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日本は、日本料理以外に中華料理、フランス料理、イタリア料理、ロシア料理、世界中の料理が食べられます、特におすすめはホテルの朝食のバイキング、和食以外、洋食、デザート・甘味など好きなもの盛りだくさんです、その他ファーストフード、立ち食い蕎麦、カレー屋、ラーメン屋、コンビニの弁当、惣菜など普段の生活でも気軽に色々なものが食べられます。
おすすめ：甘くない梅干しを浸したお茶漬け（海苔、佃煮、シソ、わさびなども加えて）。フライパンで炒めた香ばしい納豆を白だしで溶いた卵でオムレツに。
喋りから頭の良さが溢れてる。上品だし素晴らしいです。
コメント400個目、頂戴します。実はさっき見た動画の中で天ざるを食してらしたので、アップ動画の中からこの動画を見つけて見てしまいました。自分はロシアの事について、どれだけ知っているかと言うと恥ずかしい限りである事にも気がつかされました。ありがとうございます
ラーメンじゃなくて蕎麦なのがいいですね。しそ(大葉)の天ぷらはマストアイテムですよ。僕は舞茸が好きです。舞茸の一番美味しい食べ方は天ぷら。それにしても日本にガッチリハマってますね。ハラショー。
天ぷらの具でお薦めは食用菊の天ぷらです。食感はとろりとして美味しいです。是非、どうぞ。
こんなに日本食を好きでいてくれて、うれしいです。ありがとう!
ちなみに、あしやさんの大好きな食べ物は、イクラとサーモンの握りずしです。寿司以外では、おやき、ですね。たしか、アリョーナさんの好きな握りずしは、アナゴの握りでしたよね。私もアナゴ大好きです。10年ほど昔、投げ釣りで、2kg程のアナゴを釣って、てんぷらにして食べました。絶品でした。
紫蘇の天ぷらは珍しく無いよ！海苔の天ぷらも美味しいよ。どちらも、あっというまに揚がるので、家で天ぷらを揚げるときは、必ず作ります。
お蕎麦でいうと、トロロ蕎麦なんかはおススメです。温でも冷でもいけますよ。あと天ぷらでは春先に地方で是非山菜の天ぷらを召し上がってください。これも絶品です。
シソだけでなく葉物や野菜は天ぷらになりますね。とっても美味しいですよね。梅、納豆･･･好きな食べ物が純日本人みたいで好感度爆上げです！
私が昔良く行った居酒屋のメニューに薄揚げに味付け無しの納豆を入れてあぶった品がありました。お試しあれ❤
納豆は地方によって食べ方いろいろ。砂糖いれたり、マヨネーズ入れたり。
寿司屋に行くと当たり前の様にある緑茶とガリ、そしてシャリに使われるお酢とワサビ、これら全てが生ものである寿司ネタの食中毒を防ぐ効果を持ってる。ここまで考えられての寿司なので海外じゃ食べれないですね。まさに先人の知恵です。
カツオ梅 大好き
日本語うまいし、お話も上手ですね。伝えたいことが、よくわかります。
ロシアのサーロを食べてみたいです♪
分かってる…貴方、とても分かってる人だよ…。良さを。蕎麦のチョイスとかもう完全に魅力を分かってる人だよ。素晴らしいよ。天ぷらなヨモギとかハモ（鱧）も食べてみてほしい。
お母様、納豆巻きはどうですか？ あと餅と絡めて食べる所もありますが？
ホント、私より日本語上手❣️
安涼奈さんの日本食の順応性がハンパない。私よりも日本人だと思います。私は納豆は大好きです。納豆の中におろしニンニクとネギとポン酢を掻き混ぜて食べるのがとても美味しいです。和がらしは辛すぎるから大嫌いです。納豆についている和がらし、あれは不要です。シソもダメ、トマトと酒類は特に大嫌いです。でも、トマトケチャップやスパゲッティのトマトソースは大好きです。
アリョーナさんの日本大好き！は、よ～く伝わってきます。これから...その大好きな日本でどのような活動されるのか楽しみにしてますね。期待してます🙇
最初から生魚を抵抗なく食べられたということが驚きました。今度は好きなロシア料理を紹介してください。無性に食べたくなるおふくろの味は何ですか？おふくろの味って意味わかるかな？
とても日本に合っているみたいですね。日本人としても嬉しいです😌
天ぷらで好きなのは穴子ですね。絶対美味しい。
1 鮨、旨いですね。魚が旨いと書いて鮨！寿司です！鮨で魚の旬を極めて下さいね。 2 汁でつるっと♪ズゾゾッっと行っちゃって下さい。カレー南蛮にして揚げ餅いれると染みて旨いです。3 タラの芽、根菜・野菜、海鮮、大葉、最高にうんまいです。4 鍋、すっぽん、どぜう（それほどでもないですが^^;）も是非！5 梅はちゃんとした梅干しを食べて下さいね。梅干しと白米だけの日の丸弁当。オジサンの青春です。
日本でも、蕎麦粥が有ります。因みに、北半球での肥沃なと地では。作られますよ。天婦羅での変わり種は紅葉の天婦羅ですよ。後、日本の鶏卵が世界の中で生で食べれる鶏卵です。
アリョーナちゃんは、日本人より、食通ですよ。スシのシュウユの付け方、すばらしい！ 多くの日本人、知らないよ。
北海道の帯広では牛肉の寿司が食べられる店がありますが、食べたことはありますか?札幌駅地下のある回転寿司では鴨の握り寿司もあります。鴨せいろ、美味いよね〜。北海道には鮭の切り身が主役の鍋が2種類ありますが、知ってますか? 味噌味が石狩鍋、塩味が三平汁です。もしどちらも未体験なら、機会があれば是非どうぞ。
ロシアではないですが10年前アメリカに留学してましたが、語学留学だったので1年も持たずに帰国しました😅💦1番の理由はやっぱり日本食が恋しくなったことです。。😢以来1度も日本を出ておらず、パスポートの期限も切れちゃいました😅
梅干しが好き。納豆が食べられる。にわかには信じ難いロシア人がここに居る。嬉しい。😌🌸💕
ファン!!!! 72歳(笑) 倅の嫁に!!
