【おうち居酒屋】夫がわんぱくになるピリ辛料理
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- เผยแพร่เมื่อ 16 ต.ค. 2024
- こんにちは、平凡な夫婦です。
今回はホットプレートをつかって盛大なピリ辛料理を楽しみました。
そのまま食べてもご飯にのせてもおいしい旨辛な肉野菜炒めを豆腐ステーキとともに♪
【メニュー】
アボカドとツナの梅おかか和え（00:56）
セロリの甜麺醤和え（02:58）
ベビーリーフのチョレギサラダ（04:52）
豆腐ステーキwithピリ辛肉野菜炒め（07:09）
次回のおうち居酒屋（楽しもう。家飲み）
• 爆買いしてきたキッチン道具と手作りおつまみ3...
前回のおうち居酒屋（箸が止まらない）
• 【おうち居酒屋】夫も私も大興奮する大好きな料理3品
【レシピメモ】
■アボカドとツナの梅おかか和え
アボカド 1個
ツナ缶 1缶
梅干し 4個（中サイズ）
(A)ごま油 小さじ2
(A)醤油 小さじ2
(A)砂糖 小さじ1
(A)かつお節 1パック（2.5g）
①梅は種をとり細かく叩いたらボウルへ入れる
②ボウルにツナ缶（汁ごと）と(A)を入れ混ぜ合わせる
③アボカドを一口サイズに切りボウルへ加えて和える
④時間があれば冷蔵庫で15分〜置き味をなじませる
■セロリの甜麺醤和え
セロリ 1本
(A)マヨネーズ 大さじ1
(A)甜麺醤（テンメンジャン） 小さじ2
(A)味唐辛子 少々
①セロリは筋をとり斜め薄切りにする
②ボウルに(A)を混ぜ合わせセロリを加えて和える
※時間を置くと水分が少し出てきますが味が馴染みおいしくなります
■ベビーリーフのチョレギサラダ
ベビーリーフ 1袋（約30g）
小ネギ 3〜4本
しらす 15g（約大さじ3）
韓国のり 8枚分（約4g）
(A)ごま油 小さじ1
(A)塩 少々
(A)粗挽き胡椒 適量
(A)白ごま 適量
①ベビーリーフは冷水につけシャキっとさせ水気を切ってボウルに入れる
②小ネギは小口切りにしてボウルに入れる
③ボウルにしらすと韓国のりを加えて混ぜる
④(A)も加えてしっかり混ぜ合わせたらお皿に盛る
※塩は最初少なめに入れ、味を見て調整してください
■豆腐ステーキwithピリ辛肉野菜炒め
【豆腐ステーキ】
木綿豆腐 2丁
薄力粉 大さじ3
塩コショウ 少々
ごま油 大さじ2
【肉野菜炒め】
しゃぶしゃぶ用豚バラ肉 200g
小ネギ 1/2束
もやし 1袋
にんにく 2片
(A)赤唐辛子 2本
(A)酒 大さじ1
(A)醤油 大さじ1
(A)オイスターソース 小さじ1.5
(A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
ごま油 大さじ1
豆板醤 小さじ1
※動画では二人で作ったため下記は作りやすいよう手順を変えました👍
【肉野菜炒めの準備】
①(A)を混ぜ合わせタレを作る
②にんにくは粗くみじん切り、小ネギと豚バラ肉は3cm幅に切る
【豆腐の準備〜焼き】
③バットなどに薄力粉と塩コショウを混ぜ合わせる
④豆腐を10等分に切り表面の水気をペーパーでふき③の衣を上下につける
⑤180度に加熱したホットプレートにごま油大さじ2をひき豆腐を並べ焼く（※衣をつけたらすぐ焼く）
⑥豆腐の底がこんがりしたら裏返し端によせる
【肉野菜炒め】
⑦ホットプレート中央にごま油大さじ1をひきにんにくと豆板醤を炒める
⑧にんにくと豆板醤が混ざったら豚肉を入れ炒める
⑨豚肉の色が変わったらもやしと小ネギを加え1〜2分混ぜながら炒める
⑩肉野菜にタレを回しかけ混ぜ合わせたらホットプレートを保温にする
【キッチン道具と食器 紹介動画】
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【楽天ROOM】
room.rakuten.c...
