Все так ) особо лайфхаков нет, я варю на ней каждый день и получаю прекрасные шоты. Фотки шотов в чат кидаю, кстати. Так что павони просто варит, каких-то лайфхаков ей не требуется
@@coffeesaurus Может упростилось что за это время? В сообществе Tasty писал мне один новичок, что перед каждым шотом 10 раз поршень вверх-вниз делает)) Всё как было показано в видео
Я купил себе сита от бомбера. В руки взять приятно, хорошо сделано. Площадь решета намного меньше, чем у круве, долго приходится трясти. Но вообще я доволен. Можно сориентироваться по соотношению шкал на своих кофемолках.
Как быть со статикой при просеивании..?! Во время помола понял что есть пара рабочих вариантов ионизатор и RDT. Интересная мысль почему же отверстия делают круглыми, возможно ли отверстия в ситах другой формы. Спасибо за мысль про вибростолик, заказал жду(совсем обленился трясти в руках) будет трясти стакан'сито от mhw-3bomber, жаль что они так и не сделали многоуровневый стакан как вариант. В любом случае спасибо за свежий взгляд, кстати можно ли пристроить сюда ионизатор чтобы убрать статику..?!
Мне кажется дальнейшее улучшение процесса просеивания не стоит затраченных усилий, поэтому нет смысла встраивать ионизатор и бороться со статикой. На результате это вряд ли заметно скажется
да емае... Дима... чтобы не терялось тело при просеянном помоле - его по-другому заваривают и он настолько тельный - насколько захочется. И по просеиванию.. там все норм сеется на фракции от 400 мкр, для фильтра обчно от 500 мкр берется и с постукиванием без проблеме сеется. Какие небылицы вы сочиняете, на практике все проще ))
@@coffeesaurus темп. можно взять немного ниже (иногда это имеет смысл, иногда нет), настаивать дольше если иммерсия, если проливом - дольше предсм., использовать керамику, тепм. выше, больше возмущений. Все. И будет тельность какая нужно при более чистом, ярком вкусе. Да еще и скорость пролива будет выше. Откуда эти байки про отсутствие тела не могу понять. Сам крувами давно пользуюсь, как только они появились.
Ну всё, срочно высылаем Диме все свои кофемолки на обзор и тест помолов 🙂
хе-хе ) годится
Наконец-то! Давно не было видосиков на канале ;) Может есть новые лайфхаки по Павони, будут еще видео с ней?
Все так ) особо лайфхаков нет, я варю на ней каждый день и получаю прекрасные шоты. Фотки шотов в чат кидаю, кстати. Так что павони просто варит, каких-то лайфхаков ей не требуется
@@coffeesaurus Может упростилось что за это время? В сообществе Tasty писал мне один новичок, что перед каждым шотом 10 раз поршень вверх-вниз делает)) Всё как было показано в видео
@@ClubNSP ну когда тачка долго прогрета, то и одного-двух раз хватает. Это на холодной мне приходится 10 раз махать, чтобы группа догрелась
Еще есть нечто подобное от mhw-3bomber, там стакан со сменными ситами. Интересно было бы увидеть сравнение
спасибо, не знал. Сравнение вряд ли будет актуальным, потому что просеивание - штука не для всех, но все равно любопытно
@@coffeesaurus видел за 1700 их. Это интересно конечно )
@@СергейСергеев-и5ю хорошая цена, лишь немного дороже стакана из видео
Я купил себе сита от бомбера. В руки взять приятно, хорошо сделано. Площадь решета намного меньше, чем у круве, долго приходится трясти. Но вообще я доволен. Можно сориентироваться по соотношению шкал на своих кофемолках.
Как быть со статикой при просеивании..?! Во время помола понял что есть пара рабочих вариантов ионизатор и RDT. Интересная мысль почему же отверстия делают круглыми, возможно ли отверстия в ситах другой формы. Спасибо за мысль про вибростолик, заказал жду(совсем обленился трясти в руках) будет трясти стакан'сито от mhw-3bomber, жаль что они так и не сделали многоуровневый стакан как вариант. В любом случае спасибо за свежий взгляд, кстати можно ли пристроить сюда ионизатор чтобы убрать статику..?!
Мне кажется дальнейшее улучшение процесса просеивания не стоит затраченных усилий, поэтому нет смысла встраивать ионизатор и бороться со статикой. На результате это вряд ли заметно скажется
Ну все ждем исследования и графики))
надо что-нибудь про каппинг ещё придумать, потому что вкус главнее графиков )
Всё таки на видео хочется увидеть заваривание или пролив - это как-то придаёт живости и эстетики
принял ) но должен признать, что нахожусь в затруднении, ведь сита только просеивают, а не варят ))
@@coffeesaurus вари на чём-то подходящем, на ситах не надо)))
@@AntonMayamsin я озадачен )))
Кофе не сварил - лайк не получил.
придется снять что-нибудь ещё, где кофе варить буду )
да емае... Дима... чтобы не терялось тело при просеянном помоле - его по-другому заваривают и он настолько тельный - насколько захочется. И по просеиванию.. там все норм сеется на фракции от 400 мкр, для фильтра обчно от 500 мкр берется и с постукиванием без проблеме сеется. Какие небылицы вы сочиняете, на практике все проще ))
Как по другому?
@@coffeesaurus темп. можно взять немного ниже (иногда это имеет смысл, иногда нет), настаивать дольше если иммерсия, если проливом - дольше предсм., использовать керамику, тепм. выше, больше возмущений. Все. И будет тельность какая нужно при более чистом, ярком вкусе. Да еще и скорость пролива будет выше. Откуда эти байки про отсутствие тела не могу понять. Сам крувами давно пользуюсь, как только они появились.
@@coffeesaurus если не нравится именно сам вкус при таком теле и помоле - это другое дело. но тело - любое можно создать ))
ну в целом да, тут скорее имелось ввиду, что при одинаковых вводных разница получается в первую очередь в теле напитка
А как это повлияет на эспрессо ?