小伙在家自制老坛酸菜牛肉面,学会以后再也不用担心啦

แชร์
ฝัง

ความคิดเห็น • 620

  • @user-wo1bw8jm4v
    @user-wo1bw8jm4v 2 ปีที่แล้ว +86

    3:26 小翔哥一臉傻眼我快笑死www(萬能的攝像小哥)

  • @cream9377
    @cream9377 2 ปีที่แล้ว +712

    小翔哥距离原版老坛酸菜只差一只原生态的腳

    • @enhamgalan6827
      @enhamgalan6827 2 ปีที่แล้ว +76

      还要1个月没洗的那种脚

    • @YuXunWang
      @YuXunWang 2 ปีที่แล้ว +38

      @@enhamgalan6827 沒洗才香

    • @enhamgalan6827
      @enhamgalan6827 2 ปีที่แล้ว +29

      @@YuXunWang 没洗才正宗

    • @ginvt
      @ginvt 2 ปีที่แล้ว +32

      @@enhamgalan6827 还缺一个烟头

    • @aiai8978
      @aiai8978 2 ปีที่แล้ว +31

      @@ginvt 还有痰

  • @anata8462
    @anata8462 2 ปีที่แล้ว +157

    人家的酸菜是用芥菜来腌制了啦,也很简单。芥菜买回来只要没有什么泥巴脏东西,不需要洗直接晒蔫然后用盐揉,揉好了放进坛里面压紧实。再放十分之二左右的洗米水促进发酵,再倒满清水就可以了。

    • @andys6391
      @andys6391 2 ปีที่แล้ว +11

      东北腌的酸菜都是用大白菜来的,芥菜的酸菜是南方的,地方差异而已,都很好吃。

    • @anata8462
      @anata8462 2 ปีที่แล้ว +27

      @@andys6391 他做的是方便面里的酸菜包啦,那个是用芥菜做的

    • @Alan-AU
      @Alan-AU 2 ปีที่แล้ว +4

      @@anata8462 他可没说是面里的酸菜包呀😂 北方这边本来就有老坛酸菜牛肉面,说做老坛酸菜牛肉面就是做泡面酸菜包吗,蹭泡面的热度做家庭版的酸菜牛肉面而已,这东西有什么可较真的你那边用芥菜不代表其他地方都用荠菜,而且你说调料包里的那种,调料包里的酸菜也没用你这种方法做啊,要真用这种方法也不至于被封禁了

    • @syyang1564
      @syyang1564 2 ปีที่แล้ว +1

      东北的酸菜大骨也很好吃,是用大白菜做的。

    • @unclevee9113
      @unclevee9113 2 ปีที่แล้ว +15

      @@Alan-AU 你们回复是不看的视频的吗?小翔哥自己都说感觉跟那个老坛酸菜包不一样,那你觉得他指的是什么酸菜包?再说,楼主又没说北方的酸菜不好吃或者全世界都用芥菜做酸菜,不知道一个二个的激动什么

  • @user-kv2sy7qe5w
    @user-kv2sy7qe5w 2 ปีที่แล้ว +369

    攝影小哥的求生欲爆點😂😂😂謝謝小翔哥的這部影片 自己整的食物還是比較安全 沒看留言都不知道有這事...天啊 但我缺個壇子😭

    • @jacobsun5876
      @jacobsun5876 2 ปีที่แล้ว +17

      首先 酸菜是不放醋的 放坛子里为啥要21天 是因为要乳酸菌发酵变酸

    • @user-kv2sy7qe5w
      @user-kv2sy7qe5w 2 ปีที่แล้ว +1

      @@jacobsun5876 😂😂謝謝你的補充 不過我也是圖個樂 不必較真~

    • @yuxuefu9547
      @yuxuefu9547 2 ปีที่แล้ว

      留言什么事?

