Klaus, du bist ein guter Typ. Verbreitest grundsätzlich positive Stimmung bei Social Media. Selbst wenn du wie hier nix von einem bestimmten Fleisch hältst, gibst du deine klare Meinung dazu, ohne aber die Leute zu beleidigen. Und dann krönst du das ganze noch mit einem konstruktiven Verbesserungsvorschlag wie diesem Rezept. Zwei Daumen nach oben!
super sympathisch... meine Freundin steht total darauf und ich versau die Scheissdinger natürlich immer. Ich werd versuchen dir hier best möglich nach zu eifern. Vielen Dank für die klasse Tipps und das kurzweilige Video!
Hut ab, Klaus: Gerade ausprobiert - das nennt man wohl "aus Sch.... Gold machen!" Die Dinger sind in dieser Variante tatsächlich super, allerbesten Dank!
Ich mach mich jetzt mal unbeliebt,... aber ich hab diese Dinger ganz gerne :) Vorallem kurz gebrachten, in Streifen geschnitten und dann im "Burrito" =)
Hallo Klaus Ich bin gerade neu in der Smoker Truppe. Da ich leidenschaftlicher Angler bin würde ich mich freuen wenn Du mal so ein paar Sachen mit unseren Heimischen Fischen machen könntest. Lachs, Dorsch, Hecht und Zander.... Das geht sicher fix und da gibt es von Dir bestimmt auch gute Sachen. Würde mich freuen wenn Du da was machen könntest. allezeit gutes Smoken 😀
Minutensteaks git es bei uns immer beim Grillen - Sind en Snack für zwischendurch bis das andere Grillgut durch ist. Am besten aufm Brötchen mit Röstzwiebeln. Dann kann man sich (wie bei dunkler Schokolade) hochessen ... .... leggaaa
Machen auch gelegentlich „Minutensteaks“. Meine liebe Frau legt diese aber einen Tag zuvor in Öl, Knoblauch und diversen Gewürzen ein. Minutensteaks in „“ weil ich die dann mit ganz wenig Hitze und geschlossenen Deckel langsam erhitze. Kurz vor fertig, noch etwas von der Marinade „die reichlich Knoblauch enthält“ drauf und ziehen lassen. 🤗 Zart wie Hannelore und lecker. 😋 Stinkst dann aber wie Muli! 😂😂
na da alle keine chemiker oder lebensmittelexperten sind, weis keiner was an glutamat in sojasoße ist.... danke klaus für das video und diene arbeit damit !
Hallo Klaus, wie immer Super. Nur mal so zu info für die jenigen die es nicht wissen. Beide Sojasoßen sind Dunkel. Nur die eine die man so aus dem Supermarkt kennt, ist eine Helle und hat ein hohen Salz anteil. Die Dunkele Sojasoße ist mehr dickflüssig und verfärbt das Fleisch. Wollte nicht Klugscheißen :D
hi Klaus, kleiner tipp generell noch. lass den lachs einfach noch 2 bis 3 tage im Kühlschrank liegen. oft wird schlechte Qualität mit zu frischer Ware verwechselt. Was du zur marinade sagst unterschreibe ich sofort. viele grüße
Klopft die Minuten Steaks vorher, und leicht mal mit dem steaker reinklopfen danach mindestens 24 Stunden in Marinade einlegen... Da werden die butterzart 👍
Und wie ist es bei der pfanne? Wie lange muss man sie braten damit sie medium bleiben ich hatte die so 1-2 minuten drauf dann waren sie rötlich und blutig dachte mir ist zu roh dann hab ich es 3-4 weiter braten lassen dann wurd es ziemlich zäh und braun hatte aber vom geschmack wenig unterschied
Genau darum mag ich deine Videos - deine Bodeständigkeit macht aus + die, deiner Materialien ( gröbere Aussetzer mit Langusten & Co sind durchaus erlaubbar ). Mit vollen Hosen ist leicht stinken - aus Hochpreisigem ist leicht was zu Zaubern. Ich finde es bei dir recht Ausgewogen. Darum bleibe ich dir gerne als Seher ( und Leser der FB-Gruppe ) treu. ^^ Liebe Grüße aus Wien!
