2 SUPER vegane Joghurt DIY Rezepte 😍 Milchsäurekulturen Natur & Schoko Laktosefrei gesundes Protein
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- เผยแพร่เมื่อ 26 ก.ย. 2024
- DIY 😍 JOGUT 😍 Es ist so einfach & von höchster Qualität dazu auch noch preiswert !
Bitte probiert es aus ! Ihr werdet begeistert sein ! Gesund & lecker ✅ tolles Rezept
⬇️⬇️⬇️Hier findet ihr das Rezept und die Zutaten ⬇️⬇️⬇️
Ich nenne meine selbst gemachten veganen Joghurts ➡️ JOGUT 😍😍😍
Ein weitere wichtiges Video zum JOGUT DIOY : • Joghurt selber machen❗...
Hafermilch selber machen: • Joghurt selber machen❗...
Multitalent Hafer Hautpflege: • Minimalismus - Der neu...
Hier die Zutaten:
Vegan Milk maker : amzn.to/3LKR39v
Xanthan: amzn.to/3P5tRVm oder amzn.to/3LLwh9L oder amzn.to/3LSxuMy Milchsäurebakterien: amzn.to/3P5uEpi
ME Kulturen: amzn.to/39JoFXh
Kakao fair Trade roh : amzn.to/3sgeWhi
Keramik Löffel: amzn.to/3kL0Tfx
250g Hafer das ganze Korn
300ml lauwarmes gefiltertes gefiltertes Wasser
erneut
300ml lauwarmes gerne gefiltertes Wasser
1/4 TL Xanthan ( optional)
1/2 TL ME Kulturen
1/2 Milchsäurebakterien
Ich habe zwei unterschiedliche Bakterien- Kulturen verwendet, wegen der höheren Bio -Diversität.
Das muss aber nicht sein, es würde auch die eine oder andere Bakterien - Kultur reichen.
So mit dieser Mischung, finde ich den JOGUT aber am aller köstlichsten.
Zubereitung wie im Video:
Hafer mahlen im Mixer - lauwarmes Wasser dazu geben und erneut mixen - ziehen lassen für 20 Minuten - erneut lauwarmes Wasser dazu geben und wieder mixen.
Durch Sieb oder Veganer Milk maker seihen, die cremige Masse dann in einem Topf unter ständigem rühren erhitzen bis sich die Masse mehr und mehr zu Joghurt / Quarkmasse ergibt.
Abkühlen lassen und das Xanthan ( muss nicht unbedingt sein) und das die Milchsäure Bakterien dazu geben. Alles gut verrühren und dann in saubere und abgekochte Gläser füllen. Verschlossen für 12-24 Std. an einem warmen Platz gehen lassen. Dann im Kühlschrank aufbewahren.
Ungeöffnet hält sich der JOGUT nach meiner Erfahrung für mindestes 8-10 Tage .
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Gruß Eure Andrea & viel Spaß
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😍 Meine Geräte:
✅Mixer: amzn.to/2T9EJqW
✅Küchenmaschine: amzn.to/2TbAdrM
✅kleine Küchenmaschine amzn.to/39WxU1L
✅Getreidemühle amzn.to/2NfjtML
✅Küchenwaage amzn.to/2FC9w7T
✅Pfanne: amzn.to/2uCHnet amzn.to/36JxYjF
✅Crepespfanne amzn.to/2t6sIru
✅Messer: amzn.to/2QK9z83
✅Wasserkocher: amzn.to/2t7H5vN
✅Saucen/Milch Schäumer amzn.to/2uEQI5E
✅Sparschäler: amzn.to/2Nwpuov
✅Börner Küchenhobel amzn.to/2NbB3RJ
✅Tiffin Lunchbox amzn.to/2R4B9eY
✅Olivenholz Bretter amzn.to/2AZdMgI amzn.to/2B0ENAN
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Hier ein paar Vorschläge für Lunchboxen
✅Aufbewahrungs - Boxen aus Glas : amzn.to/3aT6hJS
✅Tiffin Lunchbox : amzn.to/2qZ6jeC
✅Tiffin Lunchbox : amzn.to/2OwhMeU
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✅Lunchbox für Kinder : amzn.to/2L3QSsE
✅Lunchbox: amzn.to/33yy6jo
✅Luxus Lunchbox : amzn.to/35JJGcT
Kamera: Sony A III: amzn.to/3teb4LS
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Ihr könnt euch die Produkte natürlich auch gerne woanders kaufen.
