Τσιριχτά με τυρί! Μπουκιά και Συχώριο , Πεντανόστιμα χρυσοροδοκόκκινα τηγανισμένα στο τζάκι

Τσιριχτά ονομάστηκαν από το θόρυβο που κάνουν στο τηγάνισμα (τσίριγμα)
-ΥΛΙΚΑ
3/4 φλιτζανιού γάλα.
150-200 γραμμάρια τυρί τριμμένο.
5 αυγά
1/2 κ.γ. αλάτι .
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 φλιτζάνια περίπου.
Καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα.
- Δημιουργία μίγματος για τα Τσιριχτά
1. σπάμε τα αυγά
2. προσθέτουμε το αλάτι .
3.χτυπάμε τα αυγά με το αλάτι .
4.προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε
5.προσθέτουμε τυρί τριμμένο και ανακατεύουμε
6.προσθέτουμε αλεύρι και ανακατεύουμε για να γίνει μια ζύμη (σαν χυλός) κάπως πηχτή κατάλληλη για τηγάνισμα.
- Απο τις πιο ωραίες παιδικές αναμνήσεις μας τα τσιριχτά , που ήταν διασκεδαστικό να παρακολουθούμε το τσιρτσίρισμα (τσίριγμα) όταν τα τηγάνιζαν , και μαλώναμε για το πρώτο ψημένο τσιριχτό...

[@merid.7916]

Να αγιασουν τα χέρια της, που μου θύμισαν τα χέρια της δικιάς μου γιαγιάς 😢
Τέλεια!!!

[@ελενη-ζ4λ]

Να ζήσεις γιαγιά να σε χαιρόμαστε κι εμείς και τα εγγόνια σου.πεντανοστιμα φαίνονται.

[@efskar8965]

Το κάνω συχνά και εξαφανίζονται στο πι και φι !!! Τέλεια για στα χέρια σου !!!

[@steveolachannel8380]

Εμνοστα, εμνοστα τα φαϊα σο χωρίον
Για στα χέρια σου θεία Παρθένα

[@ΕλενηΙορδανιδου-π5δ]

Εγω δεν εφαγα παντος ειμαι συγουρη οτι εναι πολυ νοστιμα

[@Σκουντουλίζ]

ελπίζω σύντομα να δοκιμάσετε , και μετά θα τα κάνετε συχνά ..παντως την επομενη φορά που θα κάνουμε τσιριχτά θα σας καλέσουμε

[@yannispetropoulos8502]

Α ρε Γιαγιά, τί να τους κάνουμε τούς σέφ όταν πεινάμε και σε 5 λεπτά τρώμε νοστιμιές... Τήν αγάπη μου.

[@vitoregj5117]

Μπραβο γιαγιά, μου θυμίζει την μάνα μου.

[@ΦιλιωΚαρασταματη]

Ευχαριστώ για την συνταγή.

[@georgiospanagiotidis5200]

😋😋😋
μιαμ μιαμ, καλοφάγωτα...

[@maryamarant738]

Τέλεια φαίνονται! Θα τα κάνω. Γεια στα χέρια σας!

[@ΜΑΡΙΑΣΑΡΗΓΙΑΝΝΙΔΟΥ-η6σ]

Καντε και σορβα το σηκωνει ο καιρος

[@andreianifourcault2245]

Ευχαριστούμε πολύ. Τι τυρί μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε;

[@merid.7916]

Άσπρο εννοείται! Αλλά μπορείς και λίγο κίτρινο στον τρίφτη, ότι θες.

[@andreianifourcault2245]

@@merid.7916 ευχαριστω πολύ

[@mariatrifona9984]

❤️

[@katiabena6194]

Καλη σας μέρα 💖 το καλαμποκαλευρο για το τηγάνισμα εν τέλει που το χρησιμοποιούμε?Γιατί είδα έβαλε το κανονικό αλεύρι για όλες τις χρήσεις στο μείγμα και μετά δεν το αναφέρετε καθόλου το καλαμποκαλευρο.... 🌼🏡

[@despinam7641]

Καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα, λέει η συνταγή :)

[@Achelleas67]

Να λελεβω σας εγώ, τρώγω τα ψιασουν. Αραετς, να ελεπω σας και να
Ξαναγεννιουμε. Πόντιος και μεναν οματ.