paar tipps vom gelernten koch: - pilze lieben zucker! das gibt eine schöne glasur und hebt den geschmack deutlich an - thymian mit zur kräutermischung hinzu - die pilze mit fett anbraten, so werden sie gleichmäßiger braun und wässern später nicht so viel aus - zum knoblauch zerkleinern empfehle ich diesen durch die microplane zu reiben, so verliert er seine struktur, wird zu paste/vermengt sich deutlich besser und es kann nicht vorkommen, dass man auf ein stück knoblauch beißt ansonsten siehts sehr lecker aus!
als ebenfalls gelernter Koch sag ich, lass die Finger von diesem vielen Zuscker weg! die Zwiebel bringen genug mit! der Rest ist zuviel und macht ungesund Fett! genauso wie die Dumme Aussage das an Tomatenmark Zucker als Gegenspieler gehört! so ein Schwachsinn! Mich hat in diesem Video nur das viele Plastik gestört! ansonsten liebe ich die Pilze auch!
Bist du auch so ein „koch“ Der wenn er essen geht gleich erstmal dem Kellner sagt das er koch ist ? Denn dann wüsste ich was ich als Koch machen würde.
Früher als ich jung war habe ich Jamie Oliver auf RTL2 geguckt heute ist es Jörn mit dem besten Content und Input. Außerdem investiert der gute Jörn immer wieder in die Qualität der Videos und Küche welche sehr gut gelungen ist. Macht einfach nur Bock deine Videos zu schauen!!
Champignons sind schon Geil. Bei meinen Champignons müssen unbedingt noch geräucherte Schinkenwürfel vom Wacholderschinken mit rein. Ausserdem dazu noch herzhafte Parmesanwaffeln. Die Eltern hatten früher eine "Pilzbude" auf Jahr & Weihnachtsmärkten. Dort gab es immer die beiden Versionen. Basic und Herzhaft. Das hat natürlich bis heute geprägt.
Dein zweiter Satz ist schon sehr nett. Wie sie auf dem Weihnachtsmarkt sein " sollten ", ( bei dem Preisen die dort dafür verlangt werden ). Aber das kann man heute nicht mehr erwarten. Besser so wie du, mit ein paar Freunden selber machen. Guten Appetit.
Einen schönen 1 Advent nach Rheinhessen, ja mein lieber was soll ich hier noch viel sagen, das nicht ein Pfännchen, nein es ist eine Pfanne voller Glück. Danke dir und einen Gruß aus Gründau 👍🔥🔥🔥
@@BBQausRheinhessen aber sowas von Bobby. Muss ich meinen Bruder sagen er macht auch BBQ. 😃👍. Ich werde die Tage ein Rezept ausprobieren wo ich gegoogelt habe( Cevapcici im Baconmantel) dazu Gemüsereis.
Hallo Jörn , klasse Idee. Für den Winter genau richtig👍👍👍 Na ja, und von der Menge her, für den Hunger zwischendurch, genau richtig 😜 Liebe Grüße aus Ratingen
Hallo Jörn, hab gestern dein Rezept nach gemacht. Schmeckt mega. Kleine Anmerkung allerdings, die Knobisoße ist deutlich zu wenig. Ich hatte 4,8 Kilo Champignons und trotzdem deine Menge Knoblauchsoße gemacht. Das hat Gerade so für 7 Erwachsene gereicht.... Die Soße ist einfach Mega! Weiter so 👍🏼
haha also wir waren zu 7. und hatten noch ne Menge Pilze und auch Sauce übrig. Aber Du hast schon Recht. Da man sie Sauce auch noch woanders verwenden kann, lieber direkt die doppelte Menge machen :)(
Zum Glück übertreibt es Jörn beim Einkaufen nicht 😂. Sehr geil und ich kenne ja die Balsamico-Champignons vom Grillkurs. Genials. Danke Jörn für dieses Video
Ich habe auf 1.5 Kilo Pilzen ca. 1 Kilo Zwiebeln genommen. In meiner Gewürzmischung ist dran: 2 Pimentkörner 1 Wacholderbeere 1/2 TL Kümmel 2 EL Rosmarin (kein Pulver) 1 EL Oregano 1 EL Majoran 1/2 EL Thymian 1 1/2 TL Senfkörner 1/2 EL Dill 1/2 TL Cumin 2 EL Paprikapulver Etwas Zucker Die benutze ich auch als Basisgewürz für die Soße. An meine Knoblauchsoße kommt auch noch Joghurt. Und da ich Knoblauch liebe mal eben 8 Knoblauchzehen.. Das liebe ich an kochen - die Diversität der Menschen und Gerichte. Jeder hat andere Vorstellungen von Gerichten und andere Vorlieben bei Gewürzen. Gerade das Abwandeln von Rezepten um für sich selbst das perfekte Ergebnis zu erzielen macht doch am meisten Spaß! Schlicht nachkochen war noch nie meins.
