جناش الشيكولاتة بدون كريمة بدون شانتيه ب٣ مكونات القوام المثالي للحشو والتزيين
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ส.ค. 2024
- بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله
جناش الشيكولاتة بدون كريمه
٢٠٠ جرام شيكولاتة خام
٦٠ جرام زبدة لينة
ربع كوب حليب يعادل ٦٠ ميلي حليب
الطريقة
نسخن الحليب على نار هادية الى ان يصل للغليان
نطفي النار ونضيف الشيكولاتة ونقلب بالمضرب مش بملعقة
لما تذوب الشيكولاتة نضيف الزبدة لازم لينة في درجة حرارة الغرفة مش مذابة
نقلب وجاهز ممكن نستخدمه للتغليف في هذه المرحلة
يترك يبرد بدون ثلاجة للحصول على قوام كريمي
يستخدم في التشكيل الورود والروزات في هذه المرحلة
لو وضع في الثلاجة ممكن نخفقه والحصول على جناش رائع للحشو
اعادة التسخين على حمام مائي او مايكرويف ١٠ ثواني
لو سخن زيادة حيفصل طبيعي حصول ذلك يترك على الرخامة مع التقليب حيرجع يمسك تاني
لو حتستخدمي الجناش في حشوات التارت او الكيك نضيف ٢٠ ميلي حليب اضافية من الاول
ممكن عمل جناش ابيض بنفس الطريقة وتلوينه
الطريقة من تجاربي ارجو ذكر المصدر عند النقل
#سفيرة_الطبخ
Chocolate ganache without cream
200 grams of chocolate
60 g soft butter
1/4 cup milk = 60 milliliters
الله يحفظ بلادنا العضيمه بلاد القدس وربي يفرج كروبكم آمين فلسطين الحبيبه الله يحميها شعبها طيب
الله يكرمك عزيزتي ويحفظ كل بلاد المسلمين
الله يحفظ كل البلاد المسلمة امين بنت العراق مرة من هنا🇮🇶
فعلا. سفيرة محترمة ومنظمة وواضحة ومبدعة وأنيقة اللهم بارك لها وزدها من فضلك واكرمها ووسع عليا بالدنيا والاخرة
تسلمي غاليتي
ونورتيني 🥰
سلام عليكم، انا من متابعي قناتك من جديد. حبيت ان اشكرك لأن وصفاتك وكتابة مقادير في اسفل الفيديو وحتى مقاس قالب موجود. كل شي عم تعملي واضح وبسيط لحتى جناش شوكولا عملتي وعملت ع شكل ورد بسيط خاصة عنا بسوريا ما موجود مثل كريمة سائلة او غير مواد اذا موجود كثير غالي. الله يكرمك اكثر واكثر ويلبسك ثوب الصحة والعافية والف شكر لك🌹
عزيزتي الله يفرجها عليكم ويحفظ سوريا واهلها وكل الوطن العربي
تسلمي على ذوقك وردك الغالي
نورتيني ❤
اقسم بالله تحفه وامينه فى مقاديرك ربنا يزيدك من نعيمه
❤
يعطيك العافية عملتها اليوم بالشوكولاته خام وحليب كامل دسم روعة الله يباريك فيك وفشغلك ووفقك فرحانه كتير بالوصفه أعجبتني
الحمد لله انها اعجبتك
واتشرفت بانسانة مثابرة مثلك تسلم ايدك ❤
أنا تشرفت بانسانه غاليه فلسطينية دايما هيك بدي اعمل اشياء كتيره بس يوجد نقص فالمعدات بس معلش الحمد لله انشالله راح جرب اشيا جديدة منعندك وريدلك خبر انت أستاذ ه الله يوفقك آمين 💓
