Вітаю Вас , пані Галино ! Зичу здоров'я , миру , та усіх гараздів Вам та усім близьким ! Дуже Вам вдячна за науку про дріжжеве тісто ,лише Ви мене й навчили ,-легко та й с задоволенням тепер готую для всієї сім'ї Ви дуже гарний вчитель !
Здравствуйте, Галина. Уже который год готовлю по вашему рецепту яблочное повидло. Это повидло нравится всем,и себе и друзьям, всем хватает. Благодарю, Вас за все вкусные рецепты.
Спасибо вам огромное,дорогая наша Галина Ивановна,за ваши кулинарные шедевры!!!Всегда с нетерпением ждём ваших рецептов))А пирожки как раз вовремя,так хотелось испечь что-нибудь с повидлом!!! Божьего вам благословения в труде, таком нужном для нас)))
Дорогая Галина Ивановна! Я считаю Вас идеальной хозяюшкой! К тому же Вы очень милая, приятная женщина! На Вашем канале всегда тепло и уютно! И вкусно!!! 😋❤❤❤🌹🌹🌹
Вітаю пані Галина! Я Вашими рецептами користуюся давно , все виходить чудово! Обов"язково і цей рецепт спробую! Дякую за гарне небагатослівне спілкування , все по справі!
Спасибо за очередной шедевр. Все, что я пекла по Вашему рецепту, получается на ура и расходится в народ. У меня к Вам, Галина Ивановна, просьба. Если можно покажите как растягивать тесто для штруделя и, конечно же, его приготовление. Заранее спасибо.
Галина Ивановна вы можете подсказать какой купить планетарный миксер мне нужен для взбивания ну и тесто замесить мука не более килограмма больше ни каких насадок не надо но чтоб мощность была приличная спасибо вам и за подсказки и за рецепты а главное за науку не бояться теста а с удовольствием делать выпечку
Возможно Вы сильно смазываете стол маслом, а жирное тесто плохо склеиваетсч, возможно ещё слабо защипывакте, может начинка попадает в шов, а как правильно сделатт пирожок я расказываю и показываю в видео.😊
Смотрю и вспоминаю нашу школьную повариху, добрую румяную тётю, на большой перемене выходящую в коридор с огромным подносом чудесных, пахучих пирожков с повидлом! Какие они были вкусные! Она всегда говорила, что тесто любит руки, потому что оно живое, поэтому она месила руками тесто на пирожки для всей школы. Спасибо за рецепт!
Отличные пирожки, но я не отделяю желток, а размешиваю яйцо и половину в тесто, остальное для смазывания. У меня вопрос - у нас появилось несколько видов "сильной" муки, ТМ Рома 11.2% белка, Кuiвмлин 11.7%. Я вам очень доверяю, как специалисту, подскажите, пожалуйста, где эту муку использовать НЕЖЕЛАТЕЛЬНО. Если будет свободное время, напишите, пожалуйста.
Галочка: посмотрите, какое красивое тесто получилось... Мы: ДА У ВАС ВСЕГДА ВСЁ КРАСИВЕННОЕ ПОЛУЧАЕТСЯ!!! 🤗😍 А теперь вопрос. По существу. Дрожжи свежие не всегда доступны... а пирожков хочется! Сухих надо 1:3, т.е. ~ 7 г? Или 1.5 чайной ложки? Вы знаете всё! Подскажете?🤔 Спасибо.
Для сдобного теста берите сухие (активные) дрожжи, они хорошо выдерживают выбраживание и обминки, хорошо поднимают сдобное тесто, а взять их надо в 2,5 раза меньше чем прессовпннвх.Быстодействующие для такого теста не подходят.
Здравствуйте. Возможно дали тесту мало отлежаться ( что бы расслабилась клейковина), а возможно сильная мука . Раскатывайте их в два приёма, сразу чуть чуть ( все коробочки) а потом до нужного размера, начиная с тех, которые раскатывали первыми.
Пекла по Вашему рецепту пирожки с яблоком и черной смородиной,бесподобные,там в тесте 40 грамм слив.масла и 30 растительного. Здесь 90гр только сливочного,какой по вашему мнению рецепт теста более воздушный,мягкий или разницы нет? Спасибо.
Вообще этот рецепт ГОСТовский,а тесто Водолаз домашний,щдесь молока на 50 гр меньше по этому здобы получается больше.Пробуйте и выбирайте на свой вкус.
