Boa tarde bela quando vc for fazer esse tipo de pastel deixe sempre o plástico da massa embaixo para evitar que eles se abra tá certo eu também faço salgados aprender com o bistrô dos salgados bjos no ❤
Sempre passo óleo ou água com pincel para vedar bem, qdo vc passar óleo. Não enche muito com recheio, para não acontecer de furar.. Congelar como vc fez, e só depois vc destaca. Coloca no saquinho transparente, já solto. Eu separo por saco 25 pasteis. Ficam perfeitos. Feito congelado. Beijos
Meu bem eu comprei uma máquina de salgados e nao tinha dinheiro pra comprar liguei pra consultomaq e eles fizeram um bem bolado e a máquina se paga.te falo isso porque da ora ver como vc trabalha e as vezes nao ficamos melhor no trabalho por nao saber de algumas coisas,so estou falando pra ajudar porque da pra ver que vc é guerreira bjs
Compra uma masseira tenho o link que comprei da minha na shopee veio certinho ja tem 2 anos e gracas a Deus nao estragou ,paguei 670 nela ,jma mao na roda ,faz salgado e brigadeiro
Eu uso e gosto demais desta forminha, você já coloca na forma com o plástico e quando vem cobrindo, vai com o próprio plástico da massa de novo. É perfeira Borrifa água ou usa o pincel pra fechar e já vai pra congelamento embalado
Eu uso a minha ate pra fazer as nina cozinhar, as medidas, eu estico a massa meio grossa e coloco e vito sai bem legal ai ja enrolo dica so ta tenta se der certo s vcs ,pra mim Deus
Bela comprei essa forma chegou p mim testei. Fiz e congelei tirei e já foi direto fritar fuça ótimo é uma mão na roda pode compor seus seus salgadinhos p festa❤❤❤
Usa o plástico dos dois lados que evita de rasgar, e usa um borrifador de água, borrifa água pra colar uma massa na outra que cola bem as massas evitando de abrir, depois só colocar as placas pra congelar, destacar e ensacar
@@belarotina4436 bela a água passa nas beiradas com pincel e abre um pouquinho mais nessas bordinhas onde tem os farinha vai com o massa até o final da forma e plastico em coma e embaixo evita de rasgar. Parabéns por seu capricho. Já pensou em colocar pastel grande 21x21 no ifood? De repente é uma boa vc faz combos de pastelão com refrigerante
O de queijo com alho eu uso queijo mussarela e alho frito que vende no mercado.. fica uma delícia. O recheio de camarão vou tentar trazer um vídeo ensinando em breve ☺️
Esses posteis ja tirou meu sono kkkkk Tomar que de certo aí tente comprar o corta e fecha pastel vai te ajudar a fechar bem. Hoje eu não trabalho mais com pastelzinho mas depois mostra pra gente como foi sua experiência.
@@belarotina4436 então eu vou falar mas não é porque não deu certo comigo que não vai dar pra vc blz?! Primeiro eu peguei algumas massas de mercado algumas muito secas rasgavam muito, muita sobra de massa também as rebarbas. E o congelamento não ficou legal eu acho que perdeu muito a qualidade. Depois passei a pegar massa caseira uma pessoa que fazia do tamanho desse molde de pastel porém a massa ficava muito fina eu pedi pra ela fazer mais grossa mesmo assim não resolveu fui fazer uma encomenda e pensa o queijo vazava pela massa todinha pensa no meu desespero kkkkk AE eu acabei parando de oferecer os pastéis. Se eu voltar a fazer vou fazer somente por encomenda que eu consigo fazer de um dia por outro por ex. Mas acho que preciso achar um massa que aceite melhor o congelamento. Mas estou ansiosa pra ver os resultados aí...volte para contar e espero que fiquem excelentes. Deus abençoe suas vendas.
Ontem eu fritei alguns pra provar e senti que ficaram diferentes de quando fritei no primeiro dia de congelado . Vou testar outra massa e se não ficar legal vou fazer só por encomenda talvez .. vamos ver 🤭
@@belarotina4436 ele vai de um mudada na aparência sim usando frito na hora fica aquele pastel cheio de bolinhas né quando congelado a massa fica mais lisa fica diferente mesmo. Mas vê o sabor né. Depois me conta.
