COMIDA MEXICANA: De la PEOR a la MEJOR
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- เผยแพร่เมื่อ 13 ต.ค. 2024
- En este video hicimos un tier list de comida mexicana acá todo bien perrón y llegamos a grandes verdades fundamentales del universo, como que el "pan de muerto" está sobrevalorado o que los chilaquiles salvaron a la humanidad cuando aparecieron por milagro de la providencia.
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El pan de muerto "tradicional" se a bastardisado y no solo por los rellenos saldados y dulces, si no porqué ahora es solo un bizcocho dulce simple azucarado o con ajonjoli, olvidadando por completo el aroma y sabor característico a anis y rayadura de naranja y ni que decir el abandono de las demas variantes de panes de muerto que hay en México.
Lamentablemente en mexico no saben hacer pan, los panes de panaderias asi chafonas de la esquina saben horribles y lo peor es que los dan caros, los unicos buenos son los de panaderias mas "caras" lamentablemente.
Entre ellos entra el pan de muerto, en la actualidad cuesta trabajo encontrar un pan de Muerto que sepa rico a mantequilla con webito y algo naranjoso :/, igual pasa con las roscas de relles
O las conchas rellenas después de tanta revoltura 🤮
@@Ambrosiogilberto27 pero bien tiesas e insipidas por fuera jaja , la verdad hasta la fecha solo como conchas de tia rosa o cuando llego a ir a la cdmx si son del globo
@@gawrshurab1035 X2 no niego que también compro conchas tía rosa, aunque también de pequeñas panaderías, eso sí solitas sin ningún relleno
Incluso dentro de la CDMX hay una variante qué representa muy bien algo parecido al Huey Tzompantli, es el pan de muerto de Mixquic
*una abuelita se cae*
Yo te llevo dentro, hasta la raíz
Que chingados
Los nachos son chilaquiles que se fueron al gabacho 😂😂😂
Comentario infravalorado 🤣🤣🤣💯💯
Ahhh si pero no
Jooooo jooooo jooooo.
Pero los nachos fueron hechos en mexico en la ciudades de Piedras negras/CD Acuña
Los chilaquiles son imposibles de arruinar... a menos que seas Martha Debayle.
Ramsey hizo nachos en vez de chilaquiles en Mexico 😂
El pan de muerto así solito es ideal, ya después empezaron con las jaladas de hacerle rellenos, dulces con salados volviéndolo 🤮🤢
Con un chocolate (bebida) está bien bueno.
Igual está sobrevalorado
El pan de muerto con o sin eso sabe bien feo
@@HelicopteroApachex Si, aunque a mi me gusta también con un café de olla
Es de temporada y se acabó, ponerle rellenos es una exageración.
El bolillo en si es un arte tiene que ser crocante por fuera y suave por dentro. Seguramente como chilango tienes tu panadería favorita, como en el caso de las tortillas
Me gusta mucho el bolillo pero prefiero los virotes de Guadalajara ¿los conoces?
@@JazzTheWhiteHawk No los he probado. Tampoco el pan Frances de la Laguna 😢
@@Chilango29 el baguette si lo he probado y no le veo lo especial a lo mejor deberiamos ir a francia para probar el auténtico xdd , y ufff el virote es como si el bolillo fuera un pokemon forma base y de repente evoluciono en un Virote!!! Literal es más grande ,y crujiente pero blando como algodon por dentro 🤤
@@JazzTheWhiteHawk solo con el pan de Guadalajara quedan bien las tortas ahogadas, si las intentas hacer en el edomes, solo salen pambazos
@@Chilango29 personalmente es el mejor tipo de pan, está grande y suave (prefiero esto último a que esté duro)
Me cagué de risa con tu anécdota del doctor, de donde sácaste esta enfermedad? Es como medieval jajajaja
El ver al César disfrutando de estas cosas bonitas es todo lo que está bien en la vida, el momento del mole y su reacción es lo más deidad del vídeo. :')
Por cierto ¡Qué bien comen en México!
Soy luxemburgués pero debo admitir que la comida francesa es mid
No jamas esperes un alago a francia 🚬🐛
Veo a una persona basada aquí 😎
Buenas, condes
Ya lo dice el viejo dicho 🚬🗿 Nunca confies en un frances 🥃🗿
Soy de México pero debo admitir que la comida de México es mejor xD
Cosas que Newton nunca dijo (;
XD
JAJAJA XD
joder con total seguridad bro estoy de acuerdo
16:05 Moleclips esquizitos
Soy argentina y sí, esa fue mi reacción xdd
Jajajaja xd
Fémina?
