Hướng dẫn cách làm Gỏi Cá món ngon phải thử khi du lịch Thái Bình
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 25 ส.ค. 2019
- Hà Nội Phố: Mời quý vị cùng Duy về vùng quê xã Vũ Thắng huyện Kiến Xương tới nhà một người dân chuyên làm gỏi cá được gia truyền từ nhiều đời nay #goicavuthang #goicakienxuong #goicathaibinh
ĐĂNG KÝ KÊNH HÀ NỘI PHỐ MIỄN PHÍ Ở ĐÂY:
goo.gl/c3C67k
Kính chào quý vị và các bạn, tôi là Duy, một người con đất Thái Bình quê lúa, có cơ hội học tập và sinh sống tại thủ đô Hà Nội ngàn năm văn hiến. Xuất phát từ tình yêu chân thành với Hà Nội - nơi Duy đã coi là quê hương thứ hai của mình, Duy lập kênh youtube này trước tiên là để lưu giữ lại những khám phá và trải nghiệm của bản thân, sau là để chia sẻ với quý đồng bào về sự đổi thay từng ngày của thủ đô.
------------------
Kênh youtube “Hà Nội Phố” là toàn bộ tâm huyết và nỗ lực của Duy sau nhiều năm ấp ủ và cố gắng. Những ngày đầu làm video, Duy chỉ nghĩ đơn giản mình làm mọi thứ hoàn toàn tự nhiên với những gì mình có, từ thế giới quan của riêng mình. Chỉ đến khi kênh được cộng đồng quan tâm nhiều hơn, nhận được nhiều góp ý, Duy mới nhận ra mình có nhiều thiếu sót, để phục vụ cộng đồng không phải chỉ nhiệt huyết là đủ, mà còn cần trang bị thêm rất nhiều kiến thức và kỹ năng. Duy đang nỗ lực từng ngày để hoàn thiện bản thân. Duy xin chân thành cảm ơn sự quan tâm, góp ý từ quý vị và toàn thể cộng đồng.
-----------------
ĐĂNG KÝ KÊNH HÀ NỘI PHỐ MIỄN PHÍ TẠI: goo.gl/c3C67k
Fanpage Hà Nội Phố: bit.ly/2tefK9P
Liên hệ với Duy theo số điện thoại: 0936 639 777 (Zalo, Viber, Whatsapp)
--------------
DANH SÁCH PHÁT :
Ẩm thực đường phố Hà Nội: bit.ly/2sQ0PyD
Người Hà Nội: bit.ly/2te8kin
Đi chợ - Market: bit.ly/2uiCI06
Phố Cổ Hà Nội: bit.ly/2uiLaMw
--------------
MỖI LIKE, SHARE, ĐĂNG KÝ KÊNH (SUBSCRIBE) CỦA QUÝ VỊ ĐỘNG LÀ ĐỘNG LỰC VÔ CÙNG LỚN LAO CHO KÊNH. “HÀ NỘI PHỐ” XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN SỰ QUAN TÂM CỦA QUÝ VỊ VÀ TOÀN THỂ CỘNG ĐỒNG.
#hnp
Hãy ghi cảm nhận, yêu cầu nội dung video của quý vị khi xem ở đây nhé
Liên Hệ và Góp ý, thảo luận cùng Duy trên FaceBook: facebook.com/hanoiphotv/
Viber: +84936639777 Zalo: 0936 639 777
Quý vị đừng quên nhấn Like và Đăng ký kênh Hà Nội Phố goo.gl/c3C67k để xem nhiều video hàng ngày!
Đặc sản xã em này đc lên rồi! Cám ơn đại ca nhé!
@@namangvan8547 chào em
Nhà này vẫn chưa chuẩn lắm
Muốn đặt thì liên hệ số điện thoại nào nhỉ
A cho xin địa chỉ nhà này được ko
Chị chủ này nói chuyện dễ thương quá, vừa dễ hiểu vừa nhiệt tình, mong cho những món ăn truyền thống này sẽ được lưu truyền mãi và ngày càng phát triển tốt hơn
Dạ
Bà tôi đấy
Ai thái bình điểm danh cái.
