Μαγειρίτσα αυθεντική συνταγή θρακιώτικη με όλα τα κόλπα της νοστιμιάς από cuzinagias
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.พ. 2025
- Η συνταγή στην ιστοσελίδα μας www.cuzinagias....
Μια υπέροχη πεντανόστιμη σούπα που τρώμε το βράδυ της Ανάστασης. Επειδή είναι χρονοβόρα η προετοιμασία του φαγητού αυτού..συνηθίζω και σας το συνιστώ να κάνετε τα 3 πρώτα βήματα με τα βασικά υλικά 1-2 μέρες νωρίτερα ώστε να έχετε το Μ.Σάββατο μόνο την παρασκευή του φαγητού. Τα κρεμμυδάκια όπως και τα κρεατάκια μπορούμε να τα φυλάξουμε και στην κατάψυξη γα λίγες μέρες.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ!!
cuzinagias
Καλή Ανάσταση και καλοφάγωτη!!Ξεχασα να πω οτι μπορουμε να βαλουμε το ζουμι απο το κεφαλακι που βρασαμε στραγγισμενο μην τυχον εχει κοκκαλακια μεσα στη μαγειριτσα..ενω το νερο που ζεματαμε τη συκωταρια το πετάμε
Αυτό ακριβώς ετοιμαζόμουν να σας γράψω.. Μόλις την ετοίμασα και φυσικά έβαλα τον ζωμό από το κεφαλάκι.. Την συνταγή αυτή την έχουμε κι εμείς πατροπαράδοτη αν και η καταγωγή μας είναι από την Πόλη.. Καλή Ανάσταση..
Blogger Girl ειναι ιδια με της Πολης οπως και η καταγωγη δε διαφερουν ..εξαλλου η Πολη ανηκει στην Ανατολικη Θρακη!!Χριστος Ανεστη!!
Ευχαριστουμε !!
Εξαιρετική!!!
Καλή. Ανάσταση. Με. Υγεία. Και. Καλογαγοτη.
Ευχαριστώ πολύ κοπέλα μου, Καλό Πάσχα 🌹🥰❤️💚💜🧡
Χαίρετε!! Για να μην παιδεύομαι με τα έντερα κάνω ένα ωραίο κολπάκι.... αγοράζω ένα έτοιμο κοκορέτσι το ξετυλίγω κι έχω έτοιμα και καθαρά εντεράκια και όλο το κρέας που χρειάζομαι για την μαγειρίτσα μου!! Το κολπάκι το "έκλεψα" από τον πατέρα μου!!! Εύκολα γρήγορα και χωρίς κόπο έχω καθαρά έντερα και το μόνο που κάνω είναι να τα ζεματίζω όλα και να τα ψιλοκόψω!!!!
Και τα έντερα είναι σούπερ καθαρά να είσαι σίγουρη
αυτά που μπαίνουν στο κοκορέτσι πόσο καθαρά είναι νομίζεις?? μιλάω για τα υπόλοιπα μαγαζιά
@@CuzinaGias τόσο καθαρά όσο για να περάσουν τους απαραίτητους ελέγχους για να βγουν στο εμπόριο...δεν νομίζω κάνεις να αμφισβητεί κανείς την καθαριότητα τους. Προσωπικά πάντως δεν με ενδιαφέρει...αν είναι και λίγο βρώμικο έχει και λίγη νοστιμιά παραπάνω;-) Κυρίως επιλέγω το έτοιμο κοκορέτσι για λόγους ευκολίας!!!!!!
Καλα τα λες και πιο φτηνά
Δείτε τώρα τη συνταγή με όλα τα υλικά και τα βήματα γραμμένα στην ιστοσελίδα μας, δειτε το λινκ στην περιγραφή ακριβώς επάνω,, Καλή Επιτυχια Καλοφαγωτοι και Καλιφωτιστοι με το Άγιο Φως 🌷❤️
Συγχαρητήρια και πάλι ! Καλή Ανάσταση ! Με Υγεια & Ευλογια!
