한국에서도 저 비슷한 구이가 있다. 물론 내용물은 전혀 다르지만, 시골로 가면 지금 이맘때쯤에 온 동네 사람들이 축제 비슷한 걸 한다. 내가 어렸을 때는 매년 해왔고, 지금도 고향에서는 그렇게 하는 것으로 안다. 동네 개울가에 구덩이를 파고 각종 채소나 곡류를 넣고 불을 때어 삶아 온동네사람들이 잔치를 하곤 했다.
따지고 보면 그냥 선사시대식 조개구이의 직계 계승이네. 기원으로 따지면 세계 어느 땅을 가든 있을 그런 음식이었겠지만, 여기에 다른 각종 재료들이 추가되고 특산 식물의 잎으로 덮어 보온과 훈연을 겸하는 조리법이 더해지면서 구이이자 찜이고 훈제이기도 한, 오로지 칠레에만 있는 독특한 요리로서 새롭게 탄생한, 그런 음식
이토록 유익하고 흥미진진한 영상을 올려주시어 감사드립니다-
전통음식은 손이 많이 가네요 ~맛나겠어요~가만히 앉아서 칠레 음식 여행 하네요~감사합니다
맛있어보여요.담백해보이고 규모로보아 여럿이 먹는 진치음식같아 보여요.
밥따로물따로와 함께채식 하세요!
건강하고활기찬삶을살아갈것입니다 ~^^
마지막 시가 참으로 인상깊습니다.
엄청 맛있어보이는데 비닐.. 나무나 쇠같은걸로 대체하는게 좋아보이네요
우와 마지막에 나레이션 완전멋지시다^^
다같이 모여 먹으면 맛은 두배. 저두 먹어보고 싶어요 ^^
저번에 김씨 나오는 캠핑카
앵무새 두마리 델리고 다니시던분
이네요
부럽습니다 그냥여행 전문가로
사시는 삶이 너무 어울리네요^^
옛날 시장가면 많이 먹던 싸구려 홍합찜.. ㅎㅎㅎ 사실 홍합보단 국물 마시려고 먹던거라서.. 오댕을 홍합국물에 담궈서 호호 불어 먹으며 마시면 맛좋은..
나는 신문지에 싸서주는 번데기가 그렇게 맛있었는데 요즘에도 파나?
아재... 안그래도 경상도인데 스페인어 배우시고 영향 있어서 그런가 억향이 진짜 독특하시네요 ㅋㅋ
음미하면서 드시는게 너무 맛깔나 보이네요 으으.. 밥먹고 왔는데 배고프다
저분 갱상도 사투리 구수하고요..ㅋㅋ스페인어는 쬐끔 유럽쫌은 아니고 남미쪽 인거 같은데 너무너무 잘하세요 너무 뭐랄까 한국에서 배운 말 아닌듯요 그리고 말투가 리듬이랄까 억양이 시인같아요 잘 보고갑니다 참고로 전 아르헨티나 교포에요 나쁜글 살살요..ㅋ
아무도 나쁜글도 안남겨서 남깁니다 에잇
좋댓구 귀요미
ㅋㅋㅋ
저분은 알고 보니 제 고등학교 선배시네요. 울산 사투리입니다.
남미는 저렇게 또박또박하고 느리게 발음안하는데 먼소리인지 ㅋㅋㅋ
수ㅖ고기 ㅎㅎ 정감넘치는 멘트 ~ ㅎ
아재 말투 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 중독되네요
한국에서도 저 비슷한 구이가 있다.
물론 내용물은 전혀 다르지만, 시골로 가면 지금 이맘때쯤에 온 동네 사람들이 축제 비슷한 걸 한다.
내가 어렸을 때는 매년 해왔고, 지금도 고향에서는 그렇게 하는 것으로 안다.
동네 개울가에 구덩이를 파고 각종 채소나 곡류를 넣고 불을 때어 삶아 온동네사람들이 잔치를 하곤 했다.
쿠란토? 맛나것다 함 먹어보고 싶다.. 와사비 간장하고 초장있음 더 맛있을듯 .. 거기에 와인이나 쇠주있음 더 쥑일듯 ㅋㅋ
요리 정말 맛있어보여요.
리포터님 너무 좋습니다 ㅎㅎ
거의 전 세계 공통적으로 있는 조리방법
초고추장 안가져가셨나요? ㅡ.ㅡ 진짜 센스...
와 이거 엄청 맛있겠는데요
이건 진짜 맛있겠다.소주각이다.
나무잎층층이덭는것
종류별열을조절하는거죠
열을 안올라오게하는게않이고!
1:14 아뜨그리 아뜨그리 니므하노?
뜨겁게 구운돌을 이용한 요리하니까 몽골에 허르헉도 떠오르네 ㅋ
국가비님이 다녀오신 페루편에서 비슷한 요리를 봤던것같은데 저쪽 문화권에서 유명한 요리 비슷한걸까요?! 재료들 보면 맛이 없을수가 없네요!!
