-- เคล็ดลับความสำเร็จ จนมาเป็น After Yum l Penguin Talk --
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 ก.พ. 2021
- -- เคล็ดลับความสำเร็จ จนมาเป็น After Yum l Penguin Talk --
.
.
บทสัมภาษณ์ตัวเต็ม พี่แต๋ง-กฤษฎ์กูล ชุมแก้ว เจ้าของร้าน "After Yum"
.
ถ้าให้พูดถึงร้านยำในยุคนี้ ร้านแรกๆ ที่เกือบทุกคนนึกถึงต้องมีชื่อของ "After Yum" อยู่แน่ๆ เพราะด้วยรสชาติและคาแรคเตอร์ที่มีเอกลักษณ์ ทำให้สามารถครองใจของใครหลายๆคนไว้ได้
.
ด้วยความกล้าเเละขยันหาความรู้ใหม่ๆอยู่เสมอ พี่แต๋ง-กฤษฎ์กูล ชุมแก้ว เล่าถึงเคล็ดลับที่ไม่ลับ ก่อนที่จะมาเป็น"ร้านอาฟเตอร์ยำ"ว่า ต้องผ่านประสบการณ์ด้านต่างๆมากมาย จนพัฒนาต่อยอดมาถึงจุดที่ ร้านสามารถสร้างชื่อเสียงเเละเป็น Trendsetter ของร้านยำมาจนทุกวันนี้ ไปดูกัน
.
.
Facebook : / torpenguin
TH-cam : bit.ly/3gOuSAj
Blockdit : www.blockdit.com/torpenguin
Twitter : / torpenguin
Instragram : /
.
ติดต่องาน E-mail : torpenguin.channel@gmail.com
.
#AfterYum
#อาฟเตอร์ยำ
#penguintrick
#penguintalk
#ต่อเพนกวิน
#Torpenguin
#ผู้ชายขายบริการ
After yum ชอบที่ความจริงใจทั้งหน้าและหลัง
ไม่เคยนินทาว่าลูกค้า ไม่เคยอวยตัวเอง เหมือนยำหลายเจ้า มาตรฐานและความตั้งใจเห็นได้จากตอนยำ ทุกอย่างเป็นระบบมีขั้นตอน วางแผน มีการดูแลลูกน้อง ที่ดี ส่วนดุจดิวกับแม่แต๋ง ไม่ต้องพูดเยอะ เก่ง ฉลาดและเลิศในตัวคับ
พี่แต๋งสุดยอดมากจริงๆ ครับ
บางที นายจ้างก็เจอลูกน้อง นิสัยระยำๆ
ไม่แปลกใจเลย ยายแต๋งเป็น GM โรงแรม 4-5 ที่ในพัทยาอ่ะ เห็นคลิปนี้แล้วรู้เลย คนนี้สดจริง เก่งจริง ผลงานการันตีจริงๆ
ตามฟังสัมภาษณ์แม่แต๋งมาทุกรายการ จริงใจอย่างไร มาตรฐานนั้นก็ยังเหมือนเดิม
ชอบความคิด,วิเคราะห์...
ความสามารถของนางชัดเจน
ยิ่งพูดยิ่งชอบ..ฉลาดสุดๆๆ
ชอบตั้งแต่ออกนางแมวป่า
เลิฟๆๆๆๆคะ
ฟังแล้วมี passion มากค่ะ.
ใส่ใจลูกค้า เเพงก็ยอมจ่ายเพราะซื้อบริการที่สมราคา เริส
ขอบคุณเทปนี้มากๆเลยค่ะ ได้กำลังใจมากมาย
ชอบทัศนคติ มากๆๆค่ะ
แม่แต้ง สอนได้ดีมาก มีระบบความคิดที่ดี อยากได้เจ้านายหรือคนใกล้ชิดแบบนี้
สุดยอดฟังดีมากๆ🙏🏻👍✌😷
ฟังเพลินมากเลยค่ะ ไม่สะดุดหูเลย
ดีมากกกก ขอบคุณที่แบ่งปันเรื่องราวนะคะทำให้ฉุกคิดได้หลายเรื่องเลยทีเดียว
เยี่ยมมากเลยค่ะ ฟังแล้วมีพลัง
ชอบนาง ♥️♥️
คลิปนี้ ใครดูถือว่ามีบุญมากๆคุ้มค่ามากๆเลยค่ะ
ฟังเพลินมากๆๆๆๆๆๆๆ
ได้แนวคิดดีมากๆๆๆๆๆเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆๆๆๆๆนะคะ😌🙏🙏🙏
ขอบคุณที่เข้ารับชมรับฟังกันนะครับ 😀
ขอบคุณคะ
ความรู้ทั้งนั้นเลยค่ะ
ฟังคลิปนี้ ได้ความรู้ทั้งนั้นนนนน
คนที่เก่งจริงๆ คือเเบบนี้
เคยไปกิน มะนาวขึ้นพี่แกบอกเลยจริงๆนะ ในพัทยาร้านยำนึกถึงอาฟเตอาร์ยำร้านแรกจริงๆ เป็นร้านแรกที่เปิดโลกของยำเลย รอคิวเป็นชั่วโมงมาแล้วว
เจ้าของ After yum คือสุดยอด
