SALMON CON GUARNICION AL VAPOR EN MAMBO!!!
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- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.พ. 2025
- Receta de salmon con guarnicion al vapor riquisima!!
EL PAPEL DE HORNO MOJARLO Y ARRUGARLO, LUEGO LO ESTIRAIS Y LO PONEIS
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MAMBO 8090 amzn.to/2wL13xJ
MAMBO 9090 amzn.to/2wy8CYO
LENGUAS DE SILICONA amzn.to/2vcAG3B
PLACAS CUBRE VITRO DE 60 CM
amzn.to/3dkaHbv
PLACAS CUBRE VITRO DE 80CM
amzn.to/2zsT4am
Ingredientes:
2 lomos de salmón por persona
1 patata mediana por persona
pimentón y hierbas provenzales
1cta de aceite de oliva
1 litro y medio de agua y unos tomates cherry
Que rico ese salmón con las patatas, al vapor sale todo muy rico y sano. GRACIAS Maria por tus vídeos son de gran ayuda.
Dentro de nada vamos a empezar con cocina sana y zumos detox para organizar nuestro cuerpo
Hola María, llevo tres semanas con la mambo y super encantada con tus recetas. Mil gracias
Mil gracias a ti!!
Que ricas recetas 😋😋😋😋😋😋
Gracias 😊
Hola María me encantan todas tus recetas y ahora que me he comprado la manbo 9090 estoy encantanda de hacer tus recetas. Un beso reina.
Oleeeeeeeeeee, un besote cielo tenemos la misma!!
Muy rico!! Yo puse en agua primero a calentar y luego le di el tiempo. Cuidado con las gotas que caen de la baroma al levantar l tapa
Gracias 😊
Me encantan tus vídeos! He pedido la mambo a los Reyes y me voy a poner ha hacer tus recetas como loca. Sigue así. Muchas gracias por tu tiempo.
Gracias a ti y mientras tenga gente en mi canal yo me tiro añossss
Para chuparse los dedos.
Yo lo puse 40 minutos y las patatas cortadas a rodajitas fijas y me ha salido espectacular.
Gracias por hacernos comer rico y sano.
Un beso muy fuerte
Muchisimas gracias cariño!!!
Hola lo he echo tal cual y fabuloso todo deliciosooo!! M encanta como explica las recetas gracias!!!!!
Sale muy rico y muy sano, puedes variar el pescado y hacerlo con otro y te dara el mismo resultado, muy rico, mil gracias por seguirme cariño!!
Ya tengo mi Mambo ... probaré la receta. Tiene buena pinta y es super fácil
muy rico y muy sano, gracias por seguirme jose luis, hay muchas recetas faciles y muy ricas
Hola María, hoy he estrenado la vaporera y he hecho esta receta y nos ha encantado a toda la familia. Me encantan tus recetas y lo bien que lo explicas😘
Mil gracias!!
Oleee, que bien lo explicas todo! Me encantan tus recetas❤️
Muchas gracias! 😊
Hola María soy novata en este campo, pero me acaba de llegar la Ironmix, supongo que para cocinar puedo usar las mismas recetas. Las primeras que voy hacer van a ser las del salmón y patatas la vapor y el puré de verduras. Gracias porqué te explicas de maravilla.
Mil gracias a ti y si puedes hacer las mismas recetas cariño, al menos hay gente que la tiene y me sigue
Gracias María por todas tus recetas. Mambo contigo ---> perfecto.
Muchas gracias!!!
Hola María,
Lo hice anoche y salió muy rico, muchas gracias.
A ti cariño!!!
Gracias María, excelente profesora y cocinera, que contenta tiene que estar tu familia😍😍
Por cierto...soy Alcoyana😀😀
oleeeeee y yooo, jajajjajajajaja, Muchas gracias cariño, te dejo mi face por si tienes y te apetece facebook.com/marian.estevar.3 si entras escribeme un privado, besotes!!!
Y yo
@@mariricolopez6127 oleeeeeeeee
Me gusta mucho tiempo s truco s🥰👏👏👏
Muchísimas gracias guapa
Me acabo de suscribir porque compré la Mambo y quiero aprender. Muy buena receta 👍
Bienvenida cariño, cuando entras al canal tienes la lista de reproducción con submenus para que te sea más facil buscar, si necesitas algo no dudes en escribirme, un besote!!!
