„Ich kenne das Wort Glück nicht“ | Alfons Schuhbeck - der Sternekoch packt aus
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- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.พ. 2025
- „Ich kenne das Wort Glück nicht“. Alfons Schuhbeck gehört zu den angesehensten und besten Köchen in Deutschland. Das berühmte „Platzl“ in München ist fest in seiner Hand. Hier betreibt er mehrere Restaurants, Gewürzläden, eine Eisdiele, ein Teeladen und ist stets selbst vor Ort. Der Sternekoch ist nach wie vor präsent und führt sein Imperium mit einer unglaublichen Energie und Leidenschaft.
Heute ist er Gast im ERFOLGSOFFENSIVE Podcast und nimmt kein Blatt vor den Mund. Mit seiner direkten Art spricht er über seinen Werdegang als Koch, als Unternehmer und als Erfolgsmensch.
Er hat mich in eines seiner Restaurants eingeladen und wir haben ein tolles Gespräch über Unternehmertum, Chef sein, Routinen und ihn als Person geführt.
Was Du in dieser Folge erfährst:
• Was einen guten Unternehmer von einem sehr guten Unternehmer unterscheidet?
• Wie er es geschafft hat, eine Marke zu entwickeln, die weltweit für Qualität und oberste Ansprüche steht
• Welche Tipps Alfons Schuhbeck für alle hat, die ihren eigenen Weg bestreiten wollen
Themen der Folge:
Unternehmertum
Marke aufbauen
Chef sein
Persönlichkeitsentwicklung
Mindset
Umfeld
Lebensgefühl
Ausgleich
Glück
Selbstbestimmung
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Vielen Dank!
Herzlichen Dank für das tolle Interview! Gibt es eine Möglichkeit, das gesamte Interview anhören zu dürfen? Herzliche Grüße
mal ein selten gutes Interview. Alles Gute Alfons, ich hab viel gelernt von Dir
Wie man Steuern hinterzieht? Oder wie man alles mit Ingwer und Knoblauch zuscheißt?
„Alfons Schubeck packt aus“: seine Klamotten im Knast.
Alfons Schubeck der Ernährungsexperte und der Astrophysiker. Für mich ein grandioser Selbst-Überschätzer.
Das sagst Du auch erst jetzt...
@G Haase Danke für das Lob. Ich habe meine Meinung zu Herrn Schubeck nicht verändert, sondern sie hier noch einmal verschriftlicht. Wenn das für Sie „nachtreten“ ist, dann ist das so. Wenn ich „einfaches Volk“ bin, was sie Sie dann? Kennen wir uns?
@G Haase Sehr geehrter Herr Haase, der Stil Ihrer Antwort lässt mich vermuten, dass Sie auch zum „einfachen Volk“ gehören. Da wir uns nicht kennen wundert es mich, dass Sie mich für einen „Lappen“ halten. Das finde ich sehr anmaßend. Sie Sie wirklich so hervorragend, wie ihre Antwort vorgibt?
@@Derberber3 In den Augen von Herrn Haase gehören wir, unabhängig was wir im Leben erreicht haben, zum "Gelumpe". Er versucht sich, wie sein "Spiritus Rector", Alfons Schuhbeck, als Grantler. Leider nur mit äußerst mäßigen Erfolg.
Mit Fuchs Gewürze Zimt und Zucker in einer Dose mischen,ergibt ein Schubeck Patentrezept.
@G Haase Sehr geehrter Herr Haase, ich würde gern wissen, in welcher Beziehung Sie zu Herrn Schuhbeck stehen? Haben Sie ein paarmal bei ihm gegessen, wie ich z. B. bei Herrn Lafer oder kennen Sie ihn näher?
Von Schubeck kann man prima lernen wie man in den Knast kommt, ein richtiges Vorbild für alle "Persönlichkeitstrainer".
Nachher is es immer leichter aus dem Loch zu kriechen und zuzuschlagen. Logisch hat er beschissen und einen Fehler gemacht, trotzdem ist er sich in all den Jahren ein Imperium geschaffen. Das kommt nicht einfach vom Himmel gefallen. Das er es so leichtfertig aufs Spiel gesetzt hat und alles verloren hat is wieder eine andere Nummer. Aber erst mal das erreichen was er geschafft hat und dann drauf hauen.