Fertig kauf die Teile nicht schneide die wenn selber aber doppelte Dicke und dann ähnlich verfahrendann sind die super saftig bei 5 Minuten und mehr kommt die Ketchup Saucenfraktion an den Start
Hey Klaus, erst einmal möchte ich sagen, dass ich deine Videos sehr feier. Habe schon immer gern gegrillt und bin auf der Suche nach neuen Rezepten bereits vor einer Weile auf deinem Channel gelandet... letztendlich hast du mich dann so sehr für das Smoken begeistert dass ich mir vor etwa 3 Monaten nun auch einen angeschafft habe :) Ich möchte dich aber drauf hinweisen, dass deine Aussage zu dem Fleischpreis bzw wo man das Fleisch kaufen sollte nicht wirklich korrekt ist... in den allermeisten Fällen macht es keinerlei Unterschied ob man das Fleisch im Supermarkt oder beim Metzger kauft... selbst ein Metzger der Hausschlachtungen macht kauft sich Fleisch zu vom Großhandel... ein gutes Beispiel ist hier zb Hühnerbrustfilet... ein kleiner Metzger schlachtet am Tag vielleicht 2-3 Hühner... dh er kann maximal 6 Hühnerbrustfilets in der Auslage haben... in der Regel sind es aber deutlich mehr... also ist das Fleisch weder regional noch besser als anderes... Ich habe selbst 2 Jahre lang im Vertrieb eines Fleischgroßhändlers gearbeitet... im Großhandel wird auch nicht bei der "Qualität" des Fleisches differenziert. Das einzige was einen Einfluss auf den Preis hat ist die Rasse des Tieres... Es wird auch nicht unterschieden ob das Fleisch nun an einen Metzger geht... einen Discounter oder einen gehobenen Supermarkt für die Fleischtheke. Dh der Unterschied kommt einzig und allein vom Tier selbst... jedes Tier ist natürlich ein Individuum und daher ist jedes Steak unterschiedlich worauf man aber keinen Einfluss nehmen kann. Bei gleich geschnittenen, gleich behandelten und gleichgroßen Stücken Fleisch ist daher, bis auf ein geringes Maß an Spielraum durch jedes einzelne Tier, eigentlich kein Unterschied im Fleisch zwischen dem vom Metzger oder dem aus dem Supermarkt... Wer ernsthaft davon überzeugt ist fällt meist nur auf den Plazeboeffekt herein der durch Marketing verursacht wird.
Warum sollte man diese Qualität nicht unterstützen, nur weil es ,,Minutensteaks“ sind ? Man kann auch bei diesem Fleischstück eines von gut gehaltenen Tieren nehmen.
Ich hab mal in einem Grillkurs gelernt, dass die Steaks nicht gewendet sondern erst um 90° gedreht und dann gewendet werden. Hat wohl mit dem Fleischsaft zu tun, der auf die kalte Seite "wandert" und die dann saftiger bleiben als wenn man die mehrere Male dreht... Also im Endeffekt auflegen, Zeit X grillen und 90° drehen. Dann wenden und nach Zeit X wieder 90° drehen. Den Rest dann in der indirekten Zone dann fertig garen lassen.
Immer wieder kurzweilig und lustig, Daumen hoch! 👍🏼 Aber warum grillt ihr (Jörn auch) immer mit kaltgepressten Ölen? Die haben doch einen viel zu niedrigen Rauchpunkt zum Grillen über 170 Grad. Dann wird das Öl nicht nur bitter, sondern auch ungesund. Für mich gibt es auf dem Grill nur Rapsöl oder Kokosfett, je nach Grillgut. Der Tipp mit der Sojasoße ist genial, ab heute haben Minutensteaks eine Chance! 👍🏼
Bitte lies dir meinen Beitrag nochmal genau durch: Ich sprach grundsätzlich von den *kaltgepressten* (nativen) Ölen, damit meine ich natürlich auch das von dir genannte (native) Rapsöl. Das "normale" (=handelsübliche) Rapsöl ist idR raffiniert und damit auch deutlich über 200°C hitzestabil.