    • @user-kv2sy7qe5w
      @user-kv2sy7qe5w 2 ปีที่แล้ว +11

      @@yuxuefu9547 就是說康師傅有食安問題,好像說那些酸菜衛生不行

    • @user-bk4kz6xq4t
      @user-bk4kz6xq4t 2 ปีที่แล้ว +2

      @@user-kv2sy7qe5w 不是康師傅吧?酸菜的問題

  • @LingyinLin
    @LingyinLin 2 ปีที่แล้ว +118

    之前看小文哥常常都會跟攝影小哥對話,互動時都會讓人覺得有趣,看來小翔哥也開始跟進了XD 期待日後小翔哥跟攝影小哥互動~~~ 是說...5:31 這閃亮亮的螢光筷子好搶戲呀~~~

  • @user-os3hf1po7z
    @user-os3hf1po7z 2 ปีที่แล้ว +136

    感覺有攝影小哥在現場小翔哥的表現沒有那麼自然跟活在自己的世界的感覺了

    • @DesignerQoo
      @DesignerQoo 2 ปีที่แล้ว +13

      整期滿滿的尷尬...不過小帥翔不就賣尷尬上位的嗎?

    • @macmac1260
      @macmac1260 2 ปีที่แล้ว +11

      真的 感覺很油條 滿滿尷尬

    • @mlli4207
      @mlli4207 2 ปีที่แล้ว +6

      同意。建议将摄影小哥改成剪辑或者后期吧。小翔还是自己弄的看着舒服。

    • @qezc
      @qezc 2 ปีที่แล้ว +11

      攝影互動超多餘 超尷尬 超扣分 完全差評

  • @n6666544
    @n6666544 2 ปีที่แล้ว +87

    不愧是我大時勢梗UP主
    這時候應該要再加個深夜食堂背景

    • @DesignerQoo
      @DesignerQoo 2 ปีที่แล้ว +3

      要蹭...所以時間來不及準備深夜食堂背景

  • @aaaaa11907
    @aaaaa11907 2 ปีที่แล้ว +118

    只要吃快一點趁亞硝酸鹽沒發現把它吃進去這樣就不會吸收太多

  • @leospace6666
    @leospace6666 2 ปีที่แล้ว +6

    这跟事实的教程我喜欢!哈哈哈哈!

  • @donaldcovfefe2081
    @donaldcovfefe2081 2 ปีที่แล้ว +94

    没有“足”时发酵,所以味不对

  • @sunnypig1500
    @sunnypig1500 2 ปีที่แล้ว +45

    小翔哥這次沒有水視頻 給讚給讚😘

  • @himymaneian601
    @himymaneian601 2 ปีที่แล้ว +1

    恭喜!恭喜!現在有三千萬粉絲 恭喜!恭喜!現在有三千萬粉絲

  • @fluxaysnow
    @fluxaysnow 2 ปีที่แล้ว +167

    非常严肃地提醒你:腌制品48小时左右亚硝酸盐是浓度最高的,高到可以急性中毒送医院的那种。

    • @bei-yg3xh
      @bei-yg3xh 2 ปีที่แล้ว +55

      吃了这么些年土坑脚丫子酸菜免疫了

    • @cindyye9493
      @cindyye9493 2 ปีที่แล้ว +4

      @@bei-yg3xh 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

    • @DesignerQoo
      @DesignerQoo 2 ปีที่แล้ว +11

      @@bei-yg3xh 說不定以後還會懷念那有腳味的酸菜, 因為以後吃少了一味...

    • @huum4430
      @huum4430 2 ปีที่แล้ว +1

      哇之前我都不知道,不过还好这次拍视频的时候才24h

    • @allisonhang4330
      @allisonhang4330 2 ปีที่แล้ว +1

      他们不是腌渍了两天了吗

  • @user-mz1qz8eu2s
    @user-mz1qz8eu2s 2 ปีที่แล้ว

    看了真的好想吃啊😋⋯⋯感謝分享(特別提一下,一開始的襯衫👕很帥啊!