Moraleja: ‘inches mexicanos hicieron como 200 platillos diferentes con los mismos 8 ingredientes
y todos saben diferente jaja
@@eduardoaceves9220depende quien lo cocine 😂😂, a veces todo sabe a limón y chile.
@@Elmasgrandeguiblecito we, tu crees que todo lo que se cosina en oaxaca es lo mejor y lo demas una porqueria, ya con esa opinion no se puede discutir contigo
@@eduardoaceves9220 lo siento no es mi culpa que Oaxaca se lo mejor del mundo, deberían sentirse honrados de que gracias a nosotros somos la mejor gastronomía del mundo.
La fijación de este señor con los chilaquiles me da miedo
aunque soy de comida tengo que admitir que mexico es peru
😂jajajajajajajaj
ah te mamaste jajaja xd
Wf?
Totalmente, bro 🚬
😂😂😂
Cuando éramos niños mi mama nos preparaba muy seguido enfrijoladas ya que nos gustaban vastante., yo le enseñe como se hacen a mi esposa, ella me prepara de vez en cuando.😋
Espero tú también le prepares enfrijoladas o platillos ricos a tu esposa
¿Y le preparas las enfrijoladas a ella también?
@@betsyramirez5875no,ella a la cocina
@@Jorge-kb7zbY tú a la mina
@@dianaitzellona3222tengo mi propia técnica, dónde solo pasas rápido la tortilla por aceite de los dos lados, por último la pasas en el sartén sin aceite, no tiene que estar bañada y escurriendo en aceite, y así también con los tacos y chilaquiles, se tiene que ir modificando el porcentaje de aceite dependiendo.
Chale, uno de mis tíos casi nos mata con “barbacoa” somos del estado de Hidalgo, aquí la barbacha es la reina, el tío chilango llegó de visita con 2 kilos venidos a saber de donde, igual, nos dio tifoidea marca diablo, los peores mi abuelo y yo terminamos en el doctor hasta con suero inyectado 😅😅😅 hace ya varios años de eso… así que si, te entiendo mucho muchísimo.
el esquizo expresándose de la comida como si fuese personaje del anime food war 🤣 mucha expresionismo, todo un foodie
Mi sueño es probar la auténtica comida Mexicana.
y en dónde vives? Me tope que las gorditas se parecen mucho a las arepas de mi país
Va variando de lugar en lugar, yo cocino gorditas con diferentes rellenos pero he oído por ahí que por lo general no incluye una ensalada de zanahoria,depende de la zason de cada uno
Va variando de lugar en lugar, yo cocino gorditas con diferentes rellenos pero he oído por ahí que por lo general no incluye una ensalada de zanahoria,depende de la zason de cada uno
@@fghj-x9hde hecho si son muy similares, pero las gorditas son de masa de maiz , ambas estan god
ve a Oaxaca el resto del país no sabe cocinar. ❤
Después de un duro dia ver este vídeo me alegro mucho
Me desbloqueaste un recuerdo,una de las últimas comidas que me preparo mi mamá fue pambazo y no he vuelto a comer uno desde que ella no esta.
😢
Esta en un lugar mas god bro🗿 namas eso si, te toca chigarle por ella👍🏼
Ah fuckk vi que eres mujer xd igual se entiende☝🏼 buen dia
Y eso que solo fueron comidas de tierra, faltaron las comidas de la costa o rios (aguachile, trucha, huachinango, pescado zarandeado, salpicon de jaiba), pero excelente lista!
Aca en el Salvador le decimos Tamal a ese que esta envuelto en hoja de huerta de platano. Riquisimoooo y a los otros les decimos tamales de elote
Esos de huerta de plátano también se comen acá en México pero más que nada en el sur y centro, acá en el norte casi no ,lo cual es una lastima ya que los prefiero a los de elote
El tamal es un alimento prehispánico. Es comprensible que en todo el territorio de la Mesoamérica se consuman y haya variantes regionales. Recuerda que la civilización mesoamericana se extendió desde el hoy centro-norte de México hasta la actual Nicaragua.