Hi! Was wären denn gute Anfänger Grillrezepte? Quasi einfach, lecker ( ist relativ, ich weiss ) und nicht so schmerzhaft, wenn's nix wird?? Hast Du schon Mal Grill-Eimer getestet? Oder Grillplatten, für Gaskocher??? 😂😂 Oder ist das unter dem Niveau eines Grillers??? 😎
Ach tatsächlich? Weil das Klaus sagt, dann ist das so?! Seit wann ist Schweinelachs Billigfraß, der es zu unterstützen nicht wert ist? Nimm mal ein paar Minutensteaks, klopfe sie leicht auf, Feta draufbröseln und etwas Joghurt, dann einrollen oder zweite Scheibe oben drauf und indirekt grillen. Janz wichtig, weil Support ist kein Mord: Frechen Feta drüberstreuen DIT HAT DIR KLAUSI NICHT JESACHT,WA?!
Hi Klaus, ich bin mir nicht sicher, ob du bereits den Napoleon Apollo Smoker AS200K /AS300K verwendet hast. Hast du zu diesem Gerät Erfahrung? Vielleicht auch von Kollegen? Ich würde Ihn gerne auch als regulären Grill verwenden. Danke und Grüsse aus der Schweiz
Kleiner Tipp von mir...bißchen dicker schneiden lassen...klopfen mit nem Fleischklopfer....einschmieren erst mit Senf und dann mit Ketschup...bissel Salz und Pfeffer drüber und ab auf den grill...hat Mutter früher schon immer so gemacht...wird gut glaub mir....bin mittlerweile zur Fleischlosen Fraktion gewechselt...aber das war immer mein Lieblingsgericht....
Hallo lieber Klaus und Frau Klaus, kannst du mir eine gute Fleischerei nennen, die auch Dry Aged Fleisch anbietet und aus dem Raum Nord Hessen kommt? Ich war schon mal bei Sippel Beef im Laden, tolles Fleisch und nette Leute, aber da muss ich eine Stunde Autofahren eine Strecke. Der Metzger meines Vertrauens hält nichts von Dry Aged. Er lässt sich auch nicht überreden mal was Neues auszuprobieren. Wäre schön wenn du einen Tipp hättest. Danke und bitte so weiter, freu mich immer riesig über deine Videos.
Lass es Dir doch vom Fleischversand schicken? Yourbeef.de hat gutes Fleisch, aber auch SippleBeef verschickt auch. Ich komme aus Südhessen und ich lasse es mir auch schicken. Klappt immer wunderbar, alles Top. Naja, Dry Aged ist gar nicht so neu, da möchte sich Dein Metzger einfach nur nicht die Arbeit machen. Da Dry Aged schon mit etwas mehr Aufwand verbunden ist.
Gude, ja du versand. ich weiss zwar das da sehr viel werd auf qualität gelegt wird und das glaub ich auch dem versand, aber die zulieferer sind da so meine sorge. mein kumpel hat mal was bestellt und das war mehr als unterallersau. daher hab ich da so meine sorge und hätt gern jemanden, dem ich auch mal auf die Finger schauen kann in der nähe. zur not auch mal auf die Theke hauen ;)
Kann ich verstehen. Aber wie gesagt habe bei yourbeef keine bedenken. Die versenden Mittwochs per express und am nächsten Tag ist die Ware da. Und UPS hat es bisher immer irgendwo abgegeben, da ja draufsteht das verderbliche Ware drinne ist. Aber wie gesagt ich verstehe die bedenken.
oder sollte man die auch bischen plattkloppen ? xd...ich greif eher lieber zu holzfällersteaks ..bis jetzt immer recht gut gelungen....du machst gute videos ...seh dir gerne zu..
Mehr Verrücktes von mir gibt es auf:
instagram.com/klaus_grillt/
vm.tiktok.com/pYmc19/
facebook.com/klausgrillt/
Klaus, du bist ein guter Typ. Verbreitest grundsätzlich positive Stimmung bei Social Media. Selbst wenn du wie hier nix von einem bestimmten Fleisch hältst, gibst du deine klare Meinung dazu, ohne aber die Leute zu beleidigen. Und dann krönst du das ganze noch mit einem konstruktiven Verbesserungsvorschlag wie diesem Rezept. Zwei Daumen nach oben!
