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梅酒を10年寝かせると種の中の仁(じん)のエキスが全部出て杏仁豆腐の香りがして美味しいです。
梅酒、コクワ酒、マタタビ酒マタタビとコクワ酒飲んだことない。どんな味なんだろ山ぶどう使って葡萄酒作ったら、なまら酸っぱかったw
なまらってどういう意味ですか?
@@2ch_interesting_thread 北海道の方言でものすごくと言う意味です
梅酒飲みたくなった!
ウメッシュ飲みたくなった😁
毒があるとか言うから…
ドイツ人関係なくオモロイイ人ですね
古今東西酔っぱらいは困る😅
酔っぱらいって楽しそうですよね💦
怒り酒、絡み酒と言った、悪酔いは大迷惑。 少々エッチイのは、本人が自己嫌悪に陥るだけ。
そもそも春先の一時期しか青梅は手に入らない
うちはいつも6月に漬けています☺
6月頃じゃないと店頭に並ばないですよね?梅酒は実が青いうちに、梅干しは黄色くなるまで熟させてつけてます。@@2ch_interesting_thread
@@gitanes9071 うちは青いまますぐに漬けちゃってます😁黄色くなってからのほうが美味しいですか?
冷凍されてるのなら一年中購入できるが
@@2ch_interesting_thread 様、完熟梅を使うと、味は芳醇になるが香りの鮮烈さが弱まってしまいます。 人によって、青梅が好きな人と、完熟梅が好きな人が居ます。 それから、完熟梅を使うと、梅酒が濁り易くなります。
ビールは量を飲む前提のものだからあんまり安くないんだよね?
盛大に吹いた🤣
スピリタス梅酒というパワーワード😂
アルコール50.5ならワイルドターキーやな!
昔の梅酒のCMを思い出すぐらいぶっ飛んだ話でした。編集お疲れさまです。
ここ一昨年と10年前のスピリタス梅酒があるよ(15年ぐらい前からスピリタス梅酒しか作っていません)
ニンジャのくだり>やっぱりそこでもニンジャなのかよWWWWいや、実在してたし、ともすれば先祖に居たかもしれないので、このワードが外国人から出るとホント複雑な気持ちになる。しかも、この言葉が出た状況がWWW
梅の実が着くのが春、5月頃だから梅酒は年に1回しか作れないぞ。
ブランデーで作った梅酒は美味しかったなぁちなみに安いブランデーとそれなりな値段のブランデー、それぞれで作ってみたけど、なぜか安いブランデーで漬けた梅酒の方が美味しく出来た(銘柄はなんだったか忘れたけど)
爺ちゃんが海外旅行土産で飾りとなってたレミーマルタンで作った梅酒は旨かったな。
リッチな梅酒ですなぁ💦一口飲みたい☺
梅酒好きだけど市販のは甘過ぎ。今年は泡盛ベースとジンベースで蜂蜜少量で作製。ついでに杏を無糖で仕込みました。お正月が楽しみです。
梅の毒がーって言うなら「フグ知ってるか?日本じゃフグを捌いて食べてるから解毒に関しては世界一だ!だから梅の解毒法も一般人でも出来るレベルにまで広まってるから大丈夫!」って言ってやれば理解するやろ。
納得のレベルですね😂
…2年フグ卵巣糠漬けは分解されてるらしいから…。
なんでそうまでしてわざわざフグ喰おうと思ったんだ
いや、フグは一般人が勝手に食って事件になってるんだから例えとしては最悪だろ。
(´-ω-)ウムイッチ月光カマンだったか(´-ω-)ウム疾風のようにばあちゃん家現れて疾風のようにばあちゃん家去ってゆくって話ぬ(´-ω-)ウム
セコイッチ😂
砂糖減らすと酸味が強調されるし度数低いホワイトリカーで漬けるとエキスの出が充分じゃないしレシピどうりが一番美味いと思う。
なるほど!ありがとうございます✨
梅酒全部こぼれたんだと思ってたからドンだけ持ってきたんだ?と思ったらグラスのだけか(笑)
同じこと思いました💦
旨い日本酒、飲んだことないんだろうな~😊
マサシィ↓スゥパァ↑ドゥルァァァァイ↓wwww
ワロタ😂
ドイツはジンの本場の一つや!w。因みに向こうの”駆けつけ三杯”は、ビールじゃ無くてジンだそうww。
ジンを駆けつけ三杯!?無理💦
あれ?似たような話をロシア人で見ましたが…
ワイも。露捨てて独に移籍したんですかねw
コレ、相手がロシア人だからこそ『日本人は 暗殺が得意だからな』ってセリフに対しての『ロシア人に言われたくないよ』ってツッコミが成立するんですけどね?😅このうp主、そこが分からないままパクっちゃったんだろうな……😒ゲンメツーこれから 見るの辞めようかな。。。