남편이랑 세금탈세해서 남미여행 갔다오고 좋네조아 ㅋㅋㅋㅋ
@@asdfishkkhoqwer 니 인성 어디감~~??
진짜~!!!! 먹어보고 싶다~~
이야아 저런 푸짐한 해산물들과 고기들을 한곳에 모아 찐 요리라면 분명 아랫쪽에 고인 국물이 진국일텐데... 조리 구조상 다 버리게 되는건가. 아깝다 밥한공기 슥슥 비벼먹으면 ㄹㅇ 밥도둑 일껀데.
Jay 밥한공기 슥슥 ㅋㅋㅋㅋㅋ 한국사람 전매특허임
역시 한국사람은 국물이제 ㅎㅎ
ㄹㅇ 개 아까움 남미사람들 먹을줄 모르네 ㅠ
국물에 라면 끓여먹으면 하앍
비닐은 어디에 좋은 전통 요리 재료인가요?..
아따... 아조씨 말투 재미있으시네... ٩( ᐛ )و
큰 나뭇잎이 필료하다고 하네요 ㅋㅋ
감자랑 전병도 맛나겠당.
맛이없을수가 없겠네 ㅋㅋㅋㅋㅋ 보면서 침고였어요 ㅜㅜ
저기에 작은의자하나깔고 앉아서 홍합이랑 조개 소세지 고기를 안주삼아 소주랑 먹으면 개꿀맛!
소주한병 가꼬온나..
개살구 여기 있습니다.
ㅋㅋㅋㅋ딱들어맞소
난 막걸리......
마! 빨리 가온나
스콰라하시기에 squa인줄알았는데 다시생각해보니 석화엿군요
마 스콰 모르나 스콰!!
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ저도 뭔가했네요
아..... 진짜 맛있겠다...
5:58 쿠란 토
굿
제가 부산 사람이라 스콰 석화 바로 알아들었는데 ㅎㅎ
와 이거 개꿀맛이겠땅
꾸란토 남쪽가서 먹어야 제맛인데!!
3:06 코리안 프로페서 X인줄..
전통이란건 이어져오는게아니라 현대의 필요에 의해 만들어진다는 에릭홉스봄의 글이 생각나는군요
틀린 말은 아닌듯
당구당구당구 ) 필요없으니까 서서히 사라지고있잖아요
리플들 무지하다 무지해..
한복과 가야금 모두 다른나라와 다른 우리나라의 특성이라고 주장하면서 이땅에사는 한국인들에대해 정체성과 함께 단결력을 가져다주죠.. 그게 꼭 한복, 가야금일 필욘없단 말입니다.. 현대의 사회에서 사람들의 단결력을 가져다주기위해 그걸 이용한다는것 뿐이죠..
상상의 공동체 맞나요..? 꽤 흥미로운 내용이죠 맞는말이기도하고요
와 홍합 진짜 크고 맛있겠다
와... 칠레판 육해공이다..
보약이네요 아주..
칠레는 유대인 계인가요 ?
셰고기ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
슥하..ㅋㅋ
국민학교때 감자서리해서 저런식으로 구워먹었는데 인생감자맛이었지
바닥파고 나무로 불때고 그위에 자갈깔고 감자올려서 흙으로 덮고 물뿌리면
죽여줬지
공소시효 지났네 ㅋㅋㅋㅋㅋ
못 배운 도둑놈 쉑
진심 가보고 싶다 ㅜㅜ
뉴질랜드 항이 라는 음식과 비슷하네요
아니 스쿠아라는게 있는줄알았는데 석화구나..
석화×쓰콰o
역시 쓰까국
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
EBS 먹방
헐 배고파
가마솥을 수출해야할 필요성을 느꼈습니다.
밑에 고인 국물에 마늘을 넣어서 먹는순간 저분들...미안함을 느낄겁니다.
비닐이 좀 아쉽네요. 흙을 못쓰면 아예 전용덮개를 나무나 쇠로 만들어서 계속 사용할수있는걸로 쓰면 좋았을텐데.
맛있겠다 하 ㅜㅜ
셰고기는 그렇다쳐도 스콰라길래 뭔가 했네 ㅋㅋ
스쿠아? 뭐지 했더니 석화 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
valkyrie05 사투리 ㅋㅋㅋ
셰고기도 있음 ㅋㅋㅋㅋㅋ
lamu ... 분탕 종자
LamulatttrtorplatiesKemtsaG 분탕피우지말고 저리로 가라 훠이 훠이
LamulatttrtorplatiesKemtsaG 네다빨
무인도가서 저렇게 먹고싶다
아저씨 말투가 왠지 넋놓고 보게 되네요...