🇦🇹 Paella hab ich von Valencia bis Katalonien bis für 80 schon augereizt. Es empfiehlt sich eher ein mehrkreisiger Gasbrenner oder daß man das Feuer unter der Pfanne verschieben kann. Viel Spaß und Erfolg ! 🇦🇹
Schaugt guad aus! Da die Weihnachtsmärkte ja ausfallen kommt das fürn Garten genau richtig 🤤 Liebe Grüße und an Guadn!🍻 Franz&Bernie von den BBQ Pyro Friends
Hallo Jörn erstmal einen schönen 1 Advent, und was du hier wieder gezaubert hast sieht ja unglaublich lecker aus, vielen Dank und LG nach Rheinhessen die Gründauer (Hessen) 👌👍👏🔥
ne wird hier sicher nicht zum standard.... Schnall Dich schonmal an... glaube nächsten Sonntag kommt ein Rezept das Dir sehr gefallen wird.. Ist was mit Lachs (NEIN kein Flammlachs)
nein, kannst das feuer aber seitlich anordnen, dann hast Du nen indirekten Bereich. und dann kommts halt drauf an was du reinwirst. Holz das langsam brennt gibt weniger Hitze an.. hier war es Palettenholz... schnelle krasse hitze
Hammer geil 🤤. Deine 2 Gewürz Mischung die ich hatte Thai bbg und bacon goodness. Die sind sowas von porno. Die werden definitiv wieder in meinen Gewürz Schrank einziehen.
Jörn, du hast ja fast den ganzen Supermarkt bei dir um die Ecke, champignontechnisch leergekauft. Sehr geil. Ich stelle mir das Gesicht an der Kasse vor..... 🤣
@@BBQausRheinhessen …und klasse Rezept natürlich- wird auf jeden Fall auf unserem privaten Weihnachtsmarkt nachgebastelt 😊 (Sofern der noch stattfinden darf)
Also bei uns auf dem Weihnachtsmarkt werden die immer vorgekocht und kommen dann erst in die Pfanne. Ich erinnere mich nicht mehr ob da Zwiebeln dabei waren weil es so lange her ist aber ich glaube nicht. Also das war nur der Unterschied. Weiß nicht wie viel Unterschied dass im Geschmack macht aber ich glaube nicht dass deine schlechter sind. Nur die Zwiebeln sind eher gekocht als gebraten da sie ja im Pilz-Wasser schwimmen was aber glaub gar nicht schlecht ist damit sie nicht zu dominant werden.
Pilze haben so viel Wasser (sieht man auch in einigen Einstellungen) da glaub ich braucht man nicht zwingend Öl, wenn die Pfanne am Anfang wirklich heiß genug ist. Schaden würde etwas Butterschmalz aber auch nicht … was den Geschmack angeht.
Ja echt mega💪💪💪 wollte ich auch mal wieder machen. Zum Glück hast du beim Schnibbeln Unterstützung gehabt, mag gar nicht dran denken alles alleine zu machen... Sieht sehr lecker aus, ich steh auf so was🤤
@@BBQausRheinhessen in eine original valencianische Paella gehören die auch nicht. Und man muss auch keine Froschschenkel oder Schnecken verwenden. Kaninchen, Hähnchen und Schwein als Fleisch reicht, dazu noch einen guten Paellareis und selbstgekochte Brühe. Wasser geht aber auch ... Ach, Chorizo gehört auch nicht rein!
