멜론 생크림 케이크 만들기🍈 : Melon cake Recipe - Cooking tree 쿠킹트리*Cooking ASMR
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- เผยแพร่เมื่อ 18 ต.ค. 2024
- 싱그러운 그린색의 멜론을 넣은 생크림 케이크를 만들었어요~
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싱그러운 그린색의 멜론을 넣은 생크림 케이크를 만들었어요~
멜론이 나오는 철이라 싱싱하고 맛도 좋아 케이크에 넣으니 정말 맛있더라구요~~
저는 멜론의 단면 색이 자연스럽게 그라데이션 된 느낌을 정말 좋아하는데 핑크 색감과 어울릴 것 같아 겉면 아이싱을 연한 핑크색으로 해봤더니,
파스텔스러운 느낌이랑 멜론이랑 잘 어울리는 것 같아요~^^
여름이라 생크림이 금방 몽글몽글해져서 장식할때 크림이 모양이 잘 안나서 조금 아쉽더라구요~
싱그러운 느낌을 더해주기 위해 멜론을 나뭇잎 모양의 커터로 찍어 위에 올려 장식해주니 색다른 느낌이 나네요~~
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
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▶재료
_ 케이크 시트 _
달걀 155g
설탕 110g
물엿 10g
바닐라익스트랙 2g
박력분 100g
녹인 무염 버터 28g
우유 45g
휘핑한 생크림 (생크림 200g + 설탕 20g)
휘핑한 핑크 생크림 (생크림 100g + 설탕 10g + 핑크 식용색소 조금)
장식용 생크림 (생크림 50g + 설탕 5g)
멜론
설탕시럽
▶레시피
1. 뜨거운 물이 담긴 냄비에 달걀, 설탕, 물엿, 바닐라익스트랙이 담긴 볼을 올리고 저으며 온도를 40도까지 올린 뒤 냄비에서 내리고 핸드믹서로 풍성한 아이보리색의 거품이날 때까지 휘핑한다.
2. 박력분을 체 쳐 넣고 섞은 뒤 반죽을 녹인 버터와 우유에(50~60도) 조금 넣고 섞는다.
3. 섞은 반죽을 본 반죽에 넣고 섞은 뒤 18cm 오븐 팬에 붓고 기포를 제거하고 170도 예열된 오븐에서 40분 정도 굽는다. 식히고 윗면을 잘라낸 뒤 3장으로 자르고 15cm 틀로 찍어 준비한다.
4. 돌림판에 시트를 올리고 설탕 시럽을 뿌리고 휘핑한 흰색 크림을 바른 뒤 멜론을 올리고 크림을 바르고 다른 시트 한장을 올린다. 1번 더 반복한다.
5. 옆면의 크림을 정리하고 핑크색 휘핑한 생크림을 전체적으로 발라 아이싱한다.
6. 흰색 크림을 옆면에 숟가락을 이용해 묻혀 장식하고 윗면에 크림과 나무 모양 커터로 찍어 자른 멜론으로 장식한다.
▶Ingredients
_ Cake sheet _
155g Egg
110g Sugar
10g Corn syrup
2g Vanilla extract
100g Cake flour
28g Melted unsalted butter
45g Milk
Whipped cream (200g whipping cream + 20g sugar)
Whipped pink cream (100g whipping cream + 10g sugar)
Decorative whipped cream (50g whipping cream + 15g sugar + Pink food coloring a little)
Melon
Sugar syrup
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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~
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아티스트: audionautix.com/
싱그러운 그린색의 멜론을 넣은 생크림 케이크를 만들었어요~
멜론이 나오는 철이라 싱싱하고 맛도 좋아 케이크에 넣으니 정말 맛있더라구요~~
저는 멜론의 단면 색이 자연스럽게 그라데이션 된 느낌을 정말 좋아하는데 핑크 색감과 어울릴 것 같아 겉면 아이싱을 연한 핑크색으로 해봤더니,
파스텔스러운 느낌이랑 멜론이랑 잘 어울리는 것 같아요~^^
여름이라 생크림이 금방 몽글몽글해져서 장식할때 크림이 모양이 잘 안나서 조금 아쉽더라구요~
싱그러운 느낌을 더해주기 위해 멜론을 나뭇잎 모양의 커터로 찍어 위에 올려 장식해주니 색다른 느낌이 나네요~~
시청해주셔서 감사합니다~♥
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Cooking tree 쿠킹트리 😊😊so delicate, yummy, btw can i use honey instead of corn syrup?
