Merhaba Aşçı olarak bazı sorulara yanıt verebileceğimi düşündüm öncelikle lezzet sadece damakta oluşan tat değil yemeğin kokusu ve görünüşü de yemekten aldığımız lezzeti etkiler yani aslında biz yemeği kokladığımızda bir miktar tadına bakmış oluyoruz eğer kokusu kötüyse o yemeği yemek istemiyoruz ve tadı olduğundan daha kötü gelebiliyor o yüzden de bir yemeğe lezzet ödül verileceği zaman görüntüsü ve kokusunu değerlendirmek son derece önemli👏🏻
İyide zaten aroma verici katkı maddesi ile bunlar verilebiliyor. Bir kere kuruluşun amacı gofrete ödül vermek ise yazık :) kuruluşun amacı çok saçma. Bim katkı maddesiz kaynagı belli aramo vericileri olmayan kaç ürünü var ki.
Görüntüsü lezzet ödülüne katılamaz, tadı ve kokusu ikisi katılır ama lezzet temeldir, kokusu iyi olup lezzeti kötü olan ürün iyi lezzet ödülü alamaz. Ama tam tersi mümkündür misal balık kötü kokar ama lezzetli bir ürün olduğu için lezzeti iyiyse koku gözardı edilmelidir. Yada ürüne göre değerlendirilmelidir. O ürünün yapısından kaynaklanan bir kokuysa gözardı edilir ama doğallığından kaynaklı değilse kokuda önemli ise oda değerlendirilmeye katılabilir.
@@solaris867 aynı şeye açıklama olarak küflü peynir örneğini vermiştim lakin görüntüsü de bir okadar önemlidir çoğumuz sırf görüntüsünü beğenmediğimiz için bir ürün ve ya yemeği yemeyi reddedebiliriz
Ama benim ve videodaki çocuğunda dediği gibi eşit oranda puanlamaya dahil edilmemelidir, yada ayrı olarak yayınlanabilir yemek firmalarınaki puanlama yorumları gibi.@@melisn5470
Keşke konu yemek olsaydı
bu videoda konu hazır tüketim gıdalar ve ne derece lezzetli olup olmadıgı yani sertifikanın hakkaniyetle verilip verilmediği bence sertifikayı veren kuruluş tamamen kâr odaklı ve piyasayı manipüle etmeye kurulmuş bir oluşum aşçı olduğunuzu söylediniz şöyle düşünün uluslar arası bir yarışmaya gittiniz ve o yarışmada patlıcan musakka yaptınız yaptıgınız yemeğin o ödülü alması içinde hatrı sayılır bir para verdiniz ve ödülü aldınız şimdi bu yemeği menünüze koyarken yanına bu sertifikayı da yazarsınız ve Türkiye'de her evde yapılan bu yemek sizin restoranınızda sadece bu ödülü aldı diye binlerce liraya satılır malesef Türkiye'de bu taktiği uygulayan sadece marketler yada hazır gıda üretimi yapan firmalar değil restoranlar lokantalar hepsi bu taktiği yapıyor ki bu sertifikaları almak artık çok kolay ve iğrenerek itiraf ediyorum ki bende bir aşcıyım sektörde neler döndügünü çok iyi biliyorum
Bim'in aldığı ödülde merak ettiğim bir durum var. Ürünlerin hepsi fason üretiliyor, Bim belli aralıklarla üreticileri değiştiriyor, haliyle aslında ürünün içi de değişiyor. Bu ödülü bir önceki üreticinin ürününe almış oluyor, ödülün logosunu yeni üreticide de kullanıyorlar mı acaba..
Fason üretebilir ama BİM'in kendi üretirdiği ürün için verdiği standartlar var . O standartlar doğrultusunda üretiliyor.
Ben burada size katılmıyorum. Örneğin çayın firmaları sürekli değişiyor ve her firmada ürünün kalitesi değişiyor. Süt ve yoğurtta da bu oluyor. Çikolatayı uzun süredir kahve dünyası üretiyor ama başka firmaya geçerse o kaliteli tadın korunması imkansız.
Cipste çok uzun zamandır aynı firma ile çalışıyorlar. Eğer anlaşmaları devam etmese mecburi Doğuş yani Patos'a yönelirler. Onda da diğer marketlere üretimi Doğuş yaptığı için yeşil tacolu olanların tadı diğer marketlerde aynı oluyor ama bimdeki farklı. Bim de doğuşla anlaşırsa tadı aynı olur.
@@cenkmuradoglu abi hesabını nasıl onaylattin normalde TH-cam hesabı 100k abonede onaylanır
ETİ denen bir gerçek ülkemizde. ETİ daha iyisini yapana kadar en iyisi mevcut Eti ürünleridir.
Tamamen sahte bir ödül. Ürün Kalitesi 5 de 3 olan ürünler. Kadir Kardeşim TSE nin helal sertifikayı nasıl veriyor detaylı bir video yapar mısın? Çünkü parayı basıyorsun sertifika alıyorsun.
Her türlü belge para verilip ardı arkası bakılmadan veriliyor.