福井県の越前おろしそば食べに来て下さい、大根おろしと出汁をぶっかけて食べるんです、旨いですよ。
なかなか美味しそうですね😍ありがとうございます^_^
納豆は自分で作れる。ゆでた大豆を炊飯器で炊き保温します。その時、種になる納豆を一袋用意して一緒に炊飯器に入れて保温します。丸１日かかりますがかなりの量の納豆が出来上がります。ネットでも納豆の作り方を紹介しているので是非見てください。それと納豆が苦手なら砂糖や蜂蜜を少し入れたり、梅干しの刻んだものをいくらか入れるとガラッと味が変わります。
しその天ぷらは、子供の時から食べてるよ。家の前に植えてたし。好きですよ。紫のしそも、緑のしそも、好きです。そばの実って、気になります。日本の麺類のそばって、素朴で大好きです。食って本当に大事なので、安涼奈さんの口に合う日本の食べ物や料理、いろいろあって良かったです(*^-^*)
安涼奈さん こんばんは箕面に住んでたんですよね。紅葉の天ぷらは食べたこと有りますか？豆知識です。大阪に戻って来た時には キツネの蕎麦とは言わないでくださいね。キツネはうどんです。その連想で うどん を 蕎麦に換えると たぬき になります。
日本人でも関東から西の地方、大阪や九州の人は納豆が苦手な人が多いし、臭いも糸を引く見た目もよくないのに納豆が好きだというお母さん、驚きです。日本は納豆に限らず発酵食品は世界で一番多い国ですが、漬物、味噌、醤油など非常に健康にいいというので最近では米国でも味噌を大豆からつくっている人もいます。私も納豆の臭いが苦手でしたが、大根をすりおろした大根おろしを入れ、ネギを刻み込んで食べると臭いも消えて結構おいしく食べられますので参考に。数年前０－１５７の食中毒に納豆が絶大な効果を発揮しましたように腸に非常にいいようです。
ロシアではどのようにして納豆を食べますか？
納豆にねぎと卵とだし醤油で味付けして香ばしい焼きのりをぱらぱらっと上に散らしてそれをご飯に乗せて食べるの最高に美味しいです。昔は納豆にたれなんか付いて無かったから自分たちで味付けを工夫して食べたものですよ～。
2日前、間違いを教えました、大変失礼しました。器にカタクリ粉を大匙一杯取り、水でミルク状に溶く。そこに熱湯を注ぎ素早く混ぜると透明なゲル状になる。砂糖をかけて食べる。水の代りに冷えた紅茶でやってみたら琥珀色の綺麗なのが出来ました。
もうひとつ、紹介したいものを思い出しました。梅干しの一種で「さしす梅干し」というものです。つくる時期は６月中旬頃です。よく熟した黄色い梅１kgを氷砂糖300gと塩100gと酢800ccで漬けます。２週間以上そのままにしておきます。梅雨が明けたら、梅を取り出し、三日連続で晴天の日を選び、三日三晩、屋外で干して完成です。この梅干しは、塩辛くなく、どちらかというと甘酸っぱい味がします。さて、本題はこれからです。これをつくると、副産物として「さしす」というものができます。つまり、酢に溶け込んだ氷砂糖と梅から出たエキスの混合液です。甘酸っぱさと塩加減が絶妙です。（ちらし寿司をつくるときに、これを寿司酢につかうと美味しいですよ）つぎに、全ロシア人が愛するビーツを茹で、皮をむき、適当な大きさに切ります。（たとえばサイコロ状に）それを容器に入れ、上記の「さしす」を注ぎます。一週間もすれば、味が良くまとまります。このさしす漬けのビーツは、梅の香りがして、日本人の私が食べてもとても美味しく感じられます。ロシアの皆様ならどう感じられるか・・・・・・味を、想像して下さい。本件、お友達のアシヤさんにも教えてやってください。尚、詳しいつくりかたは、「NHKきょうの料理 2016年6月号」の１０ペイジに載っています。（ちなみに、「さしす」とは砂糖、塩、酢の頭文字をとったものです）追伸：「NHKきょうの料理」という雑誌では毎年６月号に梅干しの作り方が掲載されます。実に多くの料理研究家が手を変え品を変え、バラエティーに富んだ漬け方を紹介してくれます。過去１０年分くらいのバックナンバーを集めれば、梅干しの作り方は、よく理解できますよ。
最近の研究では、納豆は寿命を２０％伸ばしてくれるそうです。ヨーグルトと納豆はほぼ毎日食べています。納豆は家庭で簡単に作れるのを知っていますか？炊飯器で大量に作れますよ。ゆでた大豆に種となる市販の納豆を一パック入れて炊飯器の保温状態で一日おきます。次の日納豆の完成だそうです。あくまでビデオで案内していたのを思い出して投稿しました。作り方はyoutubeに載っているんじゃないかな？
このビデオは、Alyonaさんのお人柄が良く判り、誠実・真面目・正直・頭の良さなどがが滲み出ていて、安心して見れる素敵な映像でした。日本語も上手過ぎます。だいたい寿司が好きと言う外国人の方は、巻き寿司を指している方が多いと思われる中で、刺身や握り寿司が好きと言うのはとても好感が持てますね。また梅干しが好きとは、外国の方では珍しい。南高梅はそのたっぷりな果肉が美味しいので是非、蜂蜜なんかで甘くしないで召しあがってください。酸っぱいですよ～。
あなたは、日本人より日本人らしい味覚をもった方ですね。すばらしい！
アリョーナは、アシヤとペヤングの納豆焼きそばを食べた動画の頃とかなりイメージが変わったね。そして、あの頃より痩せたね、顔が細くなって、髪型は以前の前髪から今はおでこを出しているので別人のよう。日本語も格段に上手になって、嬉しく思います。
うなぎはどうですか？別に自分は関係者では無いですが、ちょっと高価ですが感想を聞きたい。生きたウナギを見て拒絶する外国人が居たもので！でもその人、嫌々そうにしていたのに、ひと口食べたら、後一言も喋らず平らげました。