Naaaa! Esquizo.
Mi abuela (que ya no está con nosotros), hacía unos frijoles con arroz rojo tan pero tan sabrosos.. que el plato fuerte" no importaba. De hecho su arroz en la colonia le pagaban por hacerlo. 😢❤ Era God arroz.
Aguante el arroz rojo
:3
Mi abuelita que ya no puede cocinar hacía una sopita y arroz rojo que te cagas.
Los nachos los inventaron en Piedras Negras Coahuila y con buen queso son muy buenos, pero apenas probarlos en el norte porque en el sur difícilmente encuentras buen queso líquido. Y como que el elote no lo pusiste hasta arriba?😅
apenas iba a decir eso, soy de saltillo y los del norte siempre dicen eso cuando vamos por nachos jajajajaj
@@coquequique250600 pero Saltillo es el norte no?
@@claudiabello8144 siiii
pero hablo de la gente de monclova/piedras que está en saltillo y lo dice
Addddh sidd! Ah si! yo naci en Piedras, pero si es cierto lo que digo porque vivi en Puebla desde niña y ahi nunca encontre un queso rico para mis nachdos, aunque ni los extrañaba con el mole, los molotes y las memelas, y el el pozole y los tacos arabes que por cierto le faltaron muchas cosas al chilaclips XD @@coquequique250600
No mames el César se ha vuelto bien chistoso JAJAJAJ anda basado como quiero al César
Creo es la primera vez que veo que alguien de fuera de mi estado hable del relleno negro, un platillo muy rico de la comida yucateca, tradicionalmente es de pavo, pero se hace también de pollo, se prepara con una pasta hecha a base de una mezcla de chiles tostados casi al punto del carbon, de ahí el color del caldo, ademas del pavo o pollo, lleva un preparado de carne molida de cerdo que también lleva la pasta de chiles y queda de un color negro, el llamado buut, que se traduce como relleno. en si es el ave, rellena de la carne de cerdo, que se cuece en un olla, o también usando el horno de tierra como la cochinita. es común que se sirva en bodas, bautizos, y en las fiestas patronales.
Muchas gracias por la información amigo
El relleno negro es una jollita nivel god y tambien a la altura lo esta el queso relleno.
Pavo relleno de cerdo, qué nivel!
que seas de michoacan explica por que sabes imitar a los norteños tan bien, cuando lo imitas alchile me da risa lo bien que te sale, soy de sinaloa
Me encantan tus videos!! Y como te expresas!! Saludos desde Buenos Aires, Argentina. (Y si me reí mucho con lo de la "concha") Si que conoces a los Argentinos 😂😂 OSTIA MANOLO 😂😂
Es importante resaltar faltan una infinidad de platillos. La inmensa variedad de guisados, sopas, caldos, y comida del mar.
Querido César Chilaclip, te tengo que dar la absoluta razón: soy argentino e hice chilaquiles por primera vez, y tuve la letal idea de combinarlos con una tira de asado, el resultado fue éxtasis gastronómico "argentomejicano".
Así que sí, César, los chilaquiles están bien alto en mi ranking ahora, al lado del asado de mi país.
No soy ni de Perú ni de México, lo que hoy agradezco de corazón porque así no tengo que elegir, jejejejejeje
Ojalá pueda volver pronto, porque de ver este canal siempre me da hambre :P
La clave de los chilaquiles es el chile, que no esté muy aguado ni muy salado, y un tomate ni amargo ni muy dulce
La salsa...
agradecido de haber crecido en Michoacán, he probado las mejores comidas que pudieron haber existido, por desgracia tuve que irme a estudiar a otro estado de México, pero en Diciembre voy a volver
ptta: confirmo que siempre hay aguacate en todos lados, ya hasta lo extraño xD
Fíjate que acá en Sonora, algunos platillos que se consideran tex-mex, son también en realidad comida sonorense, como las
chimichangas/ chivichangas
Por experiencia como estudiante de veterinaria puedo afirmar que la panzita sabe a liquido ruminal xD
Que
?
?