Nossa eu faco diferente do pessoal do comentários kkkkk comigo foi diferente, eu percebi que com o plastico nao cortava direito os pasteizinhos, eu faço sem plástico e coloque bastante recheio por que se não fica vento! Eu fiz teste com 4 marcas de massas e 3 rasgaram e 1 nao eu acredito que a marca da massa influencia muito! E eu também tiro 1h antes a massa da geladeira e faço ela toda por que se não fica duro para fazer de novo Eu congelei e percebi diferença nao fica tao sequinho, eu fiz o teste e ficou 5 dias de boa na minha geladeira, deixei ate 7 dias como teste e 7 dias ficou ruim
@@belarotina4436 meuuuuu a minha que rasgou era de feira comprei aqui na minha rua esqueci desse detalhe kkkkkkk a que eu gostei muitooooo é santa Terezinha uma embalagem vermelha
🤣🤣🤣🤣 Vou procurar uma marca boa daqui então .. aqui tem a marca " massa leve" Vou ver se compro dessa.. porq essa que vc falou acho q não tem aqui não 🥲
Eu compro no Amigão e peço p tirar mais grossa do q as q eles usam na produção deles. Como não tenho fritadeira, estouravam pq a massa é fina demais. Agira c a massa mais grossinha, fica perfeito.
Oii, Anna.. eu vendo porções de 30, 50, 70 e 100 unidades. Com relação a valores eu recomendo vc fazer a sua precificação, pois depende de quanto vc paga nos insumos. Vendo o cento fora do ifood por 55,00 (pensando em aumentar 🤭)
Mulher.. agora que vc fez a pergunta que me toquei.. eu achava que tinha uns 3 anos trabalhando com salgados 🤣🤣 Mas comecei em abril/2021. Antes disso eu cheguei a vender salgados no começo da pandemia, mas eu comprava os salgados prontos.
Tenho um trauma de fritar salgados congelados, eles explodiram durante a fritura e me queimei feio,😢 Queimaduras de 2° grau no rosto, pescoço e nos braços. Salgadinhos pea fritar em casa, nunca mais
Por esse motivo deixo a fritadeira em 200º.. as vezes coloco até um pouco mais. Porque o salgado não pode ficar muito tempo no óleo, senão explode mesmo 😥
Já está com saudades dos seus comentários 🤭🤭🤭 Sábado passado eu tive uma encomenda de mini pizza.. ficaram uma delícia 😋😋😋 Vou fazer pra fazer combos no delivery tbm 🤭
Amiga vi o último vídeo seu só N comentei final do mês passado foi bem devagar mas orifício deve mês já está corrido faz sim as mini pizzas deixa as masinhas prontas p q ter pedidos montar
Bom dia sou inscrita no seu canal... gostaria muito de seguir vc no Instagram mais não tou lhe achando..eu coloco esse que está o seu canal mais não aparece
![[TH] VALORANT Champions Seoul - Grand Final - EDG vs TH](http://i.ytimg.com/vi/WvObMc9VelI/mqdefault.jpg)
Parabéns pela luta que nao é fácil,mas e edificante que Deus te abençoe sempre sua vida 🙏😘😚
Boa tarde bela quando vc for fazer esse tipo de pastel deixe sempre o plástico da massa embaixo para evitar que eles se abra tá certo eu também faço salgados aprender com o bistrô dos salgados bjos no ❤
Pode deixar, vou fazer isso da próxima vez sim 🤭🤭🤭☺️
Muito boa sua dica do plástico 😊😊
Eu comprei esse molde de pastel para o níver da minha filha é gostei muito,
Sempre passo óleo ou água com pincel para vedar bem, qdo vc passar óleo. Não enche muito com recheio, para não acontecer de furar.. Congelar como vc fez, e só depois vc destaca. Coloca no saquinho transparente, já solto. Eu separo por saco 25 pasteis. Ficam perfeitos. Feito congelado. Beijos
Por quanto vc vende os 25 pasteis
Meu bem eu comprei uma máquina de salgados e nao tinha dinheiro pra comprar liguei pra consultomaq e eles fizeram um bem bolado e a máquina se paga.te falo isso porque da ora ver como vc trabalha e as vezes nao ficamos melhor no trabalho por nao saber de algumas coisas,so estou falando pra ajudar porque da pra ver que vc é guerreira bjs
Quero investir em uma máquina também.. mas tbm estou sem grana 😭
Que bem bolado foi esse que fizeram? 🤭🤭🤭
Como assim
Compra uma masseira tenho o link que comprei da minha na shopee veio certinho ja tem 2 anos e gracas a Deus nao estragou ,paguei 670 nela ,jma mao na roda ,faz salgado e brigadeiro
Me envia o link daqui masseira que você compro
Bom dia passa o link p gente
Parabens!
