Ez a szép kovászos kenyér, a kefires kovászommal készült, aminek a készítését a videóban mutatom.

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 17 ธ.ค. 2024
  • Nagyon egyszerű elkészíteni ezt a kovászt, nem kell etetgetni napokig és az ötödik nap már ilyen szép kenyeret lehet vele készíteni.
    - -
    150 gr. kefir, élőflórás, natúr
    100 gr. kenyérliszt
    1 csipet köménymag
    Naponta egyszer megkeverjük, addig amíg egy nagy emelkedés nem lesz, utána feletetjük vagy kiveszünk belőle ahogyan én csinálom és azt etetjük tovább, a felesleget elhasználhatjuk de el is lehet dobni.
    Hűtőben tartom, amint megetetem megy vissza a hűtőbe, azért ne 5 fok alá mert ott nehezen mozdulna.
    Persze lehet pulton tartani és naponta etetni ha valaki sokat süt.
    Ebből a kovászból az anyát én úgy etetem, hogy 25 gr. kovász, 20 gr. víz, 30 gr. kenyérliszt.
    A 25 gr. kovászon kívül a többit minden etetésnél kiveszem az üvegből és azzal készítem a kenyeret vagy bármit amihez kovász kell, nem használok más üveget csak egyet.
    Régen én sem így etettem a kovászom és nem is tartottam hűtőbe, de hűtős kovásszal is ugyan olyan jó kenyeret lehet sütni mint pulton tartottal.
    A kenyér készítését nem írom le, de megköszönöm ha megnézed, és örülni fogok ha hasznát is veszed a látottaknak.

ความคิดเห็น • 14

  • @erzsebetpailmiklosne54
    @erzsebetpailmiklosne54 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    Nagyon ügyes vagy😊

  • @MagdiVirag-tv9os
    @MagdiVirag-tv9os 6 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Köszönöm Marika, csodás lett a kenyered. Feltétlenül kipróbálom a kefíres kovászt. ❤

  • @evabarna2015
    @evabarna2015 2 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    Csudaszép😊 ügyes munka

  • @andrasitunde776
    @andrasitunde776 2 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    Marika nagyon szép lett a kenyér 👌🥰❤️Boldog Ünnepet kívánok 🥰

  • @skorpionmerleg
    @skorpionmerleg 3 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Marika, nagyon ügyes vagy.😊

  • @mariaborsi639
    @mariaborsi639 9 ชั่วโมงที่ผ่านมา +2

    Marika kell3mes ünnepeket kívánunk nektek ❤️
    Marika és a férjem ❤
    Hódmezővásárhely 😊😊

  • @erkekovacs
    @erkekovacs 9 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    Marika! Fantasztikus a kenyérkéd!
    Minden elismerésem! 👏👏👏💞 Puszi! 🤗👋

  • @andreanagy4801
    @andreanagy4801 5 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Kedves Marika! Kellemes es boldog Unnepeket kivanok az egesz csaladnak. Sok szeretettel!❤❄️

  • @katalinporcsalmy5942
    @katalinporcsalmy5942 3 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Szia Marika! Csodálatos kenyeret sütöttél! Nagyon ügyes vagy! Köszönöm szépen hogy megosztottad ezt a receptet, kifogom próbálni! Jó egészséget kívánok nektek❣️❤️

  • @lajosnebacsi1593
    @lajosnebacsi1593 10 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    Köszõn szép3n Marika

  • @babo1982410
    @babo1982410 8 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    Szia Marika!
    Nagyon tetszik a kovászod, de én Paul Hollywood angol péktől teljesen másfajta kovászkészítést tanultam. De a tiéd is szuper.
    Én úgy csinálom, hogy 500g lisztet elkeverek egy héjastól lereszelt almával, amit persze előtte jól megmostam. Ehhez hozzáadok 360 ml vizet, jól elkeverem, és 3 nap múlva 250g liszttel és 170g vízzel megetetem. Újabb 2 nap múlva mikor a kovász összeesett, és jó levegős, még 250g lisztet, és annyi vizet, amennyit felvesz, adok hozzá, és 24 óra múlva használható.
    Én így tanultam profi péktől, de ezt csak gondoltam leírom, a te kovászod is nagyon jó! És a gombócos módszeredet nagyon szeretem, az egy nagyon remek ötlet!
    Legyen szép hetetek, és ha addig nem kommentelnék, áldott békés karácsonyt kívánok!

  • @heltayferencne182
    @heltayferencne182 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Marika mannyire lesz savanykás a kenyér a kefír, joghurttól?

  • @pappeva6891
    @pappeva6891 9 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Szia Marika! Nagyon szép lett a kenyered. Pont most készítettem én is kefíres kovászt, 3 kenyeret már sütttem vele. Ugyan ilyen formám van, mint Neked, de nekem kicsit sok lehet bele a tészta, mert mindig kitölti a fedőt is. Légy szíves, írd le nekem a mennyiségeket, amit ennél a kenyérnél használtál. Köszönöm szépen

  • @emilyy5418
    @emilyy5418 5 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    Szia Marika! Szeretném kérdezni, hogy a joghurtos kovászodnak időnként szoktál-e adni joghurtot, vagy csak az idításkor volt rá szükség? Én is szeretném kipróbálni, mert látom, hogy gyönyörű kenyereket sütsz a joghurtossal is. Köszönöm a segítségedet, sokat tanultam már tőled eddig is. Kellemes ünnepeket kívánok neked, és családodnak. 🌲😘