Grande Felix, añade los Nachos pero olvida las Quesadillas 💀
Amé tu imitación del Peje, hasta con pausas al hablar y todo
Chilaquiles verdes con dos huevos estrellados y un pedazo de cecina
Uffff eso ganaría un concurso de platillos multiversal
@@elemisarioderlyeh843 no lo sé pero es mi desayuno favorito
Un majar de dioses
que humilde el chilaclips demostrando sus gustos gastronomicos
Peruana aquí, la comida mexicana se ve bien apetecible, con su limoncito que rico. Cerca del centro se establecieron unos mexas y porbé las enchiladas. Los dejaron mal carnales, sigo esperando otros mexicanos para probar un pozole.
"Mexa" no 😡😡
Vuelves a decir "mexa" y le hacemos un alamo a tu casa
@@mexicobasado8177 qué tiene de malo la palabra reducida?
@@fabiusgallardo7356tampoco se que es lo malo y soy Mexicano xd
@@fabiusgallardo7356Nada, esos tipos andan loquitos
Naci en Michoacan y me fui a los 5 años, cada q hacen guacamole en cualquier otro lado extraño el de Michoacan :c
Los chilaquiles de ahí son famosos por qué le ponen una pechuga de verdad y no una tira de papel empanizado
Este.... los nachos si son mexicanos, fueron creados en piedras negra coahuila.
Se nota que el esquizo no conoce nada la gastronomía del norte y la califica inmediatamente como texmex :"v
Tacos dorados de pollo con consomé. Es un platillo infravalorado; conocido solo por aquellos que tenemos vínculos en Guerrero (soy de chilangolandia).
Tierra caliente mi amigo, Tierra Caliente es una región que supera Guerrero, Michoacán
Ni quien te pele y ya quoeres competir
Y sí, soy de CDMX pero esos tacos de Guerrero,son el amor de mi vida.
Vaya experiencia más educativa a la par de divertida, de verdad que la gastronomía mexicana es muy colorida, y si que me entraron ganas de probar alguno de esos platillos. Saludos desde Venezuela 👋
César, no sé dónde vives, pero te voy a encontrar, no debiste desmerecer al pan de muerto GOD.
P.D. me encantó el vídeo, ojalá hubieras agregado al volovan y al verdadero pambazo, el de Veracruz
Ufff el pambazo de Veracruz God!
Una vez me compre un tamal de costillita en salsa roja y casi me quedo sin dientes por que traia mas hueso que carne 😞
Salamandra compa, yo una vez me astille con unos tacos, no le quiraron unos palillos que tienen para que no se desarmen XD
@@victormachado8845 hay forma de prepararlos sin palillos pero tal vez la gente es floja o torpe para eso
Apenas me chingue 4 pambazos y mi buena coca , hermano esos si son placeres de la vida .
9:36 my cuarentamil martillos de guerra reaction
Tmr esquizo no puedo sacar esa maldita música de la cabeza, aahhhhhhh mi cerebro.
Si mi hermana pensaba que yucatan era pura selva con indígenas porque lo vio el 4to de primaria viva la educación
si es no??
Y la mentira?
Y donde está mal
Yo que soy de Yucatán, te puedo decir que si te alejas tantito de Mérida, Tizimín o Valladolid, si hay un chingo de Selva, en general toda la península así que tan alejado no esta la neta 😂😂
Curiosamente ni bien estabas cantando la rola de Natalia, afuera de mi casa estaban escuchando la de "Nunca es suficiente" pero con los angeles azules.
el tamal es algo que me gustaria probar, se ve rico, saludos desde Paraguay
No son tan ricos, mas que su sabor, es su uso.
En la mañana cuando hace frío con un atole, sirve muu bien como desayuno.
Los ricos son los tamales dulces.
@@batallasdeshorts4149eso es muy relativo, acá en Bolivia los dulces se consumen más en el occidente y los endulzan con uva pasa y anís, mientras que en el oriente son salados y se rellenan con queso o con carne adobada, esos son los de verdad
Yo soy fan de los chilaquiles verdes aguados con un huevo estrellado bien cocido, crema y queso cotija. 🤤
También amo las tortas de tamal, es una de mis comidas favoritas.
