The Bengal Entrepreneur So The chef of his own town time. Soft and humble personality he is being bestowed with. Bless him with lot of abundance & alms🎉
কোলকাতার চপ মেদিনীপুর বা তার সংলগ্ন এলাকা গুলোর মতো হয়না। আমি দীর্ঘ্য বছর যাবৎ মেদিনীপুরের চপ খাচ্ছি আর কলকাতার চপ ও খেয়েছি। যেটা প্রধান পার্থক্য আছে স্বাদের। দুই জায়গাতেই চপ বানানোর ধরনটা এক থাকে, তবু স্বাদ আনতে পারেনা কোলকাতা। যেটা আমি খেয়াল করেছি, কলকাতায় চপের আলুর পুর বানানোর সময় মশলার একটু পার্থক্য থাকে আর আলুর পুর টাকে চেপ্টে দিয়ে বেসনের ব্যাটার টার মধ্যে দেওয়ার আগে আবার গুঁড়ো বেসন মাখায়। যেটা স্বাদে পার্থ্যক এনে দেয়। মেদিনীপুরে সেটা করেনা। মেদিনীপুরে চপের আলু বানানোর সময় হালকা করে গরম মশলা দেওয়া হয়, overpowering যেনো না হয় সেই রকম। আর রীতিমতো মাংসের মশলা কষার মতো করে মশলা কোষে তারপর সেদ্ধ আলু গুলো দেওয়া হয়। আর মেদিনীপুরে আলুর পুরকে চেপ্টে দিয়েই বেসনের মিশ্রণে ফেলা হয়। কোলকাতার মতো আলুকে চেপ্টে বেসন মাখিয়ে রাখা থাকেনা।
![[#2024MAMA] ROSÉ (로제), Bruno Mars - APT. | Mnet 241122 방송](http://i.ytimg.com/vi/dgGqD28J6aQ/mqdefault.jpg)
![Kolkata Street food [ Part 1 ] | Kachori, Baked Rasgulla, Kathi roll and more](/img/n.gif)
He understands the difference between tasting and eating.... I love his fritters...
Laborious worker, instant professional preparation♨️ with nominal rates✅️. Interesting Video. 👍jasrotia.
❤️🙏
Kolkata still have that 90s Indian charm❤
Yes 😊
Mind blowing looking super delicious 💜💜😍
The Bengal Entrepreneur So The chef of his own town time.
Soft and humble personality he is being bestowed with.
Bless him with lot of abundance & alms🎉
Panchmukhi Balaji ki jai, humble entrepreneurs of India. Thank you for shining limelight on them
Thanks 🙏 ❤️
ABI AYODHYA M RAM K MURTEE BILKUL KALE PATHAR S BNAEE H ZE TO SMAZZ N KALE RANG KO BURA BNADIA H
@@dyalsaraswati3915 2 saal me 2 comment kie wo bhi ulte. Dimaag seedha chalao. N Asli naam se ID banao
Bahut badhia video..one man army
❤️🙏
II JAI BAJRANGBALI HANUMAN II 🕉️🚩🌹
Jay hanuman ❤
Clear hearted chef in Kolkata 🎉🎉
Wow... 😊excellent 👌👌👍
Jai Mata Di ❤
This humble people are running our Indian economy and they say to built startup economy...Proud to be a enjoyist..
গরম গরম বেগুনি চপ খেতে দারুন লাগে, ❤
❤
Mouth Watering 🤤
😋
Excellent presentation ❤
Thanks ❤️
Looks good my friend 👍👍
❤️🙏
Looking so delicious, so yummy.
Very nice video ❤❤❤
Thanks 🙏❤️
Looks delicious
JAY PANCHAMUKHI BALAJEE
very nice street food in india😊❤
Jay shree ram kalubhai.
