Isso é uma aula de churrasco principalmente pros modinhas que só acha que carne suculentas tem que ta vermelhas......e aí no vídeo dar pra ver perfeitamente na parte mais magra que tá suculentas e não tá vermelha
Boa noite,Bolinha.Comprei no Mercado livre o Mix de tempero com Sal ( 2 potes).Está acabando o segundo e não acho mais.Não vai fabricar mais? Se tiver um link de venda agradeço.Grato.
Tem um tio meu que fazia assim, temperada na geladeira de um dia para o outro. Eu nunca comi, mas o pessoal elogiava bastante. Quero ver se faço um dia assim.
Oi Marcelo tudo bem, lindo esse assado e com o acompanhamento do pãozinho fica maravilhoso ainda mais, nada melhor que comer um churrasco com pãozinho, dependendo da quantidade de participantes falta carne e pãozinho, mas sobra alegrias e felicidades, meus parabéns
coentro e pimenta Rosa manjericão seco, tudo na garrafa com azeite de milonga vinho branco seco da Carine de Colinas maís água quente para temperar carnes de churrasco e para marinar as carnes de churrasco
Deve ter ficado muito boa, mas confessa que dessa vez vc queimou o rabinho (do vazio!!!), vai?!?!? kkkkk..... Abraços!
11 หลายเดือนก่อน
Esse assado me lembrou dos tempos de criança onde o pai fazia a salmoura, colocava numa cambona no meio das brasas e ia regando a carne. Obrigado por me fazer reviver esse momento bom no lado do meu velho que hoje tá metendo os assados na querencia lá de cima. Abraço, Bolinha!
Esse assado mestre Bolinha , é inédito para mim, achei fantástico, top, vou fazer com certeza, só retirando o coentro ,aqui no E.S é fraldinha e coentro só nas nossas muquecas, KKK, show mestre!
Bolinha , meu querido , faz uma play list de churrasco baixo colesterol, sou churrasqueiro mas vejo minha familia sofrendo com isso , vou ter q ver reinventar na compra de carnes , mas parar o churrasco nunnncaaa ! Acho bastante inovador um play list light no churrasco , hoje assarei vazio , mignon, miolo de alcatra, ou me adapto ou paro com churrasco! Entende vivente ! Mande um um abraço para Sinop-MT ,aqui a gente se adapta mas não para o churrasco. Abraço
Como inscrito antigo senti falta do jargão final, vc é um grande mestre assador Bolinha, desde que acompanho seus vídeos melhorei bastante nos assados. Traz uma filial da Zimmer Para o maranhão será estouro!
Por causa dessa diferença no ponto, pra não ter que ficar emrolando a fraldinha como fez, eu prefiro partir ela e separar a parte com capa de gordura e a parte sem capa que assa mais rapido. Consigo dar o mesmo ponto nas duas.... a parte que assa mais rapido vai ser um aperitivo para a outra parte com gordura e bem mais saborosa....
Eu acrescentaria um pouquinho de vinagre, eu acho que fica bom 😊
fantástico vou tentar aqui
Valeu pela dica
Isso é covardia demais com o ego. Parabéns 👏👏👏
Grande mestre!
Top
Fala vivente.
Bom dia.
Tudo de bom.
Boa tarde, chefe do churrasco!
Está crua sim! Kkkkkkk
Buenas tchê aquele abraço
Eu amo salmoura de limão cravo é muito muito bom
Nessa hora queria fazer parte da equipe
Incrível!
Vídeo espetacular
Gostei Marcelo bolinha arrasou parabens 👏👏👍👍😀❤❤
Bom dia, mestre dos churrascos!
Muito bom !!!!
Isso é bom!! Estou assistindo abraço...
Ja viajei por varios estados e o o rio grande do sul estive 2 x churrasco os gauchos são reis não tem igual !!!
Tu é um dos melhores tchê, mas o alecrim não cruza nem na esquina!