フランス人バージョンも見たよ
だよね、これネタ元からの量産動画だよね再生数あったからマネマネー
きっとドイツとイギリスとフランスとベルギーとロシアを転戦しとるアジア人だろう(´-ω-)ウムめちゃくちゃ国籍有る人なんだよ(´-ω-)ウム
いろんな梅酒があってそれぞれに楽しめるけど紅茶梅酒だけは受け付けなかったなぁ
梅酒は砂糖の種類によって味わいが変わるのもいいな
梅酒って青梅の時期にしか作れないと思うんですが、先にばあちゃんからもらった梅酒は言えば古い梅酒だったんですかねぇ
うちそうだけど年単位で寝かせるってよくあるようちの家には10年物や20年物もある氷砂糖を多めにして浸けておくとかなり保つよ
このドイツ人に自他共に認める「酒クズ」リュウジさんの料理動画見せたらどんな反応をするんだろう?
ロシア人をドイツ人に変えて少し編集か?ww
梅じゃないが友人がウイスキーに黒胡椒浸けていたな彼的に美味いらしい
えっ?美味しいのか試してみよう☺
黒胡椒はウィスキーだけでなく、ウォッカやホワイトリカーに漬けても美味しいです。 味よりも香りを楽しむ、お酒です。
@@ズンベさん そういえばグリューヴァイン(ホットワイン)なんかもスパイス入れるし、あっちじゃそれ用のスパイスセットも売っているらしい。オレンジピールや丁字、ナツメグ、タイムなんかも入れるから・・・あれ?これってこっちで言う七味唐辛子では・・。まあ、酒飲めないんだけれどねw
@@mid2007night様、私はホットワインより、ウィスキーのお湯割りの方が好きで、時にはクローブやアニス等も加えます。七味唐辛子は、和風シーズニングスパイスでしょう。私は生姜入りが好きで、焼いた厚揚げ(本当は栃尾の油揚げ)に大根おろしを盛り、青葱と七味を振ります。
いきなりスピ梅こさえるドイツ人www(テキーラなら試したことあるけど、竜舌蘭との相性の問題なのか何なのかイマイチだった…)
ハンスは糖尿とアルコール中毒大丈夫だろうか?
ホワイトリカーって外人はわかるのかな?
違法じゃねーか!梅酒は酒税法のより、同居の家族で消費しないと行けないんだよ。
梅を漬ける為のホワイトリカー·ブランデー·スピリタス等々は購入時に酒税を払ってるので問題ないのでは?作った梅酒を販売するなら違法(脱税?)だろうけど
@@勘歩ジョン さん実際に捕まっているんだよ。酒税法に自家で漬けた梅酒は、醸造には当たる為、醸造所以外で醸造された梅酒は自己または家族で消費する事が定められてられている。(根拠条文:酒税法第7条、第43条第11項、同法施行令第50条、同法施行規則第13条第3項)ここで、家族と書きましたが、確か捕まったのはこの家族の定義が国税庁の通達に「同居している親族」とあり、民法の定義にあわせると「血族6親等以内、姻族3親等以内」となります。同居の親族じゃない相手に振る舞って捕まった事件がたまにニュースで流れるんですよ。(流石にどの通達だったは覚えていないのですが…)
梅酒は2年以上漬けるのが、絶対お勧め。市販品はせいぜい、2,3か月しか着けてない。一般的には1年間は漬けた方がいいと言われているが、俺は絶対2年以上をお勧めする。味と香りが、1年物と2年物とでは次元が違う。2年物と3年物、4年物という風に年数が経過するほど、粘度が濃くなり、味もよくはなるが、同じ次元上にあるって感じがする。だから、最小公約数的に2年がお勧め。
昔浸けたので10年物や20年物も物置の片隅で寝てます
@@ワヤン それはもう宝物ですね~。私は6年物が最長ですね。どうしても飲んでしまうから。2,3年経過した時点で漬けている梅を取り出さないと、味が渋くなるんですよね。それを知って慌てて取り出して、美味しくて食べつくして酔っ払った記憶がありますw
この動画で思いだしたすっかり忘れて1x年物になってる梅酒を開けるか
美味しく熟成していますね!きっと♪
3年も寝かせると角が取れ始め、7~8年も寝かせると化けます。祖母が作った1x年物を飲んだ事が有りますが、別次元でした。2x年物は飲ませて貰えませんでしたが、瓶の外から見ると真っ黒です。
家に20年以上漬けた梅酒が3本ほどありまして飲んでみたのですが、あんまり美味しくなかったです。。床下収納に入れっぱなしなのが良くなかったのかな?