İş güvenliği sertifikası kontrolü: İşçiye soruluyor. Baret maske vs işe uygun elbise donanım var mı diye. Bilirkişi sorduğu soruya sokayım gözün görmüyor mu? Tamam diyip geçiyor ve belge onaylanıyor. Belge sertifika tarzı şeyler güvenilir değil
@@AhmetAkpolatyt Gimdes öyle değil de sen Afia kolayı iç miden delinir. Bazı ürünlerde kalitesiz.
Çoğu ürün içeriğindeki glikoz şurubu, margarin, palm yağı, koruyucu kimyasal maddeler ve renklendiricilerle sağlık açısından uzak durulması gereken gıdalar.
haklısın marketlerden abur cubur almamak lazım, gidip evde hazır olmayan, pazar patatesi alıp soymalıyız ve kızartmalıyız, kraker ve tarzı bütün ürünlerden uzak durmalıyız, marka fark etmezksizin. kola, fanta gibi bütün içecekleri protesto edip, en fazla içecek olarak soda içmeliyiz.
derya ton balığı hayatımda yediğim en kötü ton balığıydı ve 1 yıldız almış. tahminim oraya gelen her ürüne sertifika veriliyor ama 1 den 3 e puanlanıyor
17:09 vip kahve lezzet yıldızı aldıysa o kuruluşu yok saymak lazım
3 yıldızlı karışık kuruyemiş için söylüyorum. Yıldızlı diye görüp almıştım kısacası çok kötüydü. Testi yapıp içeriği mi değiştirdiler acaba. Ayrıca diğer bir çok ürün içinde geçerli bu dediğim.
Kuruyemiş zamanla bayatlar raf ömrü son kullanma tarihi değil inanmayın ben Kuruyemişi üretim tarihine bakmadan almam
Ambalajli kuruyemislerin hepsinin tadi kuruyemisciden alinandan daha kotu. Bence sebebi raf omrunu uzatmak icin icine biseyler katiyorlarsa ondandir
o üç yıldızlı kuruyemişi ben de aldım, gayet güzel ve leziz. sen cidden ne yaptın da kötü oldu anlamıyorum.
Lezzet olarak iyi olabilir . Önemli olan içeriğidir. Glikoz şurupları , aroma vericiler gibi şeyler içeriyorsa ona göre değerlendirip almalısınız
@@8ks104 sağlığını düşünen direkt abur cubur yemez kardeşim sanki diğer markalarınki sağlıklı
Bimde satılan ve yıldızı hakeden tek ürün bence, Avşar Karadut sodası, oda bimin değil zaten :D
Avşar Afyonda doğal olarak üretilen kaliteli nadir maden sularındandır.
Bilmiyorum ama piyasa da bulunan çoğu ürünün tadları bence eskiye nazaran iyiye gitmesi gereken yerde. Gün geçtikçe kötüye gidiyor.
of! videodaki ürünleri okuduğun bölümdeki faciaya koş... pandemi döneminde Sırım Zeytinyağı hileli ürünler listesinde yer aldı ve aynı anda üstün lezzet ödüllü mü şimdi? bak bir önceki koca paragraf yorumuma ref veriyorum... öde ve belge al sistemi. ayrıca, ne kadar sürekli Bim'den alışveriş yapıyor olusam olayım. Bir "lezzet" komitesinin Bim'de satılan çikolatalara - ki kalitesinin düşüklüğü ağzınıza attığınız anda hissedilir - üstün lezzet ödülü vermiş olması o komitenin hayatta çikolata yememiş olmasını gerektirir.
Bence BİM'in çikolatası gerçekten güzel, özellikle %85 bitter olanın piyasada rakibi yok.
bence şöyle bir olay var aynı paketleme ile daha yüksek kaliteli ürünleri sertifika almak için özel üretip gönderiyorlar, daha sonra aynı paketle daha düşük kaliteli ürünleri satıyorlar, le portaya falan kimsenin ödül vereceğini düşünmüyorum baya kötü bazı ürünler
Aynı zamanda bimdeki bal da sahte ürün olarak not alınmıştı şuan satılıyor hala
Şef Sinan Büdeyri, Bim'in çikolatalarının ve daha kaliteli bazı çikolata markalarının da olduğu karşılaştırmalı bir test yapmıştı Flu Tv'de. Neye göre lezzetli veya hangi çikolataya göre kaliteli, gibi sorulara cevap veriyordu. Karşılaştırma lazım ama birçok ürün tek yıldız almış. Kaliteleri de sürüngen mesabesinde. İnceleme için teşekkürler Kadir bey
öncelikle BİM müşterisinin önceliği fiyattır, bu tür sertifikalar umurunda olmaz, Bim ürünlerini işim gereği ben de takip etmekteyim, genelleme yaparsam uzatmamak adına; makarna, kuruyemiş, ton balığı, çikolata ürünleri ortalama kalite ürünler ama içecek ürünleri ortalamanın altında diyebilirim.... Bu tür sertifikasyonların bir faydası olacağını da düşünmüyorum
Bimden ekonomik durumu iyi olmayan insanlar alışveriş yapar. Ne kadar çok bir varsa ekonomi o kadar kötüdür.