  • @adamlee1489
    @adamlee1489 2 ปีที่แล้ว +25

    低情商:沒有題材了.
    高情商:緊貼時事XD

  • @rhombchl
    @rhombchl 2 ปีที่แล้ว

    每天更新好爽啊

  • @saltyfishTX
    @saltyfishTX 2 ปีที่แล้ว +80

    注意腌制时间。亚硝酸盐在2-15天的时候含量是最高的。稳妥点要么1天捞起要么泡20天以上。

    • @diave971
      @diave971 2 ปีที่แล้ว +15

      看完视频没有…人家知道,这个不是为了蹭热点才搞一天的

  • @user-jz8sc1os7x
    @user-jz8sc1os7x 2 ปีที่แล้ว +5

    看完真有食慾🤤

  • @user-wx7mh6yh3q
    @user-wx7mh6yh3q 2 ปีที่แล้ว +22

    完美詮釋了什麼叫自己的適量🤣

  • @britoantonio4247
    @britoantonio4247 2 ปีที่แล้ว +20

    小翔哥确实赚到钱了,都能请得起摄影小哥了

  • @silencenew2262
    @silencenew2262 2 ปีที่แล้ว +81

    想看小祥哥用爆米花機醃酸菜

    • @user-ut4bg5ct7z
      @user-ut4bg5ct7z 2 ปีที่แล้ว

      給我頂上去

    • @olive3090
      @olive3090 2 ปีที่แล้ว

      😂

    • @Aiy1nStan
      @Aiy1nStan 2 ปีที่แล้ว

      哈哈哈哈哈哈

    • @huum4430
      @huum4430 2 ปีที่แล้ว

      看看放在里面再开盖会发生啥,想起果汁那一次,放在爆米花机里面。。。

    • @dorisli9100
      @dorisli9100 2 ปีที่แล้ว

      哈哈哈哈上去吧

  • @julianchen4863
    @julianchen4863 2 ปีที่แล้ว +33

    翔哥重在体验 不在味道😂

  • @Yip_Sauming
    @Yip_Sauming 2 ปีที่แล้ว

    真是蹭的一波好热度

  • @parleyslee
    @parleyslee 2 ปีที่แล้ว +63

    我想起来,前段时间,某人进去的时候,小翔哥做大碗宽面来着,都是曾。。。。。正能量

    • @user-vr9ld3ip5j
      @user-vr9ld3ip5j 2 ปีที่แล้ว +2

      大碗牢饭

    • @billylee6517
      @billylee6517 2 ปีที่แล้ว +1

      我是不是断网了,你们在说什么啊🤔

    • @leong2663
      @leong2663 2 ปีที่แล้ว +4

      @@billylee6517 315 土法酸菜

    • @ssssr777
      @ssssr777 2 ปีที่แล้ว +2

      @billy lee 大碗宽面吴亦凡

  • @user-br8nv7ij2q
    @user-br8nv7ij2q 2 ปีที่แล้ว +6

    这个筷子爱了爱了😂

  • @spicystriper3180
    @spicystriper3180 ปีที่แล้ว

    别的主播话里带梗,翔哥全是梗啊 乐死我了。开心主播第一名

  • @user-ne3ex3os1n
    @user-ne3ex3os1n 2 ปีที่แล้ว +1

    小翔哥还真紧跟热点阿 哈哈哈

  • @ethanx1993
    @ethanx1993 2 ปีที่แล้ว +1

    这个民用版酸菜感觉挺不错的

  • @youngwind34
    @youngwind34 2 ปีที่แล้ว

    感覺不錯欸

  • @AlexRgiigeMahoo
    @AlexRgiigeMahoo 2 ปีที่แล้ว

    我也很喜欢吃白菜罐头!

  • @bindong6319
    @bindong6319 2 ปีที่แล้ว +2

    竟然现在有专业摄影小哥了。

  • @tsedick3047
    @tsedick3047 2 ปีที่แล้ว +4

    😆自家制当然安全!
    火腿腸!辣條!酸辣粉!
    很多都是眼不见安全!

