[器材] SMART.Z 咖啡電子秤 | 優缺點分析 | 適合購買族群 | ASZ - 3000
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- เผยแพร่เมื่อ 3 ก.ย. 2019
- 這次來聊聊剛上市不久的台灣品牌電子秤 SMART.Z ASZ - 3000 適合什麼樣的族群購買與他的優缺點
***關於前幾天有人問到的電子秤讀數亂跳的問題***
電子秤的測量原理是使用重量壓住一個 "類可變電阻" 的感應器並利用通過的電流差異感測換算出對應的重量，若感應器靈敏度非常高，將會受到如風、桌面震動等微弱外力影響。
在利用微弱電流感應的狀況下，電子秤旁若有較強電磁波如手機等電器亦會產生讀數跳動的現象。
最後一個可能存在的問題是咖啡液從濾杯底下落到下壺之間的時候，會存在著非常短暫時間的"無接觸"狀態，這懸空的液體並不會被電子秤感應到，所以沖煮時0.1~0.2公克的跳動是所有採樣頻率高的手沖秤都會存在的現象，如影片中 5:27 的狀況。
如果你已完全排除以上描述的現象仍有讀數跳動的現象請盡速聯絡你的購買經銷商或是依照包裝盒上的聯絡資料聯繫原廠提供你適當的售後服務。
#SMARTZ #手沖秤 #電子秤 #器材 #咖啡秤
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但我不一定會認真回答你唷~
![[器材] 為什麼我不買陶瓷濾杯](http://i.ytimg.com/vi/ifZocSqJ1pI/mqdefault.jpg)
![[LIVE] : ONE ลุมพินี 71 วันนี้!! คู่เอก "ทรงชัยน้อย vs รักษ์"](http://i.ytimg.com/vi/_AGPnq2p6Js/mqdefault.jpg)
咖啡我可能算剛入門但賣磅秤的元件是我的工作
通常認為反應比較快的 內部是使用"荷重元"(load cell) 也就是影片資訊欄說的"類可變電阻"，其實原理是惠士敦電橋(wheatstone bridge)。
另外一類有人覺得反應有點慢的可能會比較像常見的體重機的感應元件這種東西不太好解釋，通常裝在四個腳。老實說不知道這東西的名字，就暫且稱它為腳墊感應器好了。
荷重元主要不同處為有一個金屬本體，這在應用一般是鋁合金。這個金屬本體的變形程度是製造荷重元的廠商挑過的，較適合。
腳墊型有點像是沒有金屬本體，而採用一個產品某一處的結構的其中一段當作變形體，直接把電路接上去以後，因為彈性體形狀跟材質可能都不太好，強制用校正的方式讓磅秤測量結果呈線性。
不管哪一類的顯示/資料處理部分很可能能力不會差太多，畢竟這種水平的磅秤用到很高端或是AD轉換(analog to digital)很高速並沒有太多的意義，而既然顯示器很可能能力差不多那為什麼反應速度差這麼多？
主要還是以荷重元為主軸的磅秤"機械穩定速度較快"而已腳墊感應器為主軸的較慢。這樣解釋，要能測力量的原件通常都要跟其他磅秤結構有某種程度的分離(如很多各式各樣磅秤的秤台區跟其他磅秤本體都會有縫隙，而磅台本體通常去按壓其實是會變形的)，否則就會像量體重時手撐著牆壁一樣，力量被分散了。也像是smartz這台因為前面按鍵處沒有與主要秤台分開，按鈕時也會偵測到力量，無法避免。所以一個磅秤就要形成這種"分離"但是又要能提供一個堅固且穩定的傳導力量。能做到這兩點就可以提升整體機械可靠性，穩定速度也更短。剛說到的堅固且穩定的傳導力量可想像有些人可能知道量體重不該在地毯上，或是假設故意放一個磅秤在很柔軟的枕頭或是床上，要不是不準確就是穩定速度又比平常在堅硬的地板上更久。荷重元式，秤台跟荷重元很直接用螺絲之類的鎖起來，穩定效果好。腳墊式，4個腳墊為了可以測力，都變成有一點空間，零零落落的，受力時有時候可能還有欠一點空間才會接觸到，這就是很微小的重量可能根本不會變化的原因。(尤其4角支撐這種狀況更容易發生，單一或是三點最不容易發生這種受力不平衡狀況)