Oluyor bu arada ben bi ara çocukken çok sevdiğim bir çikolata vardı, onu alırken ilk ödülü dikkatimi çekti
Ürünleri üretici firma kendi yolluyorsa, marketlerde rafta olan ürünle aynı kalitede olmasını nasıl garanti edebilirsiniz.
Şöyle de bir durum var: Bim ya da bu sertifikayı alan başka bir işetme bu ürünleri ürettirdiği üreticisini dönemsel ya da bölgesel olarak değiştirebiliyor ancak sertifika üründe sabit kalıyor.
Birçok üründe birçok katkı maddesi var. Burada yapılmak istenen "bak bizim ürünümüzde lezzet ödülü var, bizim ürünümüzü tercih et" algısı oluşturmak.
abi emeğine ağzına sağlık çok güzel olmuş da lütfen videoları 4k yükler misin büyük bir monitörde izlediğimizde video kalitesi çok düşüyor seni yorarsa sorun değil tabi ama eğer mümkünse ve benden başka arz eden varsa yapar misin
Hep bu ödülün nasıl verildiğini merak etmişimdir ama hiç araştırmadım. Aklımdaki soru işaretini giderdiğin için teşekkür ederim. Ayrıca diksiyonun çok güzel, bunu eklemek istedim.
Bence ne kadar bim den alışveriş yapmış olsam da şunu belirtmek istiyorum kahvenin yanında çok kez 3-2 yıldız verilmiş bim'in çikolatalarının tadına baktım ama öyle abartılacak sertifika verilecek bir çikolata değil arkadaşlar düz sıradan bitter yada sütlü bir çikolata üretiyolar bence bu sertifika işinde para karşılığında ekstra yıldız,puan verme olayı giriyor diye düşünüyorum listede olan özellikle abur cuburlardan neredeyse hepsini tatmışlığım var jelibon,çikolata,bisküvi gibi bimin bu ürünlerinin tadını birçok kez tattım hadi eyvallah aralarında güzel olan ürünler var benim sevdiklerimden fakat sertifika işini ben gerçek bulmuyorum bence bu işin içinde tekrardan dediğim gibi ekstra para vererek yıldız,puan verme durumları olabileceğini düşünüyorum.
66 ürün deyince kim olduklarını az çok tahmin ediyorum bilgi için teşekkürler adaşım 🎉
Şeflerin önüne gelen yiyeceklerin gerçekten o markaya ait olduğunu doğrulayan bir sistem mevcut mudur peki ? Yani A markası ürün diye tadım yaptırıp aslında şefin önüne daha kaliteli olan B markası konulur ise bunun doğrulaması nasıl yapılır ?
Zaten en düşük fiyat ile iyi kalite satması imkansız dediğiniz gibi yapıyorlar kesin :)
Aslında güzel bir soru sormuşsunuz, ben tadıma a kalite ürünü paketleyip gönderdim diyelim. 3 yıldızı da kaptım. sonra da zaten ürettirdiğim ürün fason. kimse de gelip tekrar kontrol yapmıyorsa kaparım 3 yıldızı, logolamaya devamm.
Benim de ilk aklıma gelen bu oldu. X firması en kaliteli malzemelerden ürettiği 25 paket çikolatasını buraya yollayıp, markete de her zamanki dandik üretimini yerleştirebilir. Bu kuruluşun rastgele bir marketten müşteri gibi kendisi numune alıp karşılaştırması gerekiyor. Böyle bir denetim yapan mekanizma olmadıkça bu sertifikasyonun da hiçbir anlamı kalmıyor.
Önemli olan üstün lezzet değil üstün kalite daha iyisi üstün sağlık olmalıydı tatlida lezettli ama sagliksiz
Benim bildiğim bu lezzet ödülünün süresi 3 yıl yani Bim 2021 de aldıysa o anki hangi üreticiden ve hangi içerik ile test yapıldığı sorgulanmalı çünkü devamlı içerik ve üretici değişiyor
iso 9001 nasıl firmanın kaliteli olduğunu belirlemedigi gibi lezzet sertifikası alinan urunun de sağlıklı olması gerekmiyor.
Sayın Kadir KURU izleyici yorumunu dikkate alıp çalışmalarınla bizleri aydınlattın yine emeklerin için teşekkürü borç bilir Kanalında başarılar dilerim. 🤗
Bilgilendirici çalışmanız için teşekkürler Kadir bey 👏
Lezzetten önce sağlıklı mı ona bakmak lazım , bilgilendirme için teşekkürler
sağlığa bakacaksan bu videodaki ürünlerin büyük bi çoğunluğunu markasına bakmaksızın hayatından çıkarman lazım
Ayrıca herkes şunu unutmamalıdır ki bir ürünün lezzetli olması kaliteli olduğu anlamına gelmez örnek verecek olursak le kolanın portakallısını deneyin yoğun bir portakal tadı alırsınız içeriğinde %3 eğer değişmediyse portakal suyu var. 1 litre su alın içine 1ml portakal suyu dökün ikisinin arasındaki tada bakım portakal sulu şişe suyun portakal tadını vermediğini göreceksiniz. Peki o zaman portakal gazozunda bu portakal tadını yoğun bir şekilde nasıl alıyorsunuz aynı şeyi kendiniz yaptığınızda nasıl almıyorsunuz. Arama vericiler renklendiriciler ve bazı katkı maddeleri size bir üründe alamayacağınız tatları göremeyeceğiniz renkleri göstermek için vardır yani dilinizi ve gözünüzü kandırıyorlar.