Wie verhält sich das eigentlich mit dem Garpunkt? Es wird ja häufig behauptet die sind fertig kurz bevor das Wasser austritt. Haben sie ihr Wasser verloren werden sie ja gekocht, nicht mehr gebraten und gelten als übergart. Schmecken wird natürlich beides auf seine Art.
Hi. Als das Wasser ausgetreten ist, waren die längst angebaten. die Pfanne hatte so viel Dampf, dass das austretende Wasser in kürzester Zeit wieder verschwunden war. Das Wasser hat geholfen die Röstaromen am Pfannenboden zu lösen (ähnlich wie bei nem Gulasch das abgelöscht wird) Die Pilze haben mege lecker geschmeckt.
paar tipps vom gelernten koch:
- pilze lieben zucker! das gibt eine schöne glasur und hebt den geschmack deutlich an
- thymian mit zur kräutermischung hinzu
- die pilze mit fett anbraten, so werden sie gleichmäßiger braun und wässern später nicht so viel aus
- zum knoblauch zerkleinern empfehle ich diesen durch die microplane zu reiben, so verliert er seine struktur, wird zu paste/vermengt sich deutlich besser und es kann nicht vorkommen, dass man auf ein stück knoblauch beißt
ansonsten siehts sehr lecker aus!
Hi. Das sind alles sinnvolle Tipps. Danke dafür
als ebenfalls gelernter Koch sag ich, lass die Finger von diesem vielen Zuscker weg! die Zwiebel bringen genug mit! der Rest ist zuviel und macht ungesund Fett! genauso wie die Dumme Aussage das an Tomatenmark Zucker als Gegenspieler gehört! so ein Schwachsinn! Mich hat in diesem Video nur das viele Plastik gestört! ansonsten liebe ich die Pilze auch!
Mit dem Zucker war mir nicht bekannt! Das probiere ich mal aus!
Bist du auch so ein „koch“
Der wenn er essen geht gleich erstmal dem Kellner sagt das er koch ist ?
Denn dann wüsste ich was ich als Koch machen würde.
was ist mit waschen ? der hat sie nicht mal gewaschen ? LUL AAHHAHAH
Top sieht Hammer lecker aus.
Gude , das ist der Hammer und die kleine Paellapfanne erst . Da hattest du aber viele Gäste . Schönen ersten Advent an dich und deinen Familie .👍👍👍👍
wir waren zu 7. Und anschließend gabs Tupper mit :)
wie immer, gut ! Wäre ich dein Nachbar hätte ich ja dauerhaft Hunger :)
Wäre ich sein Nachbar wär ich wohl tägl. Zum essen da als "Bezahlung" würd ich abspülen! 😁😅
@@biggiederexilfranke826 😂😂👍
Sieht super lecker aus ,meine Frau ist begeistert, wird nach gebrutzelt. Weiter so,wir sind begeistert
Danke Dir sehr und viele Grüße
@@BBQausRheinhessen Einen schönen 1. Advent
Heute in der small Version nachgebrutzelt,wir waren begeistert,die Sauce einfach nur mega 😋 😋
Mehr davon
Tolles Video und super Rezept. Wird auf jeden Fall gemacht.
Die einfachen Dinge sind immernoch die geilsten Dinge! TOP!
das stimmt Mark-Hendrik
Warnstufe 4, Weihnachtsmarkt dicht, jetzt wird's selbst gemacht! Dankeschön!
sehr gerne
Die Pilzpfanne ist genau mein Fall.
die war echt superlecker und ... wie aufm Weihnachtsmarkt auch.. schmeckt sie später auch in Kalt :)
Super lecker.. xxl geht doch immer vor allem dass🔥🔥🔥
Ob xxl oder normal.. die Pilze sind lecker
Früher als ich jung war habe ich Jamie Oliver auf RTL2 geguckt heute ist es Jörn mit dem besten Content und Input. Außerdem investiert der gute Jörn immer wieder in die Qualität der Videos und Küche welche sehr gut gelungen ist. Macht einfach nur Bock deine Videos zu schauen!!