変な気取りがなくよく拝見してますし、できそうなお料理は再現して楽しませて頂いてます。
特におつまみ系はどれも美味しそう。
メモして実行、食卓が楽しいものになり感謝してます。
有難うございます❤
セロリの葉っぱを会社に持っていく？！どうするの？！と一人突っ込んでました😳
同じくです😂😂😂😂😂笑
まったくです（笑）😂
私もびっくりしましたが飲食系なのかなと思いました…
ブーケガルニとか(^_^;)
接客されてるんですよね、確か
うちで飼っているうさぎはセロリの葉が大好きなので、ペットショップの店員さん！？なんて思いましたが、自宅から持っていってあげたりしないかしら😂🤔
旦那様の好きな物考えながら作られてて愛情たっぷりですね✨
今日も素敵な動画ありがとうございます😊
とっても不思議なんですけど、キレイなキッチンとか、手際の良さとか、丁寧な調理とか見てるだけで、美味しい味まで伝わってくるような気がします😊
奥さんまだのんびり中なのに旦那さんが張り切って準備しているの、ワクワク感が伝わります😂😂
こんな家庭に憧れる
野菜炒めと木綿豆腐というのは意外な組合せですね。これならボリュームあるし僕でもできそう。明日の夕飯に決定しましたー。ビールもたくさん買っとかねば。いつもありがとうございます！
私も前からサラダスピナーを回すのが上手だと思ってました〜😊
プロで間違いない
今日のメニューは私にとって斬新なものばかり。思いもつかない組み合わせばかり。
どうやって思いつくのでしょうか？居酒屋さん？ネットのレシピ？ほんといつもすごいと思って見てます。
テーブルに新聞紙
親近感🥰
わんぱくでもご夫婦揃ってスタイル良いですよね❤
秋メニューやお鍋メニュー
楽しみにしてます🥰
旦那さんがワンパクマンになる程美味しい料理を作れるなんて最高🎉
今回のお料理も是非作ってみたいものばかり。
紹介して下さるものは私好みですから、凄く参考になります。
身近な食材がご馳走になるそのアイデアは魔法のように思います。
毎週、楽しみに拝見しています🥰
まーじで待ってました‼︎
木曜はこれがあるからすき😮💨💞
作りたいやつ増えてきて嬉しいです
いつも思うのですが、野菜たっぷりのお料理でそしてお酒にも合う！すごいなっていつも感心してます😊
豆腐ステーキwithピリ辛肉野菜炒めも美味しそうですし、最後のビールを注ぐ場面も眼福です♪
待ってましたぁ！
学校帰りに食材買って帰って両親に作ってみます！
両親は味噌マヨつくねがお気に入りです！
熱々ピリ辛で美味しそう✨身体も温まるし良いですね😊
あ〜！私も買いました♪サッポロクラシック😊週末家飲みの為に冷やしてます😋
ご主人の大好きな料理やおつまみを作ってくれる奥さまはホントに優しいといつも感じます❤
まねっこしてサラダスピナー買いましたがあんなに早く回せません…😂
楽しいです❣️微笑ましいです❣️
いつも癒されてます😊
ギャップ萌えのTシャツと靴下！
そういう所が好き過ぎる😂💕
後、ずっと見てるけど敢えて言わなかった
紐を結ばないエプロンとかも😏✨
食の好みが一緒ってめちゃくちゃ大事ですよね😊羨ましい
ご馳走さまでした❤
タイトルだけで👍押しちゃいました♡
共同作業に美味しく乾杯🍻絶対美味しいヤツですねー🎉
まさかのサックラ❤❤❤
関西圏でもたまに売られているので見つけたら即買いしてしまいます☺️
本当に日本一美味しいビールですよね🍻
毎週木曜楽しみにしてた🥰
夏の疲れがとれん😂
アボカドのツナあえ？混ぜるだけ❤今日作ろーっと😆
美味しそ😆😆観てすぐ出た言葉。
いつもいつも手際がいいし、包丁で切ってる姿がいつ観ても素敵な奥さま💕ピリ辛料理もいいですねぇ😊ご主人もちゃちゃっと作ってて、いつ観ても羨ましいご夫婦です❤はー、サッポロビールが飲みたくなりましたー😆😆
サッポロクラシック美味しいですよね🍻
今はふるさと納税でも買えるみたいですよっ😉👍
私もついこの間このビール飲みました!