@@RecetasMariaEsteve muchas gracias 😘
Mi primera comida con mambo aver si me sale como ati que tiene una pintaaaa jejejeje gracias por ayudarnos sobretodo alos principiantes jejee
Te quedara genial cariño, ya lo veras guapa, luego me cuentas!!!
Gracias! Salió muyyy rico!
Gracias a ti!!
La voy a hacer ahora me encantan tus recetas. Ya te contaré cómo me sale!!
Te saldrá genial y muy rico!!!
@@RecetasMariaEsteve riquísimo gracias Mario eres un cielo!!
@@evamariagonzalezdiaz5489 Gracias a ti
@@RecetasMariaEsteve😘😘😘
Muy buena tú receta..
Gracias cariño!!!
Excelente receta
Te seguiré para aprender más sobre la mambo, gracias sigue así.
Muchas gracias Sergio, lo que necesites aqui estoy, un besote!!
Eres una artista 💖
Mil gracias cielo!!
Muchas gracias por tus videos, llevo poco con el robot y me están ayudando mucho tus videos, si pudieras explicar el tema de la potencia calorica que se me escapa cuando se debe subir y cuando bajar, feliz año nuevo.
Madre mia, la potencia calorica nos lleva a todos de ....., está muy bien pero hay que aprender a controlarla, creo que montare un video con lo que yo ya he deducido de ella haciendo pruebas, a ver si podemos sacar a la gente de dudas, mil gracias por seguirme y Feliz año nuevo, besotes
Lo primero darte las gracias por tus vídeos. Quería saber si luego podría congelarlo? Muchas gracias!
si, sin problemas en tupers
@@RecetasMariaEsteve Muchas gracias por contestar 😊
@@eva8717 Siempre contesto cariño, es lo minimo que puede hacer para agradeceros vuestra confianza!!!
María hoy pruebo esta! A ver si puedes hacer alguna receta que lleve rape. Gracias guapisima
me encanta el rape, unos lomos de rape con alguna salsita rica, siiiiiiiii, lo apunto, mil gracias
Gracias a tiiii por estos maravillosos videos. Un abrazo
@@rubiuka87 muakkkkkkkkkkk
Tengo una duda
Siempre que se use la vaporera es bueno ponerle papel de cocina o también se puede hacer sin papel?
Hay alguna diferencia?
se puede hacer de las dos formas cielo
Hola María me gustan mucho tus recetas, tengo la mambo 8090 y no he conseguido hacer nada al vapor no sé porqué no me funciona qué puedo hacer, gracias
pon un litro y medio de agua y sin tapa pon la vaporera encima y pones 120 grados, no pongas velocidad y no pongas tiempo tampoco y le das a empezar y dime si el agua te llega a hervir
Se podría poner el aceite, el perejil y el pinenton después de cocinar, para así no poner el papel?
Como tu quieras, mil besos
Hoy he hecho la receta 😍. Super fácil con tus explicaciones. Alguna receta para hacer algún tipo de pescado a los niños????
Muchas gracias, me alegro que te salga genial, y pensare ideas de niños, los mios están mas que creciditos, jjajajjaajajaj, un beso guapa
Hola María ; si hago solo el salmón cuanto tiempo sería??? Y en qué bandeja ?? Gracias
Hazlo como en el video cielo
Muchísimas gracias
Grande Maria.
Mil gracias!!!
Me encantan tus vídeos además me entero.más q con el recetario,gracias.Por cierto lo puedo hacer esa misma receta con otro tipo de pescado???
Si cariño, yo lo hago con varios, y muchas gracias por seguirme!!
gracias a ti por las recetas que haces porque yo que soy novata me ayudan un montón
María tiene una pinta espectacular lo acabo de hacer y buenísimo solo una pega en el vídeo no se aprecia bien el color ke tiene ke tener el Sambil una vez echo por lo demás super bueno
el color se hace rosa clarito tirando a blanco cuando esta cocido, muchas gracias y un besote guapa!!
Para las caballas cuánto tiempo crees que necesita de vapor???mil gracias por tus recetas cariño!!!
Mas o menos dependiendo de lo grandes que sean y de su peso, pero vamos se ve cuando estan hechas sin problemas, un besote
Gracias por tus videos son de mucha utilidad
Muchas gracias Pilar, un besote cariño!!