يالهوي على الجمال😋😋
مغرمة بعشقك انا
احلى شيكولاته 😍
👍👍👍👍👍👍
صراحة انت والشيف رباح رووووووعة اختج من العراق الجريح
تسلمي عزيزتي
وتحية لاهل العراق الاعزاء
نورتيني ❤
تسلم ايديك ..حلوه الطريقه وبسيطه. ربنا يجعله في ميزان حسناتك
تسلمي عزيزتي 💚
ماشاءالله تبارك الله
جزاك الله خيرا
والله شكل الجناش جميل جدا وبمكونات بسيطة
ربي يجعله في ميزان حسناتك
وأشكرك جزيل الشكر على الفيديو
جزاك الله خيرا على كلامك الطيب
واسعدتيني بجد💚
ريحت اليوم لسوبر ماركة ودويرت عليها وعملتها انشالله دائما فتالق آمين
تسلمي وشكرا لذوقك❤
بلا مجامله فنانه اوقناتج هادئه اوشغلج واضح ويجنن ..بتوفيق انشاء الله
تسلمي عزيزتي 🥰
رجاء كتابة إن شاء الله منفصلة.لان إنشاء معناها مبنى حاشالله
والله والله انت شطوره وياريت نشوفك فى التليفزيون وانا بحبك جدا
احبك الله الذي احببتني فيه 💚💚
استمري مبدعة مشتركة جديدة م̷ـــِْن العراق 🇮🇶💗
اهلا عزيزتي نورتيني
بنات احسهة فنانة بس مضلومة بليوتيوبر
Hhh Hhh والله صحيح 😐😢
اشلون
فعلا كلامك مزبوط هي تستاهل كل خير ووصفاتها لا يعلى عليها
ربي يوفقها ويحقق لها كل اللي نفسها فيه
جربتها ف الحشو حلووووه جدا جدا ومتماسكه وكلهم عجبتهم😍😍😍❤❤سلم يديك بارك الله فيك
انا متابعة لقناتك وبالفعل انت مبدعة
كل التقدير
بس سؤال معقول تزبط من دون زبدة؟ فيني شيل الزبدة واستعمل نصف كمية الحليب؟
و انا بدي ادلقها هي وسخنة فوق الكيك (بدي ياها تجمد على الكيك)، بدلقها هي وسخنة او لازم انتظر لتبرد شوي؟
شكرًا
هو الجناش ليه عدة طرق واسهل شي اللي بنغطي بيه التورتة اصعب شي يكون طري ومناسب للقمع
لو تحبي تستغني عن الزبدة هي وصفة بدون زبدة
1 كوب حليب
1 مغلف كريم شانتية
400 جرام شوكولاتة خام
بتذوبي المريمة في الخليب ثم ترفعيها على النار هادئة وبس تغلي طفي النار وضيفي الشوكولاته وحركي بالمضرب لما تصير دافئة تكون جاهزة للصب على التورتة اللي تكون باردة اصلا
اتمنى تعجبك
فنانة .بجد .واحسن شيء كل شيء مفهوم بدون لت وعجن. ربنا يوفقك
تسلمي وشكرا لذوقك❤
اللهم صل على محمد وآل محمد عاشت الايادي
تسلمي وشكرا لذوقك❤
استاذة والله تسلم ايدك أكثر من روعة سهلتي علينا العمالي جدا ربنا يباركلك
تسلمي عزيزتي 💚
السلام عليكم..انا مشتركه جديده معاكى .وقناتك شدتنى اوى من زوقك الراقى ووصفاتك الجميله السهله ونظامك وترتيبك وشياكتك فى التقديم .ماشاء الله عليكى .ربنا يباركلك وينفع بيكى اااامين
وعليكم السلام ورحمه الله
تسلمي عزيزتي ونورتيني 💚
الله يسلمك وباركلك امين ياغاليا يعطيك العافية بحب كتير مجال الحلويات ربي يوفقك امين