よく行くスーパーで北海道フェアがやっていたので試しに買ってみたらクセがなくてめちゃくちゃ美味しかったです!
辛い物って美味しいですよねぇ😊
寒くなると無性に食べたくなります❤
サッポロクラシック美味しいですよね😍
見つけたらつい買っちゃいます✨
辛い物食べると体が温まるのでたしかに、寒くなると食べたくなるのわかります🤭
この動画が配信される数日前に北海道旅行に5日間満喫してきました。まさにサッポロクラシック各お店であったので飲んできたところです。久々の北海道やっぱり広いです！道も広いし直線多くて運転してると普段の速度感との違いに感覚が😅
美味しい物いっぱいだし景色も良きで素敵ない地元羨ましいです！
梅おかかツナ缶あれだけでビール飲める笑乾杯してる横でホットプレートのジュウジュウ音いいサウンドだー😆
場外ホームランのときのバンテリンの広告に釘付けでした😂
セロリ好きだけど、いつもワンパターンだったので、早速真似しよ！
今日もありがとうございます♡
ここ一年間で辛いのがダメだったんですが、突然欲するようになり今回はタイトルだけでそそられ、見たら映像だけで飲みたくなりました😊周りからはストレスとのことです(笑)
私は調味料のプロだと思います‼️サラダのドレッシングも手作りで市販にしないところが凄いと思います‼️
おっ😮いつぞやらの割れたお皿ですねww味わい深くいい感じ👍
そして、わんぱくな旦那様の食べっぷりよ😂
🌟SAPPORO🍺
私の一番好きな🍺は黒ラベルです〜SAPPOROサイコー🙌
袋麺もサッポロ一番が大好きです😆
札幌、最高😁✨
ホットプレートだとなんか豪華に見えるし楽しいし良いですよね❤
梅好きなので、アボカドの和物、やってみたいと思いました😂
私もサッポロ瓶ビールとサッポロ味噌ラーメンがだ~い好きです😊
美味しいですよね〜♪サッポロ好きな人が居て嬉しいな🤗
やっと木曜日って実感する動画😅
確かにビール進みそうだけど金麦オンリーではないのですね🍻
最近はバドワイザーを小瓶のまま飲むのにハマってます。
ぶっかけ韓国のり、ウチにもあります。
美味しいですよね。
今日もヘルシーでグッド⤴でした🎉
いつも完敗する時両手で見習います😂⭐️豆腐が大変身！是非真似したいです😂❤
お疲れ様🍺です😊
同じ道県人幸せならば最高に良いです❤❤
セロリの突っ込み（笑）私もしました😂ベビーリーフ、あの苦さが美味しいですよね〜高いからたまにしか買わないけど（笑）サラダスピナー、あんなスピードで回すんだ！とこの動画で知りました（笑）プロです！
ピリ辛の豆腐ステーキ✨️最後までどんな完成なのか分かりませんでした！ほんとに綺麗に観戦してましたね😂
ホットプレートならではの食べ方でアツアツでいくらでも食べられそうです😋
クラシックほんと幸せですよね🥺
個人的には新潟の風味爽快ニシテも大好きです！
私もビールの中でクラッシックが一番好きです！
東京ではなかなか買えないから、お店で見つけた瞬間箱買いしますww
先日地元のスーパーで売ってたので、出し惜しみしてた冷蔵庫の中のクラッシックをやっと飲めますw
そして辛い物大好き！なのでピリ辛肉野菜炒め作ってみます🎶
綺麗な白い手と指に憧れます❤
こんばんは、動画ありがとうございます✨😊
今日も美味しそうでしたー❗ホットプレートで豆腐は意外でしたが、やってみたいです😆そしてクラシック‼️私も大好きです🍺あぁ呑みたい…😢