Vielen lieben Dank!
Pilze immer lecker sieht gut aus.
danke Dir
Absoluter Respekt mehr ist nicht zu sagen
Danke Dir sehr
Sehen die mal mega lecker aus 😍😍😍😍
und geschmeckt haben sie auch noch :)
@@BBQausRheinhessen so munkelt man in Rheinhessen
Klasse Idee mit der Pfanne auf der Tonne. Das konnte man bestimmt bis zum Sportplatz riechen 😜
ich glaube an dem Tag haben wir ganz Udenheim eingenebelt :)
Hallo Jörn 🤜🤛 . Ein mega leckeres Rezept, bestimmt schmeckt viel besser als auf Weihnachtsmarkt. Cool💪🔥👍
Es war auf jeden Fall lecker
Champignons sind schon Geil. Bei meinen Champignons müssen unbedingt noch geräucherte Schinkenwürfel vom Wacholderschinken mit rein. Ausserdem dazu noch herzhafte Parmesanwaffeln. Die Eltern hatten früher eine "Pilzbude" auf Jahr & Weihnachtsmärkten. Dort gab es immer die beiden Versionen. Basic und Herzhaft. Das hat natürlich bis heute geprägt.
Ok das Kling mega lecker !
Sieht mega lecker aus super gemacht 👍👍
Grüße aus Baden
Danke Dir. War ein "großer" Spaß :)
Dein zweiter Satz ist schon sehr nett. Wie sie auf dem Weihnachtsmarkt sein " sollten ", ( bei dem Preisen die dort dafür verlangt werden ). Aber das kann man heute nicht mehr erwarten. Besser so wie du, mit ein paar Freunden selber machen. Guten Appetit.
Geiles Teil. Super weiter so!!!
Danke Dir
Einen schönen 1 Advent nach Rheinhessen, ja mein lieber was soll ich hier noch viel sagen, das nicht ein Pfännchen, nein es ist eine Pfanne voller Glück. Danke dir und einen Gruß aus Gründau 👍🔥🔥🔥
Die Pfanne war echt der Hammer! So wenige und günstige Zutaten für ein leckeres (sogar vegetarisches Essen)...das macht Spaß
Top rezept. Knoblauch soße wird auch mal fürs brot gemacht 👍🏼😊
Obwohl ich absolut kein Konsistenz-Fan von Champignons bin, der Geschmack war Weltklasse! 😍👏🏻😋👌🏻😎
Es war ein Fest, dass Du dabei warst! Dafür passte die Konsistenz der Bratwurst *lach*
@@BBQausRheinhessen … aber sowas von 😍😅😘
Schönes vegetarisches Gericht, muss auch mal sein.
stimmt... war super lecker
TOP, vielen Dank für deine Videos! Ich hab in zwei Wochen Geburtstag und werde diese Champignonspfanne machen und dein Imbissbuden Schaschlik.
Sieht super aus. Danke an dich.
Sehr gerne Thorsten
Hmm lecker ,ich koche auch sehr gerne 😊
😊
Top Rezept für Weihnachten 🎄 😃👍.
das stimmt.. schmeckt aber auch im Herbst schon sehr gut. Bald geht sie wieder los die Champignonpfannenzeit :)
@@BBQausRheinhessen aber sowas von Bobby. Muss ich meinen Bruder sagen er macht auch BBQ. 😃👍. Ich werde die Tage ein Rezept ausprobieren wo ich gegoogelt habe( Cevapcici im Baconmantel) dazu Gemüsereis.
Danke für das tolle Rezept 😋
Immer gerne
Sieht super aus. Und hat sichtlich Spass gemacht 😀
das stimmt Marcus.