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Kleiner Tipp: Wenn man im Backofen nur das Licht an macht, reicht die abgegebene Wärme der Glühbirne aus um eine ideale, gleichmäßige Temperatur zu schaffen.
Es ist schön zu sehen, wie herzlich, locker, leicht, witzig, spritzig, bewusst, kreativ und von innen heraus und aussen JUNG ein Mensch sein kann, vielen lieben Dank 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 ich bin 30 und schon ne Griesskrämerin, ich hoffe ich bekomme den erfrischenden Esprit sehr bald wieder zurück 💛🦸♀️🌻 durch tiefe Täler muss man gehen 🏞️
DAANKE! Darauf habe ich sooo gewartet! Das wird super! 😍
oh wie toll 😍
Die Cashewmilch mache ich in der French Press. Kefir kann man auch gut selbst machen, allerdings geht der mit Hafermilch nicht so gut, Soja oder Soja-Erbse funktioniert bestens.
Sauerteige und Brote gelingen mir immer, wenn ich eine Kühlbox verwende und darin eine Wärmeflasche mit warmen Wasser platziere. Natürlich nicht zu heiß, natürlich nicht zu nah dran. Ausprobieren! Könnte vielleicht etwas zu warm sein für den Joghurt, aber fürs Brot backen ist es die Bäckerwärme, die oft in unseren Wohnungen ja fehlt... Liebe Grüße!
Wir machen Joghurt immer nach dem Prinzip, in der Kühlbox, funktionieren wunderbar.
Wunderbar, liebe Andrea👍Bin ebenfalls ein Hafer-Fan. Das hört dich ALLES super an und sieht auch dementsprechend aus👏Danke dir fürs Zeigen und für deine Tipps dazu✌Werde ich ausprobieren💋
😍 freut mich
Hallo Andrea, wie wäre es denn die Haferkörner über Nacht einzuweichen, dann abgießen /spülen und dann erst pürieren… ich denke da an die Pyrinsäure ( ich glaube so heißt das was Fressfeine abhalten soll) wäre das nicht gesünder? Oder baut sich das bei der Hitze ab? Aber apropos Hitze… gehen da nicht wieder Vitamine verloren 🙉
Ich bin kein Profi aber das alles habe ich auch unteranderem von dir gelernt 🥰
Genau dieser Punkt mit dem Erhitzten hat mich auch gewundert. Bin kein Ernährungswissenschaftler sondern habe mich wegen meines Prädiabetes damit beschäftigt. Hafer enthält normalerweise noch Phytase, ein Enzym was die Phytinsäure abbaut. Durch Erhitzen wird die Phytase zerstört. Phytinsäure wiederum bindet Zink, was dann als Micronährstoff fehlt. Sprich hoher Konsum von erhitztem Hafer kann zu Zinkmangel führen. Normaler( also Schälhafer) wie auch sämtliche Haferflocken, egal ob Bio oder nicht, sind gedarrt und gedämpft. Sprich die Phytase ist dahin. Diese ist nur noch vorhanden wenn man sogenannten Nackthafer möglichst frisch flockt etc und nicht erhitzt.Ob es also in diesem Fall funktioniert Nackthafer zu mahlen und das ganze Max auf 35° zu erhitzen würde mich auch interessieren( wenn man den Gesundheitsvorteil des Hafers nutzen will). Ansonsten Lebensmittel zufügen, die Phytase enthalten, wie z.B. Buchweizen.
Wer kennt sich da besser aus, da vom Fach? Gerne etwas Licht in unsere Verwirrung bringen😊. Wäre super hilfreich!