回到我一開始要說的，兩種狀況都不需要太厲害的顯示器，所以可能不管用哪一種感應器，顯示器的核心說不定都用相同規格就好了。但因為腳墊型會因為機械較不穩雜訊很多，有可能廠商為了看起來好看，把取得的資料假設每10筆加起來平均成一個數字，再丟給你，看起來末位數才不會跳的跟神經病一樣。
除此之外，我原本以為磅秤公司可能是為了省荷重元的錢，但我現在又想到一個主因。裝荷重元的磅秤高度沒辦法太低....但腳墊式內部空間規劃的好，可以比前者低很多，或是相同高度磅秤內可以有更多空間做其他應用。因為一個荷重元的成本.....跟這些磅秤的價格比起來好像佔比例非常小XD
smartz產品我沒摸過，但看此影片我猜內部有裝一個荷重元(受力單一點)，我家有一台聲寶的廚房秤就是沒有荷重元的(受力4個角落)。我自己算是頗了解不同磅秤的特性，我不會太排斥，總之我知道要怎麼使用可以得到比較好的效果就好了。
最後提醒這類荷重元通常原廠出廠時候是抓200x200mm 的區域當作測量區，也就是放上較大的容器，或是為了要看螢幕容器放歪歪的時候，盡量被測物還是要丟磅秤中心。隨意放在容器的太邊緣有可能超過200x200mm，有可能還是會準，但這是運氣。因為出貨之前就是在200x200mm的四個角落測，確定會準就不用再調整了。
所以建議買磅秤想要很準確，反應速度快(其實是機械穩定速度)還是別強求要他很小很小，越小越有可能塞不進荷重元....一直求小最後就是得到大家認為"比較不靈敏的那種磅秤了"
這才是我想看的業配文，沒有避掉缺點，又可以看到小雨自然不做作的幹話 👍
哈哈,又火 了!! 看了小雨公正 公平的評論, 就想買了!!
看完感覺可以買了！原本擔心過早自動關機，不過進入計時模式就沒問題，而且還有自動計時模式，東西果然一分錢一分貨，當初貪小便宜，買淘寶幾百塊的沖到一半自動關機，而且誤差值兩三克，本來hario要買下去的說，還好有看到老闆開這台！！真是感謝~
真誠滿滿的介紹優缺點👍
老闆好用心，真的是站在消費者的立場，想到好多東西
感謝老闆的客觀分析，看來就是這一台了！
再確認一下操作邏輯，如果OK就可以下手了
謝謝
你可以再多看看影片回覆裡面的各個問題在衡量也不遲
原來電子秤讀數亂跳是因為測量原理
有點恍然大悟感謝小雨開示!!~
今天手機拿遠一點 亂跳的情形有改善了
謝謝說明 又學到一課了
撇開這個原因 這個電子秤 目前使用下來的確挺滿意的!~
如果有問題真的要跟廠商反應啦，他們準備了很多新品等你更換的。
大多數廠商也很怕你受了委屈吞下肚
恭喜接到業配了。感覺這台反應速度滿快的。
其實業配接洽過幾次，但跟他們說要說實話就都沒聯絡了XD
這台好用 很適合新手👋
讚讚讚讚專業!!!!!!!!!雖然我沒有在手沖咖啡
這台機器的外觀 讓我著迷,整個感覺很有精品味道,咖啡展就直接 買!下午就拆箱使用吧!
看完會納入考慮 個人覺得聰穎賺到了
重新定義髮絲紋
讚！！！
其實第一個所謂的"缺點"，個人反倒覺得是優點，因為這種偏一體式的設計主要是為了要防水。另外，這台價位感覺有點尷尬。因為價格往下有許多淘寶貨(NT$500以下)可選，價格稍微再往上則至少有Skale II智能秤(大約NT$1900)。最後的定位大概是想要不錯的基本手沖功能，又不想賭人品，所以想要廠商保固的消費者了。
10：45分的專業手沖電子秤 是什麼
最大載重3kg，最小精度0.1g，又有計時功能，加上一體成形造型，對入門來講還蠻實用的
而且廠商有固定市場售價，省去比價時間，害我都不知道該不該進貨來賣
@@WayneShih 快點進我要跟你買>"
看了下手上那個一模一樣的 上面寫的卻是derlla……現在有點混亂
不過考慮到是某寶買的emmm 大概是oem代工出來的
請問這台跟Hario二代秤，哪種較推薦
半夜發評測 好拚阿
居然是指紋收集器，可以pass 了
紅色Led 很刺眼
剛好電子秤壞了，看到影片被燒到，立馬下單XD
下單一時爽
有了廣田牌的我，看了都想買了啊！
廣田也很好用阿
頭香~~
嚴格來說你是第二香
@@WayneShih what!!!!!!!!
