Cozido de Grão Alentejano à moda Alma Lusa no Kamado Joe

Aprenda a preparar um tradicional Cozido de Grão Alentejano no Kamado Joe. Este prato típico do Alentejo combina a riqueza dos sabores da carne de porco com a suavidade do grão-de-bico e o frescor da hortelã, tudo cozinhado lentamente para um resultado irresistível. Perfeito para um almoço em família ou um jantar especial, esta receita é um verdadeiro tributo à culinária alentejana.
Ingredientes:
2 cebolas picadas grosseiramente
3 dentes de alho
2 folhas de louro
200ml de vinho branco
2 tomates picados grosseiramente
1 kg de carne de porco variadas (pé, chispe, orelha, entremeada, ...)
1 morcela
3 linguiças (ou um chouriço de carne)
1 ramo de hortelã
2 litros de água
Sal a gosto
1 couve cortada grosseiramente
1 lata de grão (grande)
Prepare-se para descobrir como preparar este prato típico de forma simples e deliciosa no seu Kamado Joe. Não se esqueça de dar like, subscrever o canal e ativar o sininho para não perder nenhuma novidade. Bom apetite!
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[@CarlosAlbertoMarques-tk1jh]

Gostei mas tenho uma duvida , não é custume levar Borrego? Obrigado pelo seu trabalho.

[@almalusa.receitas]

Como eu conheço a receita das minhas origens do Alentejo é com carne de porco, contudo pode sempre fazer com as carnes que mais gosta.