Der wird gemacht. Der ist günstiger als den ich selbst mache. Bei mir kommt Kokosmilch, Hafer und Cashewkerne rein. Das ist ganz schön kostspielig. Diesen werde ich dann auch machen. Ich erhitze die Zutaten ja nicht. Aber nun werde einfach den Hafer erhitzen. Super 👍
Tolles Rezept!
Deine Bluse sieht wirklich schön aus, da kann der Sommer kommen 😁
Kann man Jogurt kulturen selber herstellen. Ich mache mein jogurt mit kichererbsenhefe mischung. Das ist ein bekanntes türkisches vorgehen. Klappt auch sehr sehr gut.
Bevor ich Mutter wurde habe ich auch noch experimentiert und alles selber gemacht. Seit ich zwei Kleinkinder habe, habe ich einfach keine Zeit und Nerven alles selber zu machen, aber Sonntags wenn wir zuhause sind mache ich immer noch gerne etwas selber, mit den Kindern, aber leider eben nicht mehr alles. Das schaffe ich für 4 Personen nicht, auch von den Mengen her. Wir essen täglich Soja Joguhrt von K-Klassik der ist sehr gut, ohne zucker, da kommen bis zu 1,5 Kg in der Wocher zusammen also bis zu 3 x 500g Becher. Oft als Topping auf dem Porrige mit Heidelbeeren oder Bananen. Die kinder lieben es.
Hallo liebe Andrea,ich bin auch jemand der hafer liebt. Haferdrink,hafersahne, haferyogurt (wenn es ihn zum kaufen gibt), es gibt viele die immer stolz sind auf ihre cashew käse oder irgendwelche nusskäse und nussyogurts. Ich bin allergisch gegen nüsse und kerne,und freue mich wenn jemand mal etwas mit hafer macht,vor allem weil ich hafer auch sehr liebe.
Noch etwas,schönen Muttertag🌻
Super toll:) könnte man statt cantan nicht auch flohsamenschalen nehmen? Lg
War auch mein Gedanke 🤓
Super Idee mit dem Hafer! Werd ich bald mal mit meim Brottrunk ausprobieren! Mach mein Cashew-Joghurt auch immer mit Brottrunk! Vielen Dank für deine vielen Inspirationen! 🙏😘💝
ja gute idee ... die Bakterien Kulturen sind dann nicht ganz so konzentriert ... funktioniert aber 👍👍👍👍
Ich würde gerne Kombucha verwenden. Wieviel vom Brottrunk hast Du verwendet?
ich liebe deine Rezepte so sehr! vielen Dank liebe Andrea❤❤❤❤
Richtig gut 👍
Ich liebe Hafer, ich finde deine Rezepte toll, du könntest gerne ein ganzes Buch über Hafer DIY
heraus bringen, das wird ebenfalls sofort gekauft!
Dankeschön sehr hilfreich super Info👍
Habe mir sofort Milch-Chaker gekauft. Freue mich drauf. Dankeschön Ihnen gegenüber. Gruß ich
viel Spaß 💚
Danke für die tollen Tipps und Infos🍀🍀🍀 Kleiner Tipp aus langjähriger Erfahrung: Ich mixe die Flüssigkeit gleich mit dem Hafer. Im Sieb mit einem Spachtel so lange umrühren, bis es breiig wird, dann geht es mit dem Stößel leichter. 🌺🍀🌺🍀🌺🍀
Hallo Andrea, hab heute den Browniekuchen gebacken. Ich hab ein bisschen mehr Erythrit dazu. Mag es ein wenig süßer. Aber der Kuchen ist so schön locker. Die Eier vermisst man nicht.
Mein kleiner Enkel, der allergisch auf Ei und Milch ist, wird sich freuen. Nächstes Mal werde ich noch gehackte Walnüsse dazugeben. Vielen Dank für das tolle Rezept.
Hallo Andrea danke für das tolle video. Ich wünsche dir schönen Sonntag.
😍
Ich mache die Sparversion!
Ich nehme etwas Zitronensaft und Apfelessig! :-) :-) :-)...
Was ist "ein kleiner Bitzel"? :) würde mich sehr interessieren, wie er schmeckt. Alleine deine Probiervorführung macht Lust zum nachmachen.