Vũ thắng luôn đây nài
0363
huong trinh 0227
Không Còn Gì Để Nói b có công thưc làm giấm k b ơi
Nhà vẫn thường ăn mình cũng rất thích nó.mình bên việt thuận vũ thư.
Người Thái bình không cần trình lý lịch! Ai Thái bình điểm danh nào!?
Thien Nguyen mình nam phú tiền hải thái bình này
Nam hưng ni b
@@vuongpham2216 👍
ae hưng hà :) chào các ae đồng hương
Chào ae cùng tên,mình sống trên thành phố,hồi bé có 1 lần mình được ăn gỏi cá thế này,ngon lắm,giờ sống bên Nhật toàn ăn cá sống sashimi nhưng là cá biển,ko ăn cá nước ngọt như ở mình,nhìn thấy cách làm này khá sạch sẽ và bắt mắt,ngon đó👍
Cho những ai nhìn qua mà phán lung tung: Chị mình làm Gỏi cá rất sạch sẽ và chuyen nghiệp tuy nhiên vẫn theo phong cách cổ truyền của quê hương chứ ko kiểu công nghiệp. Các loại rau đều tự trồng ( nguyên liệu cây nhà lá vườn) ko một chút thuốc men, khi ăn còn khuyên " ko nén rửa" nhé. Chưa từng có TH nào ăn bị đau bụng hay trường hợp tương tự.
Mình hồi còn bé bạn bè làm ko dám ăn, nhưng khi lớn chị hay mời đến nhà chơi và ăn thì bay giờ thành nghiện nhưng vì sống trên HN nén cũng ít có cơ hội thưởng thức, bất cứ khi nào về quê là phải tranh thủ nhờ c làm để đc ăn ( mà toàn phải nhờ c làm dư ra mới đc ăn vì c bận rộn ko có time làm cho ng nhà ấy, khách đông vô cùng), mọi ng cứ thử đặt đi ko phải ai cubgx đc phục vụ ngay đâu. Có thể 1 số ng ăn lần đầu chưa quen chưa thấy ngon nhưng ăn lần t2 dần đảm bảo nghiện :)).
Về vệ sinh thực hiện ( trong video) : Các bạn ko ở quê nên nhìn qua video sẽ ko thấy hết đc nhưng anh chị là những ng rất vệ sinh và làm việc có Đức có lương tâm yêu nghề, nếu về tận nơi xem sẽ thấy đc sự sạch sẽ ntnao nhé. Cá đặt trên báo là cá đã khô bong ( sau khi thấm qua vải) mà sau khi thái thì da cá cũng ko sử dụng, cá dù sống ( bản chất ăn gỏi thì sống) nhưng lăn ướp qua giềng đã chín 1 phần, lại ăn với mẻ nóng bỏng miệng ( nóng bỏng mới ngon), và 7-8 loại lá toàn các loại lá thuốc thì sẽ ko bgio bị ảnh hưởng tới đường tiêu hoá.
Mà nói tóm lại là các bác ko ăn thì cũng đang có hàng ngàn ng đã ăn và họ vẫn đang tiếp tục đặt hàng nhà c em.Chứng tỏ là nó phải ngon và sạch ntnao rồi. Đến ng trong xã hầu như biết làm mà còn đặt rất nhiều thì các bác hiểu rồi đó.
Trân trọng!
Rất vui vì chị mình có tí " nổi tiếng" nhưng hai anh chị bảo cả ngày điện thoại nghe và ntin ko hết, mệt ko muốn trả lời =)).
Chúc kênh anh gì đó có đông đảo khán giả nhé!
Cảm bác đã chia sẻ
Min Tùng bác cho hỏi làm thế nào mà cái riềng nó có sợi sợi nhìn rất bông và đẹp
Hai Nguyen máy xay giềng bác ạ
Min Tùng máy xay ở e nó vụn nát hết bác ạ. K sợi và bông như này
Hai Nguyen người trong nghề phải khác chứ bác
Người Thái Bình đa phần rất thật thà dễ thương và mộc mạc
Cảm ơn bác
Và cái tôi rất cao nữa
Haha
Ở đâu chẳng có người nọ người kia... Biết là nói tốt rồi nhưng tâng bốc cũng vừa vừa thôi 😄
Vũ Trần Tâng bốc??? Có hiểu nghĩa của từ “đa phần” không?