I like lemon cake 🍈🍈🍈🍈🍈🍈🍈🍈🍈🍈🍈🍈🍈
Anthony Satya Widjaja yes~^^
Cooking tree 쿠킹트리 omg, you answer my question, i'm so happy😊😊😊, i've tried a lot of your recipes, and no one dissapointed, thanks so much for sharing the recipes😆
Cooking tree 쿠킹트리 May I know the recipe call for only 3eggs, right?
I must be the odd one out who is here for the recipe! It looks so refreshing for the summer weather!
*BEAUTIFUL CAKE!!!*
very nicely done! :)
싱그러운 여름에 맞게 그린색의 멜론 생크림 케이크라니! 파스텔 느낌 물씬 나게 아이싱하니 색다르니 정말 좋네요~^^제철이라 멜론의 당도가 높아 달달하니 맛있겠어요! 오늘 영상도 잘 봤습니다~♡ 금손이시라 부럽네요~! 항상 응원합니다!
Your creations are so freaking perfect. So amazingll!! ❤❤👍🏻👍🏻😌😌
글니니Glennie is he a girl?
A D Ohh. I didnt know he is a boy im sorry. I only saw his hands so.. Idk 🤣🤣
Thank you for nicely look at my cake~😊I'm a girl~^^
글니니Glennie this is my favorite cooking channel I hope this recipe works for my dad's birthday 🎉
Cooking tree 쿠킹트리 Oh thanks for awnser! 😝 Ohh~ i knew it! 😂
I always look forward to your videos getting posted. They’re very relaxing and the dishes you make are so artistic. Thank you for sharing these with us on TH-cam.
Thank you for nicely look at my video~😊
Made this today with regular Melon and it was such a fresh cake, very summery. Loved it!. If you’re thinking of doing it GO FOR IT!.
I really like it when you make cake with sweet fruits like watermelon and melon. Thank you.
Me encanta tus pasteles .se ven deliciosos. gracias saludos México🇲🇽
이번에도 좋은영상이네요~
매번 수고해주셔서 감사합니다~
Demi after seeing this :
Can I take that song back?😥🥺🥺😩
No more melon cake 🙃
1:11
Who else loves when she makes the cute hearts in the batter? ❤💜💓
I never noticed x.x
you are an artist in the cake shop, you inspire me to continue with my goals🤗🤗🍰
멜론 장식 진짜 너무 예뻐요ㅠㅠㅠ💖💖
볼때마다 영상이 힐링되는 기분이랄까요? 존경합니다♡
좋게 봐주셔서 감사합니다♡
볼 때마다 데코가 정말 예뻐요ㅎㅎ 따로 스케치를 하시나 싶을 정도로요.ㅎㅎ 오늘은 싱그러운 여름을 닮은 케익이네요.
우와 케이크 사이드에 저렇게 데코하는거 정말 너무 예뻐요.... 메론을 나뭇잎모양으로 모양낸것도 그라데이션 때매 마치 수채화 그림 같구..ㅜㅜㅜㅜ👍 정말 오늘도 배우고 가는 디자인...!
멜론 자체 색감이 너무 예뻐서 케이크 단면이 정말 시원해보이고 풍성해보여 좋더라구요~~
오.. 케익아이싱이 갈수록 완벽해져가고 잇네요
So beautiful as always :)
Hello I was wondering if your ok
You haven't posted I a while you ok?
Lovatics.
