Улётная Чечевичная пицца 😍 мега белок
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.พ. 2025
- УЛЁТНАЯ ЧЕЧЕВИЧНАЯ ПИЦЦА🍕
Ингредиенты:
тесто :
80-90 гр - Сухой чечевицы
70 гр - пшеничная мука цз (можно из зелёной гречки)
100 мл - воды
30 мл - растительного масла
1 коф. л - кориандра
1 коф. л - куркумы
асафетида на кончике ложки (без примеси рисовой муки)
смесь перцев
1 коф. л - соли розовой
соус :
1 шт - средний помидор
3-4 ст. л - сметаны
1 ст. л - масла гхи
1 коф. л - куркумы
1 коф. л - кориандра
асафетида на кончике ложки
1/2 коф. л - соли розовой
перец по вкусу
начинка :
капуста белокочанная
капуста цветная
перец болгарский
маслины
сыр моцарелла
Приготовление:
Замачиваем на ночь зелёную чечевицу в воде. На утро тщательно промываем. Сливаем воду . Пересыпаем в чашу блендера. Добавляем муку, можно использовать пшеничную цз, из зелёной гречки, киноа. Туда же отправляем : кориандр, куркумы, перец, соль, асафетиду, масло растительное и воду.
Всё тщательно взбиваем. До консистенции густой сметаны
Выливаем тесто на форму для выпечки, пергамент. Предварительно форму смажем маслом, пергамент не надо
Режем начинку : капуста, перец, маслины, сыр.
Помидоры трём на терку
На сковороду добавляем масдо гхи, сметану, помидор тёртый, кориандр, куркумы, асафетиду, перец, и всё перемешиваем. 3 минуты нагреем, чтобы цвет стал ярко жёлтый и выключаем
Выкладываем начинку на пиццу. Количество на ваш вкус
Поливаем соусом
Выпекаем в духовке при 180'С 30 минут
Потом посыпаем сыром моцарелла, также можно добавить адыгейский сыр кусочками.
Ещё 10 минут в духовке, сыр расплавится, подрумянится и выключаем
Кстати, можно и без сыра 😍
Готовьте с любовью, у вас обязательно всё получится
#шафран_видеорецепт
#шафран_пицца
Спасибо за рецепт! А что такое асафетида?
@@liliyakrayzman6853 это специя, для улучшения пищеварения. Можно её не класть. Заменить на лук, чеснок по вкусу
@@liliyakrayzman6853 это специя, для улучшения пищеварения. Можно её не класть. Заменить на лук, чеснок по вкусу
Капусту потушите с домашней аджикой плюс грибы жареные и в пиццу 😊 можно ограничиться только такой начинкой, когда нет сыра 😊 Go vegan!
@@LiraLirika супер, согласна. Это тоже прикольно