ล้วงเคล็ดลับความอร่อย กับเมนูหัวปลาต้มเผือก [ เชฟป้อม สุดยอดเชฟอาหารจีนชื่อดังของเมืองไทย ] Jaosamut
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 25 ก.พ. 2023
- ล้วงเคล็ดลับความอร่อย กับเมนูหัวปลาต้มเผือก [ เชฟป้อม สุดยอดเชฟอาหารจีนชื่อดังของเมืองไทย ] Jaosamut วันนี้พี่โน๊ตมาล้วงเตล็ดลับกับเมนูอาหารจีน เเบบซัวเถา ต้นตำรับอาหารจีนต้องยกให้เขาจริงๆ
#jaosamut #แจกสูตร #เมนูหัวปลาต้มเผือก #เชฟป้อม
ติดต่อได้ที่ Jaosamutcompany@gmail.com - บันเทิง
ดูพี่แล้วโคตรชื่นชม เก่งจริงรู้จริง
ชอบวิธีการสอนของพี่มาก ความรู้เน้นๆ
เทปนี้เจอทั้งเชฟป้อมยอดปรมาจารย์ แถมยังเจอลุงอ้วนรุ่นใหญ่
ขอบคุณครับพี่
ขอเก็บตังก่อน อยากไปลองร้านพี่ใจจะขาดครับ
เอ้าผมดูช่องลุงที่เป็นพ่อพี่มานานแล้ว ท้ายคลิปตกใจเอ้าลุงนี่นา 😂❤❤ ปังๆคับ
เขฟป้อม เก่งจริง มี เทคนิค เยอะมาก
ของจริงครับ
ชอบ เชฟป้อม ปรุงอาหารมานานแล้ว สุดยอดเมนู อาหารจีนแท้ต้นตำรับ ที่นับวันจะหากินยากขึ้น 👏🏼✔
มาดูครั้งแรก ฟังไม่ค่อยออกครับ พูดควบรัวเสียงแตก ดีดมากไปหน่อย แต่เข้าใจครับว่าเป็นสไตล์ แต่ผมดูไม่รู้เรื่อง
5555 เดี่ยวก็ชินคับ หยอกๆๆๆ
@@jaosamut ลองเปลี่ยนไมค์ดูครับ
ผมรู้เรื่องนะ
เขาพูดชัดอยู่น้าาา ตอนแรกว่าจะดูนิดเดียว แต่มาเห็นคอมเม้นคุณ เลยต้องดูจนจบซะงั้น 😂😂😊
ออกสื่อต้องสุภาพให้เกียรติเชพผู้ชมด้วย
เพิ่งเห็น หัวปลาต้มเผือกสูตรนี้ ลึกล้ำซับซ้อน วัตถุดิบเลือกอย่างดี รสชาติน่าอร่อยมาก
อร่อยจัด
อยากชิมเลยคัพเชฟโน้ต😮
สุดเจ๋งเลยครับหัวปลาต้มเผือกฟรีมือ
เชฟป้อม สุดจริงครับเชฟโน๊ต🤗👍😀👏
จริงจัง
น่ากินมากๆๆ
ว้าวมีฟีสเจอริ่ง
ชอบคับไม่ต้องทำเอง 5555
ใช้หัวปลาอะไรครับ
โคตรชอบเชฟป้อม เคยไปกินร้านแกครั้งนึง คืออร่อยเลย อร่อยแบบเหนือชั้นที่ร้านอร่อยทั่วไปไม่มี เชฟโน๊ตสู้ๆนะครับติดตามท็อปเชฟอยู่ ตัวปั่นเลย อย่างชอบ 555
กราบๆๆๆ
เทพโน๊ต สู้ๆนะครับ ถึงเทพจะไม่มีเก๊กฮวย เเต่ขอให้ได้เเชมป์ นะครับ
จัดไป ทางของเรา
รสชาติน่าจะซับซ้อนสุดๆดูจากวัตถุดิบแล้ว น่าทานมากครับ
ลุงเป็นพ่อแท้ๆของเชฟโน้ตอ่อครับ
น้ำมากไป เนื้อหน่อยครับ ชาวบ้านส่วนใหญ่ไม่มีเวลามากมาดูน้ำเน่าครับ ด้วยความรักครับ
