幾年冇見,雖然樣子古怪,但食味驚為天人😍超級滑肉,有魚味,重有陣甜甜地香味,見到超級開心,即刻買.有條12斤馬友有得睇冇得食😅香港海鮮~社長遊街市(Hong Kong Seafood Market)

[@sandywong2077]

社長哥哥今天的介紹真的不得了！太想吃了，在我的城市是沒有這些魚賣的，我有機會看到這種魚非常好👍我可學你的烹調方法做其他魚，謝謝你和可愛的小妺妹！🙏🇨🇦

[@luirick1388]

社長窿窿罅罅都識，又識㨂又曉煮，佩服！

[@glenlo5524]

社長，你好· 第一次留言·
你的視频带回给我··· 我小时和我巳去世妈妈的回憶·
七十年代，妈妈常带我逛油蔴地街市· 因家境不甚富裕，所以买的是小小什魚如釘公，小，小黄花，小紅衫，獅头，沙鑽等等·
你刚刚煮的油盐水煮法，就是我媽妈的至爱· 她喜愛加大豆芽菜和豆卜· 真是人间美食·
你介紹的食材，贴近民生，比起許多"油管"上介绍"唔貴唔豪唔食"更加实在亲民· 多謝感激· 順祝你一家新年快乐·

[@HKFishSeaFood]

新年快乐

[@chiupingho969]

這種叫長尾奄（奄哥），清甜好味，以前較細條，一斤4至5條左右，多數用來滾湯，超級鮮甜，春天才有得賣，現在的較大條，可以用來蒸。另有一種較短身，叫肉奄

[@chang878st]

肉奄，最好吃就係個頭
蒸呢D細魚，記得用中火蒸呀
用大火蒸就會皮爆，肉鞋

[@meiyingliu1968]

@@chang878st ，，，，，，，，，，.

[@koonyungalexwong450]

客家人，叫鲶哥，哈哈!童年回憶在大埔吐吐露港海邊很常釣到!來英國已經不知不覺已經有差不多五十年，是時候回港了。

[@DCfirstlove]

回港？七幾年一層美孚仟六呎單位賣一佰伍拾萬，如今兩萬蚊呎，要三仟二佰萬

[@defabc138]

九年前響內地惠州食過一次 真係好滑好有魚味好好食 大約七至八年前響順寧道街市見過一次之後都未見過

[@NTK.1516]

從小開始引導小朋友食魚，睇見佢食得😄好開心，仲食得👍好叻！

[@scwong6192]

80年代很多好好味

[@winnielee3205]

寫長恭喜你，買到好魚食，下次我見到都一定會試🤩🤩🤩👍👍👍❤❤❤👏👏👏

[@tony900101]

澳門人，我老豆好鐘意買呢種魚，應該唔算少見？但通常無甘大條，我自己覺得一掌長的最好吃。片入面魚檔老闆娘叫大庵果。我呢邊細條D就叫庵果。鐘意落油+鹽+蒜蓉蒸。

[@eddie4616]

多謝你介紹

[@beanbeanma2591]

但多謝你介紹！👍💯

[@陳東-k5n]

这鱼煮粥都不错，肉滑

[@kitho985]

几十年前在澳門釣很多

[@kwantaikwok1956]

我童年時釣過的魚(在天水圍)好滑的。😘

[@usq9387]

社長你好，真係有其父必有其女，好少細路鈡意食魚，叫妹妹小心魚骨。

[@darycheng]

囡囡好靚女😍

[@htm8037]

下次買到做 "多舊魚" 吓 ! ^^

[@kanfung88]

正呀

[@kitho985]

小時候在澳門经常釣到、秋天最多

[@kiming6526]

冧哥呢個名，以前係岸邊石位玩德州釣組陣，拖到埋腳邊石位間唔時到會中一條半條，手指咁上下大細，D豬朋狗友都係叫冧哥呢個名。不過唔知係咪同一種魚黎。陣間去出去合益搵下寶先

[@chanpeter5301]

感謝分享

[@raymondlam1342]

鯰哥❗細路哥已前在海邊有，有時用先鮮奶樽，放幾隻蝦米裝，或海邊釣魚都有機會約到鯰哥仔。咁大條都係少見，用嚟煲什魚湯。

[@samho4471]

我地叫林哥，小時係河口經常釣到！🤔

[@amyhui8074]

睇見阿女食得好滋味呀 條魚俾10分，D粉絲又10分，即係20分👍

[@pouchanglou4189]

嘩！80蚊一斤，平到閪咁！我呢邊賣12蚊一兩！仲要一半大，你真係執到寶👍
你下次可以試吓咁樣做
1，先爆香D薑片，再落葱菜兜一振
2，有香味後落水，校味，水滚後落魚，關最小火，一分鐘後再關火，泡七分鐘上碟！
包你話正！👌