梅の処理や温度にも影響受けますね今家にある20年物が10年ぐらい漬けた頃に知り合いにあげたら喜んでいたけどうち自体飲む機会があまりなくて手を付けてないんだよな
アル中
ハイ☺
スピリタスのアルコール度数は96度位じゃなかったけ🤔昔、スピリタスを注文したらアルコール度数96度ですが、大丈夫でしょうかと聞かれた事があるけど・・・。
火が付くレベル?
確か可燃物扱い
ロンリコやレモンハートの151Proof(75.5度)も可燃物扱いで、ラベルには赤文字で警告文が印刷してあります。
このイッチは一応酒税法違反になる。婆ちゃんちで漬けてる梅酒は婆ちゃんちでしか飲んじゃいけない。例え血の繋がった家族でも住まいが別になってるとダメ。「一人暮らししてる子供に送った」とか「帰省してきた家族にお土産として持たせて帰らせた」とかはアウトになるからお気をつけを。
そんな法律があるんですね💦知らなかった💦
まあそれを取り締まるかって言うとまた別の話件数と反発がえらいことになる件には手は出せんあと、作った物のお裾分け程度だと慣習と見なされてOKだったり、そのへんは元から結構甘かったりする
ケツの穴小せぇツッコミ
スピリタス梅酒。
昔は一時期、酒税法違反云々が言われましたが、税務署が猛バッシングを受けて、法解釈を調整しています。
梅酒を10年寝かせると種の中の仁(じん)のエキスが全部出て杏仁豆腐の香りがして美味しいです。
梅酒、コクワ酒、マタタビ酒
マタタビとコクワ酒飲んだことない。
どんな味なんだろ
山ぶどう使って葡萄酒作ったら、なまら酸っぱかったw
なまらってどういう意味ですか?
@@2ch_interesting_thread 北海道の方言でものすごくと言う意味です
梅酒飲みたくなった!
ウメッシュ飲みたくなった😁
毒があるとか言うから…
ドイツ人関係なくオモロイイ人ですね
古今東西酔っぱらいは困る😅
酔っぱらいって楽しそうですよね💦
怒り酒、絡み酒と言った、悪酔いは大迷惑。 少々エッチイのは、本人が自己嫌悪に陥るだけ。
そもそも春先の一時期しか青梅は手に入らない
うちはいつも6月に漬けています☺
6月頃じゃないと店頭に並ばないですよね?梅酒は実が青いうちに、梅干しは黄色くなるまで熟させてつけてます。@@2ch_interesting_thread
@@gitanes9071 うちは青いまますぐに漬けちゃってます😁
黄色くなってからのほうが美味しいですか?
冷凍されてるのなら一年中購入できるが
@@2ch_interesting_thread 様、完熟梅を使うと、味は芳醇になるが香りの鮮烈さが弱まってしまいます。
人によって、青梅が好きな人と、完熟梅が好きな人が居ます。 それから、完熟梅を使うと、梅酒が濁り易くなります。
ビールは量を飲む前提のものだからあんまり安くないんだよね?
盛大に吹いた🤣
スピリタス梅酒というパワーワード😂
アルコール50.5ならワイルドターキーやな!