สุดจัดดดดดด
จัดจริง
สุดจัดเลยครับ น่ากินมากกกก
ขอบพระคุณคับ
หัวปลาต้มเผือกบ้าน บ้านผมน้ำขุ่น คนแต้จิ้วครับ ต้มจนเผือกเละนิดนึงก่อน รสเผือกจะชัดกว่า น้ำใส
คับผม
หิ้ววววๆหิว
ไป ร้านเชฟป้อม
Super! Bro you need to have a cook off with some top chef’s. You would win..Let’s go. 👍
Thk bro
เชฟโน็ต ทําอาหารน่ากินมากเลยครับ
กราบๆๆๆ
หิวเลยครับ อิๆๆ 👍
อร่อยมากมาย
เชฟป้อมสุดยอดมากทำได้น่ากินจริงๆ
จริงคับผม
หัววปลาอร่อยอยู่แล้ว ปลาเสื้อเขียวขาวเด้งดีครับ
5555
สุดยอด
ใช่
เชฟป้อมเข้ายิมที่ไหนครับ อย่างเท่ห์ ทรงแบบ วิน ดีเซล
อยากซดน้ำซุปเลย 😋😋😋😋
มาลอง
อยากกินมั่งค่าาาา
โถ่ๆๆๆ
ยอดSubฯไม่ค่อยวิ่งเลย แปลกใจแทนจริงๆ
ไม่เป็นไรจร้า แค่นี้ก็ดีมากแล้วจร้า
โอ้โหน่ากินสุดสุด .. ดีใจจังพรุ่งนี้จะได้กินแล้ว
วันอังคารจ้ะ
ฝีมือเชฟโน๊ตผมยอมแพ้แต่หน้าตาผมดีกว่าแน่นอนอิๆ...ยอกๆคราฟป่ม
Top chef อย่างเดือดคับพี่โน๊ต ❤มันส์มากเลยคับ
จัดไปจ้ะ
+10
ชอบเชฟโน๊ตครับ เห็นในรายการ top chef ฮาดี 555+
กราบๆๆ
ของดียยยยยยยยย์ ความรู้เน้นๆ ขอบคุณครับ 😁😁😁😁
มีอีกคนร้าบๆๆ
@@jaosamut ผมรอดูเลยคร๊าบบบบ 5555
ติดตามพี่มาจาก topchef ครับ
ขอบพระคุณคร้าบๆๆๆๆๆ
ผมชื่อโน๊ตเหมือนกัน แต่ไม่ใช่เชฟครับ แต่เป็นคนชอบทำอาหาร FC เชฟโน๊ตนะครับ ผมดูรายการ Top Chef ทุกอาทิตย์เลย เป็นกำลังใจคอยเชียร์ให้อยู่นะครับสู้ๆ
กราบขอบพระคุณคับผม
@@jaosamut เชพโน๊ตไปทำที่ร้านแล้วทำคลิปบอกสูตรได้มั้ยครับอยากทำให้พ่อได้กินเหมือนลุงอ้วนบ้างครับแกชอบกินมากเมนูนี้
เชฟโน้ตต้องทำกินที่ร้านบ้างแล้วครับ ได้สูตรมาแล้ว สุดยอดวัตถุดิบจริงๆ
จัดไปคับ
นาทีที่15.58 เชฟตูน นี่นา คุณพ่อคอมเม้นท์มันส์มากครับ😂😂😂
เคยกินแค่ที่ร้านจั่วหลีตรงหัวลำโพงมา30ปี ร้านอื่นที่เคยกินยังไม่เคยเจอที่อร่อยกว่าสักที สงสัยต้องไปลองร้านเชฟป้อมสักทีละครับ
ไปจ้ะ
เกิดมาชาติจะได้กินอาหารแบบนี้ พอเห็นเค้าทำกินกันดูหน้าอร่อยมาก
เฮียสุดยอดเลยครับ คนๆจนแบบผมคงไม่มีวาสนากิน มี20ต้องเก็บไว้10เพือไว้ซื้อนมให้ลูก
มาๆๆๆๆ ร้านเฮีย เดี่ยวจัดให้คับ