Hoy he preparado el salmon,el salmon bien pero las patatas varias se han quedado sin hacer y eso que las he dejado mas tiempo,yo creo que el papel de horno le sobra ya que no le deja salir el vapor bien y las patatas se quedan sin hacer.
Otra opcion creo que seria ortar las patats en cuadrados mas pequeños.
De sabor muy bueno.
Si, toda la razon, ya no les he vuelto a poner papel, sin el papel mucho mejor, muchas gracias!!
Hola encanta las recetas una pregunta que pescado puedo poner que no sea el salmón que ami familia no le gusta que pescado me aconseja
Yo lo he hecho con merluza, con pescadilla, con caballa, emperador, puedes hacerlo con el que más te guste
@@RecetasMariaEsteve muchas gracias eres un cielo muchas gracias por la ayuda 😊
Has sacado algún libro? Si no es así deberías, yo lo compro seguro
Mil gracias Lorena, aun no, no me da la vida, pero espero en un futuro sacarlo
Hola María,en vez de agua se puede hacer un caldo de pollo??,y ya encima colocar la vaporera con el pescado??,por cierto serían filetes de trucha,cuanto tiempo lo dejaría,tanto el caldo como el pescado???,muchas gracias
se pasaria el caldo de pescado a la jarra y tendria que ser caldo de pescado y el mismo tiempo
Ok muchas gracias
@@carmenreinasanchez3209 A ti!!
Hola María una pregunta cuanto coge la temperatura de 120 grados no deja de parpadear?
no, sigue parpadeando
Hola, gracias por tus recetas, ayudan muchísimo! Solo una pregunta, las patatas cogen sabor de el salmón?
la verdad a mi no me sabian a salmon, estan muy ricas!!!
Hola buenas he hecho la receta y bienisimooo!!! Lo que me gustaría saber si gotea vuestra mambo o no del vapor?
Si cariño, es normal, gotea siempre
Pero es normal que gotee, a mi me ha dado miedo que se moje la base ...me ha empezado a gotear cuando faltaban 7 minutos...
Hola una pregunta estoy pensando en comprar mambo , llevo unos dias viendo tus vídeos y me gusta mucho todo lo que se puede hacer con ella,pero me queda una duda puede mantener la comida caliente por ejemplo si haces la comida a la 1 para que este a las 2y 30 o después e de calentar en micro , o se puede calentar en la mambo , gracias de ante mano.
se puede calentar en la mambo tranquilamente le pones una temperatura de 40 o 50 º y sin problemas, es muy buena compra, es genial yo estoy encantada y he tenido dos thermomix, calidad precio inmejorable en mis videos tienes un link directo a cecotec para que la puedas comprar si quieres y mil gracias por seguirme
@@RecetasMariaEsteve tarda mucho en calentar asi?
@@sffsff8673 no, no tarda calienta bastante rapido
Se puede hacer con bacalao
Si cariño !!
Hola Maria! Hemos hecho tu receta pero nos ha salido a medias, el salmón con unos 30 minutos sí que ha quedado tierno y jugoso, pero las patatas tras más de 1 hora aún estaban casi enteras. Hemos seguido todos tus pasos y no sabemos qué ha podido pasar con las patatas.
Muchas gracias por tu canal y tus consejos, un saludo.
Te cuento depende de la patata, debe ser blanca y tierna y cortada en trocitos pequeños, mil gracias por seguirme!!!
Hola maria! En vez de salmón, se podria hacer con otro tipo de pescado? Merluza por ejemplo? Graciasss!!!
Si cariño yo lo he hecho con varios tipos de pescado y sale fabuloso!!!
Hola maría una duda , si quiero haber otra receta por ejemplo los calamares y poner arriba verdura al vapor ala vez como puedo hacerlo? Me da error
Gracias 😘
no pongas velocidad por eso te da error, velocidad solo si pones la vaporera con la tapa
Hola Maria lo primero darte las gracias por las recetas. Hoy he hecho el salmón como tu. Le he tenido que dar más tiempo. Al final se me ha quedado crudo, las patatas duras. La jarra se ha quedado sin agua, se ha quemado el fondo de la jarra. Me puedes decir que me ha podido pasar, tengo la mambo hace un par de semanas es la 9090. Gracias espero tu respuesta María, un abrazo.
A la proxima pon mas agua pon peso encima de la vaporera y las patatas hazlas pequeñas
Gracias por tu respuesta, las he hecho muy pequeñas. No será fallo de la mambo??? La he tenido cerca de 1 hora.