Und wieder hab ich was dazu gelernt, danke
„rin in die hohle birne“ :D
super sympathisch... meine Freundin steht total darauf und ich versau die Scheissdinger natürlich immer. Ich werd versuchen dir hier best möglich nach zu eifern. Vielen Dank für die klasse Tipps und das kurzweilige Video!
Cool
Schöne Einstellung zum Fleisch!
9:42 für ein Minutensteak? Kleiner Spaß
Liebe Grüße
kein Spaß. sein gelaber nervt echt
@@fliegenderAstronom deswegen biste dann wohl hier
Finde super, dass du auch immer auf Herkunft hinweist, komplettverwertung des Tiers nahelegst und wegschmeißen verachtest :) Daumen nach oben
Kommt gut mit Sojasauce, aber ich rühre noch einen Löffel Honig rein! Schmeckt dann ein wenig Richtung Asia. Sehr lecker!
Der Klaus ist total sympatisch , weil der immer so leckere Sachen zum essen hat. :-)
Klasse Klaus!...und genau richtig: Pfeffer nach dem Grillen!
Dieser Dialekt passt so gut zu deinem Kontent.... boahh macht das Laune dir zuzuhören/schauen
Finde deine Videos und Tipps echt klasse👍
Dankeschön
Hut ab, Klaus: Gerade ausprobiert - das nennt man wohl "aus Sch.... Gold machen!" Die Dinger sind in dieser Variante tatsächlich super, allerbesten Dank!
+Andreas Brand freut mich sehr, das es Dir gefällt
Schon mega! Werde ich am Sonntag erstmal ausprobieren...denn Überraschung, meine Frau will meistens Minutensteakes! 😅
Ich mach mich jetzt mal unbeliebt,... aber ich hab diese Dinger ganz gerne :) Vorallem kurz gebrachten, in Streifen geschnitten und dann im "Burrito" =)
Hallo Klaus
Ich bin gerade neu in der Smoker Truppe. Da ich leidenschaftlicher Angler bin würde ich mich freuen wenn Du mal so ein paar Sachen mit unseren Heimischen Fischen machen könntest. Lachs, Dorsch, Hecht und Zander....
Das geht sicher fix und da gibt es von Dir bestimmt auch gute Sachen. Würde mich freuen wenn Du da was machen könntest.
allezeit gutes Smoken 😀
Rubberduck Forelle nicht vergessen 😉
Wie! Du willst mich grillen! (Vollgrins)
Hans Peter Zander Da steht doch smoken 😂😂 noch nie geräucherte Forelle gegessen?
Ich hatte leider nicht alles gelesen! War mal wieder zu hastig! Aber Forelle, Saibling, usw., immer gerne! Auch den Zander!
Na siehste.....
Aber wäre doch mal ein Thema bei Klaus. Denke das geht kurz und knackig. Die Mädels sind doch eh fettfrei 😀
Minutensteaks git es bei uns immer beim Grillen - Sind en Snack für zwischendurch bis das andere Grillgut durch ist. Am besten aufm Brötchen mit Röstzwiebeln. Dann kann man sich (wie bei dunkler Schokolade) hochessen ... .... leggaaa
Hallo Klaus!
Manchmal esse ich die auch gerne.
Die Sache mit der Sojasauce werde ich mal ausprobieren.
Danke für den Tip.
Gruß Helmut
Hab ich letztens mal so probiert mit der Sojasoße.
Total krass, dass die Minutensteaks plötzlich doch mal nach etwas schmecken können. :D
Hallo Klaus!! Vielen vielen Dank für dein Video! Heute gleich ausprobiert und alles weg. Mein Mann mag nicht grillen, jetzt übernehme ich das.
kann man so auch mit rinder minutensteaks vorgehen?