Pero aguados los buenos no entiendo a los que les gustan los chilaquiles duros ,a los que les echan la salsa aparte 🤷♀️
fan ardido: está sobrevalorado los chilaquiles, no puedo creer que ezquiso lo ponga como mejor
seguidor prom: aquí en el canal que lleva su nombre?, viejo no lo sé
Wey tus reflexiones estuvieron chidas, al chile ya me dio hambre.
nachos = turtilla frita en forma de triángulos + frijol puerco =comida de dioses y sumamente rápida de preparar
Soy de México 🇲🇽 pero de admitir que nuestra economía 💲 es superior a la de Argentina 🇦🇷💀
Xd
soy mexicano, pero tengo que admitir, que Messi es god en el futbol
Efectivamente, los argentinos te miramos mientras tomamos mate, es natural.
Lo mejor son los chilaquiles
Recuedo que uno de mis tíos se comía la concha de pan embarrada con frijoles por la parte de abajo y decía que sabía delicioso 😂
ALV jaja
La verdad si está bueno xd
Me dió escalofríos leer tu comentario 😂
El Brirriamen pasa si lo haces con el caldito que sobra de la birria cuando ya no queda carne y se guisa la pasta ramen cocida en el mismo.
Los nachos se inventaron en Coahuila 🤨🤨🤨
Hablando de chihuahua soy de Juárez, muchos mexicanos que no han estado en chihuahua no siquiera conocen el verdadero burrito! 🌯😢 puras versiones bastardisadas con lechuga y aderezos por dentro 🤮
@@JazzTheWhiteHawkLos únicos burritos que llevan lechuga en chihuahua son los de lomo
@@NoNamePerson98 pero es una excepción los demás le echan a todo!, hasta a los burritos de frijoles osea nmms!!!
@@JazzTheWhiteHawkSi, además me cae mal cuando los chilangos siempre dicen que los nachos y los burritos son Tex mex, es como decir que las tlayudas no son mexicanas porque no se comen en el norte 🙄
Eso siempre desinforma a los extranjeros haciéndoles creer que no son mexicanos
Son de Piedras Negras Coahuila
Me encantan tus imitaciones argentas jajaja, ahora mientras como un sanguche de carne con lecguguita y tomate desde Irlanda, me dan altas ganas de ir a probar de todo a Mexico
soy de las islas sandiwch del sur y tengo que admitir que la comida peruana es la mejor
Ja, quisieras.
Soy Venezolana pero estoy en Mexico de paso y nunca se que pedir porque todo se ve como igual... Siempre es tortilla con algo. Gracias por este tier list, me la hiciste mas facil.
La verdad si, es que la base de la comida mexicana es el maíz
ese depende de donde vivas no en todo lleva tortilla, la tortilla es la guarnicion eso si, como si fuera el arroz al lado. pero no el platillo principal.
@@arthurmoran4951es lo que nos da identidad así como el arroz a los asiáticos a mexico las tortillas como guarnición
Felicidades, acabas de descubrir la base de la comida mexicana.
Si no te gusta ve a comprar harinapan
Porque la tortilla (y sus variantes) es instrumento y alimento al mismo tiempo. Lo verdaderamente importante de la cocina mexicana es el platillo que rellena y/o las salsas que bañan la tortilla.
Soy de Baja California Sur y amo con el alma la torta de tamal con un buen atole.
¿Se consigue la Torta de tamal por acá?
Me ando comiendo unos tamales y me ofendió su posición, mi esquizo
Michoagod, Yucadeidad y Oaxadeus, son gastronomías que todo mexicano debe probar alguna vez en su vida.
Me gustan los videos y los comentarios del Chilaclip Esquizofrénico, pero lo que me pone en un mood de super relax - buena onda - fumao es ese bucle musical de fondo. Por esto puedo aventarme en un trance de placer los 30-50 mins que duran los videos 😬
La cocinita pibil de Yucatan sabe así también porque se ocupa una raza especial de cerdo para eso.
Viendo esto mientras me preparo una tortita de chilaquiles
Eso es peor que las guajolotas de CDMX ,tortas de tamal ,tortas de chilaquiles ,ahora qué falta? una torta de pambazo o qué ching@#&$? XD
Wow menos de 2 minutos y el César se puso bravo
También con esté video me he dado cuenta de que en México hay comida muy buena y que todos como Mexicanos hemos comido alguna vez en la vida.
5:49 Skiso la babosa y sus chilaquiles demostraron que sí se pueden cagar
Recuerdos de Vietnam
La pancita en venezuela se le llama mondongo y se sirve con paticas de cochino y si sabe bien
En el norte de México tambien es así solo que es picante ,el de Venezuela ni idea de si sea picante.
