Le tressage de la vigne : intérêts, limites et pratique

Le tressage des rameaux de la vigne est une technique qui permet d’éviter le rognage et respecter ainsi la physiologie de la vigne.
Dans cette vidéo tournée en juillet 2022, Sylvain Destrieux, viticulteur bio à Rush en Gironde, témoigne de sa pratiques, des ses avantages et limites.
Il constate que le tressage lui permet d'éviter de stresser la vigne, d’améliorer la maturité phénolique des raisins, d’avoir une meilleure aération de la zone de grappes sans effeuillage et un meilleur état sanitaire de la vigne (surtout par rapport au mildiou en fin de campagne).
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