الله يِسِلْمٍك 🤲🏻 في الحقيقة حاولت صنع خل التفاح لكن وجدت التفاح متعفن داخل القنينة، ومن تم لم اجْرُءْعلى اعادت التجربة .من فضلك هلا اعطيتني الطريقة 👍🏻
العفن لا بد منه لانه هذه هي عمليه حرق السكر في التفاح او العنب الطريقه غسل التفاح جيدا ثم تضعيه جانبا حتى ينشف من الماء نهائي حتى لو استغرق يوما كاملا ثم تقسيمه الى مربعات صغيره بحجم راس الابهام ووضعه في مرتبان من القزاز او بلاستيك يناسب المواد الغذائيه حتى ثلاث ارباع المرتبان وتغطيته بشاشه لمده تتراواح من اربعين الى خمسين يوم يفضل بمكان معتم وبعدها عزل العفن من المرتبان ثم هرس الباقي وتصفيته ثم وضع الخل المصفى الى داخل المرتبان مع تغطيته بشاشه مره اخرى عشره ايام وبعدها يصفى بشاشه ويصبح جاهزا ملاحضه الماده الهلاميه تشبه الجيل احتفضي بها بوعاء محكم هذه تكون خميره الخل واذا اردتي اي استفسار ابعثي لي ان حاضر للارشاد
يسلم ايديكي بنفس الوقت فيكي تعملي من هذا العصير خل عنب
الله يِسِلْمٍك 🤲🏻 في الحقيقة حاولت صنع خل التفاح لكن وجدت التفاح متعفن داخل القنينة، ومن تم لم اجْرُءْعلى اعادت التجربة .من فضلك هلا اعطيتني الطريقة 👍🏻
العفن لا بد منه لانه هذه هي عمليه حرق السكر في التفاح او العنب الطريقه غسل التفاح جيدا ثم تضعيه جانبا حتى ينشف من الماء نهائي حتى لو استغرق يوما كاملا ثم تقسيمه الى مربعات صغيره بحجم راس الابهام ووضعه في مرتبان من القزاز او بلاستيك يناسب المواد الغذائيه حتى ثلاث ارباع المرتبان وتغطيته بشاشه لمده تتراواح من اربعين الى خمسين يوم يفضل بمكان معتم وبعدها عزل العفن من المرتبان ثم هرس الباقي وتصفيته ثم وضع الخل المصفى الى داخل المرتبان مع تغطيته بشاشه مره اخرى عشره ايام وبعدها يصفى بشاشه ويصبح جاهزا ملاحضه الماده الهلاميه تشبه الجيل احتفضي بها بوعاء محكم هذه تكون خميره الخل واذا اردتي اي استفسار ابعثي لي ان حاضر للارشاد
@@user-em9yb2wt7t شكرا جزيلا لك 👍🏻
ساحاول ان أنجز مقطع عن هذا الموضوع واتقاسم معكم المراحل لتصحيح لي الاخطاء
شدي حالك والى
الامام.
الاسبوع الماضي تميت عمل خل العنب الاحمر الحمد لله شكله كانه ماء الشمندر
كيف تعرف ان عصير العنب المخمر خالي من الكحول ،لان العملية ان لم تنجح فقد تحصل على خمر ? ؟?@@user-em9yb2wt7t