Nunca he comido chivo... veré cómo lo preparas y veré si te hago caso.... Y quedaré como la abuela recursiva... Gracias mi chef favorito... Dios te bendiga eternamente 🙏.
Que delicia de receta y su excelente variación me encantó, que rico poder preparar el mismo plato con diferentes opciones de preparación y lo más importante es que quede Rico y que nos Guste, muchísimas gracias me encanto😘😘😘
Yo lo hago también con los mismos ingredientes, pero me enseñaron en vez de picar las verduras licuarlas, después las sorfrito y meto el chivo y la verdad queda super delicioso 😍
@@ricardodiaz9102 Hola buenas tardes, en la leche de coco que extraigo coloco el chivo previamente adobado a qué se vaya ablandando, con un poquito de leche de coco que reservo licuo las verduras (yo en lo personal le hecho un poquito de afrecho, me encanta como queda) y luego que el chivo ha absorbido toda la leche de coco inicial le hecho esta que preparé con las verduras, lo coloco a fuego medio y dejo que lo siga absorbiendo. Yo en lo personal no uso temporizado (no soy una chef, pero si me encanta la cocina) calculo más o menos cuando este guiso esté por la mitad, lo destapó y voy dejando que seque para que la salsa quede especita. 🤭 Así me enseñó una amiga de la guajira, queda super delicioso. (Son los mismos ingredientes que el chef aquí menciona, pero con diferentes técnicas de preparación, la verdad queda delicioso) 🤤🤤🤤 con el favor de Dios este sábado voy a realizar uno ya que el chef me antojó 😊😅
Bendiciones chef gracias por tus recetas me habia ausentado un poco de las redes sociales, pero ahora que vuelvo que alegria saber que usted ha crecido mucho en el numero de suscriptores exitos en tu labor un abrazo....dedo arriba👍👍👍👍
Acá en sincelejo se consume el carnero.. Y se hace con la verdura licuada ya sea con cerveza o gaseosa negra. Para la proxima lo haré con leche de coco..ya que a las albondigas de cerdo molido que nos enseñaste le agregue leche de coco y crema de leche al final y quedaron divinamente deliciosas.. Gracias chef por esas recetas facil y deli👍😋
Soy de la Guajira, preparo mucho este plato y la verdad tanto condimento le cambia el sabor al chivo, solo lleva cebolla, ajo, cebollín, pimentón, color, leche de coco, sal un toque de salsa negra
La verdad yo veía muchos ingredientes a lo mejor el chef se contacto con otro chef de la región y en ciertos restaurantes con tanto ingrediente le matan lo tradicional
No entiendo, lo hice igual que tú sin echarle agua como dijiste y se me secó la leche de coco en la olla de presión, después me tocó agregarle agua para que terminara de cocinar y no quedó con el sabor a coco tan intenso 😢😢😢
Noooo arroz de frijol 😍😍😍 es lo máximo para ese plato👌👌👌👌👌👌
Nunca he comido chivo... veré cómo lo preparas y veré si te hago caso.... Y quedaré como la abuela recursiva... Gracias mi chef favorito... Dios te bendiga eternamente 🙏.
Nunca se me había ocurrido... Lo haré...
Desde República Dominicana.
Hoooooooooo que increíble con leche de coco que rico se ve.
Gracias shef por esas recetas tradicionales
Hrno buenas noches Dios te bendiga , hoy hice ovejo así como explicas, quedó riicooo
Hola gracias por tu grandiosa receta wow se antoja Yummy yummy
Esa receta con un arroz de frijol negro o caraotas como también le dicen queda super delicioso
Que delicia de receta y su excelente variación me encantó, que rico poder preparar el mismo plato con diferentes opciones de preparación y lo más importante es que quede Rico y que nos Guste, muchísimas gracias me encanto😘😘😘
Que delicia y con ese sabor costeño el del coco mejor dicho no hay dieta que se respete 🤣🤣🤣🤣
Chivo en coco. Demasiado bueno y fácil de hacer.
Que deliciaaaa y como siempre el chef nos deja con hambre hahaha
Fui el fin de semana pasado a la guajira y quedé 🤤🤤 con el chivo en sus múltiples preparaciones. Compré crudo y lo prepararé así. Gracias ♥️
Yo lo hago también con los mismos ingredientes, pero me enseñaron en vez de picar las verduras licuarlas, después las sorfrito y meto el chivo y la verdad queda super delicioso 😍
Hola tengo una duda, Primero las licuas y después las sofritas?...🤔 O es a lo contrario
@@ricardodiaz9102 Hola buenas tardes, en la leche de coco que extraigo coloco el chivo previamente adobado a qué se vaya ablandando, con un poquito de leche de coco que reservo licuo las verduras (yo en lo personal le hecho un poquito de afrecho, me encanta como queda) y luego que el chivo ha absorbido toda la leche de coco inicial le hecho esta que preparé con las verduras, lo coloco a fuego medio y dejo que lo siga absorbiendo.
