"เล็กหงษ์ ข้าวต้มปลา" อลังการซาชิมิปลาไทยในราคาสตรีทฟู้ด! ทีเด็ดย่านตลาดพลู

“เล็กหงษ์ ข้าวต้มปลา” ซาชิมิปลาไทย ร้านเด็ดย่านตลาดพลู อร่อยต้องบอกต่อ!
วันนี้ลุงขับรถมาถึง ‘ตลาดพลู’ ตั้งใจมากิน “เล็กหงษ์ ข้าวต้มปลา” โดยเฉพาะ
แม้ว่าชื่อร้านจะเป็นข้าวต้มปลา แต่เมนูที่นี่มีดีมากกว่านั้น ลุงอยากจะแนะนำให้แฟนๆ
รู้จักกับซาชิมิปลาไทยของเค้า สดจากปลายเบ็ด เพราะที่นี่ เค้าออกเรือไปตกเอง เพราะเทคนิคสำคัญ คือการเก็บรักษาปลา
‘ซาชิมิปลารวม’ มาถึงที่นี่แล้ว ลุงบอกเลยนะต้องสั่งให้ได้ ทั้งปลาเก๋า
ปลาช่อนทะเล ปลาทูน่าเนื้อปลาสดๆ ถูกแล่มาอย่างดี ชิ้นหนาเต็มปากเต็มคำ
แล้วเค้าก็จะมีน้ำซุปหม้อไฟ ให้เราลวกจิ้มทานได้ด้วย
ส่วนตัวน้ำจิ้มของทางร้านก็มีทั้งโชยุวาซาบิ และ ‘น้ำจิ้มวาซ๊าบ’
จริงๆ มันก็คือวาซาบิผสมกับน้ำจิ้มซีฟู้ดนั่นแหละ ลุงชอบนะ อร่อยดี ถูกปากคนไทย
‘ยำหมูกรอบน้ำข้น’
แค่ชื่อก็น่ากินแล้ว ความเข้มข้นของน้ำยำ ผสมกับ ความกรอบของหมู ต้องไปลองดูเอง
-
เล็กหงษ์ ข้าวต้มปลา
080 246 8246
เปิด 13:00-23:00
goo.gl/maps/xMaYhd7brjL5GLDr6
0:00 intro
0:25 เปิดรายการ
1:37 กว่าจะมาเป็น "เล็กหงษ์ ข้าวต้มปลา"
4:03 ซาชิมิปลาไทย
5:31 ปลาหมึกชุบแป้งทอด
6:17 กุ้งคั่วพริกเกลือ
6:32 ข้าวผัดปู
6:44 ปลาเก๋าเพลิงนึ่งซีอิ๊ว
6:59 ยำหมูกรอบน้ำข้น
7:38 สรุป

[@windth1778]

น่ากินมากค่ะ

[@kaesalon5903]

น่าจะบอกราคาด้วยนะคะ. คนจะตามมาทานตามจะได้รู้ราคาด้วยค่ะ

[@user-qc2wv8jc7f]

เป้นรายการอาหาร ที่ดีที่สุด ที่ผมชอบ
ดูเป้นอันดับ1เลย

[@kawinkunha623]

ขออนุญาตให้ความรู้
ซาชิมิที่ดีจริงๆ​ ไม่ใช่ปลาที่เสิร์ฟ​แบบสดที่สุดนะครับ​ ปลายิ่งสดเนื้อมันจะยิ่งแข็งและออกเปรี้ยว
ซาชิมิของต้นตำหรับ​ เขาจะเอาปลาที่สดๆ​ๆๆๆๆ มาเเล่เตรีบมเนื้อเป็นก้อนๆ​ ซับน้ำให้แห้งที่สุด​ แล้วห่อเนื้อปลานำไปบ่มในตู้เย็นอุณหภูมิ​ปกตินี่ล่ะเป็นเวลา3วัน​ ก่อนจะนำมาแล่และเสิร์ฟ​เป็นเมนูซาชิมิครับ​ (หลักการเดียวกับดรายเอจเนื้อวัว​ แต่ระยะเวลาต่างกัน)​
เนื้อปลาที่ได้มันจะนุ่มขึ้น​ และรสชาติเข้มข้นกว่าปลาที่สดๆจากท้องทะเลครับ​

[@broly3981]