👍💙💜Χριστός Ανέστη
Απλά.... υπέροχη!!! Καλή Ανάσταση, υγεία κι αγαπη! ❤️👌👏👏
Ευχαριστώ πολύ Καλή Ανάσταση 🌹🥰❤️💚💜🧡
Καλή σας Ανάσταση ο Θεός να σας ευλογεί κ να είστε καλά κ του χρονου
Ευχαριστώ πολύ, επίσης με υγεία πάντα Καλή Ανάσταση με Ανάταση Ψυχής!!🌷❤️
Καλη Ανασταση με υγεια σας αγαπαμε
Χριστός Ανέστη, έχετε την αγάπη μου επίσης 😍😍
Για άλλη μια χρονια, συγχαρητήρια! Καλή Ανασταση
Ευχαριστώ πολύ,, Καλή Ανάσταση με Υγεια!! 🌹❣️
Αν και τώρα είναι καλοκαίρι ένα πιάτο δεν θα έλεγα όχι...Την κάνατε τόσο ωραία και εύκολα που ο καθένας μας μπορεί να το φτιάξει!
Silvia Tonelli υπομονη και θαρθει το Πασχα ..ειναι πιο καταλληλη εποχη γιαυτο το πιατο!!👍😍
Πολύ ωραία συνταγή. Μπράβο!
Μπράβο και ευχαριστώ. Χρόνια σας πολλά.
Ευχαριστώ πολύ 🌺🥰🥰🥰
Κάθε χρόνο μόνο την δική σου συνταγή κάνω πραγματικά υπέροχη....με μια εξαίρεση το κεφαλάκι εν το βάζω
Με υγεία και φέτος να την απολαύσετε, ευχαριστώ πολύ για την εκτίμηση, Καλή Ανάσταση 🌹❤️💚💙🧡♥️
Τζια μου είσαι παίχτη τέλεια μαγειρίτσα!!! Κάλλη ανάσταση!!!!
Επίσης, με Υγεία και χαρά 🌷❤️
Καταπληκτική!!!!!!Σας ευχαριστώ!!!!!
🥰🌹❤️🧡💙💚💜
Καλή Ανάσταση κυρία Τζια και χρόνια πολλά σε όλους μας. Έτσι ακριβώς την έφτιαχνε κι η μαμά μου που ήταν κι αυτή από Ανατολική Θράκη. Μόνο που το συκώτι το έβαζε τελευταία γιατί αλλιώς σκληραίνει, έτσι έλεγε. Εγώ έτσι την φτιάχνω χωρίς το κεφαλάκι αλλά βάζω και λιγο μαρουλακι 😊
Βέβαια μπορείς να βάλεις λίγο μαρούλι, αλλά επειδή κάνω φρικασέ και τρώω το μαρούλι εκεί γιαυτό δεν το βάζω στη μαγειρίτσα! Καλή Ανάσταση,, το Άγιο Φως να σας δινει Δύναμη, Υγεία και Αγάπη!! 🌷❤️
Το συκώτι δεν χρειάζεται να το ζεματησουμε το τσιγαριζουμε ωμό γιατί σκληραίνει Εγώ δεν ζεματαω ούτε την καρδούλα
Πολυ ωρεα συνταγη βραβο σας..
Ευχαριστώ πολύ 🌹🥰
το πιο σωστό μαγειρίτσα μπράβο σου
Ευχαριστώ πολύ 😊😍
Εισε πόλη ορεα μπράβο για της συνταγές σε παρεαδεχομε έχω κάνη πόλεις συνταγές σου
Ευχαριστώ πολύ 🥰❤️
Τέλεια την κάνατε μπράβο Και το αυγολέμονο τέλειο επίσης
ΓΑΛΑΤΙΑ ΚΑΡΙΣΤΙΝΟΥ ευχαριστω πολυ..γινεται πολυ νοστιμη με το κεφαλακι και βαλτε και το ζουμακι του στραγγισμενο...ενω τα εντερακια δεν ειναι τοσο απαραιτητα!!Καλη Ανασταση!!
Φυσικα και μου αρεσει αυτη η μαγειρίτσα.... βαζω και κοιλιτσα !! Καλη ΑΝΑΣΤΑΣΗ!!
