Cocinamos carne de Retinto

Estamos en la Ganadería de José Martín en Los Romanes, La Viñuela, Málaga, para hablarles del ganado retinto y del exquisito sabor del Añojo de Retinto, que es particularmente apreciado en la cocina. En la Venta Charco nos preparan un chuletón a la brasa y rabo de toro.