坐在卡车里来顿牛排夜宵 20刀一块的大肉排

[@SJZhan]

年輕時在美國德州出差時最愛去超市買這肉了,每餐一塊,超爽的=口=~

[@ikari2567]

看刚哥的美食节目有一段时间了，学会了两样东西，garlic salt, lemon pepper 😂

[@pengwang6446]

感觉主播是可怜之人

[@李傳新李]

@@pengwang6446 為何？

[@paulking8395]

我也是

[@sseachen6245]

這樣整車都是油煙了，包括棉被衣服，整車牛排味。

[@賢-p7b]

哥這煎法還是合理的
一般煎法 高溫熱鍋 下肉 那油會噴得滿車
油噴的範圍 隨便噴個2 3m也都正常 車裡很難清理
冷鍋下肉 噴的狀況會差很多
只是爐既然非固定式的 不如下車避風空曠處開煎 正常熱鍋高溫煎更爽

[@王守仁十三香]

刚哥太豪爽了，大牛排叮咣五四给干没了👍🏻

[@kexu-youtube]

下次煎的时候记得先撒盐和胡椒

[@hetianhu343]

看到刚哥的吃播突然想吃牛排了

[@ROSEAREREDVIOLETSAREBLUE]

剛好吃早餐
剩的沒煎的牛排買個夾鏈袋看要舒肥還是醃起來，換個口味就不在乎那第一天第二天了

[@opgtry127]

11:44 剛哥這個語音直接轉字幕太好笑了
咖哩個臊子 燒藍悶排骨
我記得之前還有trucker剛翻成穿個肛

[@tiantianliu5958]

Costco的5A牛肉，刚哥奢侈了。我一般只买30多的牛肉😀

[@工部尚書]

喜欢刚哥的真实

[@cvn6478]

看我刚哥吃东西，真香，弄得我都想吃了。刚仔

[@李傳新李]

喜歡你邊吃邊聊，吃什麼不是重點…

[@yi-erliao468]

用奶油代替沙拉油應該更香，然後搞個金屬插子會更爽☺

[@lyx8820]

刚哥：被开卡车耽误的吃播！

[@shengleizhu7516]

太会享受生活了！

[@ChuanXiaoErVlog]

刚哥哥，我最近好拉啤酒。生活拮据呀，你那句万一兄弟们吃不起怎么办，感动了

[@ChuanXiaoErVlog]

我最近干拉啤酒.

[@zhuoliu5202]

你的灵魂确实就在这卡车上😀

[@asimoyang6077]

哈哈哈，刚哥特色8成熟，仅此一家别无分店😊

[@user-ul3sw6gu9w]

rest area 就有卫生间 有的还有免费咖啡

[@kang4141]

剛哥，不回油，熟食先出鍋，再關火，食材不在鍋裡降溫，三分出鍋就三分，回鍋降溫慘了

[@-ltdiy1652]

刚哥给大家演示的就是牛排之所以牛的好吃，最主要的是里面的大理石纹路的‘肥肉’（这是人人都看得到的，而且价钱越高也是部位越好也是‘肥肉’纹路越漂亮的）在表面很快的加热后（高级餐馆是用烧木柴grill做牛排的，温度可达华式上千度），接下来要明白的就是自己喜欢吃的牛排（跟一般中国人食物里的牛肉是完全不同的概念）属于哪一类口感，就是所说的rare，medium-rare，medium，medium-well和well-done，都是由肉的温度来定的。不常吃牛排或不清楚专业烹饪（好比餐馆里都会问你牛排怎么做）是如何定义牛排生熟程度的人多数会‘觉得’rare就是‘生’，well-done就会‘老’的咬不动，其实并不是那样的，真正做对了的well-done也可以是跟medium-rare一样嫩的。在有了sous vide(法文‘真空下’的意思，一种低恒温无明火的水浴烹饪方法）后，自己做牛排就‘容易’的多了，在牛排‘烧好后把外面煎焦是很难做砸了的。

[@張大衛-v9z]

剛哥，看你的節目真不後悔；可以看北美的風景不說，時不時還能看你介紹各種菜色！ 不過剛哥你這把牛排刀挺嚇人的，大得很多呢！

[@Nordkinn]

Whole pizza man,这都不叫菜

[@truckergangvlog5727]

本来买这把刀是用来切西瓜的！哈哈哈

[@Nordkinn]

@@truckergangvlog5727 那西瓜保熟么？

[@新竹張學友]

剛哥牛啊！

[@Will-hs2ck]

咱看剛哥不是在於剛子吃啥，而是看剛子邊干飯邊嘮嗑
就像兄弟們跟巴菲特吃飯，S&W是不錯但值得幾百萬刀？

[@李傳新李]

沒錯

[@MichaelUSAUSA]

刚哥 大牛排🎉🎉🎉 牛牛牛❤❤❤ 圣诞快乐🎅🎅🎅

[@monkeysun6588]

给力刚哥，吃点儿好的

[@電影人]

2个月前说要转行，计划的如何了？？

[@truckergangvlog5727]

刚哥急性不好，所以才要拍vlog

[@k8ya722]

看起來好好吃 大

[@bikecrew1736]

煎牛排 要先熱鍋才可以放牛排
三分鐘才可以轉一次
12 分鐘內就可以
牛排要先醃
室溫後才可以煎

[@racoon168]

剛哥吃這塊夠牛大的牛排一定飽上二天。

[@truckergangvlog5727]

没有，牛排吃的没有饱腹感

[@russellzz9696]

rare 的吃瘦的多的还行，这种油多的，还是要mid-rare.