Yo en lo personal no uso temporizado (no soy una chef, pero si me encanta la cocina) calculo más o menos cuando este guiso esté por la mitad, lo destapó y voy dejando que seque para que la salsa quede especita. 🤭 Así me enseñó una amiga de la guajira, queda super delicioso. (Son los mismos ingredientes que el chef aquí menciona, pero con diferentes técnicas de preparación, la verdad queda delicioso) 🤤🤤🤤 con el favor de Dios este sábado voy a realizar uno ya que el chef me antojó 😊😅
@@myp_rizzos gracias muchas gracias bendiciones 🙏😁👍
Chef yo soy de recetas más saludables,pero sus recetas las hago los domingos y les encanta. Gracias
Bendiciones chef gracias por tus recetas me habia ausentado un poco de las redes sociales, pero ahora que vuelvo que alegria saber que usted ha crecido mucho en el numero de suscriptores exitos en tu labor un abrazo....dedo arriba👍👍👍👍
💪🏽💪🏽💪🏽💪🏽🎊
Bello gracias por esa receta que Rico
Hola cheff muy buena receta
Dios te bendiga me encantan sus recetas y mi anhelo es tener un cuchillo de esos original. Que Dios siga bendiciendo sus manos!
Amo esa receta
Acá en sincelejo se consume el carnero..
Y se hace con la verdura licuada ya sea con cerveza o gaseosa negra.
Para la proxima lo haré con leche de coco..ya que a las albondigas de cerdo molido que nos enseñaste le agregue leche de coco y crema de leche al final y quedaron divinamente deliciosas..
Gracias chef por esas recetas facil y deli👍😋
Siii a mí me gusta más el carnero con Coca-Cola y cerveza😍😍😍
Hola me encantan tus recetas. Gracias por compartir. Esa receta se puede hacer con otro tipo de carne? Y si se puede por favor dígame cual.
Con carne de res
Muchas gracias
Vea primo que chivato bueno ese.
Excelente receta 👌
Que buena receta chef , desde el 2020 estoy esperando la receta de pollo a la miel y mostaza .
Cuenta con eso bro !
Hola chef. Cuando puedas hazte ese arroz guisado. Que se ve súper Gracias.
Soy de la Guajira, preparo mucho este plato y la verdad tanto condimento le cambia el sabor al chivo, solo lleva cebolla, ajo, cebollín, pimentón, color, leche de coco, sal un toque de salsa negra
Gracias por tu comentario!
La verdad yo veía muchos ingredientes a lo mejor el chef se contacto con otro chef de la región y en ciertos restaurantes con tanto ingrediente le matan lo tradicional
La guartinaja también se prepara con leche de coco verdad ?
@@jhonleiton2739 si ud lo desea si le coloca leche de coco
Así dice mi mamá. Q tanto ingrdiente le cambia el sabor
Se ve bueno
Muchas gracias
Se me hizo la boca Agua
Chef En vez de chivo lo puedo hacer con lengua de res pero con los mismos ingredientes y la leche de coco?
Mi pana Jeison saludos vivo en Bogotá dónde puedo conseguir el sazonador de "SABORES DE MI CASA".
Muchas bendiciones para ud y su familia 🙏👍🏻🍻🇻🇪
Me gustaría ver la receta de las galletas punto rojo que se ven en la costa, las que llevan azúcar encima
Esto vendría siendo como carnero ?
PANA,,, QUE PARTE DEL CHIVO ES ,,,, GRACIAS
Thanks
Q rico 😋 🤤🤤
Donde se consigue chivo en Quilla?
Acá en Barranquilla no se consigue fácil, no si si el chef nos pueda decir dónde conseguirlo 👍. Quede ahora sí con un antojo grandísimo
Yo llevo hace rato buscando
En el mercado toca buscarlo bien, y hacer pedido con anticipación!
Uffffff🤤
Bueno
🤤🤤🤤🤤
Elegance the Paris
Nojoda paisano, casi me haces llorar vale, aquí yo no veo eso 🥺
No entiendo, lo hice igual que tú sin echarle agua como dijiste y se me secó la leche de coco en la olla de presión, después me tocó agregarle agua para que terminara de cocinar y no quedó con el sabor a coco tan intenso 😢😢😢
Todo Rico… el ternero antes de hecharse. Se lava con Que …
Que es chivo? Soy de Cali & aquí no comemos eso
Y se consigue carnero ?
@@SABORESDEMICASA Menos, consumimos la carne tradicional, cerdo, res, pollo & pescado, es complicado ver venta de esos animales acá
Ese fue mi antojo cuando estaba embarazada 🤰 y aun no he podido comerme un chivo en coco 🥥 😢
Delicioso
Faltó lavarlo antes con agua y limón
No me parece agregarle aceite. Si saben que el aceite refinada es mala. El chivo tiene su aceite natural.
meu Deus
Jodaaaa y uno cortao y lejos de la tierra
😓😓😓
U
Compa.. quitele el tomate, el apio, la zahahoria y las hojitas de laurel.. el chivo Guajiro no lleva nada de eso..
Tú no sabes de eso estás de son rando la rasa
😋🤤🤤🤤
U