วิธีทำวุ้นส้มนมสด ทั้งสวยทั้งหอมกลิ่นส้ม สดชื่นสุดๆ

วิธีทำวุ้นส้มนมสด สวย หอมกลิ่นส้ม สดชื่นสุดๆ
สูตรสำหรับพิมพ์ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 10 นิ้ว (28cm) สูง 8.9 Cm
ส่วนผสมวุ้นนมสด
- นมสด 900 ml
- นมข้นหวาน 200 ml
- นมข้นจืด 100ml
- น้ำตาล 70g (เพิ่มลดหวานได้ตามสะดวก)
- น้ำสะอาด 200ml
- ผงวุ้น 12 g
ส่วนผสมวุ้นส้ม
- น้ำส้มคั้น 1000 ml (ใช้แบบคั้นสดจะหอมมาก หรือถ้าไม่สะดวกก็ใช้น้ำส้มแบบกล่อง้ลือกที่เป็นน้ำส้มแท้ไม่ใช่น้ำส้มแท้จากน้ำส้มเข้มข้น และถ้าไม่สะดวกจริงๆก็ใช้น้ำเปล่าแทน แต่ความอร่อยความหอมก็ลดลง และอาจจะต้องเพิ่มส่วนน้ำส้มเข้มข้น ต้องชิมแล้วเติมรสดู)
- น้ำส้มเข้มข้น 250 ml
- เกลือหยิบมือ
- น้ำตาล 100g (ชิมรสปรับเพิ่มลดได้ตามสะดวกและขึ้นกับความหวานของน้ำส้มคั้นด้วย หรือไม่อยากใส่ก็ได้ชิมรสดูนะคะ )
- ผงวุ้น 13 g