Gıda dedektifinden geldim.İnceleme ve aydınlatma için teşekkürler.Karışık kuruyemiş çok iyiydi.Hala aynı diğer üç harfli marketlere göre ve diğer hiper marketlere göre.İzmirde yaşayan olarak bu karışık kuruyemişi alıyorum.
Gıda dedektifi amacından çıkmış tek amacı tık almak olan bir kanal haline geldi. 2018 yılında hocam önermişti o yıllarda gayet iyiydi. Gitti ''Goril Faruk'' kanalıyla alakalı saçma sapan, kendi işiyle alakalı olmayan bir video yaptı. Bu videoyu bulabilirsin. Ürünlerdeki fiyat artışı ve gramaj düşüşünün sorumlusu sadece firmalarmış gibi gösteriyor. Şimdiye kadar hükümet eleştirdiğini görmedim. Şuan videoları korku temalı. Böylece daha fazla tık alıp dikkat çekiyor ve izlenme kazanıyor.
Ürün içeriği aynı devam ediyor mu?
Benim ağız tadıma uygun mu?
Bim çıtır uzun gofreti var ilk başta dediginiz gibi bu ibare vardi ama sonra kayboldu o ibare ve fiyatida Eti Ülker e gelmiş durumda garip bir durum hani ucuz market
Türkiye de ton balığı konservesini tek bir firma yapıyor o da DARDANEL diğer tüm firmalar bu firmaya fason üretim yaptırıp kendi markalarını basıyor. Ben düzenli olarak ton balığı tüketen biriyim ve bugüne kadar birçok markayı denedim ama hiç biri DARDANEL firmasının kendi ürettiği lezzeti vermedi. Dediğim gibi ton balığı konusunda tartışmasız en lezzetlisi DARDANEL dir. Konunun özeti şudur para verilip bir kıyaslama yapılıyorsa o kıyaslama doğru olmaz BİM için 100 bin veya 200 bin euro hiç sorun değil yıllık cirosu ve net karı ortada yani bastırır parayı alır tüm yıldızları.
Daha önceki deneyimlerime göre bence son bir kaç yılda çikolata lezzetinde azalma var. Belki içerik değişikliğine gidilmiş olabilir. Benim favorim centro hindistan cevizli gofret hala çok güzel
Evet bir çok çikolata eskiye nazaran vasat bir tadı var. Karam hastasıydım ama artık yiyemiyorum eskiye nazaran tadı ciddi anlamda kötü. Çikolata gurmesi olarak hepsi kötüye gidiyor Hahah
Aynen bu zamlardan sonra Bir çok marka denedim buksuvi çikolata hepsi çok kötü olmuş tadı.ozelikle Ülker ürünleri vasat hiç almiyorum.
@@Yalcinneminn06 Kesinlikle değişmiş sadece Sarelle marka alırdım. en son geçen sene aldım resmen şeker tadıyordu daha da almadım onu bile tatlı kurabiyeye kullandık. Şu an kaliteli bir sarelle markası kalmadı, Torku ise eh işte.
@@ErzurumOnline Tarımkredi nin %40 fındıklı olan fındık parçacıklı olanı güzel bence ama kakaosu çok güzel değil gibi . En yakın rakibi %23 fındıklı bu arada.
Konuyla bağımsız olabilir ama gıda meselesi olduğu için yazıyorum. Bir videonuzda da Beltur, Sosyal Tesisler vb. kurumlar için et kesim kaliteleri, helal kesim takibi, detayları hakkında araştırmayı konu alabilir misiniz
Buono çikolataları cidden çok iyi özellikle çilekli ve bol bademli olan çeşitleri.
milka mi ? milka inanilmaz dandik bir çikolata. italya'da yasiyorum burada milka en ucuz çikolatalardan biri ve kimse almiyor açikçasi. ayrica turkiyede satilan alman çikolatasi schogetten'i çikolata yerine koyan yok açikçasi ahahaha. sen bir de "lindt" dene bakalim gerçek çikolata neymis gorursun.
@@thatisonur Lindt güzel fena değil yurtdışında normal karşılanan bir çikolata. Bir normal denilebilecek güzel çikolata da Ferrero gerçekten müthiş bence fakat TR de ki ile yurtdışında satılanların tadı farklı geldi bana.
@@Yalcinneminn06 ferrero bildiğimiz dikdörtgen şeklinde çikolata satmıyor tek lokmalık satıyor diye aklıma gelmedi ama doğru söylüyorsun çok kaliteli zaten tadından belli
Kadir Bey uzun zamandır sizi takip ediyorum içerikler çok güzel ve kaliteli sizden ricam Gimdes Sertifikası ile alakalı da bir video yapar mısınız?
Satılmayan Ürünler için alınmasını sağlamak için alınmış olabilir mi?