Jo
Machen auch gelegentlich „Minutensteaks“. Meine liebe Frau legt diese aber einen Tag zuvor in Öl, Knoblauch und diversen Gewürzen ein. Minutensteaks in „“ weil ich die dann mit ganz wenig Hitze und geschlossenen Deckel langsam erhitze. Kurz vor fertig, noch etwas von der Marinade „die reichlich Knoblauch enthält“ drauf und ziehen lassen. 🤗 Zart wie Hannelore und lecker. 😋 Stinkst dann aber wie Muli! 😂😂
Ich mag deine Videos besonderst, ich werde immer so hungrig. Lecker schmecker.
Back to the Roots. Klasse. Informativ und gut gemacht.
Mal schnell und unkompliziert aber trotzdem lecker.
Sehr Sympatisch
Danke Klaus für sehr gute Rezept werde ich im nächsten probieren
na da alle keine chemiker oder lebensmittelexperten sind, weis keiner was an glutamat in sojasoße ist.... danke klaus für das video und diene arbeit damit !
Hallo Klaus, wie immer Super.
Nur mal so zu info für die jenigen die es nicht wissen. Beide Sojasoßen sind Dunkel. Nur die eine die man so aus dem Supermarkt kennt, ist eine Helle und hat ein hohen Salz anteil. Die Dunkele Sojasoße ist mehr dickflüssig und verfärbt das Fleisch. Wollte nicht Klugscheißen :D
Ha hahah Klasse Beitrag .. ich liebe Deine Scherze ... !!
Dankeschön
Sehr geil alles gute
Find ich gut dass du auch einfache Dinge machst. Weniger ist manchmal mehr ;) Daumen hoch!
hi Klaus, kleiner tipp generell noch. lass den lachs einfach noch 2 bis 3 tage im Kühlschrank liegen. oft wird schlechte Qualität mit zu frischer Ware verwechselt. Was du zur marinade sagst unterschreibe ich sofort. viele grüße
Geiler typ geiler Dialekt Dialekt 👍👍👍💪💪💪 richtig geiler sympathischer Typ 🤘🤘🤘🤘
3.5k noch *-*
Klaus du hast es fast!!
Na das sieht doch ganz gut aus, probiere ich das nächste Mal auch. Besten Dank👍
Herrlich 😁😁
jo...
dein rezept haut hin ;)
allerdings finde ich, das die sojasauce doch ein wenig zu dominant ist.
ansonsten...
TOP
Klaus bist der Beste weiter so
Klopft die Minuten Steaks vorher, und leicht mal mit dem steaker reinklopfen danach mindestens 24 Stunden in Marinade einlegen... Da werden die butterzart 👍
Und wie ist es bei der pfanne? Wie lange muss man sie braten damit sie medium bleiben ich hatte die so 1-2 minuten drauf dann waren sie rötlich und blutig dachte mir ist zu roh dann hab ich es 3-4 weiter braten lassen dann wurd es ziemlich zäh und braun hatte aber vom geschmack wenig unterschied
Glückwunsch zu 100k Klaus!
Genau darum mag ich deine Videos - deine Bodeständigkeit macht aus + die, deiner Materialien ( gröbere Aussetzer mit Langusten & Co sind durchaus erlaubbar ). Mit vollen Hosen ist leicht stinken - aus Hochpreisigem ist leicht was zu Zaubern. Ich finde es bei dir recht Ausgewogen. Darum bleibe ich dir gerne als Seher ( und Leser der FB-Gruppe ) treu. ^^ Liebe Grüße aus Wien!
kann man auch helle soja sauce nehmen zB die von kikkoman oder muss es die dunkle sein ? lg
Fertig kauf die Teile nicht
schneide die wenn selber
aber doppelte Dicke und dann ähnlich verfahrendann sind die super saftig
bei 5 Minuten und mehr kommt die Ketchup Saucenfraktion an den Start
Hey Klaus,
erst einmal möchte ich sagen, dass ich deine Videos sehr feier. Habe schon immer gern gegrillt und bin auf der Suche nach neuen Rezepten bereits vor einer Weile auf deinem Channel gelandet... letztendlich hast du mich dann so sehr für das Smoken begeistert dass ich mir vor etwa 3 Monaten nun auch einen angeschafft habe :)
Ich möchte dich aber drauf hinweisen, dass deine Aussage zu dem Fleischpreis bzw wo man das Fleisch kaufen sollte nicht wirklich korrekt ist... in den allermeisten Fällen macht es keinerlei Unterschied ob man das Fleisch im Supermarkt oder beim Metzger kauft... selbst ein Metzger der Hausschlachtungen macht kauft sich Fleisch zu vom Großhandel... ein gutes Beispiel ist hier zb Hühnerbrustfilet... ein kleiner Metzger schlachtet am Tag vielleicht 2-3 Hühner... dh er kann maximal 6 Hühnerbrustfilets in der Auslage haben... in der Regel sind es aber deutlich mehr... also ist das Fleisch weder regional noch besser als anderes...
