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[@hochuenchiu7851]

主持大部份師父都係凍水將牛骨牛根飛水，極少人用滾水將牛骨及牛根才飛水，因熱水會令將牛根骨瑣住血主，因此.血水未能飛出，根本不需用焗爐焗牛骨牛根，因最後骨及牛根落鑊煎香，兼將茄醬炒香，還加埋所有食材放獲炒香，加滾水煲還加檸檬葉及香葉，再加鮮檸檬半個及少許辣椒，就正宗。

[@thanksyourlove]

其實師傅教材食材好貼地，唔做作又地道👍

[@singsingkitchen]

😋😋

[@sukyiho3715]

師傅好, 大家好😊想整到好味嘅蕃茄薯仔牛骨湯就要留意今晚師傅嘅分享😉感謝師傅詳細分享製作美味一湯兩食食譜👍👍😋😋🙏🙏💖💖

[@ban7228]

午安👍👍👍

[@singsingkitchen]

呢個湯好適合外國網友

[@sukyiho3715]

@@ban7228晚上好👍😊

[@apriltsang7029]

正 多謝星師傅❤😊

[@bethelelim5383]

多謝師傅教導，自己多數整西式羅宋湯，現在可以多過選擇。多謝提供焗牛骨的方法。

[@singsingkitchen]

焗牛骨
西餐一個好基本做法

[@jackiichocolate3172]

👍🏻👍🏻👍🏻

[@ban7228]

師傅午安,蕃茄薯仔加上煲到又腍又滑嘅牛尾,同濃厚味道嘅牛骨鮮湯,想起已經涎三尺😋😋😋

[@singsingkitchen]

ben哥你好
煲牛尾都係一個好好選擇

[@sukyiho3715]

Ban晚上好👍牛尾正呀😋😋

[@clusterstar8265]

師傅，想請教一下炒蕃茄洗唔洗落薑？

[@singsingkitchen]

可以落薑

[@estherng8745]

欠beet,椰菜、香葉

[@singsingkitchen]

中咗兩樣
西芹青紅椒檸檬

[@dontong6547]

羅宋湯就係差茄膏，椰菜，紅菜頭，檸檬，紅椒

[@singsingkitchen]

多謝留言補充

[@sammychoy782]

我有時加D茄汁

[@singsingkitchen]

可以

[@kennethtaichikin]

請問牛骨，牛腩碎，份量多少？

[@singsingkitchen]

兩斤

[@bikfunglam2877]

欠缺香葉

[@newsunsunsun]

媽咪！媽咪！我又跟吾到尾！點算？點算？

[@ban7228]

😄😄😄

[@newsunsunsun]

@@ban7228 職人吹水訂閱大幅上升，條友節衣縮食買訂閱都追吾上。