وان شاء الله تصبحي محترفة قريبا المهم تحاولي دائما
عن جد مبدعة يسلمو ايديك ،ان شالله حجربها،اختك ام محمد من الاردن
اتمنى تجربيها وتعجبك عزيزتي
نورتيني 💚
انا ميش عارف مين اللي ويشوف التعليق دى بس روح يارب يحقق حلمك وتكون من اهل الجنه يارب كل شخص اشتراك فى كلام ستات وام العيال فصلا وليس أمر
👍👍👍👍👍👍👍👍
بس انتي كاتبه فصلا وليس امرا
هذا رابط قناتي تختص بالطبخ والكيك بانواعه وتزيينه والمعجنات ارجو الاشتراك وان شاءالله يعجبكم كل الي اقدمه
th-cam.com/channels/rZ4MoSD2_zK23Rs61gCVKA.html
كلام ستات وام العيال
يارب
بقي لي ثلاث سنين متجوزه وما معيش اطفال ياريت تدعوا ربنا يرزقني الذريه الصالحه بالله عليكم جميعا 😢😢😢😢😢💔💔💔💔 ارجوك
ربنا يرزقك من فضله
هلق جربتهة عنجد واو يسلم دياتك طلعت تجنن ماتوقعت تزبط معي
تسلم ايدك وبالعافيه عليكم
@@Safert_Altabkh
الله يسلمك يعافي قلبك🌷
والله العظيم تستهلى فعلاااا مليون لايك 🌹🌼🌺ربنا يسعدك وفى نجاح ديما❤️
صراحة انتي فنانة ومبدعة
المفرروص الي مثلك ينعمللهم برنامج ينعرض بالتلفزيون وتكون قناتك مشهورة اكثر
مع فائق احترامي لكي
تسلمي عزيزتي كلك ذوق 🥰
ممكن نبدل ازبده بسمنه
@@user-bd7nc3rp1m لا زبدة لينة فقط
جزاك الله خيرا وجعله فى ميزان حسناتك 🤲💝
انت يا سيدتي فنانة ماشاء الله
ماشاء الله اللهم بارك لك في صحتك اختي في الله جزاك الله خيرا على هاذه المعلومة ولك مني الف سﻻم وتحية اختك من المغرب مسيرة موفقة حبيبتي
اهلا عزيزتي وتحية لاهل المغرب الاعزاء
نورتيني 💚
@@Safert_Altabkh 😘😘😘😘😘😘
من النصاءح الغالية تناول ملعقة من زيت الزيتون يوميا لبشرة وشعر افضل وتحسين الصحة بشكل عام ومكافحة الشيخوخة
مبينة انها وصفة رائعة. جزاك الله خيرا على المعلومات والفائدة
تسلمي عزيزتي 💚
السلام عليكم
الله يعطيكي العافيه
دا اول فيديو اشوفه لحضرتك بس حبيته كتير و كنت بدور علي هي الوصفه من فتره كبيره
تسلم ايدك حبيبتي وبجد حبيت وصفتك كتير
وحبيت ازاي بتتعاملي مع متابعينك وان حضرتك بتردي علي كل تعليق بكل زوء و لطف و انك بتقدرينا زي ما بنقدرك
بس بدي اسأل حضرتك
ينفع استبدل الذبده بسمن ولا ما ينفع
واستمري حبيتك كتير 👌👍
وعليكم السلام ورحمه الله
اتمنى اكون دائما على تواصل معاكم
واكون عند حسن ظنكم
بالنسبة للجناش فقط زبدة لان طعم السمنة وقوامها مختلف
نورتيني 💚
@@Safert_Altabkh شكرا حبيبتي ع اهتمامك
بس زبده ولا حتي زيت
@@user-zb9mo2hg2s للاسف ولا زيت ينفع
ايه الجمال ده انا اول مره اشوف الجمال ده
تسلمي وتسلم عيونك الجميلة 💚
الله يجزيك الخير ..جربتو ونجح معي 😘
❤
ماشاءالله عليكى انتى ممتازة القناة بتعتك لازم تتشاف اكتر من كدا الله يوفقك