Hola María! Podrías algún día preparar merluza en salsa verde? Muchas gracias y un saludo
apuntado cariño, me encanta, gracias por seguirme!!
Si hago lubina ,dorada o cualquier pescado los pasos son igual?
si cariño
Amor la merluza congelada en filetes que tiempo le doy igual que al salmón estoy haciendo la receta
ponlo 5 minutos menos, ya que el filete es fino, miralo que cuando este blanquito está cocido!!!
Se puede poner papel de alval en la parte superior para no mezclar pescado con la verdura
La mambo la tengo desde ayer estoy perdida jaaj mareee
moja un papel de horno arrugado y lo pones, va genial
María, esos lomos de salmón los has comprado en Mercadona?
Si cariño
He hecho hoy la receta, y las patatas me han salido super duras, estaban medio crudas, es posible que sea por el papel de horno que he puesto en la base de la vaporera? Que a lo mejor es un papel de horno más fuerte?
Muchas gracias por tus recetas
mojalo y arrugalo asi pierde su fuerza cariño
Hola María, lo primero, gracias por tus recetas!Soy nuevo con mambo y quería hacerte una pregunta. He seguido tus pasos de esta receta primero 30 minutos en la vaporera y ha ido todo bien, pero al ponerlo 15 minutos más , ha empezado a salirse el agua. Estaba a la misma temperatura y todo que en tu video. Qué he podido hacer mal? Un saludo!
Nada, solo que cuando empieza a echar el salmon su agua la prepara aveces, a la proxima seca el pescado con papel de cocina antes de ponerlo
Buenas María ! Desde hace poco mi pareja y yo seguimos tu canal y aprendemos mucho con tus recetas.Como curiosidad ,¿de qué parte de España eres ?
Un saludo desde Almería!
Seguiremos viéndote!!!
Naci en Valencia, me crie en Alcoy, he vivido en Avila y Salamanca y ahora vivo en Muro de Alcoy, mil gracias por seguirme y un besote, soy una enamorada de toda Andalucia!!!
Hola Marian,el salmón creo que lo pones con piel,verdad?
Si cariño!!
Hola! Antes de nada mil gracias por la receta. Hoy la hemos hecho pero las patatas han quedado duras pese ha estar cortadas en tacos como los tuyos. No sabemos a qué ha podido deberse porque además le pusimos 10 minutos más. Un abrazo!
Puede ser el tipo de patata, yo le puse una patata tierna de esa muy blanquita lavada, que llaman nuevas, pero ahora lo mejor es cocerlas en el cestillo dentro de la mambo y luego en la mambo hacer un refrito de ajo y pimenton y echarle por encima a la patata mas rapido y mas comodo, subire un video
@@RecetasMariaEsteve hola María! Lo primero gracias por todas las recetas. Subiste el vídeo para cocerlas en el cestillo? No lo encuentro y se me quedan crudas. Gracias🙏💕
Con merluza se puede hacer?
Si , yo lo hago asi con muchos tipos de pescado, sale muy rico, muchas gracias !!!
A ti gracias!!😊
María, donde encontraste la ensaladera blanca de este video que no la encuentro. Gracias
que ensaladera cielo, el escurridor del pescado?
Hola María, gracias por tus recetas me gustan mucho. En este caso tengo la duda porqué no se me habrá quedado la temperatura fija, todo el proceso ha estado parpadeando 🤔 Gracias!!!!
es normal las nuevas no se quedan fijas, parpadean
@@RecetasMariaEsteve muchas gracias, decir que ha salido riquísimo el plato. 🙂
Hola, soy nueva con la Mambo y tus vídeos me ayudan.
Una pregunta, he intentado poner directamente la vaporera sin la tapa negra con el agujero y me da error E1. Sin la tapa negra con el agujero no puedo hacerlo, tú la pones directamente y no te da error?
El error uno esque la jarra no esta bien colocada o que esta bloqueada, saca la jarra desmonta cuchillas y vuelve a montarlas, y tiene que funcionarte sin tapa perfectamente la vaporera, ya me dices
Hola! Después de 45 minutos con el vapor a tope, no se me hacían las patatas. Quité el papel de horno y entonces se hicieron volando. Todo el aliño cayó al vaso y he hecho unas sopas de ajo estupendas. A nadie más le ha pasado que con el papel no se cocinase?
si cariño sin papel se hace mejor, ya lo comprobe yo tambien
Hola! He echo el salmon al vapor con patatas, pero las patatas quedan crudas las he tenido 1:20 y siguen crudas
Que raro, tiene que ser una patata blanca y tierna y la tienes que chascar y que no sean trozos muy grandes cielo
Hola es normal que el vapor moje un poco el robot
si cariño!!