旬の素材を美味しく調理するのは、日本食の真骨頂で醍醐味だね。一方で、各地方にある様々な発酵保存食もミネラル豊富で滋養たっぷりで美味しいね。カレーライスやラーメンなどではなくて、近代以前からある日本食をピックアップしている所に、日本の食文化への深い理解を感じました。
日本人よりたくさんの日本食を堪能しているところがまた驚きです。納豆、味噌、ぬか漬けなど発酵食品は、健康にも良いですよね。
アリョーナさんのお母さんこそが、前世は日本人だったような気がします。多分、水戸市辺りの出身で、毎朝、納豆を食べていたのかも知れませんね。
好きな日本食と堪能な日本語、本当に日本に馴染んでおられますねぇ、素晴らしい👍
この時期の寿司ネタなら寒ブリとか美味しいです^^大塚に回らないお寿司食べ放題とかあるので行ってみるといいかも^^後、納豆は以下の方法で作れます。1.大豆を好きな納豆1粒と一緒に冷蔵庫で水につけておく2.大豆を茹でで水を切りタッバにお湯を切った納豆を入れる3.30度から40度の所に置き発酵させる4.発酵したら冷蔵庫に入れる。
wasabi は付け出汁に溶かないで、そばに載せて口に運んでみてください。唐辛子はザルの上のソバに振ります。試して
お母さん．．．認定です。よく言われるのが納豆を４２４回だったかな？428だったかな？混ぜます。魯山人も言っていましたが、味が変わります。おいしい方へ！うま味のピークがそこら辺の回数らしいですよ！お母さんにチャレンジさせてみて！
食べ物に困らないのは羨ましいです
コメント2回目で恐縮です。簡単で美味しいものを一つ紹介します。既にご存知なら悪しからず。用意するもの 土鍋、白菜、豚肉、醤油。調理方法 土鍋に白菜を入れて温めます。白菜からスープが出てきたら豚肉投入。 これだけです。後はお好みで醤油で味付け。良いお酒の肴になります。
話の構成が、無駄なくわかりやすく東大っぽいと思いました
“天ぷら” 美味しいですよねぇ〜😘 自分は密かに “タラの芽” の天ぷらが👍 安涼奈さんはどうですか？
バリィさん（横のぬいぐるみ）みたいなゆるキャラ好きなんですか？かわいいですね
凄い！日本語は勿論、日本食も完璧！是非ともご一緒に日本食を食べに行って見たいくらいです！
新潟はそばも天ぷらも納豆も梅干しも美味しいので、ぜひ一度、お出で下さい。お米も油揚げも美味しいですよ。
栃尾の油揚げ!(≧∇≦)b
星長の油揚げに大力納豆と葱をはさんで食べると最高です。
ネギ味噌も好き！
アリョーナさん是非とも機会があれば長野県長野市の戸隠言う場所の戸隠そばを食べてみてください❗️とても、コシがあり、美味しいですよ
カレーパンは？あんぱん？フルーツサンドイッチ？日本の食パンは？鰻丼？オムライスは？日本のスパゲッティは？焼肉は？お餅？かき氷？日本のケーキは？また教えてな！
外国の方にこんなに日本食が理解されるなんて思わなかった昔は生卵や生魚や納豆や梅干しなんて、外国の方に嫌われる四天王とか思っていたのになんか不思議な気分
国籍ではなく、1人1人の好み次第だと思います^^
ちよだ鮨の20：30以降の値引き後が好きですｗ
日本人でも好き嫌いの激しい納豆を母に進めたAlyonaも好きになった母も素晴らしい
生魚が食べられるのはアシヤと違ってラッキーだね。向こうはサーモン一択らしいからw。日本にも麺以外の蕎麦は蕎麦がきって細長い団子みたいな蕎麦がある。納豆とか日本人の自分でも臭いが駄目で食べられない発酵食品が大好きなのは、新コロもビックリだ笑
お母さん、すごい。 わかってらっしゃる。 納豆。 実はすごい食品です。 これね、血栓（thrombus）を溶かす効果がある世界でただひとつの食べ物なんです。 ですからAlyonaのお母さん、脳血栓（cerebral thrombosis）とか心筋梗塞（myocardial infarction）にはなりません。 そのまま食べ続けてほしいですね。 ネバネバがイヤだとか、ウェ！とか言って吐き出している外国人を見ると、教えてやる気にもなりませんが、実は日本食って知恵のかたまりなんですよ。
間違いない、前世は日本人だねw
ダイソーのカリカリ梅、おやつ代わりにすると止まらないです。ｗ梅好きならどうぞｗ
まるで長年の和食通の話を聞いている気分になるくらい「わかるー！」って言っちゃいました、梅干しや紫蘇天の話とか！私も昔は納豆がそれほど好きではなかったんですけど、納豆御飯を海苔で巻いて食べた時から世界が変わりました。マヨネーズ（卵＋油＋お酢、どれも御飯と合う！）を加えるとさらに別世界が見えるのですが、それは伝統的な日本食とはまた別の話ですかね：D
初めて生魚や生卵を食べた時に、何の躊躇も無かったのかな？かなり勇気がいると思うけど、チャレンジャーですね😁
シソの天ぷらは 全然めずらしく無いですよ！それで 蕎麦屋さん知識 海苔が乗ってるのが 「ざるそば」で海苔が乗って無いのが「せいろそば」って言います。たぬき と きつね！オアゲと揚げ玉の両方が入ってるそばを昔は「狸と狐のバカ（化か）しあい」と言ったり ハクビシンを昔何て言ったっけな～大根おろしそば、とろろそば も美味しいよ！納豆は納豆オムレツが好きです。納豆は血管を若返えらせたり 肉食のドロドロ血液を綺麗にします。納豆キナーゼと言う物質がとても良いそうです！
同じ食べ物でも店や地域によって味が違うから食べ歩きする人は楽しいだろうな！
