrigado, que bom que gostou
Gostei dessa receita ! O doce ficou apetitoso ,vou fazer ...
Maravilhoso 👏👏👏👏👏
Ameiii a receita obrigada
AMO DOCE DE MAMÃO!! AMRI ESSA RECEITA E COM CERTEZA VOU FAZER!!!!
OBRIGADA POR COMPARTILHAR O VÍDEO!!❤❤
Obrigado, vou torcer pra ficar muito bom!
Boa noite adoro muito
Amei a dica e mesmo delicioso fica muito bom
Obrigada, Que bom que gostou, bjss
O la minhas egueridas emeus gueridos voces precisa resgatar as maravilhas do tempo dos nossos povos antigos sabem fase r coisas gostosas parabéns
Estou com água na boca!!
Parabéns
Obrigado
Bossa que delícia vou fazer
Parabéns, é bastante trabalhoso 👏👏👏👏
❤
Parece muito delicioso
Obrigada por esta receita R G do Sul Jaguarão
Em breve estarei colocando outra receitinhas, obrigado pelo comentário, se inscreva no canal para receber novas notificações!
Vou fazer 💕
Depois me diz se gostou😘
Lindo,deve estar muito gostoso. Obrigado por compartilhar 💓
Assisti duas vezes e já comecei a fazer o meu.
Que bom que gostou🥰
Estou fazendo agora. Delicioso..
Que bom que gostou
Excelente amei saiu água na boca parabéns
Obrigado, 😘
Obrigado há muito tempo vinha procurando essa receita. Parabéns.
Que bom que gostou, 😊
Ficou lindo e delicioso seu doce vou fazer hoje mesmo aquela passadinha na feira kkk, já fiz com abóbora ficou ótimo também.
Que bom Que vc gostou, vou ver se coloco outras receitinhas, diferentes, obrigado!!!
Ota aula, parabéns, agradeço.
Em breve outras receitinhas, 😊
Nossa amei
Por.maiores gue.sejam seus problemas confia em Deus e Jesus. Ele veio pra dar.vida em abundância
Experimentei e ficou sensacional
Que bom, fico feliz, bjsss
Esse doce marca a infância... muito bom, parabéns pelo vídeo Tia
Obrigado amor, quero muito fazer ele pra vcs!!!!😍😍
Que lugar maravilhoso. Em contato com a natureza
É lindo sim Obrigado por estar aqui.
Parece muito bom. Hummmm.
Experimente fazer e me marca no Instagram, obrigado !
Que delícia amiga, amo e doce de mamão cristalizado.
Que bom que gostou, obrigado e fique atento às notificações 👋🏻
Vou fazer!!! 😋
F
Vou fazer a manhã manhã
Que bom, espero que goste!!
Voz bonita. 👍
Obrigado!
Boa tarde minha amiga nossa que delícia hein doce de mamão. Acabei de chegar aqui em seu cantinho e gostei muito.ja estou fazendo esse maravilhoso doce. Bjs
Que bom, que vc gostou obrigado pelo carinho😘
Amei muito lindo 💖💖
Obrigado
Eu faço de uma vez só e fica crocante por fora e cremoso por dentro. Assim de 4 dias ou 3 nunca fiz
Que bom, é bom saber parabéns, obrigado por falar comigo, bjssss
Gostaria de fazer com caju tbem, me orienta
Agente coloca pra ferver na mesma calda
O caju tem um sistema diferente
Muuiiitoooo bom 😍👏👏👏🤤🤤🤤
🥰🥰
Põe um plástico, o a pano absorve a calda
Parece que tá uma delícia!!!
Oi tudo bem, moro no RGS, e aqui é difícil cultivar mamão e quando nasce um pé é difícil amadurecer, tenho um pé que deu três mamões, e deu geada a pouco tempo, e não amadureceu, agora vou fazer um doce e amei essa tua receita. O que tu fez com a calda que sobrou? Já cortei um mamão e deixei de molho no bicarbonato vou deixar por uma hora, está bom esse tempo? Cortei em cubinhos pequenos, vamos ver se vai dar certo, obrigada pela receita, abraço.
Desculpe só agora vi sua mens, obrigado por interagir, 1h para o bicarbonato está bom sim, se puder deixar um pouco mais é bom, se Não está bem, a calda eu guardo e dilui em um próximo doce, ai reaproveito, espero que fique bem delicioso, um bj grande...
@@Segme571 Oi, tudo bem? Já fiz a primeira etapa, fiz com 600 gr de mamão e 300 gr de açúcar, lavei bem para tirar o bicarbonato furei todos os pedaços e deixei ferver por duas vezes trocando a água, depois coloquei o açúcar e água até cobrir o mamão e deixei ferver por 15 minutos mais ou menos, agora deixo descansar até amanhã e faço isso por cinco dias. Acho que vai dar certo, obrigada pelo retorno, grande abraço.
Oi tudo bem, já fiz o doce e ficou maravilhoso, no final deixei cristalizar, levou cinco dias, agora vou fazer novamente tinha três mamões, adorei nunca tinha comido, e não é tão difícil assim, junto com a calda coloquei erva doce ficou com um gostinho muito bom. Queria te mandar a foto. Grande abraço e obrigada por compartilhar essa receita,
Que bom, que ficou do seu agrado, fico muito feliz, obrigado vc, vc tem instagran, se tiver manda lá a foto É me marca, @marcia Regina Panuncio Serantoni , bjsss 💖
Gostei
Que bom!!😘
Você cozinhou cinco dias, mais quanto tempo você cozinhou a cada dia? Gostaria de fazer mais não entendi muito a parte do cozimento.
