Tiramisu Recipe
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- Savoiardi
4 eggs
85 g sugar (half a glass)
1 pack of vanilla
1 pinch of salt
100 g flour (1 finger missing from 1 glass)
1 full tablespoon of starch (20 g)
Cream
250 g mascarpone/white spread spread (cold)
200 g cream (35% fat/cold)
2.5 heaping spoons of powdered sugar
3-4 drops of Vanilla extract
Zabaglione
4 egg yolks
50 g sugar (quarter cup)
Syrup
1.5 cups of room temperature espresso (filtered coffee or nescafe can also be used)
For the savoiardi: Turn on the oven at 175 degrees fan setting. Beat the egg yolks with 2 tablespoons of sugar until light in color. Add a pinch of salt to the egg whites and beat until frothy. When it foams, add the remaining sugar little by little and whisk until it becomes a shaving foam consistency. Add the yellows. Add the dry ingredients. Mix without extinguishing. Spread on a greased tray and bake until golden brown. (Don't be too thin, you can spread it in finger thickness).
For zaboglione: Place egg yolks and sugar in a heatproof bowl. Put water in the pot and turn on medium heat. When it boils, lower the heat and place the egg bowl on it (the bowl should never touch the water). Whisk with a mixer and let it cook for 6-7 minutes. Never stop mixing so that it does not clump. When the color becomes lighter and the consistency thickens, set it aside and wait for it to cool.
For the cream: Whisk some mascarpone cheese. Add cream and powdered sugar and continue beating. (You can add 2 spoons of powdered sugar and increase it according to your taste). Add 3-4 drops of vanilla extract (you can add more if you like) and whisk until it gets stiff.
If the consistency of the cooled zaboglşone is too thick, add cold milk little by little and open it. Then add the cream cheese and mix. You can determine the amount according to the consistency and taste.
Cut the lady finger round. Soak it with coffee. Squeeze from the cream, (3 layers of tongue will become 3 layers of cream). Add chopped chocolate chips between the layers. Wrap it with gelatin and let it rest in the fridge for a few hours. Pour the zabaglione. Eliminate cocoa. Bon appetit😍
danillo şefin restoranında defalarca yedim ve tarifinizi denedim sonuç muhteşem oldu ailece çok beğendik çok teşekkür ediyorum emeğinize sağlık 👏🏻👏🏻👏🏻🥰🌺
Çoook sevindim😍😍sizin de emeginize sağlık🫶🏻
@@bakewithbesttellerinize sağlık çok güzel gözüküyor ❤️🫶
Merhaba, kaç kişilik acaba bu tarif?
Aynisi mi oldu yani?
Merhaba bu verilen ölçülerle 5-6 kişilik çıkıyor.
Bestecim videolara koyduğun malzemelerin adını yazarak paylaşım yapabilir misin hangi malzemeyi koyuyorsun o anda adı geçsin yani🙏
Danilo şefin restorantında yedim ve şuan hayranlıkla izledim deneyeceğim, bravo gerçekten 🎉👏🏼
😍😍😍 teşekkür ediyorum bekliyorum💕
harikasın gene bunu denemedim ama muhteşem görünüyor. benim favorim akışkan browni tarifin bayılıyorum ellerine sağlık sevgiyle kal :)
Bence pet şişe ortaboy kesilip içine yerleştirilebilir neden olmasın, deniycem.
Denediniz mi? Verebileceğiniz püf noktalar varsa şimdi yapmaya başlıyorum çok yardımcı olur❤
@@sdnr123 Ben şişeyi alttan ve üstten kestim maket bıçağı ile. İçine kenarlarından hafif boşluk kalacak şekilde yerleştiridim yuvarlak kekleri ve arasına krema döktüm ama biraz koyu yaptım. Öyle lav gibi dökülmedi tâbi. Pizza kulesi gibi oldu. Annem derin vazo tarzı cam kuplarda yemeyi seviyor. Ben sadece bir tane yaptım. Ve rulo kakolu kek hamurunu yuvarlak kestim. Bu şekilde yaptım. Ama pasta malzemeleri satan yerlerde var bu malzeme. Trendyol da pasta malzemeleri satan linklerden bakın isterseniz. Kolay gelsin.
Keki ve kreması nasıl oldu mascarpone mu kullandınız. Bir de sıvı krema ile yapsam tutar mı ne tür krema kullandınız
bu gün bunu bende düşündüm.pet şişeyle olur deye😊
Ne kadar zahmetli ve uzun tarifler bunlar asla yapmam bunu yapacak insanın bir gününü vermesi gerek..