先日、さつまいものピリ辛味噌マヨ(名前違ったらすみません笑)作りました。かぼちゃとか甘いのが苦手ですが、これは好みの味付けでした❗助かりました〜ありがとうございます😊
寒くなってきますので、ご自愛ください🙇
豆腐のピリ辛おいしそー
お豆腐だからヘルシーですね😊
いつも珍しい料理
北海道のヒール片手に進みますね🍺🍺
優しい旦那様と羨ましいな❤
仕事休憩中〜
あー早く帰って飲みた〜い😂🍺
サッポロクラシックビール
一番好きです🍻✨️
見付けたら私も即買いします😊
美味しいですよね😋🍺
即買いしちゃうのわかります✨笑
ピリ辛料理は確かにビールがすすみますよね👍
サッポロクラシック、最近は北海道以外でも呑めるようになってきたのは残念な気がします😅
私はビールはサッポロ黒ラベル派です❤
私もピリ辛料理でビール呑みます❤
ツナと梅のおかかソース、これ豆腐とか、生ピーマンとかでも行きたいな。
憶えておきたいソース。
さすがサラダスピナーのプロ✨
フンフンフン言いながら水切りする姿は赤髪のバスケットマンのようです^ ^「天才ですから」…ですな😊
いつもありがとうございます❤メニューは考えてから買い物へ行くんですか？いつもアイデア素晴らしい！簡単でヘルシーで美味しい！最高です！
セロリのスジは、節のような上の部分を切って、そこから下へ向かって、指と包丁でスジを挟むようにして取ると、失敗なくスーっと取れますよ😊
毎回動画楽しみなのに見てる時に毎回と言うほど寝落ちしてしまう😂それぼど心地よいってことなんだろうけども。やっと最後までみれたのは4回目←
ネギと豚肉の代わりに
ニラとひき肉でも美味しそうなタレだなーって夜中に見てしまいました😂
動画から何か眠くなる物質でもでてるんですかね😂
ニラとひき肉でも絶対美味しいです👍💕
@@heibon22 マイナスイオン出てますきっと🤣そして毎回金麦飲みたくなる🍻
5:38出ました！サラダスピナーのプロ🤗笑
セロリ好きだから、甜麺醤和えやってみようかな～♡
😂😂😂
いつも😢
疲れている夕方に、
この動画を見ると
料理熱が
めらめらと
沸き起こり🎉
何とか
夕飯作れまーす😁
ありがとー😉👍️🎶
私もベビーリーフ大好きです。
生ハムと温泉卵でシーザーサラダにして食べます。
初めまして😊
いつも夕食の献立の参考にさせて頂いています😅
うちの主人も松山市の出身です。私は母恵夢が好きかな…そしてビールが大好きです🍻
私は、クラシック好みではありませんが笑 地元の物を喜ばれるのは、嬉しいですよね😊
同じ北海道民の方が人気TH-camrなのも嬉しいです☺️
ピリ辛❤お酒進んじゃう😊❤❤❤
これはビール進みますね🍻
ゴーヤの梅お浸しは作った事あるけど、梅肉とアボカドが合うとゆー概念は無かった💦
ちなみに今回の様なアボカドの黒みがあり見た目が…とゆー時は、麺つゆ漬けや海苔の佃煮和えにすると色身も気にならず酒の肴になるっす🍺🍶
サッポロクラシック飲みたくて北海道行って飲んだら地元に売ってました！
私、アボカドのハズレ率が高いので、いつも集中して見ちゃいますw
今日食べたいから濃い色のを買うと黒かったり、安いから買うと、食べたいときめっちゃ硬かったりw
うまく買えるほうが少ないです。
北海道🍻だ〜
デパートの北海道展、で見かけました!