昔の梅酒のCMを思い出すぐらいぶっ飛んだ話でした。
編集お疲れさまです。
ここ一昨年と10年前のスピリタス梅酒があるよ(15年ぐらい前からスピリタス梅酒しか作っていません)
ニンジャのくだり>
やっぱりそこでもニンジャなのかよWWWW
いや、実在してたし、ともすれば先祖に居たかもしれないので、このワードが外国人から出るとホント複雑な気持ちになる。
しかも、この言葉が出た状況がWWW
梅の実が着くのが春、5月頃だから梅酒は年に1回しか作れないぞ。
ブランデーで作った梅酒は美味しかったなぁ
ちなみに安いブランデーとそれなりな値段のブランデー、それぞれで作ってみたけど、なぜか安いブランデーで漬けた梅酒の方が美味しく出来た(銘柄はなんだったか忘れたけど)
爺ちゃんが海外旅行土産で飾りとなってたレミーマルタンで作った梅酒は旨かったな。
リッチな梅酒ですなぁ💦
一口飲みたい☺
梅酒好きだけど市販のは甘過ぎ。
今年は泡盛ベースとジンベースで蜂蜜少量で作製。
ついでに杏を無糖で仕込みました。
お正月が楽しみです。
梅の毒がーって言うなら「フグ知ってるか?日本じゃフグを捌いて食べてるから解毒に関しては世界一だ!だから梅の解毒法も一般人でも出来るレベルにまで広まってるから大丈夫!」って言ってやれば理解するやろ。
納得のレベルですね😂
…2年フグ卵巣糠漬けは分解されてるらしいから…。
なんでそうまでしてわざわざフグ喰おうと思ったんだ
いや、フグは一般人が勝手に食って事件になってるんだから例えとしては最悪だろ。
(´-ω-)ウムイッチ月光カマンだったか(´-ω-)ウム疾風のようにばあちゃん家現れて疾風のようにばあちゃん家去ってゆくって話ぬ(´-ω-)ウム
セコイッチ😂
砂糖減らすと酸味が強調されるし度数低いホワイトリカーで漬けるとエキスの出が充分じゃないし
レシピどうりが一番美味いと思う。
なるほど!ありがとうございます✨
梅酒全部こぼれたんだと思ってたからドンだけ持ってきたんだ?と思ったらグラスのだけか(笑)
同じこと思いました💦
旨い日本酒、飲んだことないんだろうな~😊
マサシィ↓スゥパァ↑ドゥルァァァァイ↓wwww
ワロタ😂
ドイツはジンの本場の一つや!w。
因みに向こうの”駆けつけ三杯”は、ビールじゃ無くてジンだそうww。
ジンを駆けつけ三杯!?
無理💦
あれ?似たような話をロシア人で見ましたが…
ワイも。
露捨てて独に移籍したんですかねw
コレ、相手がロシア人だからこそ
『日本人は 暗殺が得意だからな』
ってセリフに対しての
『ロシア人に言われたくないよ』
ってツッコミが成立するんですけどね?😅
このうp主、そこが分からないままパクっちゃったんだろうな……😒ゲンメツー
これから 見るの辞めようかな。。。
フランス人バージョンも見たよ
だよね、これネタ元からの量産動画だよね
再生数あったからマネマネー
きっとドイツとイギリスとフランスとベルギーとロシアを転戦しとるアジア人だろう(´-ω-)ウムめちゃくちゃ国籍有る人なんだよ(´-ω-)ウム
いろんな梅酒があってそれぞれに楽しめるけど紅茶梅酒だけは受け付けなかったなぁ
梅酒は砂糖の種類によって味わいが変わるのもいいな
梅酒って青梅の時期にしか作れないと思うんですが、先にばあちゃんからもらった梅酒は言えば古い梅酒だったんですかねぇ
うちそうだけど年単位で寝かせるってよくあるよ
うちの家には10年物や20年物もある
氷砂糖を多めにして浸けておくとかなり保つよ
このドイツ人に自他共に認める「酒クズ」リュウジさんの料理動画見せたらどんな反応をするんだろう?
ロシア人をドイツ人に変えて
少し編集か?ww
梅じゃないが友人がウイスキーに黒胡椒浸けていたな
彼的に美味いらしい
えっ?美味しいのか試してみよう☺
黒胡椒はウィスキーだけでなく、ウォッカやホワイトリカーに漬けても美味しいです。 味よりも香りを楽しむ、お酒です。
@@ズンベさん そういえばグリューヴァイン(ホットワイン)なんかもスパイス入れるし、あっちじゃそれ用のスパイスセットも売っているらしい。
オレンジピールや丁字、ナツメグ、タイムなんかも入れるから・・・あれ?これってこっちで言う七味唐辛子では・・。
まあ、酒飲めないんだけれどねw
@@mid2007night様、私はホットワインより、ウィスキーのお湯割りの方が好きで、時にはクローブやアニス等も加えます。
七味唐辛子は、和風シーズニングスパイスでしょう。
私は生姜入りが好きで、焼いた厚揚げ(本当は栃尾の油揚げ)に大根おろしを盛り、青葱と七味を振ります。
いきなりスピ梅こさえるドイツ人www
(テキーラなら試したことあるけど、竜舌蘭との相性の問題なのか何なのかイマイチだった…)
ハンスは糖尿とアルコール中毒大丈夫だろうか?