I love the little melon leaves, they're so cute! What a beautiful cake
Thank you for nicely look at my cake~😊
ㅠㅠ 사랑스러워ㅠㅠ 부드럽고 달콤할거 같아여ㅠ 나뭇잎모양 멜론 진짜ㅠㅠㅠㅠㅠ
케잌자르실때 메론이 단단할텐데도 깔끔하게 잘리는게 신기해요~ 노하우가 있으신가요??
your videos make me so relaxed. i love them.💜💜💜💜💜💜
이 제누와즈 레시피 초보자에겐 너무 어렵네요😅 아주 노랗고 기름진 곰보 카스테라같은 제누와즈가 나왔어요😂
you should own a bakery oml this looks so good
It looks so perfect and adorable
I LIKE THE MELON... THANK YOU
나를 위로해주는 케이크 😋
그 금손 얼마애요??? 갖고싶다 ㅠㅠㅠㅠ 쿠킹트림 손이 너무 부러워요 ㅠㅠ
*Amazing as always! 💚*
Thank you~😊
멜론🍈 생크림 케이크 히히
오늘 영상도 맛있겠네요^^~ 냠
너-무 깔끔하셔 쿠킹트리님
우와 갈수록 데코레이션이... 넘 예쁘네요🍈🍈💚💚
감사합니다😊
Most beautiful cake
❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉
This recipe is so good for summer weather
제철과일 이용하시는 쿠킹트리님 아주 좋아요!! 매번 좋은 영상 감사합니다♡♡
저는 과일이 들어간 디저트류가 좋더라구요~~☺️
오늘도 찾아와 주셔서 감사합니다~^^
Thank you for giving the recipe in english..really appreciate it 👍
Love from Malaysia ♡
Who are you, Cooking Tree ? U make the most amazing cakes I am addicted to your channel
Thank you for nicely look at my cake~😊
On the inside, the melon looks like Jell-O😂 but the cook still looks really yummy and pretty😀😀
데코도 너무 귀엽고 생크림케이크😍 진짜 맛있을 것 같아용
Beautiful cake! I enjoyed the bgm too
색도 그렇고 보기에도 그렇고 멜론과 생크림 케이크가 정말 잘 어울려요 더운 여름에 잘 어울리기도 하고 ㅋㅋ 주말이라 달달한게 먹고싶던 차였던지라 오늘따라 더 맛있어 보여요 ㅜㅜ 처음에 볼땐 몰랐는데 겉은 핑크색 생크림에 메론은 잎 모양이네요 예쁘당.. 메론은 없으니 마음을 위로하며 참외라도.. 먹어야 겠네요... (씁쓸)..
I want your talent making cake 😫
Love it
Fresh fruit cake 😍 just amazing ❤️
색도 넘 이쁘고 저 나뭇잎데코도 넘 귀여워요 ㅠㅠ 수박과는 또 다르게 시원한 느낌도 나는 것 같고 청량해서 보기만해도 시원해지는거 같네요 :-)
멜론의 색이 시원해보이는 느낌을 주어서 여름에 잘 어울리는 과일인 것 같아요~~🍈
woowww... looks yummy!
Stunning!
I'm gonna use 8 mins and 46 seconds of my life to watch this masterpiece
Mmmm this looks like it taste very light and refreshing. Beautiful cake ☺
항상 좋은 영상 감사합니당
좋게 봐주시니 제가 더 감사합니다~~*^^*
메론영상도 많이 올려주세요~!!💙 쿠킹트리님의 손은 누구도 따라올수가 없네요..ㅠㅠ
I really love your cakes!!
Thank you for nicely look at my cake~😊
케이크 너무 예뻐요❣ㅠㅠ 먹어보고 싶다
쿠킹트리님! 항상 잘 보고 있어요!!ㅎㅎ 한가지 부탁이 있는데 혹시 앞으로 더보기란이나 영상 또는 제목에 이번 쿠킹의 난이도를 적어주실 수 있을까요? 난이도별로 연습하고 싶어서요!!
I love this.
Really delicious.
Thank you~😊
really want to try
Delicious ♥
This is talent.