Oi, desculpe a demora para responder, cozinhei durante uns 10 min por dia, Obrigado por participar, bjsss..
Não entendi se todos os dias vc colocava o pano p ferver por 15m. Adorei o vídeo. PARABÉNS
Obrigado por ter curtido, mas não vc não precisa colocar o pano todos os dias, quando a calda estiver mais dissolvida pode retirar o pano, espero que se certo e que possa saborear, bjss veja também os outros vídeos e deixe seu comentário
Que delícia!!!!!com a abóbora e o mesmo prossesso
Sim com cerrteza🖐
Como armazenar depois?
Deixe em temperatura ambiente, bem coberto com um pano limpinho ee arejado
Hum delicia parabéns
Como fazer doce de mamau maduro crucante
Amiga, pode tentar seguir o mesmo processo, mas é bom que ele não esteja 100% maduro não, espero que consiga, bjss e obrigado por estar aqui!!
Eu fiz com casca
Sim da certo também ☺️
Devo armazena na geladeira ou pode ser fora
Pode ficar fora da geladeira sim 🙂
Boa noite amiga !! Amei sua receita de doce de mamão. O bicarbonato que você coloca é pra ficar com a casquinha durinha? Obrigada
É sim, obrigado pelo comentário, faça vc vai gostar😘
@@Segme571 muito obrigada minha querida , que Jesus ti abençoe. Abraços 💕
Amém, Abençoe vc também, Boa noite
Bjss😘
Boa noite,poderia me dizer se nesses 4 dias q vc cozinha o mamão por 10 minutos,e na msm água, tipo vai formando a calda a cada dia?
Isso mesmo
Achei confuso quanto tempo a cada dia ferventa
Oi desculpe só vi seu comentário hoje, pode aferventar uma meia hora por dia mais ou menos até a cauda engrossar.
Você colocou cal ou bicarbonato?
Bicarbonato, é preciso lavar e retirar antes de colocar na calda
E faco ele na panela de pressao usando como base um caramelo na proporção de para 1 kg de assucar 2 de mamão verde e meio litro de água após o caramelo pronto vai tudo na pressão por duas horas +-
Que delícia cada um com seu feitinho de adoçar a vida né bjss
Quantos kg de mamão +-
Não pesei, desculpe!
Nossa fiz demais 😅como armazém pra dura mais tempo 😢
Pode ficar em temperatura ambiente, dura muito tempo , é só deixar bem coberto e arejado
Olha eu nunca vi doce de mamão assim só na calda e ralado
Espero que goste, fica muiito bom!!!
Eu faço aqui em casa mais não demora 4 dias não só demora 3 horas e fica quase igual só fica com uma diferença. Ele cristaliza por fora e vira um líquido docinho por dentro igual um Babalu
AAA que bom, deve ficar delicioso
Também faço assim fica uma delícia 😋😋
Oieee
Boa noite
Mas i seu processo é o mesmo? Quero fazer p vender, gostaria qe fosse mais rápido.
@@geisafigueiredo3252 quase o mesmo a diferença é que o meu fica de molho em bicarbonato por cerca de 1 hora após isso eu o lavo vem e faço um caramelo de açúcar com cerca de 1/5 de açúcar e quando o açúcar vira um caramelo eu ponho o mamão dentro e macho bem pq quando bota o açúcar geralmente esfria muita rápido virando uma bala daí tem que mecher bem até dissolver feito isso eu preencho com água até cobrir o mamão e passar cerca de 3 dedos acima do mamão. Aí e só esperar ele ferver bem e a água que tá lá virar literalmente uma calda e o mamão dar uma murchada esse ponto onde ele da uma leve murchada ele vira uma espécie de Babalu pq ele fica meio que uma goma por fora mais por dentro ele fica líquido e docinho
@@geisafigueiredo3252 mas observe que esse doce não é igual ao de cima pq o de cima o processo de cocção e continuado até o processo de cristalização do mamão o no meu a cocão é para o processo de pre-cristalização onde ele vira de fato mamão cristalizado mais só por fora por dentro ele vira um líquido docinho e gostoso
Qto tempo deixar secar
Vc vai observando e aí vai do seu gosto, ok bjss
Mesmo com o pano ,qdo começa a ferver sobe e começa a derramar da panela,é assim mesmo?
Me ajuda pf.
Deixe em fogo bem baixo
Vc retirou o bicarbonato antes de colocar na calda?
Com abacaxi é o mesmo processo?
Sim Beatriz pode fazer o mesmo processo, com abacaxi, se tiver alguma dúvida, pode me chamar😉
⁸
Essa é mamão é de vez ou é a qualidade dele avermelhado por dentro
Ele está meio de vez, mas pode ser bem verde
@@Segme571você tem Instagram?! 🙏🏻
Vou tentar fazer pela primeira vez, tô meio com medo rs.. queria fazer daquele jeito sem passar no açúcar, mas.. fiquei com algumas dúvidas. Se puder me ajudar 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Olha deve ficar muito bom, mas querida e muito trabalhoso, não tenho paciência.
Que pena, simplifica!!!😉
Acho que fica quase sem nutrientes pq você coloca água fria a cada troca, a água de vê estar quente
cada coisa que povo inventa, precisa de pano nenhum não!
Não entendi.
Deus me livre eu faço em dois dias kk, e só ferver desligar esfriar repetir e pronto