Разделочные доски
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 เม.ย. 2020
- ✔ Разделочные доски - clck.ru/MzaPm
✔ Торцевые доски - clck.ru/MzaSv
✔ Доски из павлонии - clck.ru/MzaVm
✔ Доски Epicurean - clck.ru/Mzaii
✔ Доски Joseph Joseph - clck.ru/Mzang
✔ Разделочные доски Arcos - clck.ru/MzasR
✔ Yaxell Super Gou Gyuto - clck.ru/MzavA
✔ / ruslankiyasov - ПОДДЕРЖАТЬ!
✔ • О тестах Eng Subs - О ТЕСТАХ
✔ kiyasov.com/youtube/results/ - РЕЗУЛЬТАТЫ
✔ kiyasov.com/youtube/test/ - МЕТОДИКА
✔ Музыка - www.epidemicsound.com/referra... Один МЕСЯЦ бесплатно
Обзор и тест Кухонного ножа Yaxell Super GOU, кухонных разделочных досок Arcos, Epicurean Joseph Joseph . Не является оружием. Продукция сертифицирована. Возраст 12+ - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Ребята! Просто давайте скажем огромное спасибо этому невероятному человеку! Труд, упорство, характер! Это не звездеть вам с надутой губой! Спасибо за всё!!!
В микроволновой печи торцевые доски мыть можно.👍😊
Всегда так делаю!
@@wugu42 Надо попробовать. А печь при этом нужно включать?
Мыл доски в микроволновой печи ещё до того как это стало мейнстримом.
Известный рецепт для «люминтмевых»! Каждая помывка как праздник! 😂
Не интересно...
Мыть в микроволновой печи - это сильно!)
А, вообще, Руслан, вы профессор в ножевой сфере! Спасибо!
Лучшие доски стеклянные, пользуйтесь такими и Руслан Киясов и прочие заточные мастера без работы не останутся никогда:)))
Сначала думал это серьезный комент)) пока до конца не дочитал
Кажется я догадываюсь, кто теперь не любит морковь :)
Отличный материал! Титаническая работа по его подготовке!
Спасибо!
подготовки:)) в школе явно русский прогулял:)
@@catua4944 похоже что уроки прогуливали вы))
@@pukajoma2977 с чего такие выводы?
@@catua4944 подготовке, но не подготовки. В этом предложении.
Оболденная работа Руслан! Спасибо!
Классный выпуск. Очень интересная тема затронута. Спасибо.
Спасибо, Руслан. Шикарный материала, роскошный голос, грамотная речь. Приятно послушать.
Руслан спасибо за тему.все по полочкам.душа лежит к буку.СПАСИБО
Уважаю людей с юмором. Спасибо!👍
Оличный выпуск! Интересно, полезно, информативно! 👌
Наконец-то! Мы уже заждались:)
Проделанная работа очень впечатляет. Информация тоже была очень интересной и познавательной!👍🏻
Очень интересно, я думал купить торцевую доску, но теперь знаю что лучше отложить на ножи)
Круто, лайк за труды, как всегда все по полочкам👍🤝
Спасибо за труд
Ну и работнул! Интересно)) Здоровья и успехов!
действительно очень качественное и полезное видео. Смотрел с большим удовольствием. Спасибо!
Спасибо!
Отличный материал 👍👍👍
Спасибо Руслан :)
Про бамбук было бы интересно.
*Материал классный, но для меня не менее важно как доска выглядит после использования. Пластиковая сразу превратилась в располосованную черными грязными прорезями и полностью утратила внешний за пару месяцев использования. Торцевая по идее живёт многие годы. Вот показали бы поверхность досок после 200 кг моркови*
Обожаю кушать салат с микропластиком после доски из полипропилена
Руслан, приветствую. На тестах хотелось бы увидеть ножи для "смертных", Victorinox, Tramontina, Opinel и т.д... Yaxel конечно хорошо, но не думаю, что у основной массы потребителей, на кухне ножи подобной ценовой категории.
Почем резанную морковь отдадите?
Приятное видио, общение!
Думаю разницу можно будет увидеть если тестировать более мягким ножом.
Тоже подумал, что нож слишком хорош для такого теста. Хотя бы Rondell с X30Cr13, на котором 52-55 единиц заявлено
@@Alexfreezer74 передо мной как раз лежал этот нож, когда прочитал коммент)
Да ну нафик... тест реально "ниачём"..... подавляющее большинство народа пользуется ножами "на сдачу" из сетевых магазинов, а там далеко не 63 единицы.
Не знал что доски можно мыть в микроволновке но вам виднее!)))🤣🤣🤣👍
Так вот куда пропал Руслан, он морковь 200кг шинковал😁👍
интересная тема затронута, я пользуюсь пластиковыми досками и не парюсь
Лайк конечно)
Посмотрел до самого конца. Улыбнуло ещё раз!
Дякую вам за відео. Достойно.