👍👍🥰🥰❣️❣️❣️❣️
Τέλεια μαγειρίτσα σου
Ευχαριστώ πολύ. 😍 Μόλις τώρα τη βράζω,, Καλή Ανάσταση 🌹❣️
Μου άρεσε πολύ η παρουσιαση
Ευχαριστώ πολύ, Καλή Ανάσταση!!🌹😍❤
Suuuperrrr 👍
Συμφωνώ!! Καλή Ανάσταση 🌹❣️
αυτή μάλιστα !γνήσια υπέροχη πεντανόστιμη μαγειρίτσα.Γιατί μαγειρίτσα χωρις έντερα δε λέει!!!
Χριστός Ανέστη Χρόνια Πολλά 🌹🥰❤️💚💜🧡
Χρόνια πολλά!
Ωραία συνταγή. Γιατί όμως δε χρησιμοποιήσατε το ζωμό από κεφαλάκι; Την επόμενη φορά σας προτείνω να το κάνετε, όπως και να βάλετε μπόλικο άνηθο.
Το χρησιμοποιώ αφού το στραγκισω, το γράφω στην ιστοσελίδα,, Χρόνια Πολλά Χριστός Ανέστη!! 🌹😍
@@CuzinaGias Α τέλεια! Δεν το είχα προσέξει και αναρωτήθηκα. Συγχαρητήρια για το κανάλι. Καλή συνέχεια!
@@sophiaonline5817 Σ ευχαριστω πολύ,, φυσικά όλη η νοστιμιά και η διαφορά είναι στο κεφαλάκι και το ζουμί του,, αλλιώς τα συκωτάκια πικριζουν λίγο,, αυτό ξέχασα να το αναφέρω στο βίντεο,, κοιτάτε πάντα στην ιστοσελίδα υπάρχουν περισσότερες πληροφορίες!! Καλό βράδυ 🌹❤️
Τέλεια παρουσίαση, σαφής και εφαρμόσιμη. Θα την δοκιμάσουμε σύντομα.
Μπορείς να παρουσιάσεις μια συνταγή για σαρμαδάκια με αμπελοφυλλα ?
Ευχαριστώ πολύ!!έχω συνταγή για σαρμαδάκια
th-cam.com/video/dfvEG0irSj8/w-d-xo.html
κάντε αν θέλετε μια περιήγηση στο κανάλι μου..θα βρείτε πολλές πολλές συνταγές παραδοσιακές(όπως τουρσί..τζιεροσαρμάδες κα..) ..αλλά και σύγχρονες...μαρμελάδες..γλυκά ..πίτες κλπ!!
Τέλεια ευχαριστώ πολύ! Νόμιζα οτι είχα δει όλα τα βίντεο αλλά τώρα ανακάλυψα οτι κάποια μου ξέφυγαν.
έρχονται και άλλες.. σας ευχαριστώ για τα σχόλια..με χαρά ότι απορία έχετε να σας απαντήσω αν γνωρίζω!!
Geia sta xeria sou..na se panta kala kai dinati.. H mageiritsa opws tin ekane i mana mou...
Jim Tsakonas ευχαριστω πολυ!!Καλη Ανασταση!!
Πολύ ωραία. Μπράβο. Καλό Πάσχα.
Να ρωτήσω. Αντί για το νερό θα μπορούσαμε να ρίξουμε το ζωμό από το κεφαλάκι;
Το αναφέρω στο βίντεο απ ότι θυμάμαι,, σίγουρα το λέω στην ιστοσελίδα,, 👍👍στραγγισμένο το νερό γιατί πέφτουν κοκκαλακια, εκεί είναι η νοστιμιά,,🌹🌹😍😍
Νοστιμο φενετε καλη ανασταση.
Αν είναι λέει,, Καλή Ανάσταση 🌷❤️
Συγνώμη, αλλά δεν θα είναι παραβρασμένο το ρυζι μετά? Δεν το βάζουμε προς το τέλος? Αν την κάνουμε χωρίς συκώτι, καλύτερα να μην βάλουμε ρίγανη? Φαίνεται πολύ καλή, κλασική! Ευχαριστούμε! Καλό Πάσχα και καλή Ανάσταση εύχομαι!