ГАЛОЧКА ДОБРИЙ ВЕЧІР! МОЖНО БУДЬ ЛАСКА РЕЦЕПТ МОРКВЯНИХ КОТЛЕТ!? Я ПО ВАШИМ РЕЦЕПТАМ МНОГО ГОТОВЛЮ.ВНУК ПОПРОСИЛ МОРКОВНЫХ КОТЛЕТ.ХОЧУ ПРИГОТОВИТЬ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ.ДЯКУЮ .МІСТО КРИВИЙ РІГ.❤
Была подписана на канал ,, Тёщины рецепты".Очень мне нравился.Но,перестали выходить видео...Ваш голос точная копия и манера подачи рецепта.Может это второй канал с другим названием?
Моє питання-прохання було до власниці цього каналу, вона мені відповіла, за що я їй дуже вдячна і звичайно респектую її рішення Сумно тільки те, що , не тільки ніхто не підтримав моє прохання, я цього і не очікувала, а навпаки почалося гавкання Якби я написала про англійську, то ніхто б і не проявив жодної реакції, а от Українська стоїть деяким поперек горла Вибачте Галина, що я змушена писати це бід вашим , таким чудовим відео з рецептом Дякую вам за вашу працю
Зачем добавляете политику, вам мало украинского - разговаривайте больше и не навязыаайте нам, русскоговорящим украинцам. Хватит и одного канала с украинским приветствием. Державна мова - українська, це правда, але спілкуватися у побуті не нав'язуйте! !!
Отличные пирожки, но я не отделяю желток, а размешиваю яйцо и половину в тесто, остальное для смазывания. У меня вопрос - у нас появилось несколько видов "сильной" муки, ТМ Рома 11.2% белка, Кuiвмлин 11.7%. Я вам очень доверяю, как специалисту, подскажите, пожалуйста, где эту муку использовать НЕЖЕЛАТЕЛЬНО. Если будет свободное время, напишите, пожалуйста.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ❤❤❤
Умница. Быстро и доходчиво. Благодарочка!
Какой у вас успокаивающий голос . О всех проблемах сразу забываю. А за рецепты Вам огромное спасибо
Я только недавно открыла для себя канал этой волшебной женщины и влюбилась. Как много времени я упустила. Спасибо Галина, Вы восьмое чудо света❤
Погжалуйста.☺
Вітаю Вас , пані Галино !
Зичу здоров'я , миру ,
та усіх гараздів Вам та
усім близьким !
Дуже Вам вдячна за науку про дріжжеве тісто ,лише Ви мене й
навчили ,-легко та й с
задоволенням тепер
готую для всієї сім'ї
Ви дуже гарний вчитель !
Щиро Вам дякую за приємний коментар,нехай щастить.
Это просто шедевр !!! Эти руки ,эти движения и..РЕЗУЛЬТАТ ...!!!! БРАВО!!!
Супер, без лишних слов, все чётко и понятно. Спасибо.
Вы - лучший кондитер интернета!.. Молодец! Пеку только по вашим рецептам!.. Кланяюсь вашему мастерству!....
Спасибо.😊
Спасибо за рецепт, без лишних слов, объясняет доходчиво❤
Здравствуйте, Галина. Уже который год готовлю по вашему рецепту яблочное повидло. Это повидло нравится всем,и себе и друзьям, всем хватает. Благодарю, Вас за все вкусные рецепты.
Как всегда на высоте Галина Ивановна мастерица вы наша. Дай Бог здоровья и удачи вам. ❤
Спасибо.
Дякую Вам дуже за чудовий рецепт пиріжків! Це саме те, що я так шукала! Дякую!❤❤❤
Смачного 😊
Галина доброе утро! Отличный у Вас канал! Отличные рецепты выпечки.
Да,спасибо.😊
Спасибо вам огромное,дорогая наша Галина Ивановна,за ваши кулинарные шедевры!!!Всегда с нетерпением ждём ваших рецептов))А пирожки как раз вовремя,так хотелось испечь что-нибудь с повидлом!!! Божьего вам благословения в труде, таком нужном для нас)))
Спасибо.
@@Blitz_recipes_from_Galina скажите пожалуйста ватрушки с творогом можно на этом тесте делать?
Спасибо за рецепт, вы великолепны! Мира и добра!