Hallo Jörn , klasse Idee. Für den Winter genau richtig👍👍👍
Na ja, und von der Menge her, für den Hunger zwischendurch, genau richtig 😜
Liebe Grüße aus Ratingen
Ja war "ne schnelle Nummer!" :)
Hallo Jörn, hab gestern dein Rezept nach gemacht. Schmeckt mega. Kleine Anmerkung allerdings, die Knobisoße ist deutlich zu wenig. Ich hatte 4,8 Kilo Champignons und trotzdem deine Menge Knoblauchsoße gemacht. Das hat Gerade so für 7 Erwachsene gereicht....
Die Soße ist einfach Mega! Weiter so 👍🏼
haha also wir waren zu 7. und hatten noch ne Menge Pilze und auch Sauce übrig. Aber Du hast schon Recht. Da man sie Sauce auch noch woanders verwenden kann, lieber direkt die doppelte Menge machen :)(
Schaut sehr lecker aus😋 Wird mal gemacht, allerdings in etwas kleineren Dimensionen😉
Da wünsche ich Dir viel Spaß bei
Sehr gut
Danke Dir
Sieht mal wieder super lecker aus!!
Danke Dir Marko
Sieht sehr lecker aus. Hab ich auch schon gemacht. Geile Idee und Größe. Sehr jörn. Daumen hoch.
Danke Dir sehr Marko
Zum Glück übertreibt es Jörn beim Einkaufen nicht 😂. Sehr geil und ich kenne ja die Balsamico-Champignons vom Grillkurs. Genials. Danke Jörn für dieses Video
haha Jochen. Hier musste ich mal kurz übertreiben :) Damit hätte man als Beilage auch nen Grillkurs satt bekommen :)
@@BBQausRheinhessen ich werde es mir für unsere Feuerwehr im Hinterkopf behalten. Da bekomme ich alle 4 Löschzüge satt.
haha vielleich zur Sicherheit noch die Bratwurstschnecke machen :) dann passt es *lach*
Hallo Jörn,
Das sieht super lecker aus. Ich hohle gleich mal die Pfanne aus der Garage. Das ist doch mal was für den ersten Advent. Danke.
Gruß Jörg
hehe wenn Du jetzt noch 8 kg Pilze da hast, gehts richtig rund
Super video lustiger einstieg mit den pilzen 😂 muss ich unbedingt nachmachen liebi grüess us dä schwiiz 🤗
haha danke Dir
Wie immer perfekt Klasse Top Lecker Daumen hoch Grüße Olaf 👍💯
Danke Dir sehr Olaf
Wie immer top mein freund,macje ich gleich direkt mal wieder nach😅.allerdings in normaler menge😂
haha ja das ist sicher ausreichend. hatten da ne ganze Zeit noch Champignons über :)
Ich habe auf 1.5 Kilo Pilzen ca. 1 Kilo Zwiebeln genommen.
In meiner Gewürzmischung ist dran:
2 Pimentkörner
1 Wacholderbeere
1/2 TL Kümmel
2 EL Rosmarin (kein Pulver)
1 EL Oregano
1 EL Majoran
1/2 EL Thymian
1 1/2 TL Senfkörner
1/2 EL Dill
1/2 TL Cumin
2 EL Paprikapulver
Etwas Zucker
Die benutze ich auch als Basisgewürz für die Soße.
An meine Knoblauchsoße kommt auch noch Joghurt.
Und da ich Knoblauch liebe mal eben 8 Knoblauchzehen..
Das liebe ich an kochen - die Diversität der Menschen und Gerichte. Jeder hat andere Vorstellungen von Gerichten und andere Vorlieben bei Gewürzen. Gerade das Abwandeln von Rezepten um für sich selbst das perfekte Ergebnis zu erzielen macht doch am meisten Spaß! Schlicht nachkochen war noch nie meins.
Das hört sich super an. Freue mich sehr, dass Du so viel Freude am Kochen hast.
Oh Jörn ,mein Herz geht auf,das ist so lecker !!!🙋
das war so einfach und so lecker.