พี่แต๊งงงงง น้องเองเด็กสรท.HTTIรุ่น21 จ้าาาา เคยไปเบอด๊อกหนเดียว แต่Hollywood Pattayaยันสว่างทุกคืนตอนไปฝึกงานนี่เที่ยวกันกับเพื่อนยันสว่าง5555 และก็เอ๊กไซด์สมัยเจเนทเขียวดังๆ เลิกตีห้า 7โมงไปฝึกงานต่อสุดๆใช้ชีวิตโคตรคุ้มเด็กสรท.อึดทึกทนเก่งกันทุกคนจบมาทำงานต่างประเทศกันเพียบเลยค่ะ
Luv❤️
ทัศนคติดีมาก
คิดตรงกันเปะ
@@Rtongthanakon ๅ
ทัศนะคติดีมาก
อีพีนี้ดีมากเลยค่ะ
ขอบคุณมากครับ :)
ทานสาขาพัทยาสองครั้งแล้วค่ะ โหยหาอยู่ตลอด กินยำเจ้าอื่นไม่ได้เลย 🥰
ผมจะหาวิธีคิด ค่าเฉลี่ยราคาทั้งปี ของวัตถุ ดิบแบบพี่ได้ยังไงครับ
หืม พิธีกรหล่อ
ขอบคุณพี่ต่อที่พาพี่แต๋งมาสัมภาษณ์มากๆ เลยครับ คลิปนี้เป็นกำลังใจให้ผมทำความฝันของผมต่อไปมากๆ
พี่แต๋ง ผู้ไม่เคยทำให้ผิดหวัง
ดีกว่าเจ้ หมื่นล้าน อันนั้นนั่งฟังฉันเข้าไม่ถึงวิถึคนมีเงิน
อาจารย์กู๋คือสุดยอดอาจารย์สอนทำอาหารฝรั่งเศสอาจารย์เก่งมากๆ
Burdogสุดในบางแสน555+
เดี๋ยวนะ พี่แกนี่คือเป็นอาจารย์เป็นที่ปรึกษาด้านธุรกิจได้แล้วนะ!!!!!!!!!!
สุดยอดมากๆครับ
พี่แต๋งเป็นที่ปรึกษาโรงแรมค่ะ โรงแรมใหญ่ในพัทยาเลยแหละ
สำหรับเรา เราว่าผู้เปิดตลาดยำแนวนี้ที่พอจะมีคนรู้จักบ้างในช่วงแรกคือ "เจ๊เบียร์ คนละยำ" แต่สำหรับคุณแต๋งคือผู้ที่ยกระดับร้านยำแนวนี้ให้ได้มาตรฐานขึ้น คุณภาพการบริการ ,รสชาติอาหาร ,การพูดจาอัธยาศัยที่ดีกับลูกค้า ต้องยอมเขาจริงๆ
เจ้เบียร์ คนเปิดตลาดจริง ยอมรับ ถึงขนาดจะสั่งน้ำยำออนไลน์กับแกเลย แต่ไม่ทันเพราะยอดจองเต็มก่อน 555
ส่วนอาฟเตอร์ยัง อันนี้เห็นด้วยมากๆ ยกมาตรฐานของการยำจริงๆ
ผู้เปิดตำนานยำของไทย ไทยบูมยำทุกวันนี้ก็มาจากร้านนี้
จริงๆ นี่ว่า เจ้เบียร์ คนละยำ เป็นคนแรกๆที่บุกเบิกขายยำใส่น้ำปลาร้า เมื่อก่อนนางไลฟ์สดขายยำจนดัง ตอนนี้ไม่รู้เป็นยังไงบ้าง
@@giorgioomoore7341 ใช่เลยครับ แต่เสียดายนางพลาดเรื่องระบบการจัดการ และการบริหาร รวมไปถึงตัวบุคคลเองด้วย แต่ After Yum มีหมดทุกอย่าง เก่งมากๆครับ นับถือเลย
คนถ่ายไม่เห็นที่ถูพื้นด้านหลังพิธีกรหรอค่ะ เรื่องเล็กๆแต่มันขัดตาคนดูนะ
การมีความดีมาก่อน เห็นหัวใจอย่างหนึ่งของการค้าครับ ได้ทั้งความเชื่อใจจากลูกค้าจากคู่ค้าและจากคนสนับสนุนเรื่องทุนเรื่องทรัพยากร
1 ตาดี คือรู้ว่าอะไรขายได้ขายไม่ได้ จะขายใครที่ไหน เมื่อไร 2 ธุระดี คือจัดการธุรกิจเป็น บริหารของบริหารคนสร้างระบบขึ้นมาจัดการงาน 3 มีความดีมาก่อน
ส่วนเรื่องศีล 5 ข้อ 1 ถ้าเขาฆ่ามาแล้ว เรามีแค่เจตนาซื้อ เจตนาปรุง เจตนาขาย เราไม่มีเจตนาฆ่า ไม่รู้ ไม่ได้ยิน ไม่ได้รังเกียจมาก่อน
เราไม่ผิดศีลห้าครับ การทำร้านอาหารถ้าเราไม่จองสัตว์มีชีวิต ไม่นัดว่าฆ่ากี่ตัว แค่ไปหาซื้อมาตามแต่จะมีขายก็ไม่ผิดศีลห้าครับ
ทำไมทรายถึงแยกตัวไปเปิดร้านเอง เอางี้ดีกว่า
เกิดมาเก่งจริงๆนะ พลังล้นเหลือมาแต่ไหนแต่ไรแล้ว แอ็คทีฟกว่าปกติมากๆ สมแล้วที่ประสบความสำเร็จแบบนี้