Thank you God amen amen ❤❤
Lajawaab 👌
Bhout vadia video lagi
❤️🙏
Good editing
বেগুনী 😘😘🤗🤗
Budding Industry...😏
❤❤no ego no attitude
Been there . Nice person
Very relaxed man❤
In log k wajah se hi hum middle class walo ka pet bharta hai
First view❤First comment
Thanks ❤️🙏
Very nice 👌
Ham log bhi आसते-आस्ते pura video dekh liye
কোলকাতার চপ মেদিনীপুর বা তার সংলগ্ন এলাকা গুলোর মতো হয়না। আমি দীর্ঘ্য বছর যাবৎ মেদিনীপুরের চপ খাচ্ছি আর কলকাতার চপ ও খেয়েছি। যেটা প্রধান পার্থক্য আছে স্বাদের। দুই জায়গাতেই চপ বানানোর ধরনটা এক থাকে, তবু স্বাদ আনতে পারেনা কোলকাতা। যেটা আমি খেয়াল করেছি, কলকাতায় চপের আলুর পুর বানানোর সময় মশলার একটু পার্থক্য থাকে আর আলুর পুর টাকে চেপ্টে দিয়ে বেসনের ব্যাটার টার মধ্যে দেওয়ার আগে আবার গুঁড়ো বেসন মাখায়। যেটা স্বাদে পার্থ্যক এনে দেয়। মেদিনীপুরে সেটা করেনা। মেদিনীপুরে চপের আলু বানানোর সময় হালকা করে গরম মশলা দেওয়া হয়, overpowering যেনো না হয় সেই রকম। আর রীতিমতো মাংসের মশলা কষার মতো করে মশলা কোষে তারপর সেদ্ধ আলু গুলো দেওয়া হয়। আর মেদিনীপুরে আলুর পুরকে চেপ্টে দিয়েই বেসনের মিশ্রণে ফেলা হয়। কোলকাতার মতো আলুকে চেপ্টে বেসন মাখিয়ে রাখা থাকেনা।
Ai rkm chop j kono Gram side a hoy ...Jeta khub testy kintu kolkatar chop a teast kom hoy
Vai ap camera kiya use karte ho?
Mirch ko iss trh se ager laal hai to kaala kise khte hai ,jara btayega ,pura jala huaa mirch thaa isko jo bhi khayega uska pet bahut jyada gass banega
Joy shree ram
Joy shree ram
Joy shree ram
Joy shree ram
❤️❤️❤️❤️ 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Dukan kaha ha kolkatama
location??
Most good but hand not good
Panchmukhi Hanuman ji ki jay
This is the reality of west bengal,,,all footpaths are covered with food stall,,, no law and order in state.
To didi ko vote kyu dete ho bhai 😂
address??
বাবু ভিডিও করছ খুব ভালো কিন্তু কোথাকার খাবার কোথায় লোকেশন না বললে মানুষ জানবে কি করে
Sobai Hindi te kotha boltese kno, unar ki bangali customer nai?
🙏✌️👌💯❤️🌟✊
One man army apne kaam mein mast NA RISTHEDAARO KI JHIK JHIK NA BAKWAS BAATEIN PEACEFUL WORK NEAR TO GOD
Gd
Horn honking 📯
Why did you always see aside when you bribe the food ?
Bihar mein itna aaram se koi Bengali business kar payga???
Avoid bihari shops, don't buy their foods.
@@comradebrothers7032😊😊😊
Keno vai tomar jaigai kor6... na ki tmr takai kr6 onar komota a6 Tai kor6..tomar e66a hole tumio koro. Hingsa na kore
Aap kabhi jharkhand bihar ja k dekho, major mithai aur samosa dukaan Bengali ka hai.. thora bahar niklo dada.. itna hate mat rkho aapas me
Ki dada amr comments gulo delete kre dilen vlo vlo ....😂
Close up shots lete time camera tel me gir gya to...
thn camera pakoda
Costomber
concept kuchh naya khojo ji ee sab chhola kulcha thela vela me nahi kuchh rakkha hai
Paper me dalne se bohat nuksaan hota hai body ko bonemarow me cancer ho jata hai
Wohi purana tel laga huwa kapre se kerahi ko pocha.wak,wak.khake bimar paroge.
All this fried food - how are they all not obese?
Because we don't eat these regularly
😂😂😂😂😂🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤢🤢🤢🤢🤢 hand using all same with unclean .
Etai to west bengal er murkhomontrir mukkho shilpo😅
Kalu nhi 60,% modi ki awaz LG rhi hai
Looking at all that oil.....hello heartattack and diabetes
रीतू.... मन से कमजोर मत बनीये।
@@Hindurashtra511 do you know what unhealthy is? Yeah. But I guess a foodie like you rarely understands the meaning of that
Kaka ki beviour bahut accha friendly hai
Foothpath mai dukaan hai
0:25 Sale ne ye kya kia 😂😂😂