Самые лучшие рецепты 👍👍👍ОГРОМНОЕ Вам спасибо 💐💐💐Привет из Праги 💐💐💐
Спасибо Вам за привет 😊
Огромное спасибо за МК и вкусный рецепт.💞👍💕
Какая прелесть ваши пирожки 👍🙏🌹
Доброе утро Галина Ивановна агромная спасибо вам за рецепт
А я привыкла к вашему рецепту с 4 яйцами. Пирожочки мягкие, как пух. Спасибо вам,Галочка за рецепты.
Спасибо! Как всегда всё на самом высоком уровне. ❤️
Прекрасная выпечка.Пирожки сдобные воздушные,румяные, вкусные и аппетитные!👍♥️🙏
Спасибо большое за рецепт.
Большое спасибо! Вы замечательная!
Спасибо за мастер/класс , вкусные пирожки 👍🌷👍🌷👍🌷☀️
Галина Ивановна, Вы лучший кулинар-кондитер
Срасибо.
Як завжди прфесійно, доступн. Дякую вам, Галина.
На днях думала, надо пирожков испечь.Кстати по вашему рецепту 😊 Благодарю ❤
Спасибо!! Удачи!!!!
Спасибо большое за рецепт❤️❤️❤️
Спасибо за рецепт!❤
Обожаю ваши рецепты и Дай Бог Вам здоровья за ваш труд ,доброту ,терпение💐💐💐
Спасибо.
Спасибо
Спасибо большое за рецепты, пирожки супер🎉🎉🎉❤❤❤
Браво !!!! 👏
Как всегда всё СУПЕР!!!
Спасибо за рецепт! Пирожки супер!❤❤❤❤❤
Дорогая Галина Ивановна! Я считаю Вас идеальной хозяюшкой! К тому же Вы очень милая, приятная женщина! На Вашем канале всегда тепло и уютно! И вкусно!!!
😋❤❤❤🌹🌹🌹
Спасибо.
Респект, Галина Ивановна!!!
Супер рецепт , обязательно спеку
Thank you for sharing!!!!!❤😊
Да,от работы с тестом и мозги работают и нервная система успокаивается!😋👍🏼🤗💖
Вітаю пані Галина! Я Вашими рецептами користуюся давно , все виходить чудово! Обов"язково і цей рецепт спробую! Дякую за гарне небагатослівне спілкування , все по справі!
Дякую Вам за приэмний комннтар. 😊💙💛
Галина Іванівна,чому часто буває що випічка має запах дріжджів.Дякую.Дуже вдячна за ваші рецепти та поради.
Галочка,как всегда,все подробно рассказано и показано,спасибо большое.❤❤❤❤
Mashallah Tabarkallah thank you ☺️
Selamat makan
Дякую щиро ❤❤❤
Ви чудова майстриня ❤
Класс! Золоті руки!
Дякую.
Спасибо ❤❤❤
Какая красота
Дякую
Супер ❤❤❤❤❤
Спасибо за очередной шедевр. Все, что я пекла по Вашему рецепту, получается на ура и расходится в народ. У меня к Вам, Галина Ивановна, просьба. Если можно покажите как растягивать тесто для штруделя и, конечно же, его приготовление. Заранее спасибо.
Здравствуйте, рецепта Штруделя пока нет, но в перспективе.😊
Обожаю тесто Водолаз
Дякую!
❤❤❤❤❤❤
😊
Як завжди чудово
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Дякую за рецепт
Галина Ивановна вы можете подсказать какой купить планетарный миксер мне нужен для взбивания ну и тесто замесить мука не более килограмма больше ни каких насадок не надо но чтоб мощность была приличная спасибо вам и за подсказки и за рецепты а главное за науку не бояться теста а с удовольствием делать выпечку
Огромное спасибі дуже-дуже дякую золотко за хорошу якість за те що знами ділетесь талантом здоров'я і успехов Одеси України с петродолини цілую
Дякую.😊
Спасибо большое,а можно начинку с вареной сгущенкой.
Если Вам нравиться то конечно можно.
Волшебство! А как сварить такое повидло?
Яблочное повидло: th-cam.com/video/rCI8TnObTCQ/w-d-xo.html и Яблочно-малиновое: th-cam.com/video/7sllxAER1qk/w-d-xo.html
Галина Ивановна, вот бы ещё показали "дружную семейку"
Приготовлю чуть позже.
☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️🌹🌹🌹😋
Спасибо Вам, очень вкусное тесто, пуховые пирожки получились
Liebe Galina vielen lieben Dank 👌❤️🫂💋🫶💐
Bitte.
Добрый день, Галина. Спасибо за Ваши изумительные рецепты и профессиональную их подачу. Подскажите готовили ли Вы вертуту? Спасибо..
Здравствуйте, вертуту ещё не готовила.
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Узнала ваш голос, а канал другой! Подписана на Вас!
Это мой второй канал
@@Blitz_recipes_from_Galina Благодарю! Буду знать!
Пробовала много ваших рецептов.одна проблема- всегда расходится шов. Посоветуйте, в чем причина
Возможно Вы сильно смазываете стол маслом, а жирное тесто плохо склеиваетсч, возможно ещё слабо защипывакте, может начинка попадает в шов, а как правильно сделатт пирожок я расказываю и показываю в видео.😊
Смотрю и вспоминаю нашу школьную повариху, добрую румяную тётю, на большой перемене выходящую в коридор с огромным подносом чудесных, пахучих пирожков с повидлом! Какие они были вкусные! Она всегда говорила, что тесто любит руки, потому что оно живое, поэтому она месила руками тесто на пирожки для всей школы.
Спасибо за рецепт!
А такое тесто можно сделать методом водолаз или его необходимо обминать ?
Вы можете попробовать, я так не делала.
Отличные пирожки, но я не отделяю желток, а размешиваю яйцо и половину в тесто, остальное для смазывания.
У меня вопрос - у нас появилось несколько видов "сильной" муки, ТМ Рома 11.2% белка,
Кuiвмлин 11.7%. Я вам очень доверяю, как специалисту, подскажите, пожалуйста, где эту муку использовать НЕЖЕЛАТЕЛЬНО. Если будет свободное время, напишите, пожалуйста.
Галочка: посмотрите, какое красивое тесто получилось... Мы: ДА У ВАС ВСЕГДА ВСЁ КРАСИВЕННОЕ ПОЛУЧАЕТСЯ!!! 🤗😍
А теперь вопрос. По существу. Дрожжи свежие не всегда доступны... а пирожков хочется! Сухих надо 1:3, т.е. ~ 7 г? Или 1.5 чайной ложки? Вы знаете всё! Подскажете?🤔 Спасибо.
Для сдобного теста берите сухие (активные) дрожжи, они хорошо выдерживают выбраживание и обминки, хорошо поднимают сдобное тесто, а взять их надо в 2,5 раза меньше чем прессовпннвх.Быстодействующие для такого теста не подходят.
@@Blitz_recipes_from_Galina 💖 Дякую!
Подскажите пожалуйста, где хранить дрожжи сухие
Храните в герметичной упаковке, чтобы избежать заветривания. Открытую пачку сухих дрожжей также следует хранить в холодильнике, максимум неделю.
А как получить 20 гр прессованных дрозжей ,в суих можно опредилить .
Галочка, добрый день.
А , если при раскатке уже колобка, он собирается обратно. Это почему так происходит?
Здравствуйте. Возможно дали тесту мало отлежаться ( что бы расслабилась клейковина), а возможно сильная мука . Раскатывайте их в два приёма, сразу чуть чуть ( все коробочки) а потом до нужного размера, начиная с тех, которые раскатывали первыми.
@@Blitz_recipes_from_Galina , От души,благодарю 🌹🌹🌹!!!
Галина, у вас очень хорошее повидло по консистенции, как раз для пирожков, а рецепта случайно у вас на канале нету?
@@lyudmilabychkova469 Есть.
Пекла по Вашему рецепту пирожки с яблоком и черной смородиной,бесподобные,там в тесте 40 грамм слив.масла и 30 растительного. Здесь 90гр только сливочного,какой по вашему мнению рецепт теста более воздушный,мягкий или разницы нет? Спасибо.
Вообще этот рецепт ГОСТовский,а тесто Водолаз домашний,щдесь молока на 50 гр меньше по этому здобы получается больше.Пробуйте и выбирайте на свой вкус.
ГАЛОЧКА ДОБРИЙ ВЕЧІР! МОЖНО БУДЬ ЛАСКА РЕЦЕПТ МОРКВЯНИХ КОТЛЕТ!? Я ПО ВАШИМ РЕЦЕПТАМ МНОГО ГОТОВЛЮ.ВНУК ПОПРОСИЛ МОРКОВНЫХ КОТЛЕТ.ХОЧУ ПРИГОТОВИТЬ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ.ДЯКУЮ .МІСТО КРИВИЙ РІГ.❤
Извините у меня пока нет достойного рецепта.