Спасибо Руслан! Щас закажу жене в подарок Joseph Joseph Folio Regular в подставке. Думаю оценит)
Хах, так и представил себе: "один из тестовых" нож справился с тестом, пока результат в 4 камаза морковки непобедим ))
Видео меньше 10 минут, а моркови ушло 200 кг)) Большое спасибо за труд!!!
Короче Руслан моркови поел от души, но всё-таки для теста досок надо было по проще нож брать)))))
Руслан ещё выжный момент это отклик от прикосновения ножом к доске и в плане этого торцевая доска по мне намного лучше остальных. Тоже самое с заточными камнями, с отличным откликом приятнее заточка.
Приятно поражен Вашему упорству, 200кг!!! респект!!!
Была у меня торцевая доска. После покупки и 4-х месяцев использования немного треснула в одном месте. Смазал вазелиновым маслом и прожила ещё полгода, пока батя на ней не порубил тяпкой кости!
Хотел про микроволновую печь написать, но смотрю тут и без меня... ))
Как всегда все доходчиво и по делу. Я пользую торцевую дубовую. Все замечательно, но вес такой доски супруге не удобен. Все как Вы и говорите. Но какое удовольствие резать на такой доске!!! ))) Хорошими и качественными ножами надо непременно пользоваться, ну хотя бы один такой нож на кухне быть должен! А вот данный тест, мне думается, был бы показательнее с ножом на порядок проще, со сталькой помягче. 🤔 Правда морковки на маринад уже не хватило бы...
а я всё думал - будет ли поправка с микроволновки на посудомойку... и вот она- супер-финалочка😂
Спасибо! 👍
Шикарный материал! Спасибо Руслан!
Морковку жалко.. ))
Что-то все комментаторы отвлеклись не на то)
Руслан, огромное спасибо, Вы как всегда на высоте!
Уже несколько раз написали про бамбук, а я бы для наглядности ещё предложил провести тест со стеклянной доской. Тогда бы и наглядно было бы, почему это фуфуфу, и было бы видно в сравнении, как стекло действует на РК
Только торцевая и правильный уход.
Хотелось бы тест-сравнение профессиональных ножей для общепита (трамонтины с белой рукоятью, ножи для мяса как у турецкого шоумена-ресторатора Nusret Gökçe и т.д.). Было бы интересно сравнить их с дорогими шефами!
Только недавно обсуждали, насколько хороши должны быть торцевые доски В ТЕОРИИ. На практике же Руслан расставил всё по местам. Большое спасибо.
КЛАССССС!!!!!!!!!!
Спасибо за видео! Про 200 кг моркови поржал! Очень интересный результат. Думаю что бы не переводить продукты, стоило просто елозить ножом по доскам с одинаковым количеством раз.
Вы вспомните как работает нож по доске разрезая морковку - сначала удар, потом оттяжка! Именно по этому невозможно имитировать такую нагрузку!
Тема отличная.интересно бамбук и распрастраненные из береговой фанеры.
Супер Супер Супер 👏
Спасибо автору за проделываемый труд.Теперь хочется узнать,как и где лучше всего хранить кухонные ножи(наборы)?
Интересно было бы повторить с ножом класса "постоянно мусатируемый". Влияет ли доска на частоту подхода к мусату
Zwilling Pro S на обычной доске, буковая она или дубовая точно не скажу, на тех же салатиках тупится в разы быстрее. А если взять, что то более мягкое 53-55HRC, то после чуть более сильного нажима можно получить сразу заметную потерю реза. 20 лет, а доска как новенькая =).
про доски - зачёт
Тут бы ещё доску из стекла попробовать, было бы неплохо показать, что нельзя ими пользоваться
Спасибо Руслан. Титанический труд. О пластиковую доску нож тупится быстрее? Так ведь?
> Последующие три месяца все знакомые Руслана питались морковным салатом, морковным супом, морковным пюре с запеченой морковью и запивали это все морковным соком, заедая пирожками с морковью. На сладкое был морковный пирог. И последующие пару месяцев Руслан будет получать донаты в стиле "на морковь".
Благодарствую за тест.
хочется поставить 10 лайков!!как обычно с Вашими видео!
Вот спасибо, как раз была дилемма, что купить.
Бамбук интересно было бы увидеть. А вместо Якселя какой нибудь дешевый рядовой нож, икеевский например.
Что касается пластика, то мне очень нравятся тонкие японские доски из мягкого пластика. Что за пластик - не пишут, но предполагаю, что ПУ. Для реза моркови наверное разницы нет, а вот порезать мягкое мясо с жилками - разница заметна. Все-таки мягкий пластик хорошо принимает в себя нож.
С ножом и его кромкой все понятно . А вот вид рабочей поверхности этих четырех досок хотелось бы посмотреть ! И с увеличением пожалуйста ! А потом вывод по повреждениям и долговечности досок ! Мне кажется , что торцевая доска будет иметь больший ресурс ! С уважением и успехов !
Руслан, Вы устроились работать в узбекский ресторан?
Добрый вечер. Смотрел Ваше видео про доски,понравилось. Воды нет, все по существу. Хочу спросить, по пожам. Нужен комплект, какого производителя посоветуете и серию? Обычная хозяйка, но хочет цену-качество. Заранее спасибо.