😍💚 wie beim Kefir ...
Ich vermute ein leichtes Prickeln im Mund?
Top 😍
Danke 🙏🏻
👻👻👻
Das muss ich auch versuchen, habe mir das Yoghurt essen schon angewöhnt aber es fehlt mir was, dein Rezept wird bestimmt bald nachgemacht 👍 Danke Andrea 🍀
Kann man diese Bakterien auch von einem Joghurt zum nächsten züchten? Also ein neues Joghurt mit einem alten impfen?
Moin Andrea! Statt mit Kulturen, die ja relativ preisintensiv sind, funktioniert es auch wunderbar mit Brottrunk! Schmeckt man nachher nicht raus, es unterstreicht eher die natürliche Säuerlichkeit des Joghurts!
Wie ist denn beim Brottrunk das Mengenverhältnis? Ich würde das soooo gerne ausprobieren
Hallo Andrea, so ein tolles Video. Vielen lieben Dank dafür. Ich werde das Rezept auuch sofort ausprobieren. Nun eine Frage: durfen auch Kinder ab 2 Jahren diesen Joghurt essen?? Ich enke es spricht nichts dagegen, aber bin mir dich etwas unsicher.
Vielen Dank für deine Antwort.
Lg
Kann man die hafermilch vorher auch süßen und dann fermentieren? Finde dein Video richtig super:)
Wunderbar, sieht megaa lecker 😋 aus...Dankeschön 🥰👍
Vielen Dank für das tolle Video. Bin gleich mal dem Link gefolgt, um zu schauen, wie Cashew-Joghurt gemacht wird. Fast das gleiche Outfit. 😅
Darf man being Basendiät diesen Joghurt essen?
Hallo! Danke für deine Videos. Hast du eine über deine Haarfarbe? Oder die Farbe natur von dir? Danke
Hallo liebe Andrea, danke für deine tollen Videos. Eine Frage hätte ich allerdings zur Fermentation: habe es so gelernt, dass man den Deckel beim Fermentierungsvorgang nicht verschließen darf sondern nur drauflegen🤓 damit die Bakterien "atmen" können. Oder gelingt es bei deinem Joghurt auch verschlossen? 🤔
Ganz liebe Grüße 🙃
Hallo Andrea 😊 ich habe den Joghurt nun zum zweiten mal gemacht.
Beim ersten Versuch habe ich drei Datteln für die Süße mit püriert. Das habe ich diesmal leider vergessen.
Diesmal habe ich eine halbe Vanilleschote dazu getan. Ich bin gespannt, ob er diesmal genau so lecker wird wie beim ersten Versuch.
Eine Frage zum Milchbeutelersatz: ich habe in einigen Rezensionen gelesen, dass die Reste vom Hafer im Milkmaker nicht ganz so trocken werden, also man den Hafer nicht ganz so gut ausdrücken kann wie beim Beutel.
Empfindest du das auch so? Du hast ja doch sehr lange den Beutel benutzt.
Danke für das wieder mal tolle Video 😊
Liebe Andrea, wie lange hält sich denn der Jogurt im Kühlschrank? Könnte man den gleich für die ganze Woche fürs Frühstück vorbereiten. Oder wieviel kommt überhaupt bei den Rezeptangaben von dir raus. Werde es auf jeden Fall nachmachen 🥰
Möchte auch von zu viel Soja weg
Auf jeden Fall ein tolles Video 👍🏻❤️
Danke 😍😍 ... das habe ich alles in die Infobox geschrieben ... wenn die Gläser sauber sind und geschlossen gekühlt im Kühlschrank dann hält der JOGUT mindesten 5-7 Tage 😍 Gruß Andrea
Danke 🙏🏻
Kann man einen Teil des alten Joghurt's für den neuen nehmen, um sich die Kulturen zu sparen?
Warum nich gleich mit schneebesen gerührt ⁉️
Tolle Idee 🫶
Wenn du Haferflocken frisch quetschst, weichst ud sie dann noch ein über Nacht?