А у меня все время почему то повидло выходит наружу, защипываю хорошо, тогда с боку происходит трещина и повидло вытекает, что у меня не так?
Скорее всего жидкое повидло.
Галина.Добрый день! А можете мне пропорцию пирожков на 35 штук.Заранее Спасибо вам!
Здравствуйте. Из этой порции получилось 18 пирожков, Вам надо 35...значит приготовьте двойную порцию.
Была подписана на канал ,, Тёщины рецепты".Очень мне нравился.Но,перестали выходить видео...Ваш голос точная копия и манера подачи рецепта.Может это второй канал с другим названием?
У меня только два канала,основной "Выпечка и кулинария" с подробными обьяснениями рецептов и "Блиц рецепты от Галины" с более компактными видео.
@@Blitz_recipes_from_Galina ❤️👍Спасибо !У вас отличная подача рецептов и грамотная речь с очень приятным голосом .Была надежда ,но...
Дякую !💙💙💛💛✊✊🙏🙏🇺🇦🇺🇦🇺🇦🖐✌👍🤗🌹
Не понимаю, как из 150 гр молока можно сделать 18 пирожков. Они что по 20 гр.
Очевидно вы не внимательно смотрели видео если задаёте тпкие вопросы.
Да нет внимательно смотрела, ведь молока же 150 гр, больше вы не добавляли.
Времени уходит много. Это единственный недостаток.
Можно купить готовый 😉
Моє питання-прохання було до власниці цього каналу, вона мені відповіла, за що я їй дуже вдячна і звичайно респектую її рішення
Сумно тільки те, що , не тільки ніхто не підтримав моє прохання, я цього і не очікувала, а навпаки почалося гавкання
Якби я написала про англійську, то ніхто б і не проявив жодної реакції, а от Українська стоїть деяким поперек горла
Вибачте Галина, що я змушена писати це бід вашим , таким чудовим відео з рецептом
Дякую вам за вашу працю
Смачного Вам.🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Дякую за рецепти. Давно на Вас підписана.Але чому рецепти не українською мовою.Це якось дивно . Бажаю успіху!!!!!!?????
Це зовсім інший формат та й взагалі я українкою бути не перестала.😉💙💛
Доброго вечора, Галіна Іванівна чому в мене коврік за тістом підіймається?
Скоріше за все у Вас не достатньо гладка поверхня столу через що коврик не щільно придягає.
Чтобы у меня не поднимался коврик я мочу столешницу водой и как бы приклеиваю к столу коврик, тогда он не поднимается
Дякую
Ви на іншому каналі вітаєтесь Українською, будь ласка робіть це також на цьому, це дуже важливо для нас 🙏
Я розумію і поважаю Вашу точку зору але цей канал орієнтований на європейську аудиторію.
@@Blitz_recipes_from_Galina будь ласка тільки привітання, щоб було всім зрозуміло, що ви Українка🙏
Канал кулінарний , і тут вже треба піднімати тему мови , невже це так важно???
Зачем добавляете политику, вам мало украинского - разговаривайте больше и не навязыаайте нам, русскоговорящим украинцам. Хватит и одного канала с украинским приветствием. Державна мова - українська, це правда, але спілкуватися у побуті не нав'язуйте! !!
@@Blitz_recipes_from_GalinaА в Европе говорят на русском языке?
Вітаю, Галино Іванівна! Дякую! Завжди приємно Вас чути та бачити! Всього найкращого! 💙💛💙💛💙💛
Дякую,навзаєм 🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Был уже рецепт.
Да, подробный рецепт до сих пор есть на моём основном канале "Выпечка и кулинария".
Відписка за росіянську
До побачення.
@@Blitz_recipes_from_Galina прощавайте
❤❤❤
Отличные пирожки, но я не отделяю желток, а размешиваю яйцо и половину в тесто, остальное для смазывания.
У меня вопрос - у нас появилось несколько видов "сильной" муки, ТМ Рома 11.2% белка,
Кuiвмлин 11.7%. Я вам очень доверяю, как специалисту, подскажите, пожалуйста, где эту муку использовать НЕЖЕЛАТЕЛЬНО. Если будет свободное время, напишите, пожалуйста.
❤❤❤