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【70代 暮らし】珍しい食べ物にワクワク！｜Excited about unusual foods!Apricot compote, pickled green tomatoes, etc.
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- เผยแพร่เมื่อ 11 ก.ค. 2024
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🌿あんずのコンポート
【材料】
あんず 35個
グラニュー糖 200g
水 50cc
【作り方】
1.あんずを洗う
2.くるっと一周包丁を入れたら実をひねって半分にし、種を取る
3.鍋にあんずを入れてグラニュー糖を振りかけ、水も全体に振りかける
4.弱火で焦がさないよう煮る
5.しばらくすると水が出てくるため、鍋ごとゆすってしばらく煮る
6.煮崩れない程度に煮たら火を止める
7.煮沸消毒した容器に入れて保存する
🟠煮る時間は15分ほどでOK
🟠シロップが多めに余るので、水や炭酸で割ってジュースに
🌿あんずジャム
【材料】
あんず 1,2kg
砂糖 300g
レモン汁 大さじ1
【作り方】
1.あんずは皮をむき、半分に割って種を取る
2.鍋に入れて砂糖をまぶし、水分が出るまで30分程おく
3.火にかけ沸騰したらアクを取る
4.火を弱め、フタをずらして20分程度煮る
5.レモン汁を加え、とろみがついたら火を止める
6.粗熱が取れたら煮沸消毒した瓶に入れ、保存する
🌿青トマトの浅漬け
【材料】
青トマト（ミニトマトより大きめ）15こ
塩 小さじ1/2
昆布だし 小さじ1と1/2～2
【作り方】
青トマトを5mm幅にスライスしてポリ袋に入れ、
塩、昆布だしを入れてよく揉み込み、冷蔵庫で1日おく
少し前から拝見しています。
いつも思うのですが、この動画 普通の速度ですよね。まるで1.5倍とか2倍速みたいです。70代とは思えないキビキビとした所作ですよね。
見習いたい先輩が増えた気持ちで嬉しいです✨
娘が編集でカットしているところもあるので、早く見えるのかもしれません🙇♀️温かいメッセージをありがとうございます😌
もののはずみさん、こんにちは❤あおいトマト、初めて見ました。どんなお味ですか？色が涼しげで綺麗😍あんずも可愛らしいです。いつも丁寧な生活をされていて、憧れます❤ありがとうございました🥰
温かいメッセージをありがとうございます😌青いトマト、さっぱりしてました。フライやサルサソースなど、色々なレシピがあるみたいです。
清々しくて～軽いメロディーにのる～あなたの動きに見とれ～とてもいやされます！
温かいメッセージをありがとうございます😌
Ahora es buen momento en España para los albaricoques pero…cómo me gustaría desayunar los tuyos hechos en casa con yogur, deben estar deliciosos, tan brillantes con ese color…. Mejor que comprados en tienda. Se me hace la boca agua… y gracias por pensar en las dos formas de preparar los tomates. Ya vi en otro de tus vídeos mezclar todo en una bolsa…¡qué buena idea es! Genial como siempre! 🙋🏻♀️🇯🇵🇪🇸
Cuando escucho que es temporada de albaricoques en España, siento una sensación de parentesco.
Gracias por sus mensajes siempre cálidos 😌
夜分にすみません😅🎉ヨーグルトにあんずトッピング✨🤙青トマトの漬物🤙夏にピッタリの箸やすみですね👌いくつになっても子供の頃の様にワクワク🤩😍この歳頃になったら本当に大事ですよね🫶私も同じ気持ちです🙇♀️❤
温かいメッセージをありがとうございます😌
コンポート良いですね。香りがここまで届いて来そう。今度作ってみます。私は杏で梅干しを毎年作っています。
あんずで梅干し！美味しそうです！
昔、フライドグリーントマトという映画を観たことがありました。アメリカ南部の料理があるらしいです。つい思い出しました。
杏も大好きです。どれも爽やかでした。
青いトマトを使った料理が外国にもあるのですね！
温かいメッセージをありがとうございました😌
こんばんは😊
手作りジャムって、美味しいんですよね〜😆
トマトのジャムも、いいかもしれませんね🙂
トマトのジャム、それも美味しそうです！
温かいメッセージをありがとうございます😌
もののはずみさんちのガーデンお野菜を真似して今きゅうり、ミニトマトがたわわです。トマト食べきれないので青いヤツの漬物やってみます。考えもしなかった〜。
温かいメッセージをありがとうございます😌
青いトマトの浅漬け、作ってみたいなあ！でもあんまり見かけない😂
青いトマト、見かけないですよね。温かいメッセージをありがとうございます😌
感謝您的分享、請問一下、您們會做杏子酒嗎！
我們家的長輩會做、很好喝、奇怪了？換我做、怎麼沒有做成、好像發霉了、
長輩已經過世很多年了、那是我小時候看她做的、那時還小、沒有寫成筆記、只有憑記憶做、但失敗了。
我從來沒有做過杏酒。看起來很好吃！