ホワイトリカーって外人はわかるのかな?
違法じゃねーか!
梅酒は酒税法のより、同居の家族で消費しないと行けないんだよ。
梅を漬ける為のホワイトリカー·ブランデー·スピリタス等々は購入時に酒税を払ってるので問題ないのでは?
作った梅酒を販売するなら違法(脱税?)だろうけど
@@勘歩ジョン さん
実際に捕まっているんだよ。
酒税法に自家で漬けた梅酒は、醸造には当たる為、醸造所以外で醸造された梅酒は自己または家族で消費する事が定められてられている。(根拠条文:酒税法第7条、第43条第11項、同法施行令第50条、同法施行規則第13条第3項)
ここで、家族と書きましたが、確か捕まったのはこの家族の定義が国税庁の通達に「同居している親族」とあり、民法の定義にあわせると「血族6親等以内、姻族3親等以内」となります。同居の親族じゃない相手に振る舞って捕まった事件がたまにニュースで流れるんですよ。
(流石にどの通達だったは覚えていないのですが…)
梅酒は2年以上漬けるのが、絶対お勧め。市販品はせいぜい、2,3か月しか着けてない。一般的には1年間は漬けた方がいいと言われているが、俺は絶対2年以上をお勧めする。味と香りが、1年物と2年物とでは次元が違う。2年物と3年物、4年物という風に年数が経過するほど、粘度が濃くなり、味もよくはなるが、同じ次元上にあるって感じがする。だから、最小公約数的に2年がお勧め。
昔浸けたので10年物や20年物も物置の片隅で寝てます
@@ワヤン それはもう宝物ですね~。私は6年物が最長ですね。どうしても飲んでしまうから。2,3年経過した時点で漬けている梅を取り出さないと、味が渋くなるんですよね。それを知って慌てて取り出して、美味しくて食べつくして酔っ払った記憶がありますw
この動画で思いだした
すっかり忘れて1x年物になってる梅酒を開けるか
美味しく熟成していますね!きっと♪
3年も寝かせると角が取れ始め、7~8年も寝かせると化けます。
祖母が作った1x年物を飲んだ事が有りますが、別次元でした。
2x年物は飲ませて貰えませんでしたが、瓶の外から見ると真っ黒です。
家に20年以上漬けた梅酒が3本ほどありまして飲んでみたのですが、あんまり美味しくなかったです。。床下収納に入れっぱなしなのが良くなかったのかな?
梅の処理や温度にも影響受けますね
今家にある20年物が10年ぐらい漬けた頃に知り合いにあげたら喜んでいたけどうち自体飲む機会があまりなくて手を付けてないんだよな
アル中
ハイ☺
スピリタスのアルコール度数は96度位じゃなかったけ🤔
昔、スピリタスを注文したらアルコール度数96度ですが、大丈夫でしょうかと聞かれた事があるけど・・・。
火が付くレベル?
確か可燃物扱い
ロンリコやレモンハートの151Proof(75.5度)も可燃物扱いで、ラベルには赤文字で警告文が印刷してあります。
このイッチは一応酒税法違反になる。婆ちゃんちで漬けてる梅酒は婆ちゃんちでしか飲んじゃいけない。例え血の繋がった家族でも住まいが別になってるとダメ。
「一人暮らししてる子供に送った」とか「帰省してきた家族にお土産として持たせて帰らせた」とかはアウトになるからお気をつけを。
そんな法律があるんですね💦
知らなかった💦
まあそれを取り締まるかって言うとまた別の話
件数と反発がえらいことになる件には手は出せん
あと、作った物のお裾分け程度だと慣習と見なされてOKだったり、そのへんは元から結構甘かったりする
ケツの穴小せぇツッコミ
スピリタス梅酒。
昔は一時期、酒税法違反云々が言われましたが、税務署が猛バッシングを受けて、法解釈を調整しています。