Soy de El Salvador y debo admitir que la gastronomía de Washington es mejor
Lo que tú no entiendes es que muchos emprenden haciendo cosas diferentes buscando generar una ganancia siempre que exista tu mercado todo es válido
Top 7 errores de la humanidad:
Vi esto en ayunas y sin tiempo de desayunar 🥴
No mames, el Esquizo es en parte Michoacano jajajaja saludos desde Morelia vale!
Faltó el Chicharrón en Salsa Verde y el caldo de Gallina con mollejas y un muslo 🍗
Supongo que eres del norte de México?
Agradecido con haber logrado probar la mayoría de estas delicias en mi visita al CDMEX
Kadjja su caracterización de argentino me hizo cagar de risa lpm que capo el esquizo (Soy uruguayo, hablamos igual pero sin ese acento, un poquito más neutro)
La comida ecuatoriana es poco conocida pero es muy variada y súper buena 🤤🤤🤤
ok ecuakong
Algún platillo que me recomiendes?
Lo que pasa es que la Cochinita de Yucatan está hecha de la misma forma que el PIB, se entierra y se deja cocer con leña y lo que haya en el patio para taparla (periodico o hierbas). No hay más que la digamos, salsa, que la cueza y su propia grasa.
La pasta del relleno negro se hace con habanero quemado y aplastado, pero usualmente en la ciudad le ponen harina lo que hace que no pique para que te arda la lengua como suele ser en las comunidades donde suele ser con pavito fresco (qepd)
28:48 yo he comido y comprado en ese puesto varias veces!!
Saludos desde Ranchoacán digo Michoacán
Duuuuuuuude!!!
jajajajaj
Estaba haciendo quehacer mientras escuchaba la imitación del Peje... JAJAJAJAJAJAJAJJA es la mejor del mundo!!!
No puedo comer menudo porque me produe ataques de tripofobia D: (y sí, también se llama menudo aquí en España)
Jajajaja mames
Jajaja
el birriamen solo es chido si solo le agregas el fideo deshidratado (el que venden en bolsita y trae su condimento a parte) sino en efecto, sabe saladisimo
Me haces reír , sin decir groserías 👍
Pero si dice groserías xd
@@theworst1069 a bueno 👍
Arriba el pozole orgullo de Guerrero :)
Preparar el menudo es todo un arte, el sabor depende de como se prepare, tu salud estomacal depende de que tan bien lavado y cocido este; una ves logrado esto, es un platillo god.
mi abuelita me enceño a hacer el mole rojo el mole verde era de pueblo y ahi se cocina muy bien hasta el pollo desde la criansa hasta el cocido del pollo para que este bien bueno el mole o hasta el mole con huajolote
tambien se hacer barbacoa y carnitas soy de la huasteca hidalguense
saludos
@@angelsantana7739 ¿hola? jeje
Una cosa es comer pan de muerto normal, y otra que le hagan presentaciones "creativas" que saben o se ven muy groseras, como las de chocolates, las que rellenan de algo o las que le ponen encima Nutella o cajeta.
Pan con Nutella, terrible.
Hablando en serio, eso se me hace mas normal que hacer unos elotes con cueritos y con maruchan.
No he comido nunca pan de muerto relleno pero si lo probaría, me parece que tiene sentido que el pan tenga relleno dulce.
Ahora, creo que probándolo me siguiria gustando el pan sin relleno, pero no me parece una aberración como el caso de los elotes xd
Soy de Piedras Negras Coahuila México donde se inventaron los nachos wey.
Ah no manches 🫢 otros mexicanos van por la vida diciendo que es comida gringa/tex-mex.
Los nachos son de Monclova Coahuila, así que si es comida mexicana esquizo -_-
La tortilla es tan buena que hubo tortilla dos jajsjsj 🦖🇲🇽🦍
Soy de Mexico pero la comida peruana es la mejor
-peruano
Típico de Perú hacerse pasar por otra nacionalidad para “argumentar”
💩🇵🇪💩🦍
Yo una vez casi me muero comiendo pancita, el problema es que la sepan preparar porque si puedes probar la pancita mas rica pero por lo regular te toca demasiada pesada o poco higienica.
10:26 XD le puse pausa porque fui al baño y deje a Esquizo con una cara chisyoya