Gastei da sua aula,e dicas.
São bias esses forminhas depois q voce pega prática e ótima ,eu deixo com o plástico
Gostei muito do seu vídeo 👏👏
Eu uso e gosto demais desta forminha, você já coloca na forma com o plástico e quando vem cobrindo, vai com o próprio plástico da massa de novo.
É perfeira
Borrifa água ou usa o pincel pra fechar e já vai pra congelamento embalado
Vou fazer isso sim. Eu tirei o plastico porq vi vídeos de gente fazendo assim 🤭
Vi alguns vídeos: do Bistrô dos Salgados e do Sabor e festa da Maria Rosa . Só uma sugestão p tirar dúvidas. Sucesso p vcs..
Eu uso a minha ate pra fazer as nina cozinhar, as medidas, eu estico a massa meio grossa e coloco e vito sai bem legal ai ja enrolo dica so ta tenta se der certo s vcs ,pra mim Deus
Me ajuda como vc faz o cálculo de precificação. E você paga quanto no Ifood?
Bela comprei essa forma chegou p mim testei. Fiz e congelei tirei e já foi direto fritar fuça ótimo é uma mão na roda pode compor seus seus salgadinhos p festa❤❤❤
Estou adorando seus videos, hoje que apareceu pra mim. 💕
Aaah, fico muito feliz que esteja gostando 🥰🥰
Bela você é super guerreira e carismatica. Sem contar vom suas receitas deliciosas.❤
Nossa eu estou doida pra comprar dessa.
Pode comprar, Márcia .. muito fácil de usar 🤭
A.iga q bomtudo fluindo fico feliz vai dar a cada dia tudo mas certo esse é o ritmo aqui o negócio está tenso tbkkkkk
Usa o plástico dos dois lados que evita de rasgar, e usa um borrifador de água, borrifa água pra colar uma massa na outra que cola bem as massas evitando de abrir, depois só colocar as placas pra congelar, destacar e ensacar
Muuuuito obrigada pela dica, Alex .. eu fiz só essa forma que mostrei no vídeo. Da próxima vez vou seguir sua recomendação ☺️🤭
@@belarotina4436 bela a água passa nas beiradas com pincel e abre um pouquinho mais nessas bordinhas onde tem os farinha vai com o massa até o final da forma e plastico em coma e embaixo evita de rasgar. Parabéns por seu capricho. Já pensou em colocar pastel grande 21x21 no ifood? De repente é uma boa vc faz combos de pastelão com refrigerante
Vou passar água e deixar o plástico embaixo da próxima vez sim 🤭
Tbm já pensei em colocar pastel grande sim.. aos poucos eu vou fazendo tudo isso 🤭
Tem vídeo de recheio de camarao
E ótimo eu faço e congelo td de bom
Ficou uma delícia mesmo 😋😋😋
Eu tenho a maquina nova a 1 ano mas usei 2 vez apenas
O melhor canal de rotina real é Aqui ❤
Que Honra, Nilda .. muito obrigada pelo carinho 🥰🥰🥰
Concordo ebaaa a Bela cheģou melhor vídeo de rotina
Vcs são demais ❤️❤️❤️
@@belarotina4436 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Como faço a precificação dos salgados para não sair no prejuízo
Só quem trabalha com salgados sabe a correria que é 😂 temos tempo pra nada
Poxa, nem fala.. eu só descanso quando viajo para a casa dos meus pais. Porq se eu ficar em casa é só trabalho 🤣🤣🤣
Qual farinha vc usa para empanar?
Não tira o plástico
Usa em baixo e em cima e congela assim com os plásticos.
Não pode rechear muito, se não estoura na hora de fritar.