  • @gjfjfjftjdj7080
    @gjfjfjftjdj7080 2 ปีที่แล้ว +1

    哈哈哈哈哈哈紧跟时事的小翔哥

  • @user-tg1rl2kn3f
    @user-tg1rl2kn3f 2 ปีที่แล้ว +1

    小翔哥越来越放飞自我了🤣

  • @baosichou2322
    @baosichou2322 2 ปีที่แล้ว +8

    1:17 小翔哥那個「哦~」依舊銷魂

  • @user-uk6tp1fj7j
    @user-uk6tp1fj7j 2 ปีที่แล้ว +174

    看完了牛肉麵教學我想問那筷子哪裡買的

    • @stefanpopovici5751
      @stefanpopovici5751 2 ปีที่แล้ว +3

      youtuuu.tokyo/eDkwwSCjpZm

    • @milimili2646
      @milimili2646 2 ปีที่แล้ว +29

      @@stefanpopovici5751 網址別點 色情廣告

    • @kxx01
      @kxx01 2 ปีที่แล้ว +8

      舉報了

    • @liewzihuan2023
      @liewzihuan2023 2 ปีที่แล้ว

      @@milimili2646 尼怎么知道?

    • @liewzihuan2023
      @liewzihuan2023 2 ปีที่แล้ว

      @@kxx01 ?

  • @AndyHowie
    @AndyHowie 2 ปีที่แล้ว

    小翔哥 衣服可以哦 再开 再开😂

  • @forreal1199
    @forreal1199 2 ปีที่แล้ว +3

    小翔哥怎么变得得瑟又摇头晃脑,虽然以前也这样,但感觉不一样了😅

  • @michel5732004
    @michel5732004 2 ปีที่แล้ว +5

    儿时的记忆 我爷爷版本 自家腌的酸菜 都是用🦶踩的啊。 😂( 25年前的事哦 然后不是卖的 都是自己家人吃的哦 但是 现在已经失传了。 )

    • @starburstrose0211
      @starburstrose0211 2 ปีที่แล้ว

      看來那個時代沒有在講求什麼衛生

  • @kennethkenneth8668
    @kennethkenneth8668 2 ปีที่แล้ว

    口水直流啊,

  • @Dorothy0219
    @Dorothy0219 2 ปีที่แล้ว +6

    “别人腌要21天,我们一天就拿来吃,主要是为了蹭...(315 热点,不是), 这段笑了,hhh

    • @hongyiyubrian3671
      @hongyiyubrian3671 2 ปีที่แล้ว

      😂😂😂足(物理)时发酵 哈哈哈哈

  • @gyang7127
    @gyang7127 2 ปีที่แล้ว

    小翔哥好厉害。那么快更了。实时

  • @angiean3670
    @angiean3670 2 ปีที่แล้ว

    小翔哥又回来了

  • @whitedogtvtv5841
    @whitedogtvtv5841 2 ปีที่แล้ว +4

    小翔哥竟然不吃牛肉的塑料包装了,震惊。哈哈

  • @gwen0414
    @gwen0414 2 ปีที่แล้ว +1

    小翔哥这影片刚上,泡面大佬们就把老坛酸菜牛肉面下架了😂这时间算的刚刚好😉

  • @Maiyengiialiu
    @Maiyengiialiu 2 ปีที่แล้ว

    小翔哥這波操作牛B,合乎時事

  • @yayitseugene
    @yayitseugene 2 ปีที่แล้ว

    小翔哥看起來好像瘦了?趕緊分享減肥秘方🤩

  • @gawain1361
    @gawain1361 2 ปีที่แล้ว +2

    这波紧追时事了!