ขอบพระคุณมากๆครับเฮีย ขอให้เฮียเจริญรุ่งเรืองครับ🙏
กินอะไรไปสุดท้ายก็ขับถ่ายออกมาอยู่ดี รูป รส กลิ่น เสียง เป็นของไม่ยั่งยืน หลงคิดกันไปเองว่ามันเป็นอย่างนั้นอย่างนี้เพียงเเค่สัมผัส เเต่รสเเห่งความดีงามคุณธรรมความดีต่างหากที่จะนำพาเราไปสู่ภพภูมิที่หนีจากกองทุกข์ทั้งมวล
อยากกิน
เดี่ยวจัดให้คับ
FC❤❤
Tho
พื่งรู้ว่าลุงอ้วนเป็นพ่อพี่ครับ ชอบแกทำรถบ้านเท่ดี
ไม่ใช่ สนืทกันมาก เรียกพ่อนี้คือ รักกันคับ
@@jaosamut อ่อ 555 น่ารักดีครับ
จริงๆรายการนี้ดีนะ แต่คนเสื้อดำทำให้รายการดูไม่เข้ากับรายการเลย
55555
เค้าเป็นเจ้าของช่องป่าว ทำไมถึงบอกเค้าไม่เข้ากับรายการไหน งง
จิงคับ
ไช่ ดูถ่อยด้อยค่ามาก เสียชื่อเชฟรพดับประเทศ
ว่าเจ้าของช่องเฉย
คุณพิธีกรหาไมต์มาติดหน่อยก็ดีนะครับ ดูหลายคลิปแล้ว พยายามฟัง ฟังไม่รู้เรื่องเลยว่าพูดอะไร
แค่เห็นเชฟป้อมขึ้นน้ำสต๊อกก็ใจไม่ดีแล้วครับ ปล.เชียร์พี่โน๊ตครับ สู้โว้ยพี่
55555
ไปถ่ายวันอาทิตย์มัยคับเนี่ย
ไปวันจันทร์
เชียร์เชฟโน้ตอยู่นร้า#top chef thailand
กราบๆๆๆ
ถามหน่อยโดนหรือลูกเล่น
ดูเชฟป้อมแกสอนละเอียดได้ความรู้แต่คงทำเองไม่ได้
ลองดุคับผม
ชอบมากครับเชฟโน้ตอยากเห็นไปตระเวนเมนูเด็ดๆจากเซฟดังๆอีก
จัดให้คับผม
ติดไมค์เถอะฟังไม่รู้เรื่อง เสียง noise เข้าเพียบ และที่สำคัญทำไปโม้ไป น้ำลายลงอาหารและเครื่องปรุงหมด นึกถึงสุขอนามัยบ้าง อาหารก้ขายแพงไม่ใช่ถูกๆ
อยากให้พี่โนตชิมแล้วบอกรสชาติว่าเป็นยังไง เค็ม หวาน แบบไหน
ได้จ้ะ
ชอบดูเขฟป้อมแต่ทำไมชอบเอามือไปเช็ดจมูก
ทานครั้งล่าสุดเมื่อ 30 ปีที่นครปฐมปัจจุบันร้านปิดไปแล้วไม่มีคนสืบทอด น่าเสียดาย
มาชิมคับ
คนจีนเขาจะทำน้ำซุปสีขาวขุ่น ต่างกับไทยต้องใสกิ๊ก
เค้ามีหลายน้ำศุปมากๆๆคับ
พี่โนตครับ ขอสอบถามหน่อยนะครับ พริกไทยที่ ต้มเลือดหมู เผ็กร้อนแบบเยาวราชใส่เขาใส่พริกไทยอะไรพอทราบไหมครับ
หมายถึงยี่ห้อ หรือ ขาว ดำ แดง ไทย เขมร คับ
@@jaosamut โหมี ขนาดนั้นเลยหรอครับ อะไรก็ได้ครับพี่ที่มันเผ็ดร้อน
ชุดเขียวด้านหลังคือ เนียนมากครับ 🤣
โคตรน่ากิน
ไปเอาสุตไรมาอ้วน
@@jaosamut เทคนิคต้มไก่ 3 สายพันธ์ รมชมครับ
ชอบสไตล์และลีลาการทำอาหารของเชฟโน๊ตคับ.