Buono nun bir dönem bitter çikolatası efsaneydi. Şimdi o eski tadından eser yok maalesef...
teşekkür ederim ALLAH Razı olsun
Muadil marketlere göre bimin bir çok ürünü fiyat performans ürünü bence dikkat ediyorum fason üretim yaptırdığı firmalar bile o sektörde ki lider ve büyük firmalar pazara ilk girmiş olmasının bilgi ve tecrübesi var sanırım
Hangi ürünü alırsam alıyım mide yakıyor. Market marka farketmezsizin her ürünün son 4 yıl içinde kalitesi ciddi anlamda bozuldu.
Elimden geldiğince market markalı hiçbir ürünü almıyorum.
Hatta 3 harfli marketlere gitmiyorum bile. Sadece bilinen marka indirimi olursa gider alır yada İnternet üzerinden alırım.
Özellikle Gıda Detektifi, Denetle videoları sonrası evime çoğu marka girmiyor artık.
Dünyaca ünlü marka ürününe bakıyorum Avrupada ki fındık oranı ile ülkemizde ki oran bile farklı olunca almayı bıraktım.
Kadir bey sizin bu zamana kadar çekmiş olduğunuz videoların belki %95 ini izleyen biri olarak söylüyorum,ilk zamanlar pazarı iple çekerdim,olay öyküsü sıralı ve özet geçilirdi,ancak şu anda videolarda o kadar çok yorum ve hikaye dinliyorum ki,artık dinlerken bir hayli sıkılıyorum ve olaydan kopuyorum
VİP kahveye nasıl onay verirler ya
Kotu degil fakat piyasada daha guzelleri var ve ustun lezzeti alacak kadar iyi degil
Vip kahve, kahve değil. Içerisinde suda çözülebilen farklı takviyeler var. Kahvede, kahvenin dışında madde olmamalı.
Kadir Kuru hocam kör tadım testinin ne olduğu olsun, yıldız sayısının anlamı olsun, sertifikayı veren kuruluş ve sertifikalama süreci olsun gayet açıklayıcı olmuş.
En azından kurumun kendi ürettiği bir sertifika programı değilmiş. Bazen öyle olaylarda oluyor.
Herşey için teşekkürler. Hayırlı pazarlar hayırlı ramazanlar selametle....
Bu ödülü almak çok kolay, veren firma ile görüşme yapmıştım Belçika merkezli. Gıda Üreticisiyim.
centro hindistan cevizli gofret, buonolar, müslisi gerçekten çok başarılı
Bim gibi marketler kendi ürünlerinin üreticilerini (tahminim kârlılık kaynaklı) hem bölgesel hem de ülke bazında değiştirebiliyor. Ürünler hangi üreticiden hangi hammaddelerden üretildi ve şeflere sunuldu, bu bilgiye sahip değiliz. Her ürünün aynı kaliteye sahip olması bazı (ISO vs.) standartlar ile güvence altına alınabiliyor. Bu ürünler bunlardan hangisine sahip, hangi standartlar uygulanıyor, onu da bilmiyoruz. Bu sebeple bu lezzet ödülleri ürünü tüketicinin değerlendirmesi açısından havada kalıyor. Firmalar da satış arttırma politikası çerçevesinde elinde tüketiciyi çekebilecek ne varsa onu kullanıyor.
Hayatımda içtiğim en kötü kahveler den birinci sıraya yerleşir vip kahve Ama çikolata çeşitleri gerçekten severek yiyorum ve makarna larıda hiç fena değil ama kahve demeyin bana
10:26 VİP Latte sürekli alıyorum, bence lezzet olarak pahalı olan muadilleri ile yarışır. Bu arada diğer ürünleri bilmiyorum ama VİP Latte ürününün ambalajında yer alan tek yıldızlı ödül logosu kaldırılmış, herhalde süresi sona erdi.
Biz ailecek bim,a101ve şok alış verişlerimizi mini minize ettik çünkü bu firmalar insanları kendilerine mahkum görüyorlar a101 personel kalitesizliği ve az insan ile çok iş yaptırması fiylatdaki ikilemlerle karşılaştığdan bura dan alış larını kestim %98 gibi.Bim A101ve şok ise fiylarda aşırı yüksek fiyalar veçok sık etiketler değişmekte örnek altı organik yumurta aşırı pahalı bunun sepleri ise organize olup bütün marketler aynı fiyatlardan veriyorlar ben küçük esnafı ve toptançılık ile yerel market zincirlerini ucuz yerleri tercih ediyorum. Bu ÜÇ harfliler den alış yapmamaya gayret etmekteyim
Yalnız, yanıldığınız bir nokta var. Koku ve lezzet biribiriyle doğrudan ilişkilidir. Videoyu izlemedim, yalnızca dinledim; yani eğer bir düzeltme yaptıysanız ben görmedim, yapmadıysanız da düzeltmenizi öneririm.
Le-porta'dan yola çıkarsak, tabi ki aldığı puanı hak etmiyor. Eminim diğer ürünleri de bu şekildedir. Sertifika veren kuruluşun iyi niyetli olduğunu farz edersek; ürün sahipleri bu kuruma piyasada satacakları ürünü değil, özel ürününü ulaştırıp değerlendirtiyor olmalı. Art niyetli senaryo ise bu tarz kuruluşların amacı para kazanmak olması ve bundan fayda sağlaması nedeniyle parayı veren düdüğü çalıyor olması. Olması gereken bu tarz kuruluşların üreticiden veya tüketiciden herhangi bir bedel talep etmeden, yaptığı işin birincil kazancı insanlığın menfaati diyebilmesi gerekir. Ayrıca verdiği sertifikanın takipçisi olmalı. Ürün tadıldığı günde ki kalitede halen korunuyor mu diye kontrol etmesi lazım. Eğer ürünün kalitesi değişmişse bu sertifikayı kullandırmaması lazım.