ありがとうございます。そばを実のまま食べる文化がロシアではあるのは知りませんでした。あと納豆のはなし、僕はチーズを食べる文化のある国の人の中には納豆を食べることのできる人が居ると思っているのですが、どうでしょうか？
納豆は日本でも好き嫌いが強く出る食べ物だね。個人的には納豆ごはんが大好きで、ねぎや白菜の漬物刻んで食べてます。味のりで巻くのも好きですね。紫蘇酢ダレ納豆や大根おろし納豆も大好きでよく買います。納豆の天ぷらもいいですね。
納豆は、１００回かき混ぜると更に美味しくなるよ！健康にも良いよ！
ブルネットと言うのかな、この髪の色、銀色のイヤリング、蒼に近い黒い瞳、紅い口紅、そしてライトグレーのセーター、素晴らしい色彩の組み合わせだね。simple is the best !
２位のそば、３位の天ぷら、２つ合わせて天ぷらそばにしたら最高なんじゃないですか？納豆は体にいいから、お母さんには是非これからも食べ続けてもらいたいですね〜お母さんの納豆動画見てみたいです！😆
納豆大好きなお母さんも素敵ですねｗ
これは食べれないというものはありますか?
すき焼きは関東と関西で調理方法が違います。関西風は割り下を使いません。美味しい牛肉を買ってきて一度試してみて下さい。肉の味が格段に良くなります。本当の和牛の味を堪能できると思いますよ。作り方は動画を添付しておきます。野菜から出る水分が割り下の役割をします。th-cam.com/video/dimXaG7KZ5M/w-d-xo.htmlいつも観ていますよ頑張ってください。
アイスの天ぷら食べたことある？日本人は何でも天ぷらにするかもww
鰊蕎麦大好き💕
シソ（大葉）の天ぷらは一般的ですよ🙂納豆は体にいいよ〜ナットウキナーゼ菌が腸の善玉菌だしいろんなパワーも持ってる美肌にも！臭いがね…ちょっと気になるけど(笑)海外の方はあのネバネバが嫌だと言う人も多いよねどこの国でもあるんでしょうね😀
和食は癖があって海外の方で苦手って感覚もよく理解出来て私も小さい頃は納豆、生魚、梅干し、ワサビ、ネギ等苦手でしたが大人になり食べ慣れてきて今では全部大好き
バリィさんにつられてやって来たけど誰？バリィさん愛媛県今治市をイメージしたPRマスコットキャラクター 身長 150cm・体重 150kg・胴回 150cm誕生日8月3日 性別不明 ・年齢不明
数年前にウラジオストクに旅行したことがありますが、空港の女性職員や両替所の女性も笑顔が無くて何となくロシアの女性って冷たいなぁって思いました。安涼奈さんはいつも笑顔ですね。
安く食事に誘えると思う。素晴らしいです。😅 プリンタイが多いので納豆の食べ過ぎに注意です。通風になります。
バリィさん🎶。
山形の次年子田舎そば最高ですよ、食べにきてね
しその天ぷらも大葉の天ぷらもおそばと食べるのも最高ですよね♪
アリョーナさんの日本食の趣向（好み）、自分と似ていて親近感を持ちました。日本語での話し方、内容がス～ッと頭に入ってきます。ただ者ではない！！Ashiyaさんとの柚子湯👏👏👏👏👏！！ 湯冷めしませんでしたか～～？？
日本のお酒と日本のウィスキーなどの飲み物は好きでしょうか？ お菓子やパンは？
あしやさんのチャンネルから来ました。天ぷらは季節の野菜や野草が香りも良くて美味しいですよ。フキノトウとかタラの芽とかコシアブラとか。まだ食べたことがなければ、ぜひ一度お試しください。
納豆と梅干が食べられるなら紀州のはちみつ漬け梅干を千切って果肉の付いた種も一緒に納豆にいれて色が変わるまでよくかき混ぜて炊き立てのご飯にかけて食べるとほどよい甘みと酸味がでりしゃす
とても食いしん坊ですね～😃頑張ってね😃
日本食の基本は、ご飯に合うかどうかです。それを基本に作られているので、食材や調理方法に限界がありません。 何とかしてご飯に合うように工夫されてきていますので、漬物一つとってもそれだけでご飯バクバクいけますw機会があれば、デパ地下等で佃煮に挑戦してみて下さい。 様々な食材、味付け、調理方法、食べ方があります。 奥深いですよw
どう考えても俺より日本語が上手いな
どおいっ(^^♪
お母さん、そんなに納豆が好きなら、今度納豆汁も食べさせて上げて下さい！すごく美味しいよ！
お寿司 美味しいよね。
日本は、日本料理以外に中華料理、フランス料理、イタリア料理、ロシア料理、世界中の料理が食べられます、特におすすめはホテルの朝食のバイキング、和食以外、洋食、デザート・甘味など好きなもの盛りだくさんです、その他ファーストフード、立ち食い蕎麦、カレー屋、ラーメン屋、コンビニの弁当、惣菜など普段の生活でも気軽に色々なものが食べられます。
おすすめ：甘くない梅干しを浸したお茶漬け（海苔、佃煮、シソ、わさびなども加えて）。フライパンで炒めた香ばしい納豆を白だしで溶いた卵でオムレツに。
喋りから頭の良さが溢れてる。上品だし素晴らしいです。
コメント400個目、頂戴します。
実はさっき見た動画の中で天ざるを食してらしたので、アップ動画の中からこの動画を見つけて見てしまいました。
自分はロシアの事について、どれだけ知っているかと言うと恥ずかしい限りである事にも気がつかされました。ありがとうございます
ラーメンじゃなくて蕎麦なのがいいですね。しそ(大葉)の天ぷらはマストアイテムですよ。僕は舞茸が好きです。舞茸の一番美味しい食べ方は天ぷら。それにしても日本にガッチリハマってますね。ハラショー。
天ぷらの具でお薦めは食用菊の天ぷらです。
食感はとろりとして美味しいです。
是非、どうぞ。
こんなに日本食を好きでいてくれて、うれしいです。ありがとう!