Du bist einfach super. Ich habe schon sooo viel von dir gelernt und übernommen. Ich werde den Joghurt sicher ausprobieren,aber ich glaube, das ist für die kleine Menge doch sehr aufwendig. Mal sehen..... GLG. aus Österreich
... du kannst gleich mehr machen .... im Glas ungeöffnet ... das habe ich in die Infobox geschrieben .... hält er sich lange 😍😍😍
@@Ohlala-Solala ok danke
Ich verwende Xanthan zum Eindicken meiner selbst geführten Cremen. Kann ich das verwenden ?
Weißt du was darüber ob die Bakterien auf Gentecknick basieren? Danke für den Input..
Hallo, du sage mal, könnte man auch Brottrunk als Starterbakterien nehmen?
LG dus dem Ruhrgebiet.
geht es auch ohne xanthan?
Liebe Andrea, welchen Hafer verwendest du Nachthafer oder normalen Hafer...
Wow!!!
😍
Liebe Andrea, mein yoghut ist nicht gut geworden! Er schmeckt leicht bitter und mehlig. Und was mir schon beim Machen aufgefallen ist, deiner ist weiss, aber bei mir wurde die Masse eher gräulich.
Was könnte die Ursache sein?
Vielen Dank für deine tollen Videos, von denen ich schon sehr viel umsetze😘😘
Kann man den fertigen Joghurt mit Zitronensaft etwas ansäuern?
Hallo, wo genau ist die Infobox?
Und ich liebe Buchweizen 😂👍
Da ich viele deiner Rezepte probiert habe und fast alles sehr lecker fand, werde ich das auch testen. Kann man hier wie auch bei dem Joghurt aus Milch, die nächste Produktion mit vorhandenem „Joghurt „ ansetzen? 😋
Ja, das interessiert mich auch sehr
Ja weil es sind ja aktive Milchsäurebakterien drin :)
Ich mache meinen normalen Jogurt immer im automatischen Jogurtprogramm vom Thermomix. Kann ich den Hafergut auch damit ziehen lassen und erst dann zum runter kühlen in Gläser abfüllen?
Jipiii da isse wieder 😍
Hallo liebe Andrea, wie schaut's mit dem Abbau der Phytinsäure aus?.....habe in einem anderen Video gehört man solle Hafer immer über Nacht einweichen und auf gar keinen Fall erhitzen 🤯...bitte bringe mir Klarheit 🙏
I Love it😊 kann ich auch Haferflocken nehmen?
Ja kannst du :)
Huhu, einsehr schönes Rezept, allerdings habe ich es ausprobiert und es ist bei mir wirklich sehr fest gewesen. Ich denke 250 g Hafer sind dann doch zu viel für 600 ml Wasser. Nächstes Mal nehme ich nur 100 g Hafer oder Haferflocken. LG👍
Hast du schon probiert, einen gereiften Haferjoghurt als Startkultur für das nächste Glas zu verwenden? Oder brauchts immer neue Milchsäurekulturen?
Oh ja, genau daran hab ich auch gedacht....
Hat da jemand Erfahrung?
Ja das klappt problemlos :) sind doch aktive Milchsäurebakterien schon drin
@@Frayamina ca 100-150g auf 1L.
Derzeit mach ich aber auch normalen Hafer Joghurt und nehme als Starter Bakterien nen kokosjoghurt (vegan) schmeckt mega 😊👌 klappt aber auch problemlos mit dem vorgereiften Joghurt als starterbakterien
Coole Idee 🐙🌼 so ähnlich habe ich auch immer meinen Vanillepudding gemacht.
Wie ist das bei der Fermentation mit dem Histamin? Ein bisschen vertrage ich aber nichts wie zb selbstgemachtes Sauerkraut.. Und kann ich auch einfach histaminarme Stämme aus zb diesen Kapseln zum Schlucken nehmen? Ist das schlimm wenn man da zb 6 verschiedene Bakterienstämme (Bifido und Lacto) drin hat? Und wie lange hält sich das dann im Kühlschrank?