Boa noite. Só agora que pude ver esse magnífico vídeo de vazio que pelo visto deve estar um espetáculo. Abraço oo
Chow de assado bolinha muito bem temperado
Bom dia bolinha mais que Belo assado e um grande abraço para vocês fica com Deus e um ótimo final de semana para vocês
muito bom bolinha sou teu fan vivente abraço dos mato-grossense
mais um vídeo pra lá de suculento !
parabéns.
Parabéns professor!! Show de bola!!🏆🥇
Top, parabéns 🎉🎉🎉
Buenas bolinha, veio de encontro ao assado que vou fazer amanhã!!! Vou temperar com a tua receita da salmoura!!!
Fala aí Marcelo Bolinha, um bom fim de semana.
assistando e salivando essa maravilha ,salmoura dessa maneira não tinha apraciado desse jeito,só nosso Marcelo Bolinha faz ,mas bah vivente
Bolinha tá pegando ar com os comentários hehe
Dá-lhe Bolinha!
Bolinha faz um assado de carne de sol no espeto
Faltou a receita bolinha. Eu vejo os vídeos e tento fazer kkkk
Pimenta rosa vem da planta aroeira
Bolinha qto tempo ela dura na geladeira? Abç
15:19 confessa que vc aproveitou para lamber os dedos... Kkkk
Que espetáculo de assado👏👏👏
Bah, antigamente era só na salmoura. me lembro do meu vô fazendo churrasco assim.
Isso é uma aula de churrasco principalmente pros modinhas que só acha que carne suculentas tem que ta vermelhas......e aí no vídeo dar pra ver perfeitamente na parte mais magra que tá suculentas e não tá vermelha
Belíssimo assado Mestre 👏👏👏
Essa de fazer cortes na rolha não sabia, mas é ótimo. Aqui quando usamos salmora colocamos na bacia e usamos um ramo de guanchuma. Abraço.
Bolinha qual a diferença do vazio para nossa fraldinha aqui no sul?
Show de salmoura, me fez lembra de quando eu aprendi assar carne, meu pai fazia o salmoura pra temperar a costela assada.
Muito bom. Me senti incentivado para o próximo churrasco.
Gênio outro assado espetacular 😅
Achei que a carne ia pra garrafa tbm kkk
Boa noite,Bolinha.Comprei no Mercado livre o Mix de tempero com Sal ( 2 potes).Está acabando o segundo e não acho mais.Não vai fabricar mais?
Se tiver um link de venda agradeço.Grato.
Bolinha, porquê não passou tudo no processador, antes de colocar a água???
alho areia salsa desidratada
salmoura para carnes assadas de churrasqueira pimenta do reino alecrim,
Eu faço esse tempero ai bolinha coloco de tudo um pouco,so que completo com cachaça de alambique kkkkkk, fica espetacular
Marcelo achei que vc ia guarda pelo menos, 24 horas pra Marinar os tepeiro
Tem um tio meu que fazia assim, temperada na geladeira de um dia para o outro. Eu nunca comi, mas o pessoal elogiava bastante. Quero ver se faço um dia assim.
Boa tarde Marcelo Bolinha
Desse jeito de fazer churrasco ninguém aguenta não estou nem aí pô colesterol churrasco é bom demais
sal fino manjericão noz moscada,
Baita assado, Bolinha! Aqui já fiz uma salmoura e dei um toque de cachaça junto.
Oi Marcelo tudo bem, lindo esse assado e com o acompanhamento do pãozinho fica maravilhoso ainda mais, nada melhor que comer um churrasco com pãozinho, dependendo da quantidade de participantes falta carne e pãozinho, mas sobra alegrias e felicidades, meus parabéns
Adoro seu canal, Bolinha! Continue firme e forte nos assados!
Que maravilha de churrasco. Uma aula magna do açougueiro e do churrasqueiro.