ちなみに、あしやさんの大好きな食べ物は、イクラとサーモンの握りずしです。寿司以外では、おやき、ですね。
たしか、アリョーナさんの好きな握りずしは、アナゴの握りでしたよね。私もアナゴ大好きです。10年ほど昔、投げ釣りで、2kg
程のアナゴを釣って、てんぷらにして食べました。絶品でした。
紫蘇の天ぷらは珍しく無いよ！海苔の天ぷらも美味しいよ。どちらも、あっというまに揚がるので、家で天ぷらを揚げるときは、必ず作ります。
お蕎麦でいうと、トロロ蕎麦なんかはおススメです。温でも冷でもいけますよ。
あと天ぷらでは春先に地方で是非山菜の天ぷらを召し上がってください。これも絶品です。
シソだけでなく葉物や野菜は天ぷらになりますね。とっても美味しいですよね。
梅、納豆･･･好きな食べ物が純日本人みたいで好感度爆上げです！
私が昔良く行った居酒屋のメニューに薄揚げに味付け無しの納豆を入れてあぶった品がありました。お試しあれ❤
納豆は地方によって食べ方いろいろ。
砂糖いれたり、マヨネーズ入れたり。
寿司屋に行くと当たり前の様にある緑茶とガリ、そしてシャリに使われるお酢とワサビ、これら全てが生ものである寿司ネタの食中毒を防ぐ効果を持ってる。ここまで考えられての寿司なので海外じゃ食べれないですね。まさに先人の知恵です。
カツオ梅 大好き
日本語うまいし、お話も上手ですね。伝えたいことが、よくわかります。
ロシアのサーロを食べてみたいです♪
分かってる…貴方、とても分かってる人だよ…。良さを。
蕎麦のチョイスとかもう完全に魅力を分かってる人だよ。素晴らしいよ。
天ぷらなヨモギとかハモ（鱧）も食べてみてほしい。
お母様、納豆巻きはどうですか？ あと餅と絡めて食べる所もありますが？
ホント、私より日本語上手❣️
安涼奈さんの日本食の順応性がハンパない。私よりも日本人だと思います。私は納豆は大好きです。納豆の中におろしニンニクとネギとポン酢を掻き混ぜて食べるのがとても美味しいです。和がらしは辛すぎるから大嫌いです。納豆についている和がらし、あれは不要です。シソもダメ、トマトと酒類は特に大嫌いです。でも、トマトケチャップやスパゲッティのトマトソースは大好きです。
アリョーナさんの日本大好き！は、よ～く伝わってきます。
これから...その大好きな日本でどのような活動されるのか楽しみにしてますね。
期待してます🙇
最初から生魚を抵抗なく食べられたということが驚きました。今度は好きなロシア料理を紹介してください。無性に食べたくなるおふくろの味は何ですか？おふくろの味って意味わかるかな？
とても日本に合っているみたいですね。日本人としても嬉しいです😌
天ぷらで好きなのは穴子ですね。絶対美味しい。
1 鮨、旨いですね。魚が旨いと書いて鮨！寿司です！鮨で魚の旬を極めて下さいね。 2 汁でつるっと♪ズゾゾッっと行っちゃって下さい。カレー南蛮にして揚げ餅いれると染みて旨いです。3 タラの芽、根菜・野菜、海鮮、大葉、最高にうんまいです。4 鍋、すっぽん、どぜう（それほどでもないですが^^;）も是非！5 梅はちゃんとした梅干しを食べて下さいね。梅干しと白米だけの日の丸弁当。オジサンの青春です。
日本でも、蕎麦粥が有ります。因みに、北半球での肥沃なと地では。作られますよ。天婦羅での変わり種は紅葉の天婦羅ですよ。
後、日本の鶏卵が世界の中で生で食べれる鶏卵です。
アリョーナちゃんは、日本人より、食通ですよ。スシのシュウユの付け方、すばらしい！ 多くの日本人、知らないよ。
北海道の帯広では牛肉の寿司が食べられる店がありますが、食べたことはありますか?