çok bilgilendirici videoydu. yorumlarınız, tavsiyeleriniz tabiri caizse MÜTHİŞ.
test için gönderdikleri ürünleri özellikle kaliteli yaptıkları cok net. a101 ve bim gibi mağazalardan alınan ürünleri daha kurumsal firmalardan alınca aradaki lezzet farkını rahatça anlayabilirsiniz. ucuz satmak için kendilerine özel kalitesiz üretim yaptırıyorlar.
Hepsi için demiyorum ama kabul etmek gerekir ki bence çoğu gayet güzel. Örneğin tatlıları dolaptaki kadifesinden cheescake’ine kadar market şartlarında gayet yeterli bir lezzet bence.
Kadir Kuru, Yaşar Erciyes tadye kapağında “Transyağ, renklendirici, koruyucu, palm yağ yoktur” yazan ürünün çok çok uygun fiyatlı olması çok şaşırtıcı, bir inceleye bilir misiniz?
Sertifikasyon testine özel hazırlanmış ürün örneklerini göndermediklerinden emin olabilir miyiz? Aksine, ben sırf bu kontrol için özel üretim gerçekleştirildiğine eminim, burası Türkiye, burada her şey katakulli.
Karlıtepe limonlu sodası çok çok güzel, kirınkıl çubuk kraker de çok güzel diğerleriyle alakalı bir fikrim yok ama güzel bir video olmuş teşekkür ederim benim de aklımı kurcalıyordu...
Bu oluşum, markaların açgözlülüğünü sömürebileceği müthiş bir sistem kurmuş. Tebrik etmek lazım. Önlerine konan para dışında umursadıkları pek bir şey yok gibi duruyor. Çünkü fason üretim yapan bir markanın bu yıldızları alabilmesi etik ve adil değil.
Ben bu etiketi ilk kez aldigim damacana suda fark ettim. Bir cok marka su deneyip en son Gürpınar diye bir marka suyu beğenmiştim. Bilindik su markalarından bu etikete sahip benim bildiğim sadece saka su ve Gürpınar su var. Gercekten de suyun lezzeti cok güzel. Sonrasında da bimden aldığım kavrulmuş fındıkta gördüm. Ben cok begendim fındığı ama çok daha iyi bilir diye giresunli aileden findik isi yapan arkadaşa kor tadım yaptirdim nasil diye. En iyisi degil en iyisi ihraç ediliyor zaten ama Turkiye pazarindaki en kaliteli findik bu dedi. Yani demem o ki o etiket para ver etiketi kap kafasıyla verilmiyor gibi. He öyleyse de çıkar kokusu ilerleyen zamanda.
O kadar güzel analiz ediyorsun ki. Her detaya değiniyorsun.
Ben genelde yıldız lı ürün alan birisiyim ve çoğu nun da tadı gayet güzel yıldızı hak eden ürünler kısaca ama bu tes işi bana biraz garip geldi sonuçta tes için gonderilen ürünlerin kalite seviyesiyle bize verilen ürünler aynı deyildir aynı bile olsa kesinlikle taze ürün verir ler taze le bayat arasında çok faek var zaten bu fark bile yeter artar
bunalrı gördüğümde çok umursamadım bunları görür görmez sorduğum ilk soru şu nedne diğer büyük markalarda bu ödül yok? ülker eti gibi markalarda bu ödülü görmediğim için çokta sallamadım halada sallamıyorum
Lezzet ödülü benim için bir şeyi ifade etmiyor ürünleri alıp deniyorum evet ama F/P olarak bana uygun hangisi olursa onu alıyorum GİMDES sertifikası bile bu firmanın mantığı ile çalışıyor gibi onuda araştırmanı isterim çünkü Ülker Cola Turka'yı satana kadar helal sertifikası almazken DYDO aldıktan sonra hemen nasıl aldı helal ürün diyerek satışa devam etti video için teşekkür ederim 🙋♂️
Güzel İnsan, bizi videolarına bağımlı hale getirdin 😇
Emeklerine Sağlık🙏
(Dar gelirli insanları sömüren her türlü yapılanma elbet bir gün yok olacaktır!)
Buonolar yıllardır kendisini geliştiriyor. Farklı modeller farklı güzel lezzetler çikolata alanında kaliteyi hissettiriyor. Ancak Simbat Rutubet kokuyor. Hiç yenecek kuruyemiş değil.
Gofreti iki kere soyledin gözünden kaçtı heralde ben bir çoğunu denedim kurumsal marketlerde satılan ürünleri baz aldığımızda bim ürünleri sertifika gözetmeksizin kalite olarak diğerlerinden üstün benim düşüncem emek harcayıp bizleri bilgilendirdiğin için ayrıca teşekkurler
Yüzde kaç kişi alacağı ürünü bu sertifikalara bakarak alıyor acaba ?