Vou fazer isso da próxima vez 🤭🤭🤭
Muito obrigada pela dica ☺️
@@belarotina4436
Magina
Eu amo seu vídeo sempre to por aqui♥️
Quando entrei no seu canal percebi que já tinha visto seu vídeo de mini pastel também 🤭🤭🤭
Oi boa tarde me manda está receita do seu recheio de camarão e queijo com alho obrigada
O de queijo com alho eu uso queijo mussarela e alho frito que vende no mercado.. fica uma delícia.
O recheio de camarão vou tentar trazer um vídeo ensinando em breve ☺️
@@belarotina4436 obrigada por me responder
Bela não tira o plástico de baixo não,pra justamente não furar,fica muito bom, também não destaco senão fica todo grudado,boa sorte
Pois é, menina.. sem o plástico foi um pouco difícil de soltar a massa do molde.. vou fazer com o plástico da próxima vez 🤭🤭🤭
@@belarotina4436de
Esses posteis ja tirou meu sono kkkkk
Tomar que de certo aí tente comprar o corta e fecha pastel vai te ajudar a fechar bem. Hoje eu não trabalho mais com pastelzinho mas depois mostra pra gente como foi sua experiência.
Porque vc desistiu dos pastéis?
Fiquei curiosa agora 🤭🤭🤭
@@belarotina4436 então eu vou falar mas não é porque não deu certo comigo que não vai dar pra vc blz?!
Primeiro eu peguei algumas massas de mercado algumas muito secas rasgavam muito, muita sobra de massa também as rebarbas.
E o congelamento não ficou legal eu acho que perdeu muito a qualidade.
Depois passei a pegar massa caseira uma pessoa que fazia do tamanho desse molde de pastel porém a massa ficava muito fina eu pedi pra ela fazer mais grossa mesmo assim não resolveu fui fazer uma encomenda e pensa o queijo vazava pela massa todinha pensa no meu desespero kkkkk
AE eu acabei parando de oferecer os pastéis.
Se eu voltar a fazer vou fazer somente por encomenda que eu consigo fazer de um dia por outro por ex.
Mas acho que preciso achar um massa que aceite melhor o congelamento.
Mas estou ansiosa pra ver os resultados aí...volte para contar e espero que fiquem excelentes.
Deus abençoe suas vendas.
Ontem eu fritei alguns pra provar e senti que ficaram diferentes de quando fritei no primeiro dia de congelado .
Vou testar outra massa e se não ficar legal vou fazer só por encomenda talvez .. vamos ver 🤭
@@belarotina4436 ele vai de um mudada na aparência sim usando frito na hora fica aquele pastel cheio de bolinhas né quando congelado a massa fica mais lisa fica diferente mesmo. Mas vê o sabor né. Depois me conta.
Eu uso essa forminha não pode tirar o plástico
não retira o plastico que protege a massa, nem a de baixo e nem a de cima. Vai dar super certo
❤❤❤
Para usar o ifood eu pago alguma mensalidades la ou somente as taxas de vendas
Qual e sua receita de kibe
Nossa eu faco diferente do pessoal do comentários kkkkk comigo foi diferente, eu percebi que com o plastico nao cortava direito os pasteizinhos, eu faço sem plástico e coloque bastante recheio por que se não fica vento! Eu fiz teste com 4 marcas de massas e 3 rasgaram e 1 nao eu acredito que a marca da massa influencia muito! E eu também tiro 1h antes a massa da geladeira e faço ela toda por que se não fica duro para fazer de novo
Eu congelei e percebi diferença nao fica tao sequinho, eu fiz o teste e ficou 5 dias de boa na minha geladeira, deixei ate 7 dias como teste e 7 dias ficou ruim
Você comprou massa que vende em mercado? Se sim, qual a marca ?
A minha comprei tipo naquelas barracas de pastel de feira 🤭
@@belarotina4436 meuuuuu a minha que rasgou era de feira comprei aqui na minha rua esqueci desse detalhe kkkkkkk a que eu gostei muitooooo é santa Terezinha uma embalagem vermelha
🤣🤣🤣🤣
Vou procurar uma marca boa daqui então .. aqui tem a marca " massa leve"
Vou ver se compro dessa.. porq essa que vc falou acho q não tem aqui não 🥲
Eu compro no Amigão e peço p tirar mais grossa do q as q eles usam na produção deles. Como não tenho fritadeira, estouravam pq a massa é fina demais. Agira c a massa mais grossinha, fica perfeito.
