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- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.พ. 2025
- Biscotti Bolognesi all' anice strepitosi morbidissimi. Da provare
Ricetta
Gr 400 Farina 00
Gr 100 Fecola di patate
Gr 15. Lievito in polvere per dolci
Gr 180 Zucchero
Gr 120. Burro
Gr 50 Liquore Anice o Sambuca
Gr 140. Uova (2 grandi)
Il mio Libro: Dolci di Successo dove troverete Ricette Professionali alla portata di tutti, Lavorazioni e Tecniche di lavorazione. In quasi tutte le ricette troveremo il qr-code che vi porterà direttamente ai video, di modo che vedrete anche la parte pratica. Un video libro.
Altrimenti lo stesso contenuto del libro potrete trovarlo sulla versione ebook
www.amazon.it/... - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Chef, come sempre ti seguo incantata ma stavolta mi hai colpito nel cuore data la mia origine bolognese e ferrarese. Un caro saluto 🙋
Li ho fatti sono spettacolari ho aggiunto anche dei semini di anice ci stanno benissimo. Grazie maestro per le sue infallibile ricette.❤
Lei e' veramente BRAVO.. non sono bravissima con i dolci..ma con i suoi video belli ed esaustivi..sto' migliorando..
Grazieee😊
@@Adriana-w9w Grazie mille
Che bontà . Ho una passione grande per i biscotti…. Amo farli e mangiali 😊. Quest anno per Natale sarà un pensiero che accompagnerà il regalo . ❤
Che buoni!!!! Io adoro l anice e tutti i dolci con l anice , semi di anice..... Li faro' !!!!! Grazie !!!!
Speciale come tutto ciò che fa ,Grande Maestro .
@@consigliaciaravola4957 Grazie mille
Ottima scelta di divulgazione
Sempre utili, per arricchirsi IN MODO PROFESSIONALE.
Ueeeeee😂grazie da Bologna!!!sono stra buoni❤
Sempre BRAVISSIMO.
Li ho fatti ....buonissimi!!!!!!!❤❤❤❤
Ciao bravissimo come sempre….
Buonissimo Maestro....! L anice è strepitosa
Gli anicini! Buonissimi!!
Questi biscotti l' ho fatti..speciali.. complimenti maestro..se può fare un video x gli amaretti.❤
Favolosi❤❤❤
🔝 Grande😊
Bravissimo
GRAZIE
Penso che dovrebbero essere buonissimi
Ciao tanti complimenti per il video....io ho il sassolino come liquore..., lo uso? Grazie
Da provare subito nel fine settimana. Solo la sambuca? Un liquore opzionale?
Buongiorno maestro se ti è possibile potresti fare i taralli alle uova pugliesi con dosi giuste e cottura precisa nel forno ? Ti ricordo che questi taralli vanno prima bolliti, fatti riposare una notte e poi il giorno dopo messi nel forno. Grazie x quanto possibile 😊
Bravo come sempre❤
❤
👏🌺💝
Buonasera maestro. Chiedo se posso sostituire il burro con uguale parità di olio
La stessa quantità di burro con la margarina
Buongiorno maestro. Bellissimi e credo anche buonissimi😊 Ho dei parenti vegani e, vorrei fargli questi biscotti. È possibile sostituire uovo, burro e derivanti animale per questo tipo di ricetta. Grazie 🤗
Salve maestro,si può sostituire il lievito con l'ammoniaca? Grazie!!
@@esperyneri2464 Si però ha un altra funzione
Sono indecisa tra il liquore all'anice...tra sambuca e varnelli ché meglio mettere....li adoro entrambi😂
Grazie maestro ma li potrei realizzare anche con limoncello? Aspetto risposta grazie😊
Si ma non è un altro sapore totalmente
Ok grazie li faro' con sambuca
Scusi maestro ma a ?quanto devono cuocere in forno grazie
@@lucillasole lo dico nel video
@ ah si grazie…. Mi era sfuggito
Il peso delle uova va inteso con o senza guscio?
Devi calcolare anche il peso del culo della gallina
Senza
A noi non piace l 'anice come posso sostituirla?
Metti un altro liquore
Buonasera maestro,oggi ho fatto la vostra carbonara,ma mi è venuta piuttosto salata, probabilmente ho esagerato con il sale nell'acqua della pasta , tuttavia, volevo chiedervi una cosa.
Voglio fare i biscotti accoppiati ,le accoppiatine, quelli una volta spianati vanno subito in forno o devo metterli un po' in frigo prima? Grazie ❤
@@giuseppecastellano3178 riposo a temperatura ambiente per una mezz'oretta
Scusi maestro,ma più o meno quanti grammi dovrebbero essere?
Sui 20 gr
Chef e io ??
Mi date la ricetta per favore? Grazie
Ma con le dosi date,sono venuti tutti quei biscotti!!😮
@@esperyneri2464 No. Io ho fatto il doppio
Io fornaio di Bologna 💯👍🤝🤝
Nell’elenco degli ingredienti mancano i 120 grammi di burro…-grazie per la ricetta
C'è scritto
@@Violetta12blusi vede che il maestro ha corretto
Sono veramente buonissimi li ho fatti oggi un successone sei molto bravo grazie mille Monica
Bravissimo