Bim’in çoğu ürünü diğer benzer marketlerden iyi bence bunların çoğunu karşılaştırdım diğer iki matketler zinciri ürünleriyle bim hem lezzet hemde ürün kalitesi olarak iyi fiyat olarak diğer ürünlerde aynı fiyat
ürünler gerçekten lezzetli olsaydı o sertifikayı gözümüze gözümüze sokmalarına gerek kalmazdı
valla 5dk dayanabildim, ne olduğu belli olan bir durum, parasını ver, ödülü al. fazla uzatmaya gerek yok. almayın aldırmayın da diyemeyiz bu ekonomide, oyuna devam.
Lezzet kısmen görecelidir, damak tadı faktörü de var. Yıllar önce bimde bütün fındıklı bir çikolata gördüm. Bildiğin almn çikolatası gibiydi, arkasını çevirdim, almanyadan ithal yazıyordu. Sonra sanırım buono nuts oldu ve çok satınca yerli yaptılar kalite ve lezzet çok yakındı. sonra fındık azaldı, sonra alman çikolatası neffaseti de tamamen gitti. Sonra da piyasadan kalktı. Yani enflasyon ne yediğimizibelirliyor. Şu an ödüllü ürünlerden birtek çizkekli çikolatası gerçekten lezzetli geliyor. Mesela eski buram buram aroma muzlu kokan, bol kremalı (belki muz bile yok exxx kodlu yapay aromadır) centro gitti bambaşka bir ürüne döndü. Enflasyon varsa kalite yok. Nokta. İnşallah alım gücü artar da lezzetler tekrar artar
Zaten üstün lezzet ödülü verilen ürünlerde bir tuhaflık var.
Bence bir ürün alırken arkasında yazan palm yağı ayçiçek yağı glikoz fruktoz invert şeker şurubu var. İ ön bakın renklendirici varmi çocuklarda hipeeaktivit eden içerikleri kullanmayın bim %85 bitter alıyorum tadı guzel
Kadir abi selamlar Bayrampaşa’da çevre yolunun yanında ORA OUTLET diye bir avm var sadece 1 yıl açık kalmış şu anda atıl halde lütfen unun hikayesini yapar mısın?
Simbat ürünleri sortexten geçemeyen 2. ve 3. kalite ürünler. Hepsini tek tek incelemeye gerek yok, diğerleri de aynı kalitede gıdamsılar. Aldıkları sertifika kalite değil yenilebilirlik derecelendirmesi olabilir.
videonun sonundaki konuşmaya gerçekten ihtiyacım vardı, neden daha fazla okumalıyım diye sebep arıyordum.
Emeğine sağlık. Her prğ. Gibi buda çok kaliteli. İyiki varsın.
kadir abi merhaba senden ricam Nuh Beton ve Nuh'un Ankara markarnasının hikayesini yapabilirmisin
International Taste Institute'den daha seçici damak tadım varmış. Tadına baktıktan sonra bir daha yanına yanaşamadığım ürünlere ödül vermişler. Bravo. Buono bütün fıstıklı çikolataya 1 yıldız vermeleri de üzdü. Sırf o çikolata için 5 yıldız ödülü çıkarmaları gerek.
VIP markasının tüm kahveleri leş diyebilirim. Neye göre nasıl ödül almış gerçekten şaşırtıcı. Onun dışında Jelly Party Berries de gerçekten kötü. Değerlendirmek için bir tadı bile yok diyebilirim. Şeker ile kaplı yumuşak cisimler. Buono çikolatalar fiyat performans olarak gerçekten güzeller, onlara söylenebilecek bir şey yok. Le'Porta, Le'Mandy bunlar da gerçekten ödül alabilecek ürünler değil benim şahsi düşünceme göre. Ödül alan ürünleri gördükten sonra, .ok adil bir değerlendirme olduğunu düşünemedim maalesef.
Çok önemli bir araştırma tebrik ederim.
yani çoğunuz bilmiyor ama le cola yı da le fantayı da Coca cola üretiyor aslında. Fason şeklinde piyasaya satıyor. marka algısı oluşturuyorlar. yanına da cola yı koyuyor. hangisini alırsan.
Görüntüsü lezzet ödülüne katılamaz, tadı ve kokusu ikisi katılır ama lezzet temeldir, kokusu iyi olup lezzeti kötü olan ürün iyi lezzet ödülü alamaz. Ama tam tersi mümkündür misal balık kötü kokar ama lezzetli bir ürün olduğu için lezzeti iyiyse koku gözardı edilmelidir. Yada ürüne göre değerlendirilmelidir. O ürünün yapısından kaynaklanan bir kokuysa gözardı edilir ama doğallığından kaynaklı değilse kokuda önemli ise oda değerlendirilmeye katılabilir.
Ürünlerin çoğunun içeriği aşırı kötü; palm yağı, glikoz şurubu, msg, yapay aromalar, koruyucular ...