  • @user-shinyonion
    @user-shinyonion 2 ปีที่แล้ว +2

    影片品質越來越好了

  • @user-et9so3el4o
    @user-et9so3el4o 2 ปีที่แล้ว +5

    用腳才是正宗的老壇酸菜牛肉麵

  • @justinyang4254
    @justinyang4254 2 ปีที่แล้ว +4

    酸脚牛肉面😋

  • @lsyzxy
    @lsyzxy 2 ปีที่แล้ว +9

    翔哥跟随时代啊,下次内涵下国足

  • @apple95431
    @apple95431 2 ปีที่แล้ว +2

    想再看一次高壓土炮小龍蝦(成功版)

  • @DavidDou808
    @DavidDou808 2 ปีที่แล้ว +2

    大白菜这样盐泡十个小时亚硝酸盐达到最高峰,要进一步发酵至少一天才安全啊

  • @irisng451
    @irisng451 2 ปีที่แล้ว

    小翔哥紧跟时事哈哈哈

  • @NoName-bj7pj
    @NoName-bj7pj 2 ปีที่แล้ว +12

    沒用腳踩 味道可能不「足」

  • @rogersam8554
    @rogersam8554 2 ปีที่แล้ว

    😄 翔哥味回来了

  • @selenal318
    @selenal318 2 ปีที่แล้ว

    筷子不错!

  • @chunsha3870
    @chunsha3870 2 ปีที่แล้ว

    那个发光的筷子 可以看到小翔哥的嗓子眼儿。哈哈哈哈哈

  • @user-jd1iu4tv4w
    @user-jd1iu4tv4w 2 ปีที่แล้ว +1

    酸菜是牛肉麵的靈魂·

  • @chickenyousobeautiful_666
    @chickenyousobeautiful_666 2 ปีที่แล้ว

    变帅了

  • @user-cp2gl2hd6p
    @user-cp2gl2hd6p 2 ปีที่แล้ว

    緊跟時事啊🤣🤣🤣🤣

  • @shuihanyi3487
    @shuihanyi3487 2 ปีที่แล้ว +2

    哈哈哈哈哈哈哈紧跟时事

  • @kfp226
    @kfp226 2 ปีที่แล้ว +46

    你的鹽分攝取是不是嚴重超標了...說好的哈佛超級食物呢?我不記得哈佛有老坛酸菜牛肉面..... :P

  • @owwwh6968
    @owwwh6968 2 ปีที่แล้ว

    最近出片好勤

  • @user-ok4nb4bz1c
    @user-ok4nb4bz1c 2 ปีที่แล้ว +1

    小翔哥頻道要易主了

  • @fbijacob6570
    @fbijacob6570 2 ปีที่แล้ว +12

    把塑膠袋扔進老坛發酵七七四十九天,一定很DELICIOUS!

  • @user-vk2kz1rb5k
    @user-vk2kz1rb5k 2 ปีที่แล้ว

    不错不错

  • @wenwenhuang9576
    @wenwenhuang9576 2 ปีที่แล้ว

    热乎的!!

  • @76090280
    @76090280 2 ปีที่แล้ว +6

    這攝影小哥 有互動很好耶

  • @user-zs9xo9vg1g
    @user-zs9xo9vg1g 2 ปีที่แล้ว +1

    看到这个筷子 突然想看小翔哥带炫彩牙套

  • @adawang100
    @adawang100 2 ปีที่แล้ว +13

    这个老坛我们放在旁边备孕😂

  • @laimanjun7128
    @laimanjun7128 2 ปีที่แล้ว

    慑影小哥做爱心小菜

  • @nickylim5204
    @nickylim5204 2 ปีที่แล้ว

    这波热度蹭得及时!

  • @ginvt
    @ginvt 2 ปีที่แล้ว

    好家伙……确实热点……

  • @upablo165
    @upablo165 2 ปีที่แล้ว

    要蹭 哈哈

  • @walkingair97
    @walkingair97 2 ปีที่แล้ว +25

    「酸菜?!」現在是“甜片呀”!🤣🤣🤣❣🤜🤛

  • @user-fm1zv1zb3g
    @user-fm1zv1zb3g 2 ปีที่แล้ว

    紧跟时事哈哈哈

  • @genli9275
    @genli9275 2 ปีที่แล้ว +3

    干净又卫生!