[@binweng4937]

刚哥圣诞快乐！ 你那个小火炉效果怎么样？貌似前几期才出现的好像😂

[@platanusroad7685]

这个视频其实不符合安全规范，卡斯炉不能在密闭环境使用

[@battlefield4454]

刚哥，咋还不更新呢？都8天了。

[@angelabaron7194]

这个牛排煎de❤，可以做经典煎牛排找错教程了😂

[@amazing1891]

本來想說北美牛排也這麼貴嗎，看到厚度之後真是便宜😂😂😂

[@gbaby1297]

真划算

[@shirleyshi5670]

您这做饭解说就像分布作战计划下达任务似的😂😂😂

[@CEManse]

剛哥車裡煎牛排油煙不重嗎？

[@박광희-z5z]

事实证明东方人还是适合吃9成熟的

[@yindu_Weige8888]

好棒好棒😋😋

[@user-MWAS]

直接看饿了

[@水果妹-i5q]

鋼哥的飲料都是酒，可以換其他的嗎？

[@xuechenling9557]

你应该多次跑夜路吧？不知有没有经历过小说里有【人】挥手拦车之类的事情？？？

[@yyaxisi]

男人的浪漫啊

[@Nordkinn]

刚哥，你是带着锅进去买的牛排么😅

[@bcl110]

在车厢里面煎不油吗？

[@universe2dimension]

吃饭直播打飞机，都在车里？

[@yangxu4259]

看刚哥经常在卡车里煮东西。会有油烟问题吗？

[@truckergangvlog5727]

不会

[@水果妹-i5q]

那個肉 看起來 好像有注脂

[@日月-w3p]

👍👍

[@miaoli3388]

明天吃牛排

[@paulmonk1104]

刚哥会考虑电动卡车吗

[@正男-c5m]

刚哥，这么好的牛排，煎之前一定先用黑胡椒和海盐腌一下啊，煎的时候放黄油和蒜，百里香，味道会好很多

[@truckergangvlog5727]

高级的食材，往往只需要最简单的烹饪

[@正男-c5m]

@@truckergangvlog5727 刚哥圣诞快乐~

[@クワトロ大佐-f7c]

这牛排一盒多少钱？

[@lyallzhang5845]

刚哥买的cosco最贵的牛排

[@yiteng4861]

试试用牛排沾日本芥末， 超好吃的。😊

[@kristigris7040]

😂

[@卡尔滔]

原切还是合成牛排？

[@truckergangvlog5727]

原切

[@phuturenoise2321]

20刀一块还是一盒？

[@jefjen9213]

66塊一盒.Costco 高級牛排.看起來像是prime rib

[@andrewsgh1855]

5分熟

[@牧也-t9r]

好贵啊

[@MrHoHo666]

trucker肛已经是个吃播了

[@linxiaochen7789]

👏👍💪👏👏👏👍👍👏👏👏

[@Yaya-lz9rg]

没熟啊

[@喵夫妻去旅行]

刚，你挣这么多钱买一套好餐具不好吗😫

[@truckergangvlog5727]

不好

[@chllhc712]

我的豆腐脑突然就不香了

[@正男-c5m]

在国外，比牛排香多了

[@truckergangvlog5727]

是的

[@a91511]

三分熟剛剛好 可惜火力不夠大不然外殼可以更脆

[@alexyoung3609]

第七✌

[@joeysummer9775]

牛排太生了

[@tesun145]

可怜人，看你视频跟按摩院差太多，美国生活激烈，干装修的一样，自己没了，老婆孩子都是别人的。

[@Behappy_0623]

無聊

[@jackeugene587]

刚哥为啥一直吃不胖

[@patrick_lee]

他一天只吃一顿

[@yeeyeevonss7878]

胃不好

[@李傳新李]

運動吧，之前聽他說會打羽球

[@jackeugene587]

@@yeeyeevonss7878经常开车都这样

[@terryliu0404]

煎到5成熟以上的ribeye都是糟蹋粮食

[@aadaadaa]

厨艺不佳的借口增加了🤪

[@ching-g-jungliao7122]

誰要看你吃牛排呢？沒內容

[@victor5265]

没有花生米差评