شنو هذا الابداع كلش حلو.من العراق
اهلا عزيزتي فيكي وفي كل اهل العراق الاعزاء ❤
انت فنان يعطيك الف عافيه حبيبتي ان من الجزائر
شكرا عزيزتي وتحية ليكي ولكل اهل الجزائر الاعزاء 💚
يعطيك العافية والصحة انشالله اجربها ورودلك خبر رائعة
اتمنى تعجبك 🥰
* إن شاء الله
انت فنانة تستاهلي الدرع الذهبي حبيبتي
تسلمي وشكرا لذوقك🌹
عجبتني الملعقه...😋
😍
ما شاء الله إنتى مبدعة ربنا يجزيكى الخير كله يا رب❤️
تسلمي عزيزتي 💚
اموووووووووووووه ع. احلا شيف حبيبتي واحلا. قناااااااااااااااه
كنت بدور ع طريقه بالشكل ظه شكراا ليكى
تسلم ايدك بجد ماشاء الله عليكى
تسلمي يا جميلة ❤
حبيبتى ام انوار جزاكى الله كل خير وشكرا على سرعة ردك عليه فى فيديو البسكويت النهارده وانا شكر اهتمامك بمتبعينك جدا بالتوفيق والنجاح حبيبتى لو انا عوزة اسالك اى سؤال فى طريقة سريعة غير التعليقات
روعة عاشت ايدج
مشتركة جديدة من العراق
شغلج روعة
تسلمين واهلا فيكي وفي كل اهل العراق الكرام
@@Safert_Altabkhانتي وردةةةة
جربته رووعة شكرا لك
العفو وتسلم ايدك 🥰🥰
Zozo Ebad اختي من فضلك ما معنى شكلاتة الخام و شكرا
انا بعشق حاجة اسمها جناش الشيكولاتة 😍❤️
اتمنى تجربيه ويعجبك
سفيرة الطبخ ام انوار أكيد ان شاء الله عن قريب يارب 😍 شكراً حياتى تسلم ايديكى 😍
والله انا اخدت كورس حلى ما طلع معى هيك الا بعد تجربتى لوصفتك شكرا حبيبتى
تسلمي وشكرا لذوقك ❤
وربنا مبدعه تسلم ايديك انا بمووت فى ااجنااش
اتمنى تجربيه ويعجبك 🥰
هاختي الحبيبه انتي مسلمه تبارك الله عليك ونحب نتعلم منك جزاك الله خيرا ولاكن لانريد سماع مابغضب الله علينا يسعدك ربنا
هذا فيديو قديم الفيديوهات الجديدة بدون موسيقى
مبين حلو و كمان اقتصادي شكرا على الوصفه بس حبيت قول لك بلاش موسيقى المرة الجاية لانو حرام و تسلم ايديك
والله انت عظمه
اه الجمال ده رائع جدا متألقة دائما تسلم ايدك احلى لايك بنتعلم منك يا قمر،👍👍👍👍👍❤️❤️
تسلمي حبيبتي
يسلم ايديكي ❤️
بينفع لحشو الكوكيز؟
انا ما بدي حط شوكولا بلوك كرمال ما ترجع تجمد كتير
ينفع جمدي مقدار ملعقة صغيرة في الفريزر وبعدين اخشي الكوكيز واتأكدي من الضغط على العجينة لكي لا يتسرب الجناش
ماشاء الله تحفه بجد بالتوفيق
تسلمي عزيزتي 💚
تسلم ايدك وربنا يباركلك علي انك بتكتبي المقادير عشان نحتفظ بيها
تسلمي حبيبتي 🥰
عاشت الأيادي حبيبتي مشتركه جديده وراح اجربهه واعطيك رأيي من العراق
اهلا عزيزتي فيكي وفي كل اهل العراق الاعزاء
نورتيني واتمنى يعجبك
تسلم ايدك وصفاتك سهله وجميله جدا
بسم الله ماشاء الرحمن تسلم الأيادي
ما شاء الله فنانة راقية أحلى وأسرع وصفة مميزة
تسلمي عزيزتي نورتيني