Beceriksiz olabilir misin acaba abla? En fazla 1 saatlik iş. O da en fazla
aynen kanka 1 saatlik is evet@@Elif-td7nz
Masterchefde iyi kötü 1 saatte yapıyorlar hadi yarım saatte bulaşık etraf toparlama 1.5 saatte hazır gerisi soğuma süresi abartmayın 2 saat de 1 gün de değil
Kaç porsiyon için bu tarif? Elinize sağlık bu arada 🙏🏻
Hep kesin denicem diyip yine çikolu kurabiye yapıyorum jejkdnsjd çiko kelimesine sizden alıştım o da bi detay ckjdjxnms
Hahahahaha😂😂 sıkılınca degistirin ama bu cpk iyi tavsiye ederim😍
Bir de ben bu tarifi daha önce denemiştim yumurtayı böyle sertleştiremedim nasıl yaptınız
Mascarpone yerine müdayimi labne kullanabilir miyiz acaba 🤩☺️Türkiye'de bulmak oldukça zor çünkü..😟 ellerinize sağlık çokta açıklayıcı güzel bir video olmuş👏🏻
Merhabaaa sürülebilir beyaz peynir kullanabilirsiniz ben de ikincide öyle yaptım❤ teşekkür ederim
labne olur ben hep labne kullanıyorum
@@bakewithbesttyumurta kokusu oluyor mu acaba
sizi youtube da görmek ne güzel ellerinize sağlııkkkk
Çok teşekkür ederim 😍
Bu jelatinleri nerden bulabiliriz tutup çektiğimiz😊
Pastacı Satan ordan alabılırsınız
Bu kadar iyi beklemiyordum çok güzel oldu 💖💐💐💐
Elinize sağlık afiyet olsun ❤❤❤ görüşmek dileği ile 😊
Merhaba tek kisilik ölçü verir misiniz gramajli olsun ama ödevim de bu tarifyen yapmak istiyorum lütfenn en kısa zamanda
Canım çekti valla.elleri. ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor😚
Çok teşekkür ederim ❤
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor 😍❣️
Teşekkür ederim 😍
İyi günler üzerinde al beni yukarı yazan silikonu nereden bulabileceğimi biliyor musunuz
Yapılışını eksik anlatmışsınız lütfen düzeltir misiniz? Kedidili malzemelere yazdığınız diğer malzemeler hangi aşamada nasıl eklenecek bir şey dememişsiniz. Lütfen biraz daha dikkat edin tarif verirken.
Saboyan kremadaki 4 yumurta akını nasıl değerlendirdiniz beste hanım bunu yapınca fikir olsun 😇eline sağlık bu arada
Merhaba teşekkür ederim ♥️ ben makaron veya budapeşte yapıyorum♥️ ikisi de sayfada vR. Beze tarifim de varrr😍
listede bulamadim 😢
Mantı yapın yada erişte aklarla israf olmasın
Merhaba benim ki çok acı oldu sebebi nedir ve sabayon aynı yumurta şekeri çırpınca çok katı oldu az sıvı halinde mi bırakmam gerekiyor
Peynir olarak surulebilir beyaz peynir demissiniz. Labne mi yoksa kahvaltı peyniri mi anlayamadim
Sesli anlatmiyorsunuz kafam karisti
Yumurta kokuyormu Ve kaç tane çıktı yarın sabah ilk defa deneyeceğim
Koktu mu acaba
Enfesss görünüyor 😋😋👏👏👏
Teşekkür ederim ❤
Kaç dakika pişecek
Çok guzel olmali, en son sari rengde ekleyen nedir????
Tarif var mi
Sabayon yumurta kokmaması için ne yapabiliirz
Hic bisi anlamadim abla yumurtanin akına toplam ne kadar seker sarisina ne kadarseker
Kremayı yemeklik olanla yapmaya çalışmayın 😅 Olmuyor. Krema cıvık kalıyor. Tarife birebir uymak önemli❤
Ben anlaysmadım. Açıklaya bliersiniz mi?
@@SamiMaz-ei7ed yağ oranı en az %20 olanlardan kullanmalısınız. Ne kadar yağlıysa o kadar kalıp gibi çırpılır
Tutup cektiginiz jelatini nerden bulabilirim ellerine saglik
bence asetat kagıdı alın kırtasiyeden😊
@@elifdemir5779 tamamdir tesekkurler cevabin icin ☺️
Tutup cekdiginiz jelatini nasil alabiliriz
Vanilya özütü yerine ne kullanılabilir?
Hazır kedi dili kullanabilir miyiz?
Hey Wie hast du die Gelatine gemacht?