[@timmingng4619]

個樣就係林哥咁，就未見過咁大條！

[@jackiehhwong]

👍👍👍

[@tungwong424]

銀哥鱼，我細個果時，時食.呢不過未咁大條

[@sunnyleung9553]

呢種魚好似澳門特產烏魚同樣都係有種特甜嘅味 不過你呢種大條好多

[@stephenpoon7911]

非常喜歡社長你的頻道
請問一下在港島區那一間店可以買到紅玫瑰
花金股等等比較特別的魚種類
我10分喜歡吃魚😆😆

[@mansonlee8124]

沙鵪，矛尾刺蝦虎

[@tunghing4215]

很似淡水仙骨魚。

[@MrChachachan]

呢種油鹽水似炆魚做法

[@vaisanglou5006]

這種魚以前在澳門春天常常釣到，產卵時很肥，散春後很瘦，過了清明找不到它們踪影。大條有成呎長。

[@hinghing1512]

社長你好這種魚在后海灣附近冬天會有很多

[@hungleungtingivan3899]

社長，你蒸魚點解唔倒咗嗰啲倒汗水再落油、生抽、葱和芫荽？

[@lonniekong]

留番啲俾個女，唔好食哂呀～

[@ringochu8551]

柏慧

[@zhinanweng7058]

这种鱼通常在养海蟹池里才能长这么大，海里也有通常在出海口但是很少会长到视频中的那么大。虾虎鱼

[@張耀-d1s]

係咪依附係大魚底下嘅小魚？你留意下有大量大馬友賣時，有無呢種魚？我好少買咸水魚食，以前多數都係釣來食。

[@timblink99]

日本人好似用炭燒尼種魚，不過沒咁大條。

[@alinechan585]

早晨社长条鱼的肉似唔似九吐魚？

[@HKFishSeaFood]

冇咁水,實肉D

[@cyoung5201]

港版小文哥

[@kpkwan1]

👍

[@jeepzing]

集集都10分

[@winwinleung6125]

阿女好識講野，次次都10分

[@johntse107]

大林哥???

[@许惠存]

今日旺角街市賣160蚊斤，肉痛買左兩條看下好唔好吃

[@himorning3974]

以前見到以為係鯰魚类，真係吾識食！依家住将軍澳冇好魚😭

[@彈塗魚-h1t]

想問社長，這種魚是不是又叫清道夫？

[@mimi-fn6kh]

請問點解冇羗蒸魚嘅？

[@wongjocelyn342]

社長又蒲合益🤣

[@HKFishSeaFood]

2邊都有

[@wingpunchan3112]

莫把動物與人分
先天本是一家親
想想血肉一樣真
怎能忍心往下吞

[@evaman3918]

請問淡水定鹹水架呢種魚

[@HKFishSeaFood]

鹹水

[@和-j1d]

日本では大根などと一緒に煮込んで食べます

[@和-j1d]

この魚は日本で言うとハゼクチという名前の魚です。日本の有明海にしか生息していません。

[@DIO.Passenger]

買6條好啲。XDDD

[@motora1982]

春定精？

[@HKFishSeaFood]

春，好白嘅春

[@polislukluk]

見到流口水但老人家話無鱗魚好毒唔知真唔真

[@kwokhungwong7569]

這檔係好野!下次你買彈塗魚(元朗只有它有)!

[@kwokhungwong7569]

你去左大橋街市!這檔的青蟹包保一定本地海青蟹!平均贵两成左右(大橋有三檔只賣本地青蟹)

[@bikyeetang8440]

社長，請問肥牙菜在那裏可以買到？

[@HKFishSeaFood]

元朗同益附近

[@abbylo1216]

社長：請問保怪魚是淡水或海水呢？仲要在淡水魚檔或海水魚檔？真係未見過🙏🙏🙏

[@HKFishSeaFood]

海水

[@ume16828]

此魚多骨嗎？

[@HKFishSeaFood]

冇骨

[@diamondyeung9999]

你果隻叫炆魚唔係油鹽水

[@teamd4898]

这是北方叫龍头魚

[@HKFishSeaFood]

大陸叫沙光魚

[@強人-j5p]

大陸趕海網叫『龍尾魚』

[@7bfat737]

社長唔講都唔識

[@kinchan5299]

口感跟食大條坑廉差不多

[@louischu2660]

在楓業國就無乜有魚味的魚食，龍蝦和蟹就有，見到你有咁多好食的品種真 jealous

[@beanbeanma2591]

食野又霸道，又唔識尊重爸爸！😪😪😪

[@beanbeanma2591]

真心！你個女好冇禮貌，又作狀，都幾討厭！😪😪😪

[@lhw7098]

👍👍👍