  • @jjjjw95
    @jjjjw95 2 ปีที่แล้ว +1

    原来小翔哥有摄影师

  • @hygr1237
    @hygr1237 2 ปีที่แล้ว +1

    幸亏我原来不吃老坛酸菜牛肉面🤣🤣现在更不会吃了

  • @GG-ij8io
    @GG-ij8io 2 ปีที่แล้ว

    小翔哥做的是东北酸菜吧hhh,感觉更配粉条之类的菜

  • @user-dc4hb9mi7m
    @user-dc4hb9mi7m 2 ปีที่แล้ว

    蹭的好~!

  • @Xiaoanlol
    @Xiaoanlol 2 ปีที่แล้ว +1

    吃個麵 筷子也這麼電競XD

  • @qi8556
    @qi8556 2 ปีที่แล้ว +3

    跟上時事XDDD

  • @vash0319
    @vash0319 2 ปีที่แล้ว +1

    才2天又更新了 小翔哥壞掉了

  • @winterchan2616
    @winterchan2616 2 ปีที่แล้ว

    要吃一定要吃臭腳版啦~

  • @M-One613
    @M-One613 2 ปีที่แล้ว

    小翔溝 都不會讓我失望😂😂😂

  • @user-zo6xj7kq8e
    @user-zo6xj7kq8e 2 ปีที่แล้ว +21

    没烟头 不用脚踩 这是没有灵魂的酸菜

    • @RomANcex77
      @RomANcex77 2 ปีที่แล้ว

      少了內味了

    • @twsagi
      @twsagi 2 ปีที่แล้ว

      少了泥土香氣失敗

    • @NutDc
      @NutDc 2 ปีที่แล้ว

      難怪他說跟正宗的味道差那麼大

  • @lillian716
    @lillian716 2 ปีที่แล้ว +1

    21天後再拍一個開坛試吃的視頻吧

  • @user-iu2ue4yg8m
    @user-iu2ue4yg8m 2 ปีที่แล้ว

    最近想起老坛酸菜面,就条件反射的反胃

  • @dlj5740
    @dlj5740 2 ปีที่แล้ว

    时事不错啊

  • @user-pg9sg5in7b
    @user-pg9sg5in7b 2 ปีที่แล้ว

    居然还有摄影小哥 我一直以为是小翔哥自己全程用手搬动相机摄影的!

  • @twsagi
    @twsagi 2 ปีที่แล้ว

    配一點時事新聞 還蠻入味的

  • @alanwu2449
    @alanwu2449 2 ปีที่แล้ว

    摄影小哥就是他自己啦

  • @Xx-oj4rg
    @Xx-oj4rg 2 ปีที่แล้ว +1

    小翔哥可以開翔記酸菜牛肉麵

  • @barryhon
    @barryhon ปีที่แล้ว

    哈哈…和什麼一模一樣,我心裡想的被你講出來了

  • @user-md3kn7oo9o
    @user-md3kn7oo9o 2 ปีที่แล้ว

    感覺都是醋酸 哈哈哈

  • @angiean3670
    @angiean3670 2 ปีที่แล้ว

    想看小翔哥包饺子

  • @user-lt2yp7gr2z
    @user-lt2yp7gr2z 2 ปีที่แล้ว +139

    康师傅刚出事你就做了这个视频,针对性是不是有点太强了😅

    • @alexalen4794
      @alexalen4794 2 ปีที่แล้ว +14

      如果小翔哥说的时间节点是对的,那不是在老坛酸菜出事之前就做了?

    • @jianweitan9187
      @jianweitan9187 2 ปีที่แล้ว +15

      不能针对吗?😅😅😅

    • @jianweitan9187
      @jianweitan9187 2 ปีที่แล้ว +14

      用脚踩过的烟头酸菜你来吃啊😅😅😅

    • @JieYe-ie1yo
      @JieYe-ie1yo 2 ปีที่แล้ว +4

      不是本来就该被针对吗?

    • @5278-cc
      @5278-cc 2 ปีที่แล้ว +9

      我們中國人最愛吃腳皮跟腳皮垢還有煙蒂要你管