Mascarpone peynirimi yoksa kremasi mi kullanilacak
Tepeleme kaşık pudra şekeri derken hangi kaşık:) çay kaşığı tepeleme olmayacağını düşünürsek yemek kaşığı. ÖSYMde tarihteki yorum sorularına çalışır gibi oldum. :)
😂😂😂 hahahaha çok dogru bi yorumlama sınavı kazandınız
3 şeyde sınıfta kaldım. Kedi dili yaparken çok katı olmadı şekeri fazla kaçırdım. Mascorpen kreması yaparken kremam akışkan fakat çok soğukken sıvı oldu. Donsun diye buzluya koydu taş oldu. :) diğer krema ise hiç yasamak istemiyorum. Ama azim ettim yapacağım.
Çikolata parçalarını da yazmamışsınız malzemelere 🤦🏼♂️
Krema pişmiuor mu yumurta ile
merhabalar maskarpon peyniri yerine ne kullanabiliriz internette labne diyor sizde beyaz peynir . hic maskarpon peyniri yemedigim icin tadini kivamini bilmiyorum o yüzden ne kullanıyorum bilmiyorum 😊. sizce hangisini kullanayim ? cevaplarsaniz sevinirim ❤❤❤😊
Turkiyede maskarpon peyniri bulmak zor ben de labne ile yapiyorum KİMSE cvp yazmamış ben yazayim dedim labne olur 🎉
sabayon sadece 1 sunumluk di mi
O folie Nerden aldınız
Sabayon u yaparken ocakta mı yaptınız o kısmı çok anlayamadım☺️
Evet kaynayan suyun üzerinde ☺️
merhaba sabayonu servis edeceğimiz zaman mi koyucaz yoksa yemesekte koysak olur mu?
Merhaba serviste kullanın☺️
bu jelatin kaç cm lik acaba
Yapalim bakalimm zor gozukuo ama dnmxmdkkd
tarif danilo zanna nın kendi tarifi mi acaba?
💕
Vanilya özütü yerine vanilin kullansak olur mu acaba
Olur☺️
👌🏻👌🏻
Kelepçeli kek kalıbında yapsam olur mu
Olurr😍
Vanilya özütü yerine normal vanilya kullanabilirmiyiz
Tabi ki
Peki dolapta kalsa o akışkanlığını kaybeder mi
Eveet son dk dökün sabayonu
@@bakewithbestt mesela ayrı bir kaba sabayonu koysak servis ettiğimizde üzerine döksek olur mu ?
Muzik niye korku filmi cekiyomusunuz gibi
Kullandığınız kremanın markası nedir acaba?
Bim’in kırmızı paketini alın %35 yağlı olanı
👍👍👍👍🥰
Merhaba mascorpane kreması yerine hangi ürün koyabilirim
suyu iyice süzülmüş labne
@@0yedi teşekkür ederim
@@0yedi ama açıklamada beyaz peynir diyo 😊
@@filiz264 ben hiç labne dışında bir alternatif görmedim, belki açıklamada da labneden bahsediliyordur
@@0yedi açıklamada sürülebilir krem peynir diyor google amcada labne diyo
Altını ve kremasını bir gün önceden yapıp servis zamanı zabaione eklenebilir mi ?
Tabi ki👌🏻
Neyle islatiyorsunuz
Surup tarifi yazıyor 🌸
Danillo chefin restoranında sanılan tiramisu içinde alkol var. Hassasiyeti olanlar dikkat etsin.
👏🏻💓💗💕❤️♥️👏🏻
❤
Bu ölçülerle kaç kişilik çıkıyor acaba
Sabayon 3 ölçüye yeter ☺️ kedi dili ve krema biraz daha fazla çıkıyor. Sabayonu arttırabilirsiniz
@@bakewithbestt teşekkür ederim ☺️
6 kisilik tarifini verebilirmisinz
Uzaylı müzik ne alaka
Her onune gelen yapiyor
Keki kalın olmuş
Daha ince yayabilirsiniz
Bu jelatinleri nerden bulabiliriz tutup çektiğimiz😊
Bu jelatinleri nerden bulabiliriz tutup çektiğimiz😊
Bu jelatinleri nerden bulabiliriz tutup çektiğimiz😊
Kırtasiyeden asetat kağıdı olarak bulabilirsiniz.
Bu jelatinleri nerden bulabiliriz tutup çektiğimiz😊
Pastaneler den isteyebilirsiniz bazı kırtasiyeler de satiyor
@@filizkirdis8757peki mascarpone yerine labne olur mu acaba?
@@TuanAsya_pinar oluyor
@@Ayazasma-s6j tesekkurler
@@Ayazasma-s6jben yaptım ama sabayon yaparken yumurta kokusu gitmedi neden acaba