جربتها بشوكولاته الحليب زيتلها نكهة البندق جمدت شوي بس معليش يعطيك الف عافية وضعتها فالفريزر راح ريدلك خبر انشالله
للاسف شيكولاتة الحليب لا تنفع في الجناش
حتى جناش الشانتية الباودر ما يظبط مع الشيكولاتة الحليب
روعة بجد .. تسلم ايدك👍👍
عاشت ايدج اول تعليق واول لايك مشتركه جديده
اهلا عزيزتي نورتي القناة
السلام عليكم انا من المغرب اتمنى لقناتك النجاح والاستمرارية
تسلمي عزيزتي
وتحية لاهل المغرب الكرام
والله ريحتينا كتير 😻 شقد فينا نحتفظ فيها بالبراد 😻واذابدي احشي التارت فيها انطرها تبرد ولا بتجمد؟! ياريت تجاوبيني 😻
نحتفظ بها اسبوع في الثلاجة
وحسب نوع التارت ممكن تصبي وهو دافي فيعطي طبقة او تحشي الاول ثم تزيني بالشيكولاتة الاثنين ينفع
عفوا بس التلاجة قصدك االبراد التحتاني ولا لفريزة 😢 وشكرا ع الرد😻😻
اللي تحت
@@Safert_Altabkh يسلمووو كتييير حبيبتي 😻
@@Safert_Altabkh رجائن كيف اصنع عجينت الكيك
احلي لايك لاحلي جناش تسلم ايدك حبيبتي روعه شغلك رائع ماشاء الله تبارك الله عليكي يا قلبي. سعيده بمعرفتك ربنا يديم التواصل حبيبتي استمري انا معاكي
احلى ليك 👍لاحلى قناة واحلى ام انوار ربنا يبارك فيكى وعلى طول من نجاح لنجاح احبك فى الله ❤️❤️
ماشاءالله عليكي شي بشي تسلم ايدك تستاهلي الف لايك
تسلمي غاليتي
عاشت ايدج كلبي طريقه الحفظ بلثلاجه لو بلفريز وشكد يبقى ❤
الحفظ بالثلاجة اسبوع بس يصير جامد
اعادة التسخين ١٠ ثواني في الميكرويف او على حمام مائي
في الفريزر ٣ شهور
@@Safert_Altabkh تسلمين كلبي ❤
ماشاء الله اللهم بارك تسلم ايدك حبيبتي
تسلم ايدك عزيزتي فعلا شي جميل ورائع وتستاهلي عليه مليون لايك
سؤالي بعد اذنك عزيزتي بقدر استعمل كريمة سائله بدل الحليب واتبع نفس الخطوات وشكرا إلك كتير
لما نستخدم الكريمة السائلة نستغني عن الزبدة عزيزتي
ومقدار الكريمة مساوي لمقدار الشوكولاتة
@@Safert_Altabkh شكرا جزيلا على اهتمامك وسرعة الرد كلك زوء بارك الله فيك
واااااااو ايه الجمال ده ما شاء الله تسلم ايدك سمورتي
دا جمال عيونك وذوقك يا دودو
تسلميلي يا قلبي ❤🥰
جزاكى الله كل خير على الشرح المفسر
تسلمي عزيزتي 💚
تسلم ايديكي يااااارب يا احلى شيف سؤال بعد اذنك حضرتك،،، ينفع احط زيت بدل الزبدة معنديش زبدة هحط نوع زيت كويس بس الله يباركلك تردي عليا ضروري الله يخليكي. ،،،ولو ينفع زيت احط كام معلقة وشكرا ليكي وأرجو الرد حبيبتي ث♥️♥️
لو حطينا زيت مش حتمسك حبيبتي حتبقى صوص شوكولاتة مش جناش
@@Safert_Altabkh تسلميلي يارب وشكرا لاهتمام حضرتك الدائم ❤️❤️ربنا يصلح بين اديكي
وصفاتك كلها روعة تسلم ايديكي يارب
جزاك الله خيرا ويجعله في ميزان حسناتك