Извините за мой французский. :)
Бля, Руслан твои ролики просто шедевр. Качественная съемка, монтаж, музыка, твой голос... Спасибо тебе за труды.
Смотрю тебя еще с самых первых твоих видео. Эпоха Vininulla :)
(хотя и не являюсь ножеманом:)
- А сегодня на обед будет морковный суп, на полдник запеканка из моркови, а на ужин морковные котлеты с салатом из моркови
- Руслан, прекрати!!!
Досмотрев ролик дополняю комментарий уже серьезно:
Ну да, крутой нож с отличной сталью, от хорошего производителя будет себя хорошо показывать на любом вменяемом материале (вы же знаете, что есть керамические и стеклянные доски?). А вот как себя поведет дешевый нож? И интересно посмотреть на крайности, то есть не просто нож из ашана, а вот прям барахло. Я не говорю, что нужно пользоваться плохими ножами, но мне интересно, будет ли корреляция между качеством ножа и поверхностью по которой этот нож работает?
Руслан, теперь на «Клинке» имеет смысл обходить продавцов торцевых досок стороной ;)
Красиво куча моркови выглядит вокруг доски😁
Это сколько же плова Вы приготовили, Руслан?! Хотя ещё и на маринад для рыбы должно было остаться!!! 😜👍🏻
Классно! Оранжевое настроение нам не помешает.
У меня лишь один вопрос: "попала ли морковь в итоге на кроличью ферму, или так и осталась отработанным материалом"?
Я бы ещё добавил - торцевые доски нельзя сушить в стиральной машине!
Руслан, я извиняюсь за вопрос, но что ты сделал со всей этой порезанной морковкой )))
а как насчет японских high-soft разделочных досок?
Руслан - морковно-канатный магнат))
Багз Банни в шоке! )))
P.s. это тестирование целесообразнее провести бы осенью, квашенной капусты на пятилетку хватит...
че там про бактерии и микропластик? спасибо за ликбез для масс
Руслан, сколько плова на готовил?)))
Руслан, а на сколько тонко был доведен данный нож, ведь это же не стандарты канатных тестов? Имею такой нож и очень интересно! Сам по японским традициям довожу до 8000 по JIS.
Интересно как силиконовые доски в работе
единственный канал, который заслуживает лайк до просмотра видео
Это да, только ютуб рассматривает это как накрутку и лайк не засчитывает (
@@user-bv4hi4ni3x буду иметь в виду, спасибо
очень интересное видео, но в следующем тесте обязательно приобрети кроликов
200 кг моркови ! Карл ! Спасибо за труд хрум-хрум.
Скажите пожалуйста: что Вы сделали с морковью? (200 кг!) Тушили и выкинули?
Мыть в микроволновой печи это круто! Руслан, вы суровы.
👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо, Руслан за материал! Сам пользуюсь простой 200 рублевой доской из бука. Ведет ее при намокании то в одну то в другую сторону, но женщину свою пока не приучил к ножевой культуре. Ножей дома приличных много, но на кухне шеф из 420-й, и доска потому простая.
На пластике просто не комфортно нарезать мне, при всей гигиеничности.
бук очень гигроскопичен-то есть сильно впитывает воду, поэтому если иметь доску из бука то надо изначально почаще её пропитывать маслом(льняным или вазелиновым).
иначе доску будет постоянно изгибать при циклах намокании и высыхании...
а рыбу(селёдку) вы тоже на дернвянной доске разделываете?...
я для таких продуктов купил полиуретановую доску...
@@user-dy8cf5ck3q Добрый день! Сгнила доска, перешел на пластик. Практично и гигиенично, но не душевно. )
Первый лайк за мной))
По мне торцевая красивей и приятней в работе
Ну по ходу дела вывод стандартный. Нормально делай - нормально будет:) Тест интересный, но есть вопрос, микроскопия какого участка Рк была? И интересно было бы глянуть участок доски, по которому начало ножа (не знаю как обозвать правильно) постоянно елозило
Кролики в атаку!)
Ну да, у всех ведь на кухне есть супер супер кухонный нож, который и об камень фиг ступишь))
Добрый день. Хорошо бы повторить тест на ножах попроще, которые в 90% случаев у всех на кухнях (aus 8 к примеру)
А ведь эти тесты вовсе не про доски)
У знакомых женщин с работы Стеклянные доски. Ножи тупые просто всегда, даже после заточки. Аргументируют что бактерии не накапливаются,а то что ножи тупятся им пофиг.
Bozhe moy...!^^
Нож на тест надо было брать из Магнит косметики, рублей за триста, четыреста. Вместо морковки помидор, дабы не тупить нож об продукт и проводить тест. И быстрее и нагляднее.
На мой поварской взгляд один жирный плюс торцевой доски это вес когда режешь много и быстро то она меньше так сказать играет даже будучи лежащей на антискользящем коврике.
Если бы ещё не клей в торцевых досках...