Pre laika dosť zavádzajúce video. Hovoríte o celkovej a voľnej síre ,ale hodnoty nezmieňujete. Áno,celková síra je u vás max.60. A voľná? Koľko voľnej má byť,aby nebolela hlava? Koľko voľnej máte vo vínach Vy?
U většiny vín máme obvykle 10 mg/l volné síry, maximum 30 mg/l (po zasíření). Často máme 30 mg/l celkové síry, tj. jedenkrát zasířeno a zlahvováno. Červená máme některá i zcela bez síry nebo na 10 celkové. Pro srovnání, staří vinaři dávají klidně ke 200 mg/l vyvázané síry dalších 60 volné, mladší vinaři drží 50 volné. Od 40 volné mi už síra "zavazí" v nose, takže osobně mám problém pít většinu vín na trhu. Kolik volné síry, aby nebolela hlava? To je krásná otázka, děkuji. Záleží na odolnosti - na síru se dá zvyknout (teda né, že bych to doporučoval). U těch pár tisíc hostů jsem jednoznačně vypozoroval, že kdo byl unavený a pil jako ostatní, to ráno klidně schytal i u našeho vína - unavený člověk má nejen sníženou odolnost na síru, ale i na alkohol samotný. Většina našich fanoušků reportuje, že po láhvi i více je hlava nebolí, občas bývá někdo citlivější. Doporučuji vypozorovat. Letos jsem měl jeden bolehlav po cizím víně, na síru už nejsem zvyklý vůbec. Šel jsem to rozběhat na schody a po hodině to bylo pryč. Pozoruju, že lidi v tom zůstávají den až dva, a to taky není nutné - ležet v posteli rozhodně není dobré řešení.
Vinaři určitě klamou! Asi jako leckteří jiní umělci, řemeslníci nebo podnikatelé. Bude to o lidech. Stejně nakonec hovoří výsledky. Postupuju tak, že nejdřív posoudím víno, a pak se teprve zajímám o vinaře. Je to snazší.
Dělám rybízové víno a bolí z něho hlava. Síru nepoužívám…..
A to je zajímavé! Máte nějaké podezření na příčinu, čím by to mohlo být? Kolik tak toho musíte vypít, aby vás rozbolela hlava z rybízáku bez síry? 🤔
Pre laika dosť zavádzajúce video. Hovoríte o celkovej a voľnej síre ,ale hodnoty nezmieňujete. Áno,celková síra je u vás max.60. A voľná? Koľko voľnej má byť,aby nebolela hlava? Koľko voľnej máte vo vínach Vy?
Vinári dosť často klamú. Nie vedome,iba podľahli presvedčeniu o vlastnej výnimočnosti,až dokonalosti.
U většiny vín máme obvykle 10 mg/l volné síry, maximum 30 mg/l (po zasíření). Často máme 30 mg/l celkové síry, tj. jedenkrát zasířeno a zlahvováno. Červená máme některá i zcela bez síry nebo na 10 celkové. Pro srovnání, staří vinaři dávají klidně ke 200 mg/l vyvázané síry dalších 60 volné, mladší vinaři drží 50 volné. Od 40 volné mi už síra "zavazí" v nose, takže osobně mám problém pít většinu vín na trhu.
Kolik volné síry, aby nebolela hlava? To je krásná otázka, děkuji. Záleží na odolnosti - na síru se dá zvyknout (teda né, že bych to doporučoval). U těch pár tisíc hostů jsem jednoznačně vypozoroval, že kdo byl unavený a pil jako ostatní, to ráno klidně schytal i u našeho vína - unavený člověk má nejen sníženou odolnost na síru, ale i na alkohol samotný. Většina našich fanoušků reportuje, že po láhvi i více je hlava nebolí, občas bývá někdo citlivější. Doporučuji vypozorovat.
Letos jsem měl jeden bolehlav po cizím víně, na síru už nejsem zvyklý vůbec. Šel jsem to rozběhat na schody a po hodině to bylo pryč. Pozoruju, že lidi v tom zůstávají den až dva, a to taky není nutné - ležet v posteli rozhodně není dobré řešení.
Vinaři určitě klamou! Asi jako leckteří jiní umělci, řemeslníci nebo podnikatelé. Bude to o lidech. Stejně nakonec hovoří výsledky. Postupuju tak, že nejdřív posoudím víno, a pak se teprve zajímám o vinaře. Je to snazší.