Fantásticas recetas.¿Cómo pones el robot en pausa? Gracias
muy facil dando un apreton a la rueda, como cuando la enciendes
Mambo recetas cocinando con Maria ❤️✌️🌺
Hola, mi hija me ha dado el Mambo, dice que se gasta mucho tiempo en cocinar, y que tiene que gastar mucha luz.
Tu que opinas? Gracias
Luisa mucha luz no gasta, no veo que tarde mucho tiempo y solo tienes que ver los videos de todo lo que se puede hacer y yo creo que te ha hecho un favor, jajajajajajjaja
Muchas gracias guapísima, pues ya te iré contando.
😚
@@luisaanton3938 Gracias a ti
La mambo k trae solo el vaso o mas coisas
trae el vaso 2, 1 cuchillas, 1 pala de amasar, una vaporera, unas mariposas, un libro de recetas, una pala de remover
Grados ,temperatura,etc...
lo dice todo en el video cariño
Gracias y perdón por molestarte.
Te sigo y veo todos los días .
Explicas genial todo y me encantan tus recetas
Hoy hice el pan de bolsa y ahora probaremos para comer
Porque un litro y medio
Es lo que yo pongo!!
Haciendolo en horno se hace antes. Se tarda un poco.
A cada uno como le guste cariño, un besito!!!
He puesto en practica la receta. Pweo las patas no se me han hecho en ese tiempo. Las he tenido que tener.como 1h y media o mas. No se por que pq he seguido la receta al pie de la letra. El salmon si que s e me hizo en ese tiempo
tienes que poner patatas blancas y nuevas y en trocitos muy pequeños
Algo tengo que hacer mal porque las patatas tardan muchísimo en cocer
Llevo 1 hora y nada....
Ponle peso encima de la tapa!! Siento a verlo leido tan tarde
María es normal que el Carina gotee
perdona no entiendo cariño
Creo que se refiere a si es normal que la vaporera gotee. Porque me pasó igual
Si cariño es normal, no te preocupes
He echo la receta y se ha quedado crudo el salmón y las patatas lo he tenido 1 hora y media. Yo creo que es papel
papel hay que mojarlo y arrugarlo cariño
@@RecetasMariaEsteve es que eso no lo pones en los pasos a seguir.
si es un fallo, me creo que todo el mundo lo sabe, ahora lo he puesto en ingredientes, mil perdones
Me cuesta cogerle el punto, lo probé y me quedo demasiado hecho!! 😅
ponle menos tiempo o saca el pescado antes!!!
Y no se te deforma la tapa!! 😜😅
Yo le pongo peso encima para que no se deforme
Perdón el varoma
Si cariño, está acumulando vapor y es normal , un beso guapa!!
Hola María,
No comprendo el porqué de quitar la tapa y poner el papel. Lo acabo de hacer tal y como indicas y un desastre; el papel hace de tapón a la entrada del vapor en la parte inferior de la vaporera y las patatas duras como una piedra; además, al no tener la tapa del vaso, todo el vapor se va por ahí, resultado, una piscina al rededor de la máquina una vez el vapor se condensa al rededor de la misma; además, como el vapor se ha ido fuera de la vaporera (o al rededor) el salmón estaba casi como al principio tras 40 minutos.
En esencia, que casi me cargo el cacharro por la cantidad de agua que ha soltado.
Solución: he empezado desde cero. La tapa en el vaso, fuera el papel... y ahora SI, todo el vapor dentro de donde debe de estar en la vaporera, saliendo por los agujeritos de arriba y concentrado en cocinar el salmón y las patatas.
En conclusión, pese a que en otras recetas tuyas, chapeau, muy buenas, esta NO LA RECOMIENDO A NADIE, no al menos quitando la tapa y con el papel.
Un abrazo y saludos cordiales.
Si, esta es de las primeras, y con la mambo que yo la hice que es la 6090 salia bien, es con la unica, ahora no pongo papel y puedes perfectamente sin papel no poner tapa, besotes y mil perdones