Ich habe selbst 2 Jahre lang im Vertrieb eines Fleischgroßhändlers gearbeitet... im Großhandel wird auch nicht bei der "Qualität" des Fleisches differenziert. Das einzige was einen Einfluss auf den Preis hat ist die Rasse des Tieres... Es wird auch nicht unterschieden ob das Fleisch nun an einen Metzger geht... einen Discounter oder einen gehobenen Supermarkt für die Fleischtheke. Dh der Unterschied kommt einzig und allein vom Tier selbst... jedes Tier ist natürlich ein Individuum und daher ist jedes Steak unterschiedlich worauf man aber keinen Einfluss nehmen kann. Bei gleich geschnittenen, gleich behandelten und gleichgroßen Stücken Fleisch ist daher, bis auf ein geringes Maß an Spielraum durch jedes einzelne Tier, eigentlich kein Unterschied im Fleisch zwischen dem vom Metzger oder dem aus dem Supermarkt... Wer ernsthaft davon überzeugt ist fällt meist nur auf den Plazeboeffekt herein der durch Marketing verursacht wird.
lohnt es sich bei der Menge an Fleisch alle 4 Brenner zu verwenden oder nimmst du auch manchmal 2 ?
Klaus grillt achso dachte immer nur die Fläche die man brauch.
Warum sollte man diese Qualität nicht unterstützen, nur weil es ,,Minutensteaks“ sind ? Man kann auch bei diesem Fleischstück eines von gut gehaltenen Tieren nehmen.
Genau so sieht es aus!
Klaus!!!! ich habe eine frage und zwar was ich beim Fleischer sagen soll einfach Schweinelachs oder Minutensteaks?
+Falaxi geht beides
Sehr geil :D
denkst du es funzt wenn man olivenöl in ein Steak mit wenig marmorierung injiziert? Ich will damit bezwecken das es saftiger und geschmackvoller wird.
Ich hab mal in einem Grillkurs gelernt, dass die Steaks nicht gewendet sondern erst um 90° gedreht und dann gewendet werden.
Hat wohl mit dem Fleischsaft zu tun, der auf die kalte Seite "wandert" und die dann saftiger bleiben als wenn man die mehrere Male dreht...
Also im Endeffekt auflegen, Zeit X grillen und 90° drehen. Dann wenden und nach Zeit X wieder 90° drehen.
Den Rest dann in der indirekten Zone dann fertig garen lassen.
Fleischsaft wandert nicht... das ist ein Mythos. 😉
@@Klausgrillt und warum setzt sich dann oben auf dem Fleisch beim Grillen Flüssigkeit ab?
klasse klaus ich esse gerne minutenstacks 👍 und habe sie auch oft im Kühlschrank
richtig sympatischer typ 👌🏼
Ich schaue deine Videos und kriege Hunger wie Sau dann geh ich zum Kühlschrank gucke rein und denk mir och scheiße kein Fleisch mehr😲
find ich super das was du machst :D daumen hoch ........
Hallo Klaus,
wie immer ein Super Video!!!
Aber sage Uns mal bitte was mit dem Sebastian und Tim los ist, von denen kommt ja nichts mehr.
LG
Daniel
tolles Video Klaus! Liebe Grüße aus der Steiermark!
+Stefan Pilch dankeschön
Behandel ich Rinder-Minutensteaks genau so?