Sadece yüzde 85 bitter çikolata eğer içinde palm yağı yoksa denenebilir onun dışındaki ürünlerin tamamına yakını kimyasal bombardımanı
Ödül aldığı ürünlerin yarısından çoğunun tadları tırt nasil odul vermişler kesinlike bu ödülleri alabilmek içinde para vermişlerdir çok çok kaliteli ürünler var bunların yanında
Bence objektif bir yöntem değil. Dünya çapında bir kuruluş olmadan çokta gerekli bir şey değil ayrıca teste katılan kişilerin önüne sadece iyi görünmek için muhteşem bir tat ve özen gösterebilirler seri üretimde bu aynı olmayabilir .
A101 için de gelir mi ?
click bait başlık atıp tek argüman ortaya koymamak .d
İzlediğini tam anlamıyla kavrayabilenler için başlık clickbait değil ;)
Emiğinize sağlık 🎉
Sertifikalar çok rastgele dağıtılmış gibi. Bim' in çikolataları genellikle çok iyidir, ama bademli Bueno ne kadar iyiyse cheesecake bueno o kadar kötüdür. Hayatım boyunca yediğim en şekerli, en bayık çikolata lezzet ödülü almış😂.
Bu sertifika ve sistemleri bence hiç önemli değil önemli olan tüketicilerin gönlündeki sertifika ve içindeki doğal ürün ve yapay aroma ve kimyasal madde oranı daha önemli
Asla almayacağım ürünlere yıldız vermişler. Gerçekten körü körüne tadım yapıyorlar bence.
Buono bitter çikolata 3 yıldız aldıysa, Lindt Bitter çikolata kaç yıldız aldı ? Bana saçma geldi
Kuruyemişleri yıldız mıldız alamaz ama sütlü kare çikolata fiyat performans açısından iyi, yıldız alır mı bilmem ama yenir.
TSE nin helal sertifikası hakkında video çekebilir misiniz, reis zamanında "bizim de helal sertifikasi verebilmemiz lazım zaten hali hazırda sertifika veren bir kurumumuz var: TSE. Burada helal sertifikası da vermeliyiz, sonuçta dünya çapında yıllık bir trilyon dolarlık para dönüyor sertifika işinde, bizim neden payımız olmasın." Minvalinde bir konuşma yapmıştı
7 yıldır süpermarkette reyon görevlisi olarak çalışmış biriyim. Her yıl her ay her gün gelen ürünleri takip etmiş içeriğine gramajına ambalajını incelemiş biri olarak diyebilirim ki. Bir ketçabın içinde modifiye nişasta varsa o ürün kalitesi azaltılmış maliyeti ucuzlatılmış tadı da zayıflatılmıştır. Keza mayonezde de öyledir. Buradaki yıldızlardan birinde ketçabı gördüm. Diğer bir konuda BİM'in bu saydığınız markaları ürünleri kendi üretim tesisinde üretmediği bilinen ya da bilinmeyen markaların fason üretimi olduğunu içinizde bilmeyen yoktur eminim ki. O markaların almadığı sertifikayı fason üretimde BİM'in alması sizce de bir soru işareti değil midir. Üstelik onlardan daha ucuza satması. Kalite tesadüf değildir ve ucuz değildir. Ucuz atılmaya çalışılan her ürün %100 kalitesizdir. Bir ürün alınırken içeriğinden dikkat edilmesi gereken maddeleri çoğu tüketici bilmiyor. Ya da olmaması gereken ürünlerin neler olması gerektiğini bilmiyor. Sosyal medyada olgun tecrübeli diyetisyenlerin ya da gıda dedektifi gibi hesapların bu konuda yapmış oldukları uyarılar hemen hemen tüm markaları kapsamakta. Diğer bir konu da Yurt dışında yaşayan bir vatandaşımız Türkiye'de satılan soğuk çay ile aynı markanın Avrupa'da satılan soğuk çayı arasındaki formul farkını görmüştüm. %10 meyve ile %0,1 meyve arasında ne kadar fark varsa şu anda tükettiğiniz ürünlerin çoğunda o kadar fark var. Meyveli diye satılan ürünlerin meyvesiz olması sütlü diye satılan ürünlerin süt tozundan ibaret olması gibi Türk gıda kodeksinde hala boşlukları olan mevzuatla nasıl beslendiğinizi bilseniz ülkeyi terk edersiniz. Birileri zengin oldukça bu şekilde beslenmeye devam edeceksiniz. Tüm vatandaşların gelecekteki sağlıklarını düşünerek alışveriş yapması ve tüketim yapmasını isterim. Bilginizi arttırın bir üründe gerçekten olması gereken ve olmaması gereken içerikleri öğrenin. Çünkü ne yerseniz siz o olursunuz. Vücudunuzun onarımı gelişimi yediğiniz ve içtiğinize bağlıdır. Sağlıklı günler dilerim
Helal olsun 👏🏻
hocam gıda mühendisiyim sizi tebrik ederim çok güzel noktalara değinmişssiniz
🫡👏bilgilendirme güzel olmuş.
Bu da özgür olmadığımızin kaniti
gıda dedektifini takip ediyorum ve sizin yaptığınız yorumları destekler nitelikte onlarca videoları var ve faydasını görüyorum . umarım bu insan hayatını hiçe sayan vatan haini sorumsuz aç gözlü insanlar müstehakkını bulur. selametle