Liebe Grüße und ich hoffe meine Fragen sind nicht zu speziell 🌼🐙
Soweit ich weiß es sollten sogar mindestens 10 Stämme sein, soll besser sein, ein paar können nicht viel ausrichten.
Hallo, wie nennt sich denn diese coole Krug mit dem Sieb? Das habe ich bei der Auflistung der Geräte nicht gefunden, oder habe ich Tomaten auf den Augen?
Das ist ein "Vegan Milker"!
Kann man nicht diesen Jogurt auf ca.6 Gläser verteilen und jedes wieder mit Hafermilch auffüllen und wieder am warmen Ort stehen lassen. Dann müsste das doch wieder Haferjogurt ergeben? So macht man das doch mit normalem Kuhmilchjogurt auch.
Ob man das auch mit Hirse machen kann? Ich vertrage hafer leider nicht...
Probier mal Hälfte Hirse/Hälfte Cashew. Der Fettgehalt ist wichtig, wie der Joghurt danach wird🍀
Hallo, und vielen Dank für dieses tolle Video😊. Ich liebe deine Videos😍. Kannst vielleicht auch mal zeigen wie man ambesten Sojaquark macht? Würdest du da einfach nur Sojabohnen nehmen?
... ja werde ich mal machen 😍😍😍
Soja ist überhaupt nicht gesund . Triggert unter anderem Entzündungen im Körper und alle Sojaprodukte sind gentechnisch verändert. Dann doch lieber beim Hafer bleiben , natürlich Bio
@@wiebkehartmann-bolm2234 das kann man so pauschal, aber nicht sagen.
@@wiebkehartmann-bolm2234 ja da hast du recht ... deshalb mache ich auch kein Soja ... auch wegen der Schilddrüse ... das habe ich ja auch schon oft in meinem Videos gesagt und erklärt .... ab und zu mal etwas aus Soja ist bestimmt kein Problem aber nicht ständig 😍😍
@@Ohlala-Solala wo ist der Beitrag von Wiebke hin? 🤔
Toller Kanal! Ich lass ein Abo da
Warum muss man den Hafer sieben? Hat das einen Grund, ausser der Sämigkeit? Es stört mich überhaupt nicht
Du hast wieder ein sehr schönes Rezept, aber bei dir ist immer „Geld ausgeben“ dabei.
Und auf Social Media Plattformen bin ich nicht……..Ich nehme millivital…..
Deswegen bist du gut gewachsen.👍🙂♥️
Wie lange ist er haltbar?
Da der Joghurt fermentiert, darf er bei Histaminarmunverträglichmeit nicht gegessen werden, oder?
Kannst du bitte sagen, ob du den Hafer vorher wäschst?
... ich habe ihn vorher nicht gewaschen ...
Wow, danke für die schnelle Antwort ♥️ Und kann man statt Xanthan auch Johannisbrotkernmehl nehmen?
@@kulinaria-ani-9516 😍😍😍 ja ich denke das mit dem Johannisbrotkernmehl müsste gehen ... ich habe es aber selber noch nicht ausprobiert ... 😍
@@Ohlala-Solala Tausend Dank ❤️🤗
@@kulinaria-ani-9516 das krebserregende zeugs??
Warum muss man es denn sieben? Yoghurt ist doch eh dickflüssig.
Hatte Untertitel an ...
"Lebende Kulturen mögen in der Regel keine Witze."
Frage: Kann ich auch einfach einen Löffel Sojajoghurt mit lebenden Kulturen drin nehmen?`Eigentlich schon oder?
Hab das mal gemacht, aber ohne Kulturen.
Das größte problem, wenn ich hafermilch selber mache ist, dass es schleimig wird bei mir. Hafermilch vom Markt hat das nicht. Was könnte man dagegen machen? Für mich kein problem aber meine familie mag das nicht so.
Mein Tipp nur kurz in den Mixer wenn du zu lange mixt wird es schleimig die Erfahrung habe ich auch schon gemacht. Probiere es mal aus ❤
Es gibt TH-camr, die mischen Cashew - Kerne drunter! Ich glaube der eine heißt wohl Ken kocht! Aber bitte selber schauen!
