Nä det är det inte. Eller det hade varit om röken var proppfull med kött. Men då jag har tillgång till massor av ved så känns det inte så farligt. Och det är inte som att jag lagar mat i den varje dag riktigt. 😂
I vanliga fall skulle jag säga ja. Men när fettet är så som på dessa som dessutom har så mycket insprängt fett tar jag hellre bort det för att ge röken bästa förutsättningar att ta sig in ordentligt. :) Du har också silverskin under fettet som är mindre trevligt att ha kvar.
Jättekul att få se röken i action efter allt arbete!👍👍
Ja jag är galet nöjd med hur den presterar. :)
Ja jag tycker att du har all anledning av ditt glänsande. 😉👌👍
Bra saker tar tid. Det är sedan gammalt. 😁
Med risk för att verka lite tråkig.... Det är ju inte direkt en energieffektiv process.... Men det ser både lyxigt, proffsigt och gott ut!
Nä det är det inte. Eller det hade varit om röken var proppfull med kött. Men då jag har tillgång till massor av ved så känns det inte så farligt. Och det är inte som att jag lagar mat i den varje dag riktigt. 😂
Lått fettet vara kvar o inte ta bort det för det ger smak
I vanliga fall skulle jag säga ja. Men när fettet är så som på dessa som dessutom har så mycket insprängt fett tar jag hellre bort det för att ge röken bästa förutsättningar att ta sig in ordentligt. :)
Du har också silverskin under fettet som är mindre trevligt att ha kvar.