Gute Sache, jetzt weiß ich was ich mit meiner 80cm Paella Pfanne sonst noch machen kann, danke ! 👍
Paella kommt auch noch.. und ne Schnitzelparty :)
🇦🇹 Paella hab ich von Valencia bis Katalonien bis für 80 schon augereizt. Es empfiehlt sich eher ein mehrkreisiger Gasbrenner oder daß man das Feuer unter der Pfanne verschieben kann. Viel Spaß und Erfolg ! 🇦🇹
Beim nächsten mal erwarte ich Rauchzeichen in den ODW. Damit ich weiß das ich vorbeikommen muss ;-). Unfassbar lecker dieses Video
zu Befehl!
Schaugt guad aus! Da die Weihnachtsmärkte ja ausfallen kommt das fürn Garten genau richtig 🤤
Liebe Grüße und an Guadn!🍻
Franz&Bernie von den BBQ Pyro Friends
Genau das habe ich mir auch gedacht
4000enster Daumen hoch! 👍🏼
vielen lieben Dank
Sehr sehr geil !!!!
hehe auf jeden Fall. Das war ein großer Spaß
Hallo Jörn erstmal einen schönen 1 Advent, und was du hier wieder gezaubert hast sieht ja unglaublich lecker aus, vielen Dank und LG nach Rheinhessen die Gründauer (Hessen) 👌👍👏🔥
Euch euch einen schönen 1. Advent. Die Pilzpfanne ist so einfach gemacht und so lecker. Geht auch im kleineren Format
ALTER!!! Es ist Sonntag, ich muss arbeiten, die Läden haben zu und Du machst sowas... SADIST! :D
haha sorry dafür :)
Da hat sich ein vegetarisches Gericht auf deinen Teller verirrt😂
Top Pilze!
nicht nur das! Dieses vegetarische Video ist das erfolgreichste Video des Monats... :)
Jo Jörn! Das ist mal ne Champignon-Pfanne!😆 LG von uns✌️✌️✌️
die war auf jeden Fall amtlich
@@BBQausRheinhessen , auf jeden! Hatte was von Endgegner🤣
Perfekt wie immer 😋👍👍👍 Fehlte eigentlich nur noch die Weihnachtsmann-Kochmütze 🎅😂👍
haha stimmt :)
Sehr geil
Bei jedem Weihnachtsmarkt oder Zuhause gehört Raclette!!!! :D mit ordentlich KNOBLAUCHSOUCE :D:D:D:D
Das stimmt
Ich würde gerne wissen was die Pfanne für einen Durchmesser hat...tolles Teil tolles Gericht super video👍😁
60cm unten 70 oben
Moin. Jetzt hab ich Bock auf Weihnachtsmarkt. Sieht super lecker aus. 👍👍👍
Danke Dir sehr
geiles Rezept. Kleiner Tipp! In die Knoblauchsauce nen bissl Weißweinessig. mega lecker
stimmt etwas Säure schadet nicht
Sehr geil... größere Mengen haben ja wirklich auch ihren Reiz... sieht gut aus, Jörn...
ne wird hier sicher nicht zum standard.... Schnall Dich schonmal an... glaube nächsten Sonntag kommt ein Rezept das Dir sehr gefallen wird.. Ist was mit Lachs (NEIN kein Flammlachs)
Werde ich nachkochen! 👍
Dann lad die Fußballjungs ein
sehr sehr geil! Viele Grüße Heino
... sehr sehr nett lecker.. erinnert mich an die Bundeswehr Feldküche..->Gulaschkanone 🤭
Da kann ich nicht mitreden
schönes Video Jörn...coole Location. Top
Danke Dir Lars
Richtig geil. Nu brauch ich Pilze. Etwas weniger vielleicht. 😂
Hammer, ich glaube wenn ich die Panne habe werde ich das auch machen. Meine Nachbar werden sich freuen. Hoffe ich doch ;-)
davon gehe ich sehr aus
Für den kleinen Hunger zwischendurch 😁
ja für den kleinen Hunger von ein paar Freunden :)
@@BBQausRheinhessen hätte auch gern ne Schale probiert ;-)
Oh kann man bei dem Bandit eigentlich die Hitze regulieren ?
nein, kannst das feuer aber seitlich anordnen, dann hast Du nen indirekten Bereich. und dann kommts halt drauf an was du reinwirst. Holz das langsam brennt gibt weniger Hitze an.. hier war es Palettenholz... schnelle krasse hitze
@@BBQausRheinhessen gut zu wissen, danke :D
Hammer geil 🤤. Deine 2 Gewürz Mischung die ich hatte Thai bbg und bacon goodness. Die sind sowas von porno. Die werden definitiv wieder in meinen Gewürz Schrank einziehen.