Ich selber erfreue mich an Hafer und Wasser lit 1,5 g Öl/ 100 ml!
Ja genau schau dir das bei Ken Kocht an. Man braucht um die wie im Supermarkt hinzubekommen 2 Enzyme, die du dir bestellen musst. Keine Chemie, wird auch beim Bierbrauen benutzt.
Man braucht Enzyme, zB von necrarbar
Bitte Andrea - warum schmeckt das alles so derart bitter sobald der Hafer geflockt oder gemahlen ist. Auch die selbstgemachte Hafermilch ist so derart bitter 🤔
🔥🔥🔥🔥
👻👻👻
Andrea hast du dich mal wegen Lektine erkundigt? Das soll nicht gut für den Darm sein darunter ist auch Hafer vertreten.
Mich wundert, dass Du noch keinen Thermomix hat, das wären diese Rezepte noch einfacher zu machen. Vielen Dank für Deine sooo wertvollen Tipps und Deine positive Ausstrahlung!
Was ist den " jogut"?😱😜 Siehe eingeblendeter Text im Video....
Schon gefühlt 1000mal versucht guten veganen Joghurt mit Soja, Kokos und Hafer herzustellen. Leider hat es entweder nicht geklappt und/oder nicht geschmeckt 😣 diesem Rezept gebe ich jetzt aber noch eine Chance ✊✊
Gläser heiß ausgespült?
👍👍👍
😍
Hab vor kurzem gehört, Hafer sei gar njcht so gesund eie und die gsnzen jahre angepriesen wurde
Wenn ich dasrichtig weiß, enthält Haferr Phytinsäure!
Diese stört die Aufnahme vom Körper dfer anderen Spurenelemente wie Calcium, Magnesium, Eisen, wie sie alle heißen!
Deswegen weiche ich die Flocken ein oder ich erhitze den Hafer wie hier gesehen! Allerdings nehme ich Flocken!
😍🙏🏻✨
Liebe Andrea,
vielen Dank für dein neues Rezept. Danach habe ich immer gesucht🥰
Jetzt verunsichert mich leider ein Video, welches ich gestern per Zufall sah. Darin wird erklärt, dass man Haferflocken niemals kochen sollte, wegen eines Enzyms. Das bezieht sich allerdings auf Porridge. Lieber sollte man den Hafer in kalter Flüssigkeit"Over night" einweichen.
Ich sende einfach mal das Video.
Über eine Rückmeldung diesbezüglich würde ich mich sehr freuen.
Lieben Dank!
th-cam.com/video/vJG-GcnS4Fc/w-d-xo.html
Ja auch ich bin zwiegespalten durch das Video gestern und würde auch gerne wissen was denn nun Sache ist..Vielen Dank Andrea
Man kann doch beides machen. Einfach mal ausprobieren was besser schmeckt.
...lasst euch nicht so schnell verunsichern 🙏 das würde ja heissen wir sollten Haferflocken nie mehr warm essen oder im Brot verbacken und so weiter 😂😂🤪🤪🤪🤪 . ja Hafer enthält Phytinsäure, diese Säure bindet die in Haferflocken enthaltenen Mineralstoffe und Spurenelemente wie Eisen, Kalzium, Magnesium und Zink. Dadurch kann der Körper diese Stoffe nur schwer aufnehmen. deshalb einweichen als rohkostbrei ( leichte Fermentation ) oder kurz aufkochen !!! Nie lange wir wollen ja nicht zu viel zerkochen .... aber Phytinsäure wirkt sich teilweise negativ auf die Eisenaufnahme des Organismus aus. 100-400g kann der Körper problemlos aufnehmen ... Sie steckt unter anderem in Getreideprodukten wie Brot und Nudeln, zudem in Reis und Mais. Die Phytinsäure bindet das Eisen, sodass der Körper den Mineralstoff nicht aufnehmen kann. Bei der Amylase ( Enzym) ... da kann ich nur sagen bei einem so frischen und komplett unverarbeitet Hafer . gerade erst in im Mixer gemahlen ist so viel Amylase enthalten wie in keiner Haferflocke 😍 ... da schadet das kurze schonende Erhitzen gar nicht 😍😍😍 Bitte immer das ganze Thema betrachten ... nicht immer so Teilstücke 💚 Gruß Andrea