ผมพึ่งมาติดตามนะครับ ชอบคุณลุงอ้วนรีวิวอาหารแบบตรงไปตรงมา และ ประสบการณ์การชิมอาหารในที่ต่างๆ ตามไปแล้วไม่ผิดหวังเลยครับ ขอให้ลุงอ้วนทำคลิปออกมาเยอะๆเลยนะครับ เป็นกำลังใจให้ครับผม

[@user-gc2pk4gj1u]

น่ากินทุกเมนูเลยค่ะ

[@kin-kub-you9687]

น่าทานมากๆเลยครับผม มาดูตอนดึกๆหิวอีกแล้ว 😍ด

[@joekomson1707]

น่ากินมากๆเลยครับ ขอบคุณพี่อ้วนครับ

[@fiveclub]

หิวเลยครับ ลุง

[@zencha4900]

ชอบลุงแนะนำ​ร้านแบบนี้​ครับ​ ราคาจับต้อง​ได้​

[@plarishasplarishas329]

ถูกมากๆค่ะ

[@witttung3808]

ไม่รู้จะเขียนอะไร
ไม่ต้องก็ได้
ปลาดิบ 700
ราคาถูกหรือ
ไปซื้อแซลมอนที่
ตลาดดีๆได้เกือบกิโล
แต่งานนี้
ลุงอ้วนที่ดูเขี้ยวๆ
โดนอ้ายตี๋มันหลอก
ขายข้าวต้มปลา
อย่างเดียวก็ดีแล้ว
ไม่น่าไปทำอย่างอื่น
เลอะเทอะ
แต่บอกก่อนว่า
ยังไม่เคยไปกิน

[@PhiTlenarakJup]

โหย ปลาเนื้อขาวๆคำแรกที่ลุงกินนี่พาผมอยากไปกินเลย คงหวานน่าดู

[@arolkaya]

ว๊าวเลยลุงของคุษจ้า

[@tu5212]

เด็ดทุกเมนูเลยค่ะลุง 😊 น่าทานมากๆดูจากลุงเหงือแตกแสดงว่ารสจัดจ้านเข้มข้น

[@pawineecheewapak4933]

ว้าวสองแสนซับแล้วดีใจด้วยค่า

[@witshikitoroege420]

น่ากินทุกอย่างเลยครับลุงอ้วน เป็นกำลังใจให้ทุกคลิปเช่นเคยครับผม

[@asddsa7061]

ชอบช่องลุงที่1

[@user-ol7ot8gm7m]

น่ากินคับหม่อม

[@uhgh8996]

ติดตามครับลุง

[@winaiopai7048]

ลุงอ้วน พาไปเซ็ตหย่อ สูต่อ ซู้ดผ่อ ซีม่อ สองห่อ ใส่ไข่ หน่อยครับ

[@sandsunwind]

ยกระดับออกมาเปิดร้านเดี่ยวเลยน่าจะดีนะครับ เห็นแล้วน้ำลายไหล

[@Mintira18]

คุณลุงอ้วนมาแว้วววว หนูรอดูตลอดๆๆ 😋😋😋❤️❤️❤️

[@baron7993]

สวัสดีครับลุง จอดรถที่ไหนดีครับ

[@hareluyamimz]

คุณลุง ขออนุญาตสอบถามนะคะ คุณลุงจอดรถที่ไหนคะ

[@user-ul7zf7jr1v]

น่าจะบอกราคาของแต่ล่ะเมนูด้วยน่ะครับ

[@pangthong1012]

อยากให้ลุงอ้วนมาทานผัดไทยที่ร้าน ผัดไทยกะทะทะลุ อำเภอด่านช้าง จสุพรรณบุรีค่ะ

[@user-hx5fd5ry9c]

เห็นลุงอ้วนกินแล้วอยากกินบ้างเลย

[@supermario8634]

เห็นลุงอ้วนไปกินร้านนี้อยากให้ลุงอ้วนไปลอง ไคจิน ของพี่สาระตั้มบ้าง

[@nantawatphetnamthongwattan2167]

จอดรถยังไง คับ ลุง

[@fattyuncle2499]

เลยร้านไป 100 เมตร ซ้ายมือมีที่จอดเอกชลครับ

[@georgek6118]

ลุงอ้วววงงง์ !