札幌駅地下のある回転寿司では鴨の握り寿司もあります。
鴨せいろ、美味いよね〜。
北海道には鮭の切り身が主役の鍋が2種類ありますが、知ってますか? 味噌味が石狩鍋、塩味が三平汁です。もしどちらも未体験なら、機会があれば是非どうぞ。
ロシアではないですが10年前アメリカに留学してましたが、語学留学だったので1年も持たずに帰国しました😅💦
1番の理由はやっぱり日本食が恋しくなったことです。。😢
以来1度も日本を出ておらず、パスポートの期限も切れちゃいました😅
梅干しが好き。
納豆が食べられる。
にわかには信じ難いロシア人がここに居る。
嬉しい。😌🌸💕
ファン!!!! 72歳(笑) 倅の嫁に!!
福井県の越前おろしそば食べに来て下さい、大根おろしと出汁をぶっかけて食べるんです、旨いですよ。
なかなか美味しそうですね😍ありがとうございます^_^
納豆は自分で作れる。ゆでた大豆を炊飯器で炊き保温します。その時、種になる納豆を一袋用意して一緒に炊飯器に入れて保温します。丸１日かかりますがかなりの量の納豆が出来上がります。
ネットでも納豆の作り方を紹介しているので是非見てください。それと納豆が苦手なら
砂糖や蜂蜜を少し入れたり、梅干しの刻んだものをいくらか入れるとガラッと味が変わります。
しその天ぷらは、子供の時から食べてるよ。家の前に植えてたし。好きですよ。紫のしそも、緑のしそも、好きです。そばの実って、気になります。日本の麺類のそばって、素朴で大好きです。食って本当に大事なので、安涼奈さんの口に合う日本の食べ物や料理、いろいろあって良かったです(*^-^*)
安涼奈さん こんばんは
箕面に住んでたんですよね。紅葉の天ぷらは食べたこと有りますか？
豆知識です。大阪に戻って来た時には キツネの蕎麦とは言わないでくださいね。
キツネはうどんです。その連想で うどん を 蕎麦に換えると たぬき になります。
日本人でも関東から西の地方、大阪や九州の人は納豆が苦手な人が多いし、臭いも糸を引く見た目もよくないのに納豆が好きだというお母さん、驚きです。日本は納豆に限らず発酵食品は世界で一番多い国ですが、漬物、味噌、醤油など非常に健康にいいというので最近では米国でも味噌を大豆からつくっている人もいます。私も納豆の臭いが苦手でしたが、大根をすりおろした大根おろしを入れ、ネギを刻み込んで食べると臭いも消えて結構おいしく食べられますので参考に。数年前０－１５７の食中毒に納豆が絶大な効果を発揮しましたように腸に非常にいいようです。
ロシアではどのようにして納豆を食べますか？
納豆にねぎと卵とだし醤油で味付けして香ばしい焼きのりをぱらぱらっと上に散らしてそれをご飯に乗せて食べるの最高に美味しいです。昔は納豆にたれなんか付いて無かったから自分たちで味付けを工夫して食べたものですよ～。
2日前、間違いを教えました、大変失礼しました。器にカタクリ粉を大匙一杯取り、水でミルク状に溶く。そこに熱湯を注ぎ素早く混ぜると透明なゲル状になる。砂糖をかけて食べる。水の代りに冷えた紅茶でやってみたら琥珀色の綺麗なのが出来ました。
もうひとつ、紹介したいものを思い出しました。梅干しの一種で「さしす梅干し」というものです。
つくる時期は６月中旬頃です。
よく熟した黄色い梅１kgを氷砂糖300gと塩100gと酢800ccで漬けます。２週間以上そのままにしておきます。
梅雨が明けたら、梅を取り出し、三日連続で晴天の日を選び、三日三晩、屋外で干して完成です。
この梅干しは、塩辛くなく、どちらかというと甘酸っぱい味がします。
さて、本題はこれからです。
これをつくると、副産物として「さしす」というものができます。
つまり、酢に溶け込んだ氷砂糖と梅から出たエキスの混合液です。甘酸っぱさと塩加減が絶妙です。
（ちらし寿司をつくるときに、これを寿司酢につかうと美味しいですよ）
つぎに、全ロシア人が愛するビーツを茹で、皮をむき、適当な大きさに切ります。（たとえばサイコロ状に）
それを容器に入れ、上記の「さしす」を注ぎます。
一週間もすれば、味が良くまとまります。
このさしす漬けのビーツは、梅の香りがして、日本人の私が食べてもとても美味しく感じられます。
ロシアの皆様ならどう感じられるか・・・・・・味を、想像して下さい。
本件、お友達のアシヤさんにも教えてやってください。
尚、詳しいつくりかたは、「NHKきょうの料理 2016年6月号」の１０ペイジに載っています。
（ちなみに、「さしす」とは砂糖、塩、酢の頭文字をとったものです）
追伸：「NHKきょうの料理」という雑誌では毎年６月号に梅干しの作り方が掲載されます。
実に多くの料理研究家が手を変え品を変え、バラエティーに富んだ漬け方を紹介してくれます。
過去１０年分くらいのバックナンバーを集めれば、梅干しの作り方は、よく理解できますよ。
最近の研究では、納豆は寿命を２０％伸ばしてくれるそうです。ヨーグルトと納豆はほぼ
毎日食べています。
納豆は家庭で簡単に作れるのを知っていますか？炊飯器で大量に作れますよ。ゆでた大豆に種となる市販の納豆を一パック入れて炊飯器の保温状態で一日おきます。次の日納豆の完成だそうです。あくまでビデオで案内していたのを思い出して投稿しました。作り方はyoutubeに載っているんじゃないかな？