소주한잔...크으으
와 정말 맛있겠다 라고 생각했는데.. 비닐이 나오는 순간.. 입맛 뚝떨어짐 ;
사투리 나래이션 첨본다ㅋㅋ 그래서인지 더구수하네
크으 맛있겠다ㅐㅐㅓㅓ
칠레에서 가장 맛있는 음식 쿠란토 : 1/10
비닐에 환경 오염 물질도 양념으로 함께
대구울산쪽 사투리이신듯.
스콰 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아놔
마 니 서울사람이제? 다 가꼬온나 스콰묵자
이분 좋다
기대가 됩니다
브베 어허..
와... 진짜 맛있겠다
나 이 아저씨 좋아~~
오 진짜???@@♡♡
у нас бомжи примерно так же делают.
따지고 보면 그냥 선사시대식 조개구이의 직계 계승이네.
기원으로 따지면 세계 어느 땅을 가든 있을 그런 음식이었겠지만, 여기에 다른 각종 재료들이 추가되고 특산 식물의 잎으로 덮어 보온과 훈연을 겸하는 조리법이 더해지면서 구이이자 찜이고 훈제이기도 한, 오로지 칠레에만 있는 독특한 요리로서 새롭게 탄생한, 그런 음식
싱싱한 squa
왐마 맛집이네 저집
와우 ㅋ
Shagogi of the soul
나래이션행님
안녕하세요 우맙니다 한마디만해주세요ㅋㅋ
근데 비닐로 덮으면 환경호르몬 땜에 안좋아보인다
ㅋㅋㅋ 나래이션 우마인줄
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅌㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 ㅇㅈㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ미친
UMA ㅋㅋ
홍합 큼직한것 봐...
만든 사람들이랑 같이먹어야 맛있지.
관광객을 위해서 원시를 살린다는게 너무 상업적이네. 시골에서 먹는 토란입으로 쪄네는 요리가 한국에도 있는데, 그런 요리와 비슷하네요.
비닐 녹은거봐 ㅋㅋㅋ 전통 요리법대로 하면 나뭇잎만 덮어서 쪄내는걸텐데
비닐은 진짜 아니다
압둘라 원래는 흙으로 덮는대잖아요
흥합먹네재들두
비닐.. 환경호르몬 찜인가
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
눈나빠지니가 컴퓨터 좀 그만처하고 자외선 위험하니까 집안에만 처박혀있어라 알겠지?
비닐덮기전에 나뭇잎으로 한번 덮어서 덜하지 않나
칠레 아저씨중 한분 살집있는 미스터빈 아저씨처럼 생기셨네
굴이라는 간단하고 쉬우며 아름다운 우리말이 있는데 석화라고 해야할까요?
@불고기 제대로 알아 보고 답글 다세요
내용을 자세히 읽어보면 자연산임을 강조하기 위해서 차이점을 억지로 만들어 내는거 보이는데.
@@seanlew205 네 맞아요 자연산을 석화라 하죠 양식은굴 석화 한자풀이해 보심 이해가 됄듯요
@@seanlew205 '물질'해왔다고 했으니 '석화'가 맞는 표현이죠 굴은 양식 된 거고 석화는 자연산을 말하니까요 또한 이를 순우리말로 말하려면 '굴'이 아니라 '참굴'이 맞는 표현입니다^^
뭔지 모르겠는데 국립 국어원에 따르면 자연산과 양식 굴에 차이를 두지 않고 다 굴이라고 하는데. 위에서 언급한 참굴은 굴의 한 종류고.
야 저기도 우리나라랑 비슷하네 고등어가 미세먼지 일으킨다고 하는놈들이나 저거 흙으로 덮으면 토양오면 되니까 하지말라고 금지한 넘이나 ㅋㅋㅋㅋㅋ 비닐로 저렇게 하면 사람몸이 더 오염되겠누 ㅋㅋㅋㅋㅋ
몇일전에 비엔나 먹다가 체해서 토했음.. 나이쳐먹으니 인스탄트 못먹겠다 아재를 살..ㅠㅠ
걷어내자.. 머검지칸 홍하싸리 고갤 내밉니다
토양오염 방지하기 위해서 흙을 못덮게 했다잖아. 그래서 비닐로 덮는다잖아.
뭐 이리 비닐 트집잡는 사람이 많아.
와... 칠레식 스페인어... 진짜 단어 몇개밖에 안들린다. 본토 발음하고 너무 틀린데? 😥
아까운 조개 국물 전부 다 흘러버리는구나
칠레에서 제일 맛나는 음식은
꾸이!
아조씨 사투리 어디사투리지.. 칠레사투리인가..
@@리우-c7g ㅋㅋㅋㅋㅋ 경상디언 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 경상디언 입장에서 듣기좀 그렇네예
뜨그은ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
우리나라 삼굿구이가 있습니다
맛이없을수가없겠군