Amoooo seus videos ❤️❤️ na primeira vez eu fiz os pastéis e não deu certo também kkkkkk depois de uns 6 meses tentei com outra marca e rolou
Aaah, que bom que gosta Andressa 🥰🥰
Qual marca vc usa? Essa que comprei foi naquelas barracas de pastel de feira 🤭
Gente a marca massa leve vende no wssai no atacadaõ ela é super leve uma delicia
Vou comprar pra experimentar 🤤
Nao gosto de trabalhar com enrolado de salsichae dar uma raiva, e tive que tirar do meu cardápio.
Bela quanto tempo antes posso fazer os salgadinhos p festa sem ter q congelar?
Oi, Cris 😊
Então.. não gosto de deixar sem congelar porque eles racham.
Recomendaria vc a fazer no mesmo dia que vai fritar.
Vc tira do frizer na hora de fritar ?
Sim.. frito eles congelados ☺️
@@belarotina4436 n fica gelado por dentro ?
Oi isabella poderia me ajudar qual quantidades e valores vc vende no ifood
Oii, Anna.. eu vendo porções de 30, 50, 70 e 100 unidades. Com relação a valores eu recomendo vc fazer a sua precificação, pois depende de quanto vc paga nos insumos. Vendo o cento fora do ifood por 55,00 (pensando em aumentar 🤭)
Bela te procurei só instagra, mas não achei. Me manda
Eu mandei o link nos outros comentários que vc fez. Procura pelo @
@bela.rotina_
@@belarotina4436bom dia, te procurei tbm mas não te acho no Instagram e vc sumiu , espero que esteja tudo bem e se poder volta a fazer vídeo.bjs
Seus salgados tem quantas grama, e por quanto vc vende?
Em média 15 a 17g.. vendo 55,00 o cento frito
@@belarotina4436 obg por redponder
Bela, vc vende salgados a quanto tempo?
Mulher.. agora que vc fez a pergunta que me toquei.. eu achava que tinha uns 3 anos trabalhando com salgados 🤣🤣
Mas comecei em abril/2021. Antes disso eu cheguei a vender salgados no começo da pandemia, mas eu comprava os salgados prontos.
Vc tem modeladora ou vc faz na mão?
Oii, Maria.. faço na mão mesmo 🤭
Um dia a modeladora vem 🙏
@@belarotina4436 eu também faço na mão graças a Deus um dia nos chega na máquina
Oi ,qual o peso da coxinha
Em média 17g
Tenho um trauma de fritar salgados congelados, eles explodiram durante a fritura e me queimei feio,😢
Queimaduras de 2° grau no rosto, pescoço e nos braços.
Salgadinhos pea fritar em casa, nunca mais
Por esse motivo deixo a fritadeira em 200º.. as vezes coloco até um pouco mais. Porque o salgado não pode ficar muito tempo no óleo, senão explode mesmo 😥
E assimsm correria faz as mini pizzas vai bombar tb
Já está com saudades dos seus comentários 🤭🤭🤭
Sábado passado eu tive uma encomenda de mini pizza.. ficaram uma delícia 😋😋😋
Vou fazer pra fazer combos no delivery tbm 🤭
Amiga vi o último vídeo seu só N comentei final do mês passado foi bem devagar mas orifício deve mês já está corrido faz sim as mini pizzas deixa as masinhas prontas p q ter pedidos montar
Bela gostaria de conversar no privado com você.
Criei uma conta no insta. Me chama por lá
instagram.com/bela.rotina_?igshid=NGExMmI2YTkyZg==
Ola qual o instagram de voces ?
Oii, João.. ainda não criei insta para o canal.
Mas o insta dos salgados é @salgados.mania_
instagram.com/salgados.mania_?igshid=NGExMmI2YTkyZg%3D%3D
Bom dia sou inscrita no seu canal... gostaria muito de seguir vc no Instagram mais não tou lhe achando..eu coloco esse que está o seu canal mais não aparece
Eu criei o insta essa semana, de repente por isso não encontrou 🤭
@bela.rotina_
@@belarotina4436 tá certo
Bela qual o seu Instagram?
instagram.com/bela.rotina_?igshid=NGExMmI2YTkyZg==