このビデオは、Alyonaさんのお人柄が良く判り、誠実・真面目・正直・頭の良さなどがが滲み出ていて、安心して見れる素敵な映像でした。日本語も上手過ぎます。だいたい寿司が好きと言う外国人の方は、巻き寿司を指している方が多いと思われる中で、刺身や握り寿司が好きと言うのはとても好感が持てますね。また梅干しが好きとは、外国の方では珍しい。南高梅はそのたっぷりな果肉が美味しいので是非、蜂蜜なんかで甘くしないで召しあがってください。酸っぱいですよ～。
あなたは、日本人より日本人らしい味覚をもった方ですね。すばらしい！
アリョーナは、アシヤとペヤングの納豆焼きそばを食べた動画の頃とかなりイメージが変わったね。そして、あの頃より痩せたね、顔が細くなって、髪型は以前の前髪から今はおでこを出しているので別人のよう。日本語も格段に上手になって、嬉しく思います。
うなぎはどうですか？別に自分は関係者では無いですが、ちょっと高価ですが感想を聞きたい。生きたウナギを見て拒絶する外国人が居たもので！でもその人、嫌々そうにしていたのに、ひと口食べたら、後一言も喋らず平らげました。
旬の素材を美味しく調理するのは、日本食の真骨頂で醍醐味だね。
一方で、各地方にある様々な発酵保存食もミネラル豊富で滋養たっぷりで美味しいね。
カレーライスやラーメンなどではなくて、近代以前からある日本食をピックアップしている所に、日本の食文化への深い理解を感じました。
日本人よりたくさんの日本食を堪能しているところがまた驚きです。
納豆、味噌、ぬか漬けなど発酵食品は、健康にも良いですよね。
アリョーナさんのお母さんこそが、前世は日本人だったような気がします。多分、水戸市辺りの出身で、毎朝、納豆を食べていたのかも知れませんね。
好きな日本食と堪能な日本語、本当に日本に馴染んでおられますねぇ、素晴らしい👍
この時期の寿司ネタなら寒ブリとか美味しいです^^
大塚に回らないお寿司食べ放題とかあるので行ってみるといいかも^^
後、納豆は以下の方法で作れます。
1.大豆を好きな納豆1粒と一緒に冷蔵庫で水につけておく
2.大豆を茹でで水を切りタッバにお湯を切った納豆を入れる
3.30度から40度の所に置き発酵させる
4.発酵したら冷蔵庫に入れる。
wasabi は付け出汁に溶かないで、そばに載せて口に運んでみてください。唐辛子はザルの上のソバに振ります。試して
お母さん．．．認定です。よく言われるのが納豆を４２４回だったかな？428だったかな？混ぜます。魯山人も言っていましたが、味が変わります。おいしい方へ！うま味のピークがそこら辺の回数らしいですよ！お母さんにチャレンジさせてみて！
食べ物に困らないのは羨ましいです
コメント2回目で恐縮です。簡単で美味しいものを一つ紹介します。既にご存知なら悪しからず。
用意するもの 土鍋、白菜、豚肉、醤油。
調理方法 土鍋に白菜を入れて温めます。白菜からスープが出てきたら豚肉投入。
これだけです。後はお好みで醤油で味付け。良いお酒の肴になります。
話の構成が、無駄なくわかりやすく東大っぽいと思いました
“天ぷら” 美味しいですよねぇ〜😘 自分は密かに “タラの芽” の天ぷらが👍 安涼奈さんはどうですか？
バリィさん（横のぬいぐるみ）みたいなゆるキャラ好きなんですか？
かわいいですね
凄い！日本語は勿論、日本食も完璧！
是非ともご一緒に日本食を食べに行って見たいくらいです！
新潟はそばも天ぷらも納豆も梅干しも美味しいので、ぜひ一度、お出で下さい。
お米も油揚げも美味しいですよ。
栃尾の油揚げ!(≧∇≦)b
星長の油揚げに大力納豆と葱をはさんで食べると最高です。
ネギ味噌も好き！
アリョーナさん是非とも機会があれば長野県長野市の戸隠言う場所の戸隠そばを食べてみてください❗️とても、コシがあり、美味しいですよ
カレーパンは？あんぱん？フルーツサンドイッチ？日本の食パンは？鰻丼？オムライスは？日本のスパゲッティは？焼肉は？お餅？かき氷？日本のケーキは？また教えてな！
外国の方にこんなに日本食が理解されるなんて思わなかった
昔は生卵や生魚や納豆や梅干しなんて、外国の方に嫌われる四天王とか思っていたのに
なんか不思議な気分
国籍ではなく、1人1人の好み次第だと思います^^
ちよだ鮨の20：30以降の値引き後が好きですｗ
日本人でも好き嫌いの激しい納豆を
母に進めたAlyonaも
好きになった母も素晴らしい
生魚が食べられるのはアシヤと違ってラッキーだね。向こうはサーモン一択らしいからw。日本にも麺以外の蕎麦は蕎麦がきって細長い団子みたいな蕎麦がある。納豆とか日本人の自分でも臭いが駄目で食べられない発酵食品が大好きなのは、新コロもビックリだ笑
お母さん、すごい。 わかってらっしゃる。 納豆。 実はすごい食品です。 これね、血栓（thrombus）を溶かす効果がある世界でただひとつの食べ物なんです。 ですからAlyonaのお母さん、脳血栓（cerebral thrombosis）とか心筋梗塞（myocardial infarction）にはなりません。 そのまま食べ続けてほしいですね。 ネバネバがイヤだとか、ウェ！とか言って吐き出している外国人を見ると、教えてやる気にもなりませんが、実は日本食って知恵のかたまりなんですよ。
間違いない、前世は日本人だねw
ダイソーのカリカリ梅、おやつ代わりにすると止まらないです。ｗ
梅好きならどうぞｗ
まるで長年の和食通の話を聞いている気分になるくらい「わかるー！」って言っちゃいました、梅干しや紫蘇天の話とか！