Nhìn con cá ngon quá. Món này hấp đấy. Chúc chị luôn đông khách và thịnh vượng nhé.
Người thái Bình hiền lành dễ gần và rất chịu khó.
Cô này phúc hậu nhỉ. Nói chuyện hiền lành, thật
Nhìn chị làm sạch sẽ quá quá tuyệt
Gỏi Cái Này ở Kiến Xương chuẩn vị!. Mình cũng thíc ăn!.. nghiền luôn
Chị này noi chuyện lich sự dể thuong ghê..
E bắc kỳ 54 trong nam, chú e làm như này: cá rô phi lóc xương lạng nhỏ, riềng giã nhỏ lấy nước bóp với cá sau đó đưa cá ra phơi cho se lại rồi trộn với thính gạo. Nước sốt gồm xương cá xay nhuyễn, gan heo, hột vịt, mắm tôm, mẻ trộn đều nấu lên hơi xền xệt. Rau gồm chùm ruột, lá mơ, lá xoài, lá cóc, lá gừng, lá lốt, đinh lăng, lá vông nem. Khi ăn thì bỏ các loại lá vào chén xé nhỏ cho cá vào chén nước xốt thì nấu liu liu cho cá vào chén đổ nước xốt vào ăn thì xác định là ăn no vì quá ngon bỏ luôn cả uống rượu
Cảm ơn bác đã chia sẻ
Chị ơi, chị chia sẻ nhiệt tình quá!
Mỗi lần xem chươg trình lại nhớ quê thái bình lắm,chẳg biết khi nào nữa ☹️ nhiều khi xem chỉ muốn khóc 😔
Chào bác Khánh!
Nhớ Thái Bình quá quê tôi ơi, Thái Bình luôn tuyệt vời nhất trong tim tôi ❤️❤️
🥰🥰🥰
Xem thấy hấp dẫn quá, mình sẽ đặt mua thưởng thức mới được.
Chị Duyên chân thành và quá nhiệt tình xem món gỏi cá của chị quá tuyệt vời, cảm ơn Hà Nội Phố chúc bạn an lành và hạnh phúc
Cảm ơn bác Tuyệt Nguyễn
Xin cảm ơn kênh và đa tạ chị đã chị thực tâm chia sẻ hết công thức cho mọi người cùng biết làm theo chị ❤ xin chúc chị sức khỏe ạ
nhìn hấp dẫn quá.chucs mọi người ngon miệng,
Chào bác Phường Nguyễn
Từ ngày theo dõi kênh đến bgio đây là video đầu tiên mình cảm thấy ok nhất, đặc biệt dành riêng lời khen đến ông duy, dẫn dắt tốt hơn rất nhiều, trôi chảy, đặt câu hỏi rất đúng vấn đề.
Cảm ơn bạn
BÀ CHỦ NÓI CHUYỆN QUÁ HAY ,QUÁ GIỎI GIANG
ôi giọng nói quê hương nhớ quê quá
Vũ Thắng tự hào quá😃😃
Cô nói chuyện dễ thương quá.
Chị ấy thật tốt bụng giải thích rất cặn kẽ
Rất lạ, rất độc đáo, hay.
Ông Ngoại mình tính ra năm nay cũng đã 110t tuy ko còn nữa nhưng vẫn còn đọng lại khi bạn nhắc đến Gỏi Cá Mè , ngày xưa hồi còn nhỏ mình cũng đã ăn Gỏi Cá Mè do Ông Ngoại mình chuyên gia chế biến duy nhất trong làng , vì thời gian đã quá lâu bị mai một nên mình chỉ nhớ mang máng trong Gỏi Cá Mè có những nguyên liệu gì , như Ông Ngoại mình thường làm thì là Cá Mè ao tự nhiên lâu năm sau khi đánh vảy lọc kĩ thái lát mỏng rồi ngâm với chanh hoặc dấm chua chừng 10 phút vớt ra sau đó trộn tiếp với Riềng ,Xả ,Tỏi ,Ớt ,Đỗ Lạc ,Vừng rồi cuộn với với lá Sung lá Mơ lá Đinh Lăng chấm với bát mắm tôm đã được làm sẵn rất ngon bổ và Ông mình đã sống lâu đến 95 tuổi là ở chỗ đó .