Danke Dir sehr. Beides Mischungen an denen ich lange gefeilt habe. Da steckt viel Liebe drin
Jörn, du hast ja fast den ganzen Supermarkt bei dir um die Ecke, champignontechnisch leergekauft. Sehr geil. Ich stelle mir das Gesicht an der Kasse vor..... 🤣
nicht fast. ich habe ihn leergekauft! :)
Sehr gut präsentiert und auf alle Fälle lecker. Mache ich bestimmt mal nach, nur zwei/drei Nummern kleiner.
Viele Grüße aus Chemnitz Rainer
haha Rainer, das lässt sich super runterskalieren :)
Das wäre mein tot defenitiv
Das kann ich immer essen 🤤
das kenne ich sehr gut. Die waren auch super lecker.
Ach Jörn, Du bist es… Dachte im ersten Moment schon ich wäre bei Klaus gelandet… 😜😇😄.
Na immerhin haste den Unterschied dann doch noch bemerkt :)
@@BBQausRheinhessen klar, kenne den Unterschied sehr gut, deswegen bin und bleibe ich ja auch hier 😉
Leider geil 🤩 👍
aber sowas von
Sehr cooles Video👍🏻
Danke Dir sehr
Absoluter 🔨.
Vorallem die Knobisoße.
Wie lange hält die sich im Kühlschrank?
Hi. Die solltest Du schon innerhalb von 3-4 Tagen verbrauchen.
Elefantös 👍👍😊
Töröööö Törööö :) Ja mit der Pfanne bekommste ein paar Leute gesättigt
@@BBQausRheinhessen
…und klasse Rezept natürlich- wird auf jeden Fall auf unserem privaten Weihnachtsmarkt nachgebastelt 😊
(Sofern der noch stattfinden darf)
Wahrscheinlich das erste vegetarische Gericht von Jörn auf diesem Kanal haha
nein nicht wirklich .. ABER das mit Abstand erfolgreichste
Hallo Jörn. Schade das es kein Geruch Internet gibt!!! Das sieht so mega lecker aus. Viele Grüße aus dem Sauerland vom Christian
#zwiebelliebe
Liebe Grüße zurück!
Meeegaaaa, zwar nicht die Menge die ich brauche aber eine geile Inspiration es mal in einer kleineren Menge auszuprobieren 😜
Hi. Genau so ist es. klappt auch mit weniger.
Genial!!!
Super lecker
Also bei uns auf dem Weihnachtsmarkt werden die immer vorgekocht und kommen dann erst in die Pfanne.
Ich erinnere mich nicht mehr ob da Zwiebeln dabei waren weil es so lange her ist aber ich glaube nicht.
Also das war nur der Unterschied. Weiß nicht wie viel Unterschied dass im Geschmack macht aber ich glaube nicht dass deine schlechter sind. Nur die Zwiebeln sind eher gekocht als gebraten da sie ja im Pilz-Wasser schwimmen was aber glaub gar nicht schlecht ist damit sie nicht zu dominant werden.
Oh lecker 🤤. Schnell noch die kleine Pfanne auf den Weihnachtszettel schreiben… 👍🏻
haha damit lässt sich eine Menge anstellen.
hast du die Pfanne ohne "Einbraten" genutzt.....? So etwas brauch ich noch für meinen Grill....(Feuerstelle) Grüße aus Rheinhessen...
Wie vom Weihnachtsmarkt inklusive der Lebensmittelvergiftung?
Spaß :D gutes Video, danke für das Rezept!
sehr gerne
Jörn du bist absolut Verrückt 😜.