@@giselarawashdeh122 ...lasst euch nicht so schnell verunsichern 🙏 das würde ja heissen wir sollten Haferflocken nie mehr warm essen oder im Brot verbacken und so weiter 😂😂🤪🤪🤪🤪 . ja Hafer enthält Phytinsäure, diese Säure bindet die in Haferflocken enthaltenen Mineralstoffe und Spurenelemente wie Eisen, Kalzium, Magnesium und Zink. Dadurch kann der Körper diese Stoffe nur schwer aufnehmen. deshalb einweichen als rohkostbrei ( leichte Fermentation ) oder kurz aufkochen !!! Nie lange wir wollen ja nicht zu viel zerkochen .... aber Phytinsäure wirkt sich teilweise negativ auf die Eisenaufnahme des Organismus aus. 100-400g kann der Körper problemlos aufnehmen ... Sie steckt unter anderem in Getreideprodukten wie Brot und Nudeln, zudem in Reis und Mais. Die Phytinsäure bindet das Eisen, sodass der Körper den Mineralstoff nicht aufnehmen kann. Bei der Amylase ( Enzym) ... da kann ich nur sagen bei einem so frischen und komplett unverarbeitet Hafer . gerade erst in im Mixer gemahlen ist so viel Amylase enthalten wie in keiner Haferflocke 😍 ... da schadet das kurze schonende Erhitzen gar nicht 😍😍😍 Bitte immer das ganze Thema betrachten ... nicht immer so Teilstücke 💚 Gruß Andrea
@@venjabujalski Es geht nicht um einen besseren Geschmack, sondern darum die Nährstoffe optimal zu nutzen und vom Körper aufnehmen lassen zu können.
Ich habe eine Frage! Vegan, vegan und wieder vegan! Es ist bewiesen dass unser Körper Aminosäure braucht. Ohne Eiweiß geht nichts im Körper. Ich habe Bekannten die seit Jahren Veganer sind und sie sehen 30 Jahre älter aus. Die Haut hat tiefe Falten und die Farbe der Haut ist gelblich, wie Pergament. Es wird Veganismus als etwas hoch gesund empfohlen. Bitte, hören Sie auf solche Blödsinnen zu sagen. Man muss nicht viel Fleisch essen, oder Eier. Ein bisschen von allen. Unser Körper braucht alles. Die Eier, Bio vom Bauern haben alle Aminosäuren die wir brauchen. Unser Gehirn braucht das auch. Die Veganer sind nicht gesünder. Man muss nicht viel essen aber von allen etwas. Ich finde diese Seiten, hier auf TH-cam total gefährlich. Ich mache selber Kefir weiß Kuhmilch und meinem Darm geht's besser. Es ist gefährlich dass bekannte Menschen so etwas weiter empfehlen! Lassen Sie die Menschen in Ruhe, essen was sie möchten. Gemüse, Sprossen, Joghurt aus Milch, Fleisch usw. Sehr gute und bekannte Ernährungsberater, wie Raik Garve habe. schon in Studien bewiesen dass der Mensch Fleisch braucht. Sie können nicht ihre Ernährung allen empfehlen weil jeder anders ist! Ich würde solche Kanäle unter der Lupe nehmen. Das ist es eine fanatische Haltung und Fanatismus ist nicht gut! Sie sind sehr sympathisch , nur wie alle Veganer total unmöglich weil die so penetrant werden, überall! Veganismus ist eine Mode, wie alle andere und eine gefährliche Ernährung weil uns viele vitale Stoffen fehlen. Jeder ist frei zu essen was ihn schmeckt. Ihre Ernährung ist nicht für alle gut!!!!!
Eklig
Richtig gut 👍
Genau auf das Video habe ich gewartet … danke … 🌱🌷🌱
super
kannst du mal bitte eine art veganen oder zumindest bio fruchtlikör machen ?