Cảm ơn bác đã chia sẻ
Thái bình quê tôi❤️
Chúc anh duy sức khoẻ để luôn mang đến những video hay, bổ ích về ẩm thực cho khán giả của kênh HNP
Cảm ơn em, chúc em luôn mạnh khỏe và gặp nhiều may mắn
Chị này sạch sẽ hấp dẫn
Khi nào về quê vợ bên Thái Bình , mình phải tìm và triển luôn món này 🤗😋
Ngon thật đấy👍👍👍
Thái bình tuyệt vời.Tự hào người thái bình
Người Thái Bình gần gũi, chất phác, gần gũi và tình cảm.
Nhìn thấy ngon quá 👌👌👌👌👌
Chị thật là phúc hậu dễ mến
Nhìn sạch sẽ là sướng rồi
Chia sẻ rất chân tình của chị chủ
Dạ
Cái chẻo hơi khác ở mình :) thêm mắn tôm nữa là đẹp 😍
Ai thanh hóa điểm danh 😁
Gói cá Vũ Thắng hết ý luôn mình ăn 2 lần rồi.
Ôi đúng giọng Thái Lọ quê mình
Oi chi chu nha lam mon goi ca noi chuyen de thuong va de hieu, sach se va ngon hap dan the, cam on anh chi va Duy rat nhieu
Chào chị Kim Anh Doan
Hay quá cậu Duy à. Lần cuối cùng tôi ăn gỏi cá Bắc là vào năm 1973 tại Sàigòn. Đây là lần đầu tiên tôi được nhìn thấy người làm nước chấm gỏi cá. Thứ nhất làm cám ơn Ô. Bà chủ tiệm gỏi cá và ngay sau đó là cám ơn cấu Duy và người quay phim.
Chào bác Tu Nguyen
Nhìn ngon quá !!!!
Thích bà chị thế chia sẻ nhiệt tình
tháng 6/2020 vẫn tìm lại để xem vì thèm 😋😋😋
Nhin thấy cô làm đã ngon rồi cô gt cũng tỉ mỉ
Ngon thật sự
Ngon từ cách thái nhìn đã thấy ngon rồi
Cô nghề hơn cả đầu bếp đó.!
Coi videoclip này bồi hồi nhớ quê nhà quá. Cảm ơn bạn duy
Chào Mimi
Nhìn đa thich oy
Chị nói chuẩn. Đã ăn gỏi cá mè này thì khi ăn món khác sẽ ko cảm nhận đc vị của món đó, Vì cái sốt chấm của Vũ Thắng nó khác lạ so với tất cả nước chấm khác. Thơm, bùi và các vị cay nhẹ, ngọt, chua thanh thanh. Món này ăn vào mùa hè uống rượu thì quên đường về.. tốn rượu lắm
Thèm quá, bao h về thái bình nhất định phải thử
Lâu lắm rồi chưa đc ăn món gỏi cá kiểu này.
Cô chủ thân thiện và nhiệt tình quá
Rực rỡ quá
Vũ Thắng xã năng động nhất của KX, nơi đạt năng xuất lúa cao nhất miền Bắc thời bao cấp, cùng với làng nghề Nam Cao, Đồng Xâm thúc đẩy kinh tế chung của KX. Chủ tịch huyện cho biết 😂😂. Món này tuyệt vời, chế biến vừa ngon vừa hợp vs. Nhớ năm 96 đưa cô bạn Tây về quê, cả đội ngồi ăn món này, cô ấy nhìn mâm toàn lá bảo: chúng mày ăn gì giống thỏ thế
Hiii, cảm ơn những chia sẻ rất hay của bác Bắc Phương
Thái bình ơi sao mà iu đến thế
Mong anh về Tuy Lai Mỹ Đức Hà Nội Quê em có món gỏi cá ngon tuyệt
Gỏi cả thì ngon khỏi bàn luôn
Gỏi này cũng bt . Quê mình nước chấm gỏi số 1 luôn
Ôi hảo hảo...tuyệt vời đúng là thái bình quê mình ,nhất quả đất.