Sind wir nicht alle in bisschen Bluna
@@BBQausRheinhessen da ist was dran😅.
Mega, da hätte ich jetzt auch lust drauf ♥ Super Video ♥
Danke Dir sehr
Das sieht mega aus. Wird nachgegrillt- nur in kleineren Mengen 😜
das lohnt sich auf jeden Fall
Wow das sieht so lecker aus 😋
Für wie viele Personen reicht denn so eine Menge? Wäre die perfekte beilage für mein Geburtstag
Hab ich das richtig verstanden du hast die Pilze ohne ein Tropfen Öl angebraten?🤔
Das hast Du vollkommen richtig verstanden. Einfach in die brüllend heiße Pfanne
Pilze haben so viel Wasser (sieht man auch in einigen Einstellungen) da glaub ich braucht man nicht zwingend Öl, wenn die Pfanne am Anfang wirklich heiß genug ist. Schaden würde etwas Butterschmalz aber auch nicht … was den Geschmack angeht.
hatte das Butterschmalz nebendran stehen... aber als die Pfanne so heiß war... brauchte es das nicht mehr.
Ein Zeitraffer vom Schneider der Pilze wäre cool gewesen.
Da hatte ich Hilfe ;)
Ja echt mega💪💪💪 wollte ich auch mal wieder machen. Zum Glück hast du beim Schnibbeln Unterstützung gehabt, mag gar nicht dran denken alles alleine zu machen... Sieht sehr lecker aus, ich steh auf so was🤤
Wer essen will, muss auch schnibbeln :), Wobei wir da noch alle im Bratwurstkoma waren :)))
Wieviele Koncis-Formen wünschen Sie? Ja! Starkes Video!
die Formen kann man nie genug haben
Wer kennt Sie nicht. Die guten alten Schampiyongs.
schmecken besonders gut an mit Schianti und mit ein paar schampi
Ich gucke fast alle deine Videos. Aber seit wann hast du eine Aussenküche? Tolles Video 💪🏼💪🏼
Danke Dir Chris. Die Küche ist noch im Bau. Baubeginn war Ende Juni!
¡Hola! Bei dem Pfännchen bin ja gespannt, ob es dem nächst mal Paella gibt ... Adiós, Rainer
Hi Rainer. Das steht aufm Plan.. ABER ohne Muscheln und Tintenfisch... da bin ich raus
@@BBQausRheinhessen in eine original valencianische Paella gehören die auch nicht. Und man muss auch keine Froschschenkel oder Schnecken verwenden. Kaninchen, Hähnchen und Schwein als Fleisch reicht, dazu noch einen guten Paellareis und selbstgekochte Brühe. Wasser geht aber auch ... Ach, Chorizo gehört auch nicht rein!
Sehr cool - und ich war ganz überrascht, dass Du die Champignons komplett ohne Öl angebraten hast, wenn ich das richtig gesehen habe...
Hi das war bei der brutalen Hitze in der Pfanne nicht nötig. Da ging richtig diePost ab
Wieder mal sehr sehr lecker. Für wie viele Personen hat diese Mega Pfanne denn gereicht?
Hi. die reicht locker für 15 Personen
Geilo 👍😊
die waren sowas von der Hammer
Pilze bis der Artzt kommt 🤤
haha
Wie verhält sich das eigentlich mit dem Garpunkt?
Es wird ja häufig behauptet die sind fertig kurz bevor das Wasser austritt.
Haben sie ihr Wasser verloren werden sie ja gekocht, nicht mehr gebraten und gelten als übergart.
Schmecken wird natürlich beides auf seine Art.
Hi. Als das Wasser ausgetreten ist, waren die längst angebaten. die Pfanne hatte so viel Dampf, dass das austretende Wasser in kürzester Zeit wieder verschwunden war. Das Wasser hat geholfen die Röstaromen am Pfannenboden zu lösen (ähnlich wie bei nem Gulasch das abgelöscht wird) Die Pilze haben mege lecker geschmeckt.
Wow 🤩
Das war ein Pfännchen