Martina Worms ja evtl noch kürzer da du Rind ja auch im Prinzip blutig essen kannst
Immer wieder kurzweilig und lustig, Daumen hoch! 👍🏼
Aber warum grillt ihr (Jörn auch) immer mit kaltgepressten Ölen? Die haben doch einen viel zu niedrigen Rauchpunkt zum Grillen über 170 Grad. Dann wird das Öl nicht nur bitter, sondern auch ungesund. Für mich gibt es auf dem Grill nur Rapsöl oder Kokosfett, je nach Grillgut.
Der Tipp mit der Sojasoße ist genial, ab heute haben Minutensteaks eine Chance! 👍🏼
Rapsöl ist eigentlich auch nur bis zu 160°C zu empfehlen. Frage mich immer wieder wo dieser Irrgedanke der Eignung von Rapsöl als Bratöl herkommt...
Bitte lies dir meinen Beitrag nochmal genau durch: Ich sprach grundsätzlich von den *kaltgepressten* (nativen) Ölen, damit meine ich natürlich auch das von dir genannte (native) Rapsöl.
Das "normale" (=handelsübliche) Rapsöl ist idR raffiniert und damit auch deutlich über 200°C hitzestabil.
Cooles Video weiter so.
Hi Klaus,
wo gibt es die Pfanne, die man am Anfang des Videos oben links in der Ecke sieht, zu holen ?
LG
Steven
Heilige Gral der Grillkultur hahahahahahahahahahahahahahahaha Klaus du bringst mich um
0:50 Soll man den Rest wegschmeißen der nicht so Nice ist oder wie soll ich das verstehen ? Ist ja nicht vergammelt oder so...
Wie immer tolle Videos ;)
Hi! Was wären denn gute Anfänger Grillrezepte? Quasi einfach, lecker ( ist relativ, ich weiss ) und nicht so schmerzhaft, wenn's nix wird?? Hast Du schon Mal Grill-Eimer getestet? Oder Grillplatten, für Gaskocher??? 😂😂 Oder ist das unter dem Niveau eines Grillers??? 😎
coole nr ^^ kann ich meiner mutter zeigen die isst sowas gern :D find es gut wen mann auch mal was aus ( billigen ) produkten macht
Sehr geil erklärt
Ick liebe Minutensteaks, die gehn so schnell
schadet das was ? man kann aus allem was machen, wenn man weiß wie :)
Ach tatsächlich? Weil das Klaus sagt, dann ist das so?! Seit wann ist Schweinelachs Billigfraß, der es zu unterstützen nicht wert ist? Nimm mal ein paar Minutensteaks, klopfe sie leicht auf, Feta draufbröseln und etwas Joghurt, dann einrollen oder zweite Scheibe oben drauf und indirekt grillen. Janz wichtig, weil Support ist kein Mord: Frechen Feta drüberstreuen
DIT HAT DIR KLAUSI NICHT JESACHT,WA?!
Hallo Klaus, sorg doch mal für etwas mehr Licht von oben.
bester Mann
Kannst du mal so einen billig einweg Grill testen?
Geil Danke 2020
Hi Klaus,
ich bin mir nicht sicher, ob du bereits den Napoleon Apollo Smoker AS200K /AS300K verwendet hast. Hast du zu diesem Gerät Erfahrung? Vielleicht auch von Kollegen? Ich würde Ihn gerne auch als regulären Grill verwenden.
Danke und Grüsse aus der Schweiz
....Klaus kann zaubern, zählt bis 4 und hat 5 Minutensteaks auf dem Grill 😂
Rote Marinade, du meinst Spiritus Marinade, schmeckt mäßig und brennt wie der Teufel.
Aber schön was man aus Minutensteaks machen kann.
Und rinderminutensteak :D?
Wieso sind die so unbeliebt? Ich bin auch ein Grill Liebhaber aber ab und zu so n Steak finde ich super
Billigfleisch. Das will keiner mit einem Gewissen unterstützen
Klasse Video, wird direkt ausprobiert :'D
ist dir schon mal was durch den grillrost gefallen? wenn ja was?
Mega Video Mega Typ danke das ich mal bei dir sein durfte.