มูลค่าของวัตถุดิบไม่ใช่อยู่ที่ราคาหรือการหายาก แต่อยู่ที่วัตถุนั้นอยู่บนจานเสริฟออกไปแล้วรสชาติอร่อยไหมต่างหาก คลิปนี้เชฟป้อมดึงหัวปลาธรรมดาให้เป็นเมนูที่หายากได้
ระบบเสียง
ไม่ค่อยชัดเจนเท่าที่ควร
เดี่ยวจัดให้
มึงขี้คุยอวดทุกอย่างไอ้เซฟโน๊ตสุดท้ายมึงก็เอี้ย
ไม่ชินภาพปกที่เชฟโน็ตเป็นแบบนี้เลยครับ ดูเป็นผู้เป็นคนสุดๆ55555
นั้นก็พุดกันไป
น่าจะมีsoชิมอาหาร555
ลูกศิษย์กับอาจารย์หุ่นใกล้กันมาก55555
เชฟป้อมใส่เสื้อแฟเทกซ์
555 อาจารย์กำลังฟิต
ช่องพี่ลงทุนซื้อไมค์ติดก็ดีนะครับเสียงแย่มาก
มีอยู่คับ แต่เวลาใส่แล้วไม่ค่อยชอบ เดี่ยวเวลาออกนอกสถานที่จะตัดให้คับ
ใครไม่ชอบไม่รู้แต่เราชอบดูรายการคุณมากจ้า
อยากให้เชฟโน้ต เปิดศึกเปิดกับเชฟญี่ปุ่นครับ อย่างเพิ่งเขี่ยออก อยากดูศึกมันส์ๆ 555
555555 จะแพ้เค้านะสิ้ๆๆๆๆ
แพ้หรือชนะ..ผมก็เชียพี่เสมอฮะ
ขออะไรอย่างดิพี่...เขียเชฟญีปุ่นออกให้ที่...🤣🤣🤣🤣🤣
5555 จัดไปวัยรุ่น
ขออนุญาตนะครับ ใช่คุณลุงอ้วน กินกะเที่ยว ป่าวครับพี่โน๊ต
ตอนนี้อยากรู้ว่า เชฟจารึกกับเชฟเชฐ เปิดกันยังครับ หยอกๆ
55555
เคยทำต้มหัวปลาซ่งใส่เผือกให้พ่อ ก้ออร่อยดี
ทำเองด้วยใจ อร่อยชัวร์
รู้จักสั่งก็ต้องรู้จักรอด้วยนะลูกค้า 55 เพราะเมนูนี้มันต้องต้มดึงกลิ่นต่างๆออกมา สั่งมาทีไรโดนตามออเดอร์ตลอด
ปล. เชฟสมัยก่อนจริงครับ ไม่ต้องถามให้เสียเวลาเค้าไม่มานั่งตอบ อยากรู้อะไรดูแล้วจดสูตรในสมองจำรสชาติในปาก จากใจเด็กยกกระทะลงจานอาหาร เสนอตัวอย่ากลัวเหนื่อย เราใด้ความรู้แน่นอน
ที่บ้านต้มเผือกกระดูกหมู
ของไทยทำที่บ้านอร่อยสุด น้ำข้นๆเวลาเผือกละลาย สุดยอด
จริงครับผม
ดูพี่แล้วผมแม่งโคตรมี Passion ในการเปิดร้านเลย
จัดเลย มันจัด
ดูตอนเมาเนื้ออย่างหิวเลยครับทรมานมาก
555 ได้เวลาดุซะด้วย
แอดนั่งตอบทุกเม้นว่างหรอ? หยอกๆ😆
