Добрый день, Нина с первых минут ролика прям порадовалась наконец то услышала и увидела реальный вес кролика. А то у многих чуть ли не вес барашка. Мы держали кроликов и калифорнийцев в том числе, особой разницы лично я не заметила. Но больше нравиться мясо спинки, а пузинка(как вы говорите) жирновата ,но это лично для меня. У нас с кролами печальный опыт случился в один год за неделю погибло около 30 двух месячных крольчат, и муж больше никак не хочет их заводить.😞
Очень жаль но падеж бывает. Однако и мы устаём, но пока останавливаться не будем. У нас бывают кролики 3,2 кг но это уже помесь и очень редко. А в среднем 2 или 2.3
Вкус мяса зависит от породы-сроки забоя разные, возраста-молодые особи лучше, пола- самочки нежнее и попробуйте дать мясу созреть после убоя подержите в холодильнике около 2 суток.
Где-то читала, что мясо Серебристого самое вкусное, но я не заметила, пробовала Термондца, Серебристого, Простяка и Калифорнию...как по мне то тоже вкус зависит от возраста, кормления и содержания...ну и от жирности, а от породы не зависит
Добрый вечер. Я держу 2 породы (калифорния и смешиваю фландров с большими так сказать беспородными). На мой взгляд и вкус у калифорнии мясо нижнее ,но если я и тех и других забиваю в 3,5 месяца то особого отличия нет. У более взрослых кролей да. Это ещё потому заметно что крупных пород мясо волокнистее. А вообще мясо любого кролика это вкусно.
Держу калифорнийцев, были НЗК и НЗБ, фландры, случала в разных комбинациях. По мне, так отличия не заметили))) Единственное, что фландры более жесткие. Но это обусловлено тем, что остальные породы в принципе в 5-6 месяцев спокойно можно забивать, а вот фландра не раньше 8ми, иначе не мясо, а одни мослы))) Так что от фландров отказалась.
Нина привет!) С котом насмешила))) Я знаю когда первый раз готовила рекса шестимесячного, просто как курицу на сковороде пожарила, Он получился мягким, что меня удивило!!! Вот единственное отличие для меня породы рекс от других пород. А на вкус я конечно так не эксперементировала)))) может тоже принять эстафету)))
100 років розводю кролів, різниця в смакових яостях, тільки залежить хто і як вміє готувати..Ще хотівби підказати якщо хто незнає що потрібно при забої вирізати залозу яка дає дуже сильний кролячий і смак і запах, знаходиться вони на задніх ногах із внутрішньої сторони колінця робиш маленький надріз чутьчуть придавив і вилазе таке як маленька квасолинка його потрібно вирізать на обох задніх ніжках.
@@Camal687 Що конкретно ви незрозуміли?Про те що потрібно уміти готувати чі про те що на задніх ногах під коліном залози із їхніми феромонами кролячими потрібно видалити бо воно вплива на смак, чі про те що кролики повинні бути незахарчованими тобто із жирком????
@@Camal687 Чому я російську розумію? І притензій росіянам які розмовляють рідною мовою НЕпред"являю.Одним словом це ваші проблеми...Всього доброго вам.
Ребята, если у вас есть что мне сказать, пишите. Что вы думаете по этому поводу. На самом ли деле кролик породы Калифорния вкуснее всех остальных. Я лично не пробовала и объективно сказать не могу.
@@Lacosta-dh7ye у нас много всяких было пород. Сейчас держим только серебро мардер и рекс. Скажу что нежнее мяса рекса ничего нет)) а на вкус все одинаковые
Добрый день, Нина с первых минут ролика прям порадовалась наконец то услышала и увидела реальный вес кролика. А то у многих чуть ли не вес барашка. Мы держали кроликов и калифорнийцев в том числе, особой разницы лично я не заметила. Но больше нравиться мясо спинки, а пузинка(как вы говорите) жирновата ,но это лично для меня. У нас с кролами печальный опыт случился в один год за неделю погибло около 30 двух месячных крольчат, и муж больше никак не хочет их заводить.😞
Очень жаль но падеж бывает. Однако и мы устаём, но пока останавливаться не будем. У нас бывают кролики 3,2 кг но это уже помесь и очень редко. А в среднем 2 или 2.3
@@vdali_ot_goroda а помесь у вас каких пород?