@@Ponko0912 科科
想入手
老闆這個秤還會放在店裡嗎？
覺得目前用的hario秤在秤豆子的時候反應有點慢想試試smart.z反應速度差多少
影片裡面不是有了嗎
請問老闆，如果切換用自動秤重、計時模式，在依開始要秤20克豆子去磨時，不就要先切換到單秤重或手動模式，秤好磨好在切換到自動模式進行沖煮？我自己使用這樣操作感覺怪怪的。
是這樣沒錯啊，哪裡怪怪的？
@@WayneShih 瞭解，應該就是這樣使用。省掉按重量歸零跟計時開始的程序，多出一個秤豆重先選手動模式，然後開始沖煮換切到自動模式的動作。謝謝囉。
可能我吧台電子秤太多，我秤豆子的時候都是用另一台面積比較小的秤，所以沒發現這個問題吧
@wayne咨询一下，这个秤泡水计时功能的触发重量多少克？
似乎是只要重量讀數有變動就會開始計時
@@WayneShih 我知道，是想问一下，启动计时的重量多少。买了一款，想做意式，结果启动重量5克，只能用来做手冲！😭
想請問老闆~我自己的習慣是倒完粉之後會把濾杯拿起來把粉拍平，他會等我動作完成之後再歸零嗎？
不會，我的克服做法是先放下壺，再放拍平後的濾杯+粉
@@WayneShih 感謝分享，果然跟我想的一樣~ 這就是我魷魚的點
@@user-qj1cb6os8q 那你花枝的點呢？
@@WayneShih 哈哈哈… 有梗
@@WayneShih 我也是有這個困擾，想想改成老闆建議的操作程序好了。
謝謝！
一開始聽到面板45度角是優點完全沒反應過來，聽完才發現是自己常常碰到的問題。
盤子不放中間秤起來真的心理覺得不準，看了就不舒服，
這優點真讓小弟想買，可惜家裡秤子有點多再買會被罵。
手上有的就先用手上的，有需要買的時候說不定市場上出現更多好東西
沒辦法接受1分鐘就關機啊啊啊啊
可惡已生火，珠寶秤已經無法滿足我的野心惹！
下次業配就是某某產品喝到吐 (誤
請問用來做espresso 自動計時能用嗎？
Espresso建議使用專門出給Espresso的秤
小雨Wayne Shih 感謝你
請問，關於精准度的部分？好奇
我也沒有標準砝碼，沒有測量過
挺好的哇。有没有大陆渠道哇
剛剛淘寶看了下好像沒看到
現在有了！查牌子就出來 😊
不會上保險套喔，整機包膜聽過沒
現在很多電子產品因為零件都模組化又變很小⋯⋯所以維修反而不划算
維修要養團隊很麻煩的....所以現在水貨當道很多代理商都很難生存下去
影片開始的小圖，其實也是廠商設計的重點。如果是一片型的秤盤，在沖泡或稱重咖啡粉，不慎流入機心造成損壞或者粉塵卡住造成稱重不準。整個秤盤包覆延伸下來，就是避免這樣的困擾，會比較耐用，但相對的按鍵和螢幕就只能"浮浮"的。缺點就是螢幕上面那個也是透明塑膠片，用久就會發黃/霧化
....至於虐待試驗，恩...不知道廠商肯不肯，比如荷重元讓他overload，然後歸零做校正。或者摔了幾次後，看稱重還是不是正確。還有不同溫濕度之下來做稱重測試.....專業秤有分內建標準琺碼或者外校型。但一般的秤都已經"電子化"自己用內建數據來模擬校正值。
期待高級電子秤廠商(ex mettler , sartorius , A&D 等)捐個電子天平來贊助專業的幹話(誤)咖啡師
我可以不要再回到大一實驗課了嗎QQ
我好不容易告別刷試管的日子了
hairo怎么样
自幼以來還真的沒用過Hario的秤
髮絲紋的設計!!?
一臉正經的講幹話 這才是我要的東西
我很欣慰你有發覺到這一句，本來還在懊悔沒有上到字幕
是不是剪頭髮了?
剪一個禮拜了
這下我還不頭香👍
留言紀錄顯示你是頭香
恭喜恭喜
髮絲紋的設計(笑)