Spaghetti al Oglio + Peperoncini=🌶️🍝 6:20 Almanyada İtalyan Restorantında en çok sevdiğim Makarna çeșidi, bize göre çok basit ve sade fakat kaliteli malzemelerle çok lezzetli ve pratik.. Zeytinyağlı Spagetti... Malzeme: Zeytinyağ, bol Sarımsak, Acı sivri Biber, Maydonoz, Barilla Spagetti, Üzeri için Parmesan peyniri, Türkiyede rendelenmiş Keș, yada Balıkesir in Kelle peyniri de olur. Sarımsak dilimleri ve biber Zeytinyağda kavrulması lazım, püf noktası bu. Bir kepçe makarna suyu, sarımsaklar yanmamasi için. Ancuez ( Sardalya ezmesi olmasada olur, genelde bu çeșide konulmaz. Danilo ilave etmiș, Türklerin damak zevkini bildiği için.)
Yalnız makarna çok pișmicek, "al dente" yani dișin arasında ezilecek kadar, lapa olmucak. 9 dakika hașlanır. Ekmek kabuğu rendeside fazla olmucak, 1-2 kașık ve yağda iyi kavrulacak.
Bu nasıl bir aglio, olio e peperoncino ? İtalya’da bu Tarif için dayak yer. Kuru ekmek, ekonomik şartlar yüzünden kullanılmış herhalde. Sardalya kullanmanıza gerek yok ayrıca. Bol tuz karabiber, ve daha fazla sarımsak. Ayrıca … yakmamaya özen gösterdiği sarımsağı yaktı maalesef. Daha az ısı ve makarna suyunu ( kıvamını alınca ama ) daha erken ekleyin. Çok ekonomik ve lezzetli bit makarna türü. Tavsiye ederim ama bu şekil değil. Üstüne güzel bir Parmesan yada pecorino aslında olmalı ama Türkiye şartlarında zor elbette. Herhangi bir aroması yüksek bir koyun peyniri de olabilir.
Tarif için değil de aksanı için izliyorum 😂❤
Ellerine sağlık 👍
Cook seviom seni❤❤❤❤❤❤
Sarimsakli makarnayi maydanozlu ,oglum yapiyor,cok lezzetli
Spaghetti al Oglio + Peperoncini=🌶️🍝
6:20
Almanyada İtalyan Restorantında en çok sevdiğim Makarna çeșidi, bize göre çok basit ve sade fakat kaliteli malzemelerle çok lezzetli ve pratik.. Zeytinyağlı Spagetti...
Malzeme:
Zeytinyağ, bol Sarımsak, Acı sivri Biber, Maydonoz,
Barilla Spagetti,
Üzeri için Parmesan peyniri, Türkiyede rendelenmiş Keș, yada Balıkesir in Kelle peyniri de olur.
Sarımsak dilimleri ve biber Zeytinyağda kavrulması lazım, püf noktası bu. Bir kepçe makarna suyu, sarımsaklar yanmamasi için.
Ancuez ( Sardalya ezmesi olmasada olur, genelde bu çeșide konulmaz. Danilo ilave etmiș, Türklerin damak zevkini bildiği için.)
Yalnız makarna çok pișmicek, "al dente" yani dișin arasında ezilecek kadar, lapa olmucak. 9 dakika hașlanır.
Ekmek kabuğu rendeside fazla olmucak, 1-2 kașık ve yağda iyi kavrulacak.
Kanka söylesene ALMANLAR BİZİ KISKANIYORMU?
❤❤
En sevdigim tarif ama ancuezsiz
Ancuz nedir
Bu nasıl bir aglio,
olio e peperoncino ? İtalya’da bu Tarif için dayak yer. Kuru ekmek, ekonomik şartlar yüzünden kullanılmış herhalde. Sardalya kullanmanıza gerek yok ayrıca. Bol tuz karabiber, ve daha fazla sarımsak. Ayrıca … yakmamaya özen gösterdiği sarımsağı yaktı maalesef. Daha az ısı ve makarna suyunu ( kıvamını alınca ama ) daha erken ekleyin. Çok ekonomik ve lezzetli bit makarna türü. Tavsiye ederim ama bu şekil değil. Üstüne güzel bir Parmesan yada pecorino aslında olmalı ama Türkiye şartlarında zor elbette. Herhangi bir aroması yüksek bir koyun peyniri de olabilir.