私も昔は納豆がそれほど好きではなかったんですけど、納豆御飯を海苔で巻いて食べた時から世界が変わりました。
マヨネーズ（卵＋油＋お酢、どれも御飯と合う！）を加えるとさらに別世界が見えるのですが、それは伝統的な日本食とはまた別の話ですかね：D
初めて生魚や生卵を食べた時に、何の躊躇も無かったのかな？かなり勇気がいると思うけど、チャレンジャーですね😁
シソの天ぷらは 全然めずらしく無いですよ！それで 蕎麦屋さん知識 海苔が乗ってるのが 「ざるそば」で海苔が乗って無いのが「せいろそば」って言います。たぬき と きつね！オアゲと揚げ玉の両方が入ってるそばを昔は「狸と狐のバカ（化か）しあい」と言ったり ハクビシンを昔何て言ったっけな～
大根おろしそば、とろろそば も美味しいよ！
納豆は納豆オムレツが好きです。納豆は血管を若返えらせたり 肉食のドロドロ血液を綺麗にします。
納豆キナーゼと言う物質がとても良いそうです！
同じ食べ物でも店や地域によって味が違うから食べ歩きする人は楽しいだろうな！
ありがとうございます。そばを実のまま食べる文化がロシアではあるのは知りませんでした。あと納豆のはなし、僕はチーズを食べる文化のある国の人の中には納豆を食べることのできる人が居ると思っているのですが、どうでしょうか？
納豆は日本でも好き嫌いが強く出る食べ物だね。
個人的には納豆ごはんが大好きで、ねぎや白菜の漬物刻んで食べてます。
味のりで巻くのも好きですね。
紫蘇酢ダレ納豆や大根おろし納豆も大好きでよく買います。
納豆の天ぷらもいいですね。
納豆は、１００回かき混ぜると更に美味しくなるよ！
健康にも良いよ！
ブルネットと言うのかな、この髪の色、銀色のイヤリング、蒼に近い黒い瞳、紅い口紅、そしてライトグレーのセーター、素晴らしい色彩の組み合わせだね。simple is the best !
２位のそば、３位の天ぷら、２つ合わせて天ぷらそばにしたら最高なんじゃないですか？
納豆は体にいいから、お母さんには是非これからも食べ続けてもらいたいですね〜
お母さんの納豆動画見てみたいです！😆
納豆大好きなお母さんも素敵ですねｗ
これは食べれないというものはありますか?
すき焼きは関東と関西で調理方法が違います。
関西風は割り下を使いません。
美味しい牛肉を買ってきて一度試してみて下さい。
肉の味が格段に良くなります。
本当の和牛の味を堪能できると思いますよ。
作り方は動画を添付しておきます。
野菜から出る水分が割り下の役割をします。
th-cam.com/video/dimXaG7KZ5M/w-d-xo.html
いつも観ていますよ頑張ってください。
アイスの天ぷら食べたことある？日本人は何でも天ぷらにするかもww
鰊蕎麦大好き💕
シソ（大葉）の天ぷらは一般的ですよ🙂
納豆は体にいいよ〜ナットウキナーゼ菌が腸の善玉菌だしいろんなパワーも持ってる美肌にも！
臭いがね…ちょっと気になるけど(笑)
海外の方はあのネバネバが嫌だと言う人も多いよね
どこの国でもあるんでしょうね😀
和食は癖があって海外の方で苦手って感覚もよく理解出来て
私も小さい頃は納豆、生魚、梅干し、ワサビ、ネギ等苦手でしたが
大人になり食べ慣れてきて今では全部大好き
バリィさんにつられてやって来たけど誰？
バリィさん
愛媛県今治市をイメージしたPRマスコットキャラクター
身長 150cm・体重 150kg・胴回 150cm
誕生日8月3日 性別不明 ・年齢不明
数年前にウラジオストクに旅行したことがありますが、空港の女性職員や両替所の女性も笑顔が無くて何となくロシアの女性って冷たいなぁって思いました。安涼奈さんはいつも笑顔ですね。
安く食事に誘えると思う。素晴らしいです。😅 プリンタイが多いので納豆の食べ過ぎに注意です。通風になります。
バリィさん🎶。
山形の次年子田舎そば最高ですよ、
食べにきてね
しその天ぷらも大葉の天ぷらもおそばと食べるのも最高ですよね♪
アリョーナさんの日本食の趣向（好み）、自分と似ていて親近感を持ちました。
日本語での話し方、内容がス～ッと頭に入ってきます。ただ者ではない！！
Ashiyaさんとの柚子湯👏👏👏👏👏！！ 湯冷めしませんでしたか～～？？
日本のお酒と日本のウィスキーなどの飲み物は好きでしょうか？ お菓子やパンは？
あしやさんのチャンネルから来ました。天ぷらは季節の野菜や野草が香りも良くて美味しいですよ。フキノトウとかタラの芽とかコシアブラとか。まだ食べたことがなければ、ぜひ一度お試しください。
納豆と梅干が食べられるなら紀州のはちみつ漬け梅干を千切って果肉の付いた種も一緒に納豆にいれて色が変わるまでよくかき混ぜて炊き立てのご飯にかけて食べるとほどよい甘みと酸味がでりしゃす
とても食いしん坊ですね～😃頑張ってね😃
日本食の基本は、ご飯に合うかどうかです。
それを基本に作られているので、食材や調理方法に限界がありません。
何とかしてご飯に合うように工夫されてきていますので、漬物一つとってもそれだけでご飯バクバクいけますw
機会があれば、デパ地下等で佃煮に挑戦してみて下さい。 様々な食材、味付け、調理方法、食べ方があります。 奥深いですよw
どう考えても俺より日本語が上手いな
どおいっ(^^♪
お母さん、そんなに納豆が好きなら、今度納豆汁も食べさせて上げて下さい！すごく美味しいよ！
お寿司 美味しいよね。