Όπως όλες τις σούπες το ρύζι μπαίνει από την αρχή για να χυλωσει τη σούπα, είναι εξ άλλου πολύ λίγο αν δείτε στην αναλογία γιατί χυλωνει και από τα υπόλοιπα υλικά,,, αν δε βάλετε συκώτι και δε σας αρέσει η ρίγανη παραλείψετε την,,.γίνεται εξαιρετική και μόνο με το κεφαλάκι η με λίγο κρέας
Ή καλύτερη all over the 🌐
🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷
😀😀😀🌹🌹🌹Ευχαριστώ πολύ,, είναι η άτιμη είναι,,καλό απογευμα🌺🌺😍😍
happy esta bon apetit
vp p happy Easter Καλή Ανάσταση και Καλή όρεξη!!
Λατρεβω την μγειριτσα
Kid Cook και με το κεφαλακι που προσθετω..γινεται ακομη πιο νοστιμη.. και το ζουμακι απο αυτο στραγγισμενο!
Poli dulia teli i magirica, Den to iksera,
👍👍☺️☺️🤩🤩
Τελεια μμμμμμμμ!!!!!
Εγώ δεν βάζω ρίγανη ούτε εντερακια η ρύζι ...Τα αλλά ίδια τα κάνω ολλα..Καλό Πασχα λάδι δεν βάζετε;
Σοτάρω στην αρχή τα κρεμμυδάκια με λάδι 🥀🌺😍😍
Πόση ώρα την βράζουμε
Giota Maniou περιπου 1 ωρα αφου αρχισει να βραζει και βαλουμε το ρυζι..δοκιμαζουμε να εχουν ψηθει τα συκωτακια .
Χρισυος Ανεστη!!
μεγαλη προσπαθεια
efi papa Όντως..γιαυτό ξεκινώ 2 μέρες νωρίτερα την προετοιμασία και τα φυλάω στο ψυγείο..το Μ. Σαββατο απλά μαγειρεύω τα υλικά που έχω ετοιμάσει!!
Θέλω τα εύκολα τυροπιτακια
Ιοκάστη Σερίφη καποια στιγμη το εχω σκοπο να κανω τυροπιτακια κουρου...Καλη Ανασταση!!
δείτε εδώ th-cam.com/video/o5LwjqN-iCQ/w-d-xo.html
Εβαλες δυοσμο ριγανη ανιθο μαιντανο.το τερματιαες.μονο μπουκοβο δεν εβαλες.😮
Ο καθένας με τα γούστα του βάζει αυτό που του αρέσει, καλημέρα 👍🥰
Ρίγανη στην μαγειρίτσα;
Βέβαια,, τα συκωτάκια πάνε πολύ με ρίγανη,, 😘
Το μαρούλι που είναι
...στο φρικασέ,όχι στη μαγειρίτσα...
αν θέλετε βάζετε λίγο ψιλοκομμένο, εγώ δεν το θέλω γιατί μου θυμίζει φρικασέ
και καλο κουραγιο και λιγο μαρουλι
efi papa αν θελετε ναι βαζετε λιγο μαρουλι ..εγω δεν το θελω μου θυμιζει φρικασε..ετσι κι αλλιως εχει πολλα πρασινα...απο κουραγιο αλλο τιποτα..ξεκινω 2 μερες πριν και ετσι μου ειναι πολυ ευκολη η σουπα!!
🤮🤢😱😱😱 αυτό το πράγμα πως γίνεται να φαγωθεί Παναγία μου 🤮🙈
Αν είστε χορτοφάγος ναι δεν μπορείτε!!
CuzinaGias συνηθισμένοι στη νοστιμιά τα έντερα ενωώ 🙈
@@DianaDavidianμπαίνουν προαιρετικά.. μπορείτε να τα παραλείψετε.. Κοκορέτσι και γαρδουμπα επίσης έχουν
Εβαλες δυοσμο ριγανη ανιθο μαιντανο.το τερματιαες.μονο μπουκοβο δεν εβαλες.ελεος
ό,τι θέλει ο καθένας χρησιμοποιεί, γούστα είναι αυτά