Sempre uma aula de churrasco e simpatia..não perco um. Parabéns
Da pra fazer isso na picanha mestre?
coentro e pimenta Rosa manjericão seco, tudo na garrafa com azeite de milonga vinho branco seco da Carine de Colinas maís água quente para temperar carnes de churrasco e para marinar as carnes de churrasco
Eu faço fraldinha inteira na salmoura apenas com sal e água.
Fica melhor que o sal grosso porque é uma peça grande e o tempero pega bem mais!
Na minha humilde opinião maior assador do Rio Grande do Sul maestria e humildade na volta da churrasqueira 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Deve ter ficado muito boa, mas confessa que dessa vez vc queimou o rabinho (do vazio!!!), vai?!?!? kkkkk..... Abraços!
Esse assado me lembrou dos tempos de criança onde o pai fazia a salmoura, colocava numa cambona no meio das brasas e ia regando a carne. Obrigado por me fazer reviver esse momento bom no lado do meu velho que hoje tá metendo os assados na querencia lá de cima. Abraço, Bolinha!
Esse assado mestre Bolinha , é inédito para mim, achei fantástico, top, vou fazer com certeza, só retirando o coentro ,aqui no E.S é fraldinha e coentro só nas nossas muquecas, KKK, show mestre!
Vazio só existe no RS !
O nome é Fraldinha.
Tá pra todos os gostos ,bem passado e miolo vermelhinho. Lindo.
Pra quem tá curioso, essa chaira F. Dick custa 1.090,00. Cara para uns, justo para outros.
Bolinha , meu querido , faz uma play list de churrasco baixo colesterol, sou churrasqueiro mas vejo minha familia sofrendo com isso , vou ter q ver reinventar na compra de carnes , mas parar o churrasco nunnncaaa ! Acho bastante inovador um play list light no churrasco , hoje assarei vazio , mignon, miolo de alcatra, ou me adapto ou paro com churrasco! Entende vivente ! Mande um um abraço para Sinop-MT ,aqui a gente se adapta mas não para o churrasco. Abraço
O coração da paleta fica bom também, corte barato e bem macio, sem nada de gordura
Nossaaaaaaa oçê me mataaaaaaaa! óia só para ese suco esborifando da carneeeeee.
Que verdadeira obra de arte culinária.
azeite coronec azeite vinho branco seco da chardonee
Salmoura é somente água e sal....isso que vc fez se chama marinada
vinho branco seco Chardin e de colina
Como inscrito antigo senti falta do jargão final, vc é um grande mestre assador Bolinha, desde que acompanho seus vídeos melhorei bastante nos assados. Traz uma filial da Zimmer Para o maranhão será estouro!
É pra isso que pago Internet, certeza que vou fazer aqui pros Catarina esse churras, parabéns mestre que baita assado.
Mai ta cru uai..
Ainda não é meu ponto pro vazio mas parece bom!
Tchê não tem uma vasilha e uma guanxuma fica mais fácil
A boca vira um brejo
Por causa dessa diferença no ponto, pra não ter que ficar emrolando a fraldinha como fez, eu prefiro partir ela e separar a parte com capa de gordura e a parte sem capa que assa mais rapido. Consigo dar o mesmo ponto nas duas.... a parte que assa mais rapido vai ser um aperitivo para a outra parte com gordura e bem mais saborosa....
Porque colocar Coentro? Pra estragar tudo? Coentro não, é insuportável!
Gosto é gosto, não se discute
Enrola...
Os manés que reclamam da propaganda são os mesmo que acham que existe almoço grátis e "educação gratuita, de qualidade e para todos".
Coentro,já estragou a receita!
Eu não gostei.
Deveria ter dado algum crédito ao saudoso Marcos Bassi, ele difundiu esse corte e este modo de preparo. 😏😏😏😏😏😏😏😏
😂😂😂.... Tchê isso se faz a décadas aqui no RS.... Bassi até pode ter difundido pro resto do Brasil, mas aqui esse preparo é muito antigo
Mds vc não conhece o sul mesmo, esse método tem mais de um século de tradição por aqui.