ผมตอบคับ อยากจะบอก กรูอยู่ รพ เลยว่าง
เชฟป้อมคือครูจริงๆแกสอนแกอธิบายทุกอย่างเลย
ปล.เห็นในเฟซเชฟว่ามีรวมตัวกันนึกว่ากินเลี้ยงที่ไหน นี่มาถล่มเชฟป้อมนี่เอง
ของจริงคับ
#บางอาหาร ทีมีราคาสูง'ท่ามั้ยใช่เพราะวัตถุดิบ ก็แมร้งเเก๊สนี้เเหละ 😂😂
บุกร้านเชฟชุมพลหน่อยจาร
ต้องไป
เพิ่งรู้ว่าเป็นพ่อ 555 ผมติดตามพ่อมาก่อน อยากไปนอนบนรถบ้านด้วยเลย 55555555
นึกถึงมุกเปิบพิศดารในคดีเด็ด ต้มยำหัวปลาเผือก 555555
จัดไปคับ
ไม่ร้องแร็พแล้วเหรอครับ แบ๊ง เลสเต้อร์....หยอกครับเชียร์อยุ่นะครับเชฟโน๊ต
กราบๆๆ
ปวดใจตรงไม่ทำขาย ฮือออออ
ฝากด้วยจ้า
ติดตามอยุ่จ้า
คับ
อาหารเชฟป้อมสุดยอดอยู่แล้ว แต่พิธีกรแม่งไม่ได้เรื่อง รายการอาหารนะไม่ใช่สตีดไฟล์
555
เอ้าพึ่งรู้ว่าลังอ้วนเป็นพ่อพี่โน๊ต 😂
ไม่ใช่ สนิทกันคับ เรียกแบบให้เกียรติ ทานข้าวด้วยกันเกือบทุกอาทิต
@@jaosamut 😊😊😊
เก็บรายละเอียด ไม่ค่อยได้ นอกเรื่งมากกว่า
เอาจริงๆเลย อยู่เชียงใหม่น้องชายพาไปกินเมนูนี้ที่ร้านประจำของมันร้านนึง ไปสิบรอบก็สั่งสิบรอบน่าจะเป็นซิกเนเจอร์ของร้าน แต่ไม่เคยรู้สึกได้ถึงความ'อร่อย'แม้แต่ครั้งเดียว ในใจก็นึกว่ามึงก็สั่งแต่เมนูนี้ ส่วนกูก็ไม่เคยอร่อยเลย
หรือที่เป็นปัญหาคือลิ้นกูนี่แหละ
ถ้ามีโอกาสจะไปสั่งเมนูนี้ที่ร้านเชฟป้อมดูบ้าง เพื่อพิสูจน์ลิ้นตัวเองให้หมดสิ้นสงสัยไปเสียที หรือที่จริงแล้วอาหารชนิดนี้มันแค่ไม่ถูกปาก?
ไม่ชวน
กรุชวนไม่ทัน
If the cooks want to talk this much they should cover their mouths people want to eat food not the cook's saliva
วาสนาปากคงไม่ได้กิน
ปลาอะไรก็ได้คับ
ชอบมากดูเทพโน๊ตแล้วทำให้สนุกได้ความรู้หายเครียดไปพักหนึ่ง
กราบๆๆๆๆ
ชิลลี่แครปเหรอ ยังไม่เคยเห็นเชฟโน้ตทำเลยนะ
จัดให้คับ
รู้ดีกว่าเซฟซะงัน
เชพป้อมแกเก่งนะ แต่ปากแกแรงไปหน่อย
5555 ไม่หรอกคับ