عاشت ايدج يامبدعه اول مره اشوف فيدواتك 😍😍❤❤👍👍👍👍👍👍
تسلمي عزيزتي
نورتيني 💚
سلام عليكم ورحمة اللة وبركاته اني من متابعج قناتج من جديد مااحلا وضوحج بل كتابه ومقادير كل شىء واضح الله ساعدج ويلبسج ثوب صحه وعفيا
اهلا عزيزتي
وشكرا على ذوقك ونورتيني 💚💚
تسلم الأيدي حبيبتي انا اول مرة أشوف قناتك الرائعة والله أعجبتني وبدون مجملة كل الوصفات جميلة جدا وفي القمة ربي يوفقك ويسعدك ياااااااااااااارب حبيبتي اختك من الجزائر تتمنى لكي كل التوفيق والنجاح. فقط أريد أسألك ممكن هذا القانش نلصق بيه صابلي؟
نعم ممكن نلصق بيه الصابلي يجي بنين
اهلا فيكي عزيزتي وتحية لكل اهل الجزائر الاعزاء
@@Safert_Altabkh تسلميلي ياروح قلبي فقط سوال حبيبتي مدة الاحتفاظ بلقاناش؟واسمحيلي كثرت عليك بالأسئلة حبيبتي
@@salilakhir3588 اسألي مثل ما بدك
نحتفظ به في الثلاجة في علبة محكمة مدة تصل الى شهر
عند التسخين يمكن يفصل لا تقلقي فقط حركي وسيندمج ثانية
تسلم ايدك حبيبتي
يسلموا ايديكي
امبينه طيبه اكتير
لو سمحتي ممكن نغلف بها الباونتي؟
مع تحياتي لحضرتك
اهلا عزيزتي
ينفع للحشو والتزيين
لا ينفع للباونتي
سيحي شوكولا مع قليل من الزيت فقط
روووعة مبدعة اختج من العراق العضيم
اهلا اهلا نورتيني عزيزتي ❤
تسلمي يا قمر الوصفه المنشوده😗😝💐👍
اتنى تجربيها وتعجبك
شكد احبج😘😘😘😘😘
من فضلك ممكن بهذه الطريقه نغلف بيه الكيك قبل عجينه السكر لتورتات ولا لا هتكون ساييحه ومش جامده قيل عجينه السكر ولك الشكر وتسلم ايدك روعه
ممكن طبعا مش حتسيح ان شاء الله
ممكن تعمللنا فيديو عن تغليف التورت بنفس الجناش
تسلم ايدك ينفع اغلف بيه تورته
تسلم ايدك. ممكن اعرف الزبدة ال بتستخدميها نوعها ايه
زبدة نيوزلندي من هايبر وان
ممكن سؤال اكدر اضيف كاكو خام بدال شوكلاته هاي الستعملتيهة 🙄🙄
متابعتج من العراق الجريح✌🤗
اهلا عزيزتي
للاسف لا لازم شيكولاتة قوالب
@@Safert_Altabkhاهلا اوك شكرا 😊❤
احلى لايك شوفت القناة بالصدفة واشتركت
مشاء الله تبارك الله
متابعة جديدة شكراا ع وصفة و كل سنة وانت بخير
اهلا عزيزتي نورتي القناة
انت روعة مشاء الله
روعه عاشت ايدج ياريت تستمرين ومتنقطعين ابدا
شكرا 💚
ايوه بقى احلى سفيرة لأحلى وصفات 💖💖💖💖💖🌷
حبيبتي تسلميلي 💚💚
اختي اريد طريقة الكريمة مال تزين الكيك طريقة ماتخلي الكريمة تسيح وتصك اثناء تزيين الورد
فنانه تسلم ايدك
عاشت ايدج يعمري بس يرات الو التكتبين المقادير بل الكواب هسة الشكلاء كم كوب
هنا المشكلة الشوكولا تختلف مقاسها بالكوم لو مبشورة او شيبس او مقطعة بالسكين لذلك الافضل تشتريها قالب ٢٠٠ جرام وتقسمي حسب احتياجاتك
@@Safert_Altabkh شكرا جزيلان