Nunca había visto un pastel con melón se ve muy rico muy buena idea 😉👍👍👍👍👍
Wow!! 😍😋✨🍈
beautiful.
멜론 먹은지 너무 오래돼서 너무 먹고싶네요...
김태태사랑해 ㅇㅈ 합니당!
맛있겠다^^ 내 생일은 딱 두달 남았음^^
I like it. Very good😍😍😍
Thank you~😊
YESSSS
진짜 너무 예뻐요ㅜㅜㅜㅜ봄날의 야외 결혼식같아요ㅜㅜㅜㅠㅠ
Amazing. Hello from Dominican Republic
Is it possible for you to post a version without silencing the machinery? (the egg beater) I actually like those sounds
아 이건 진짜 만들어먹어봐야지
i don't know about the flavor combination, but it sure looks beautiful!
W O W!! Melon, one of my favourite fruits!! ❤️ The one here in the Philippines is usually a pale orange though, we have a green fruit like it but it's called honeydew.
Honeydew is a melon ;)
Belle Miranda the pale orange one is cantaloupe in America. The green one in the video is honey dew melon.
Oh, mah Gash. Really?! Oh, cool. Thanks for the enlightenment 🤣😊
당신의 창조물은 동시에 놀랍고 만족 스럽습니다.미안해 이것이 틀리면 나는 한국어가 능숙하지 않다.
Thank you~😊
Que lindo pastel!! Saludos desde Chile ❤️🇨🇱
와 진짜..감탄해요!! 👍🏻👍🏻쿠킹트리님 원데이 클래스는 안하시나요..ㅠ
좋게 봐주셔서 감사합니다~😊
베이킹은 취미로만 하고 있어서 따로 클래스는 하지 않고 있어요~~
i wanna try each and every u ever made sooo bad
오늘도 영상 잘 보고 갑니당.... 다음에 한 번 노래없이 베이킹과정만 있는 영상을 볼 수 있다면 좋을 것 같아요ㅠ 쿠킹트리님 베이킹 외엔 맘에 드는 베이킹 ASMR이 없기 때문...!
해류 ASMR이에오
설탕이 잉 오타수정 감삼다
So nice
Thank you~😊
높은 케이크 틀 사용하신건가요?
지금 딱먹기좋은 케이크라 꼭 만들어보고싶어요!!
Very elegant...
Yo quiero, el melón es el amor de mi vida 😍😍😍🍈🍈🍈💚💚💚💚💕
Si lo hago espero quede parecido, el melón de México generalmente es color naranja 😐
Love from Mexico!
isn't it difficult to eat the big solid slices of melon? it looks beautiful anyway
웨딩 케이크 느낌이네요
멜론+생크림은 어떤 맛일지~~~
이거 보는데 잠이오길래 그래도 계속 봤더니 눈이 풀려서 휘핑한 생크림을 위험한 생크림으로 봤어요..
으아악악 멜론케이크!!!ㅠㅠㅠㅠ❤❤❤❤❤❤❤❤
Hi! Did you do anything to prepare the melon before placing it in the cake?
more melon recipes please!
우왕...비주얼..ㄷㄷ
생크림은 어떤제품 쓰시는지 알 수 있을까요?! 영상들이 너무 좋아요 항상 잘보고있습니다.
매일우유 동물성 생크림 사용하고 있어요~^^
These videos are so incredibly relaxing to watch but am I the only one that internally screams *noooooo* when they use the fork to take one piece out of the big cake?
I followed your recipe exactly and I got a melon frisbee.... Is there really no baking powder in the whole cake?
♥🍰
Can I substitute corn syrup?
روعه. تسلم ايدك. تحياتى. من مصر
메론 자체에 수분이 많은데 물기를 제거하지 않고 생크림에 올려도 생크림을 해치지않고 괜찮나요??? 아무나 알려주세요!
I did the cake in a convection oven and it was ready in almost 15 minutes :) so be careful
Hello!Should i double the ingredients for an 23cm cake tin? Thnak you!
What do you do with all these cakes??!