Ich finde Schweinelachs kann man ganz gut grillen. Man sollte die Steaks einfach nur viel dicker schneiden!
schönes pressfleisch
Hallo Klaus, dies ist mittlerweile das vierte auf dem Wasser oder Dreck auf der Linse ist. Nur so als freundlicher Hinweis.
Klaus du kannst ja Zaubern. 1 2 3 4 und dann liegen da 5 Stück.
Hä Minuten Steaks sind mega geil und sind einfach zu machen
kannst du mal wieder was mit sucuk machen?😁
Kleiner Tipp von mir...bißchen dicker schneiden lassen...klopfen mit nem Fleischklopfer....einschmieren erst mit Senf und dann mit Ketschup...bissel Salz und Pfeffer drüber und ab auf den grill...hat Mutter früher schon immer so gemacht...wird gut glaub mir....bin mittlerweile zur Fleischlosen Fraktion gewechselt...aber das war immer mein Lieblingsgericht....
+1981Cue Super
Wir haben immer etwas dickere Minuten Steaks
Die Steaks waren selbst mit den ganzen Schnitten noch länger als 2 Minuten auf dem Grill
wer kein Hähnchen mag, kann es natürlich auch weglassen
Das problem ist wenn du die so gut machst kommt er immer wieder mit dem fleisch...hehe
also so ein Minutensteak würde ich auch essen...
das klausi war ja mal richtig sportlich-schlank :-D
"Kannste anbieten"
Lecker
kannst du mal bitte wenn du die 100k geschafft hast ein vodeo drüber machen weil du bekommst ja soeinen Buttun
Rey Mysterio
bis der ankommt kann es 1-5 monste dauern haha
Rey Mysterio ja hast recht 😂
Ab und zu Klassiker beim Grillen zu Hause, aber danke für das Rezept!
Hab heute min Steaks naja mal sehen hat die Frau gekauft 😂
Hallo lieber Klaus und Frau Klaus, kannst du mir eine gute Fleischerei nennen, die auch Dry Aged Fleisch anbietet und aus dem Raum Nord Hessen kommt? Ich war schon mal bei Sippel Beef im Laden, tolles Fleisch und nette Leute, aber da muss ich eine Stunde Autofahren eine Strecke. Der Metzger meines Vertrauens hält nichts von Dry Aged. Er lässt sich auch nicht überreden mal was Neues auszuprobieren.
Wäre schön wenn du einen Tipp hättest. Danke und bitte so weiter, freu mich immer riesig über deine Videos.
pullipittiti
Bei uns kann man das in der Metro oder beim Handelshof kaufen
Lass es Dir doch vom Fleischversand schicken? Yourbeef.de hat gutes Fleisch, aber auch SippleBeef verschickt auch. Ich komme aus Südhessen und ich lasse es mir auch schicken. Klappt immer wunderbar, alles Top. Naja, Dry Aged ist gar nicht so neu, da möchte sich Dein Metzger einfach nur nicht die Arbeit machen. Da Dry Aged schon mit etwas mehr Aufwand verbunden ist.
ja aber Metro hat aber nicht immer alles da. danke
Gude, ja du versand. ich weiss zwar das da sehr viel werd auf qualität gelegt wird und das glaub ich auch dem versand, aber die zulieferer sind da so meine sorge. mein kumpel hat mal was bestellt und das war mehr als unterallersau. daher hab ich da so meine sorge und hätt gern jemanden, dem ich auch mal auf die Finger schauen kann in der nähe. zur not auch mal auf die Theke hauen ;)
Kann ich verstehen. Aber wie gesagt habe bei yourbeef keine bedenken. Die versenden Mittwochs per express und am nächsten Tag ist die Ware da. Und UPS hat es bisher immer irgendwo abgegeben, da ja draufsteht das verderbliche Ware drinne ist. Aber wie gesagt ich verstehe die bedenken.
2 Daumen nach oben^^
+Renè ziegler Dankeschön
schlechte erfahrung gemacht mit minutensteaks....trocken und zäh ...
+nedjat azemi das kommt leider vor
oder sollte man die auch bischen plattkloppen ? xd...ich greif eher lieber zu holzfällersteaks ..bis jetzt immer recht gut gelungen....du machst gute videos ...seh dir gerne zu..