Chào bác
Ngon quá cảm ơn hà nội phố hãy làm nhiều video về thái bình nhé
Chào bác con mèo
Ui ui. Vũ thắng quê tui nay lên ti vi rồi. Nhà bà duyên chẩn đây mà. Thèm gỏi cá quá. Huhu
Mon goi ca cua chi lam cong phu qua.
chị chia sẻ hay quá
Nhìn ngon thật đấy...
Xem thôi thấy ngon rồi a Duy ơi
Tuyet voi Trên cã tuyet voi
Mùa hè nóng nực như vậy ăn mòn này rất mát
Thái cá quá đỉnh
Ơi Thái Bình quê tôi ❤️
Ban nay lam vi deo cách lam cong thúc rất hữu ích
Hấp dẫn quá a duy ạ
Quý quá ạ!
Gỏi của chị đẳng cấp
Món gia truyền thích lắm anh
Cảm ơn em
Ôi quê hương tôi
Hom nay Duy chia se mon an dan da , cach lam rat can than va sach se, tuy ko biet an ca song, nhung cam giac mon nay co co hoi , bac se thu. Nguoi mien que TB rat that tha va chan tinh. Cam on HNP.
Hôm nào thử đi bác Quyen Kiem ạ, ngon lắm ạ
Thích thái bình rồi đấy..tại quê tôi vũ thư
Oa. Ngay sát xã em đi thẳng con đường này xuống. Mến chào anh về quê hương kiến xương
Chào Long
Vũ Thắng quê tôi cảm ơn bạn đã nghé thăm
Chào bác
From Vũ Thắng with love!
Chào bạn
Vũ thắn đây
Ngon quá và kênh hay
Ngon quá
Quá hay. Chúc bạn thành công.
Cảm ơn bác
Ngon qua
Qua ngon cảm ơn bạn
Chào bác
Sau Vyhnanek
Ấn tượng nc mắm Cát Hải kìa
Nhìn thèm quá
chú làm video này rất hay ...riêng món GỎI CÁ . tôi thấy miễn chê luôn ...rất vệ sinh sạch sẽ . cảm ơn chú đã chia sẻ .chúc chú sk thành công .
Cảm ơn bác Minh Bình, chúc bác buổi trưa vui vẻ
Trộn riềng ngon hơn là trộn thính,ở HP mình cũng hay trộn riềng,
Trông cô này làm đỉnh quá,nhìn qua biết là ngon rồi.
Cảm ơn bác
Thái Bình quê tôi
Lâu rồi không đc ăn. thèm....
Người Thái Bình thân thiện ...!!!
Cảm ơn Tín
Ngôi làng đẹp. đúng cảnh thôn. mà Miền Bắc bây hiếm gặp.
Dạ
qua ngon...
Nhìn ngon qua
Mình cũng ở Thái Bình mà chưa được ăn món gỏi cá của vũ thắng bao giờ tiếc quá
A Duy về xã Vân Trường Tiền Hải Thái Bình làm clip về chợ 26 tháng 12 âm lịch. Đó là chợ tết truyền thống có từ rất lâu rồi, gắn liền với tuổi thơ rất nhiều người con VT TH TB thế hệ từ 6x đến bây giờ. Chợ đó gắn liền với ngôi đền thờ cụ Nguyễn Công Trứ , bãi cồn trắng, người đã khai sinh ra Huyện Tiền Hải. Nếu có clip về chợ 26 thì sẽ có rất nhiều người đang ở xa nhớ về tuổi thơ...
Cảm ơn Dong Nguyen , Duy sẽ về
Khác hẳn gỏi cá người thái