[@user-mu2dq6kz1e]

ลุง​ครับ​ห่วงจังระวัง​ไขมัน​กับ​ความ​ดันด้วย​ครับ​

[@sansaneeswangvudthitham620]

น่าเป็นห่วงจริงๆ

[@Rondaviss]

แกน่าจะไม่ค่อยดูแลรักษาตัวเอง เห็นแบบนี้อายุแค่ 60 นิดๆเองนะ
น้องพี่เบิร์ดด้วยมั้ง แต่เห็นครั้งแรกผมนึกว่าแก 70+

[@isanmakkin07]

เด็ดทุกเมนู

[@surapong7269]

ลุงอ้วนไป ร้านเอาปลาใหม่ ๆ มาให้ก็สด
เมื่อ3 เดือนที่แล้ว มีนาคม64 ผมไปทาน ปลาไม่สดเลยครับ คาวนิด ( เคยทานร้านที่สดจริงกว่านี้จะรู้เลย ) ส่วนข้าวต้มปลา ปลาก็ไม่สดเหมือนร้าน ตึ๋งข้าวต้มปลา ใกล้ข้างๆ ธ.กรุงไทย ที่อยู่แถวนั้น นํ้าจิ้มข้าวต้มปลาก็ ไม่เวิคร์
ลุงอ้วยลองทานข้าวต้ม ร้านตึ๋งข้าวต้มปลา ที่อยู่ใกล้แถวนั้น แล้วจะรู้ ว่า ต่างกันมา ราคาก็ เบากว่า ให้ปลาเยอะกว่า ร้านนี้

[@fattyuncle2499]

อ้อครับร้านจ้าวต้มปลาร้านนี้
ผมไปไม่ได้สั่งข้าวต้มปลาครับ
สั่งแต่อย่างอื่น

[@plarishasplarishas329]

ขอบคุณลุงอ้วนมากๆค่ะที่แนะนำร้านดีๆให้ทาน

[@chokdeesuphakiatibunchorn158]

😋🙂👍👍👍👍👍👍

[@BLJourney]

ร้านนี้อร่อยมากครับ

[@user-eg4yz3ro1z]

พาไปทานของอร่อยกันอีกแล้วค่ะลุงอ้วน

[@josephjoseph7421]

ปลาไทยนำมาทำซาซิมิได้ด้วยเหรอ เพราะเคยรู้มาว่าปลาบ้านเราพยาธิเยอะ เขาใช้ปลาทะเลน้ำลึกเพราะไม่มีพยาธิ

[@ropongtai]

ใครบอกครับ ว่าปลาทะเลน้ำลึกไม่มีพยาธิ
ปลาทะเลน้ำลึกก็มีพยาธิครับ ว่างๆลองหาคลิปในยูทูป ที่หมอผ่าตัดเอาพยาธิออกจากลำไส้คนญี่ปุ่นมาดูบ้างนะครับ

[@josephjoseph7421]

ตกข่าวใหญ่โต จะลองหาดู ขอบคุณมากค่ะ

[@mitch7044]

ออกกําลังกายเยอะๆนะลุง กินเยอะก็ต้องลดนํ้าหนักด้วย

[@user-ze4nb7vn2g]

^^อิ่มจัง ตังค์อยู่ครบ^^

[@channel-ul5jh]

อารายของเอ็งว้า สภาพ

[@woottikorncharoenlarp3512]

ร้านนี้น่าจะใช้วิธี อิเคจิเม๊ะ ในการถนอมความสดของปลา แต่ปลาบางชนิด เอาไป aging อร่อยกว่ากินแบบสดๆ หมูกรอบร้านนี้อร่อย

[@witttung3808]

ลุงอ้วน
ปลาดิบราคา 700
นี่ถือว่าเป็นราคา
ไม่ถูกเลยนะ
ซื้อปลาแซลมอน
1 กก.ที่ตลาดดีๆ
ราคาก็แค่นี้แหละ
ราคาอาหารตัวอื่น
ไม่เห็น อย่างไรก็ตาม
จินตนาการเองนะว่า
โดยรวมแล้วไม่น่าจะ
เป็นร้านที่ถูก

[@user-sz2rz5ec8q]

มีพยาธิหรือเปล่าถ้าไม่มีพยาธิ..ก็ไม่น่ามีปัญหา..

[@user-ql2wp3qj6v]

น่ากินมากเลยค่ะ