Полностью согласен с Александром,самый вкусный кролик-на мангале!!!!!!!👍👍👍
Вкус мяса зависит от породы-сроки забоя разные, возраста-молодые особи лучше, пола- самочки нежнее и попробуйте дать мясу созреть после убоя подержите в холодильнике около 2 суток.
Где-то читала, что мясо Серебристого самое вкусное, но я не заметила, пробовала Термондца, Серебристого, Простяка и Калифорнию...как по мне то тоже вкус зависит от возраста, кормления и содержания...ну и от жирности, а от породы не зависит
Полностью согласна с вами
попробуйте бургундию с серебристым микс зделать и мнение поменяется
Давно доказано что вкус мяса от породы не зависит . Отличатся вкус может от жирности от возраста .
у японского кролика луче мясо
Добрый вечер. Я держу 2 породы (калифорния и смешиваю фландров с большими так сказать беспородными). На мой взгляд и вкус у калифорнии мясо нижнее ,но если я и тех и других забиваю в 3,5 месяца то особого отличия нет. У более взрослых кролей да. Это ещё потому заметно что крупных пород мясо волокнистее. А вообще мясо любого кролика это вкусно.
Спасибо большое за совет. Очень ценный
Считаю так же.
Держу калифорнийцев, были НЗК и НЗБ, фландры, случала в разных комбинациях. По мне, так отличия не заметили))) Единственное, что фландры более жесткие. Но это обусловлено тем, что остальные породы в принципе в 5-6 месяцев спокойно можно забивать, а вот фландра не раньше 8ми, иначе не мясо, а одни мослы))) Так что от фландров отказалась.
Нина привет!) С котом насмешила))) Я знаю когда первый раз готовила рекса шестимесячного, просто как курицу на сковороде пожарила, Он получился мягким, что меня удивило!!! Вот единственное отличие для меня породы рекс от других пород. А на вкус я конечно так не эксперементировала)))) может тоже принять эстафету)))
Давай. Будет интересно
Калифорния вкусней,нежней.
Самое вкусное мясо из полтавского серебристого
У меня большое светлое серебро. Все же не понимаю с полтавским они одинаковы или нет ?
100 років розводю кролів, різниця в смакових яостях, тільки залежить хто і як вміє готувати..Ще хотівби підказати якщо хто незнає що потрібно при забої вирізати залозу яка дає дуже сильний кролячий і смак і запах, знаходиться вони на задніх ногах із внутрішньої сторони колінця робиш маленький надріз чутьчуть придавив і вилазе таке як маленька квасолинка його потрібно вирізать на обох задніх ніжках.
Спасибо. Первый раз о таком слышу
А я не понял
@@Camal687 Що конкретно ви незрозуміли?Про те що потрібно уміти готувати чі про те що на задніх ногах під коліном залози із їхніми феромонами кролячими потрібно видалити бо воно вплива на смак, чі про те що кролики повинні бути незахарчованими тобто із жирком????
@@СергійДармороз-щ9л я на украинском не понимаю
@@Camal687 Чому я російську розумію? І притензій росіянам які розмовляють рідною мовою НЕпред"являю.Одним словом це ваші проблеми...Всього доброго вам.
А как дики и дамашни разница ест
конечно. Дичь жесткая
Ребята, если у вас есть что мне сказать, пишите. Что вы думаете по этому поводу. На самом ли деле кролик породы Калифорния вкуснее всех остальных. Я лично не пробовала и объективно сказать не могу.
Нам тоже говорили, что разные породы разного вкуса, бред всё, мы разницу не увидели. Хотя мы не такие гурманы чтоб отличать всё до мелочей. Степан
Для меня Калифорния и нзк намного вкуснее. Чем великаны. У них мясо нежнее
@@Елена1-щ6х правильно оно нежнее потомучто еще и скороспелое мясо, а у великанов мясо созревает только к шести месячпм
@@Lacosta-dh7ye у нас много всяких было пород. Сейчас держим только серебро мардер и рекс. Скажу что нежнее мяса рекса ничего нет)) а на вкус все одинаковые