ホットプレート、パーティ感あって楽しいですよね〜🎉
ビビンバ、夏にはよくしました😊
今回のも、お肉を豚コマにすると場外へのホームランは少なくなります？？？
一度完コピしてから吟味したほうがいいかな？
楽しそうなので、是非トライします😉
いつもありがとうございます😊
職場にセロリの葉っぱ⁉️
びっくりしました💦
いつも美味しそう😊うちの主人はセロリ大好きで、千切りに切ったセロリと、サキイカをごま油、醤油で、和えたものが大好きです😊🎉やってみてくださいね😊
さきいかとセロリ⁉️全然おもいつかない組み合わせです☺️美味しそう✨
松山あげに続いて一六タルトの話題まで😊
松山におる身としては嬉しいです。
こんばんは♪いつも楽しく拝見しています♪
セロリの葉っぱは職場に持っていってどうされるのか気になりました😂
そうそう私も聞きたかったんだ🤣
すごく画質が綺麗で参考にしたいです！
カメラは何を利用されてますか？
金継ぎ続けてなさってるんですね。私も金継ぎしたく材料探してました。お気に入りの食器は大事にしたいですね。
木綿豆腐をホットプレートで焼くという考え思いも付きませんでした👍
地元のサッポロクラシックを東京で飲めるって嬉しいですね☺️
金継ぎした所から再度、割れてしまわないかといまだにハラハラしています😊でも、汁漏れなどもなく使い心地も抜群です👍✨
そうなんです！東京でもサッポロクラシックが飲めるのは嬉しいのですが、レア感が減ってしまうのがちょっと気になっています😂笑
まな板の穴に小ネギ、ナイスイン！
こんばんは🌙
なんか、娘を出産する前までは辛いものは全然平気だったのに、産んだ後から辛いものがあまり食べられなくなりました💦
カレーもこの前久しぶりに辛口食べたら…お腹壊しました😅
今回もどれも美味しそう🤤
特に私はアボカド大好きなので、アボカドの1品がすごく美味しそうでした✨
そして…今回の靴下も可愛かったです︎👍🏻 ̖́-
豆腐がメインでパーティー仕様の見た目🎉
絶対、作ります😊
サイコー❤
ピリ辛とビールは最強❤❤❤
アボカドは、コストコなら失敗ないですよ。
チョレギ、その味付けににんにくチューブ
少し追加するともっと美味しいですよ🥰
試してみて下さい✨
かまどが気になる❤
夜勤前で飲めないので
辛いでーす。
至福❤
今夜も美味しそ(*´﹃｀*)でした。豆腐とピリ辛の野菜炒めはヘルシーだし、ご飯🍚にも合わないわけがない‼️ 明日の夕飯にします😊
甜麺醤あるのでセロリの、作ってみます😊この甜麺醤は以前の動画で使っていた北京ダック風のを見て買った物です❣️
普段購入しない調味料って他にどんな使い方があるか分からなくて、腐らせてしまう事ってありますよね😭
甜麺醤の消費のお手伝いできて良かったです☺️✨
いつも、見てます😊
大好きなチャンネルです！
サラダをシャキッとさせたいなら60℃のお湯に潜らせるとシャキッとなりますよ☺️
1度お試しあれ！
私は、主人が道産子，私は江戸っ子😆ですが私の方が北海道愛が強い気がします😊 セロリはなぜ会社に？😄
北海道愛が強いなんて嬉しいです💕
セロリはお弁当としてサラダ（野菜切って詰めただけ）を持って行ってるんです☺️
セロリの筋取り初めて知りました(´･ω･`)
誤字すみません🙏素敵な地元です。
1です😄
かまど！
かまどパイめちゃくちゃ美味しかったです🤭💕