@@andreaspeschel8070 Ist aber auch etwas sehr Deutsches. "Barfuss2007" hat vermutlich auch noch nicht allzu viel geleistet in seinem Leben, und deshalb kommt jetzt auch die Schadenfreude.
@@bertkater2467
für Arbeiter und Angestellte bleibt hier nur ein extrem geringer Spielraum. Darüber hinaus war Schuhbeck zuvor schon auf Bewährung wegen Steuerhinterziehung verurteilt. Eine extra Steuerbescheißsoftware entwickeln zu lassen zeugt von krimineller Kreativität. Es ist zu vermuten, dass hier nur ein Bruchteil seiner Hinterziehungen überhaupt vor Gericht kam.
Markus 13:25 "Und die Sterne werden vom Himmel fallen"
Der " Star"- Koch Alfons Schuhbeck wegen Betrug verurteilt !
@G Haase ja stimmt und er singt wieder 😅
@G Haase Ob das wirklich gut für ihn ist, sehr geehrter Herr Haase, halte ich für fraglich. Ob er letztendlich mit seiner Revision Erfolg hat wird sich zeigen. Ich persönlich halte den Weg, den Uli Höneß eingegangen ist, für den besseren. Aber das ist halt Ansichtssache. Er hat jedenfalls Charakter gezeigt und ist den Empfehlungen seiner Anwälte nicht gefolgt. Respekt! Außerdem hat Herr Höneß seine Strafe schnellstmöglich "abgesessen". Den Leidensweg hat Herr Schuhbeck noch vor sich und je länger er seinen Haftantritt "verzögert" , desto älter ist er bei seiner Entlassung. Das ist die Kehrseite der Medaille.
er redet von Gesundheit, hat aber selbst gefühlte 30 Kilo zu viel drauf und das seit 30 Jahren
@G Haase Wofür, Herr Haase, wenn man am Ende seines arbeitsreichen Lebens kläglich scheitert und als "Belohnung" im Knast landet? Selbstverschuldet.
Jetzt sehen wir wie gut der Häuptling ist, der immer alles im Griff hat nach seiner Aussage. Auch müsste er ja 120 Jahre alt werden ohne eine Tablette zu nehmen oder einen Arzt zu besuchen. Lassen wir und überraschen.
Er ist eher ein Charakter, der sich schnell über alles aufregt und wütend ist. Der wird keine 100 Jahre alt.
Ich glaube auch nicht, dass er sich nach der Pleite irgendwie fangen kann. Zudem wird er noch der Steuerhinterziehung verdächtigt.
Wenn man nur über die Runden kommt wenn man den Staat um die Mehrwertsteuer betrügt müsste man doch sein unternehmerisches Handeln überdenken. Hat er aber jahrelang nicht. Das musste geradezu auffliegen.
@G Haase Ich bleibe dabei. Wäre er in Waging geblieben hätte er sich nicht ruiniert. Alleine mit Kochbüchern und Fernsehen wäre er reich geworden.
@G Haase Vielleicht hätte er, lieber Herr Haase, doch nicht so lange arbeiten sollen, bis er nicht mehr ganz durchblickt , oder? Ihr "Erfolgsrezept" scheint mir, jedenfalls wirtschaftlich, nicht das beste zu sein.
und danach musste er wieder Rechnungen löschen 😊
Er hat sich selber belogen. Je mehr Läden er aufgemacht hat desto größer wurden die Verluste. Er hätte am Waginger See bleiben sollen. Schuster bleib bei deinen Leisten.
Na dann wäre ja keiner mehr krank, wenn das alles nur mit Gewürzen ginge und es wären alle Krankenhäuser leer.
Alle Krankheiten kann man natürlich nicht heilen. Aber das Immunsystem könnte man mit Gewürzmischungen deutlich verbessern. Daher schnieft man sich so Zeug gern durch die Nase damit man mit einer Software die Steuern richtig absetzten kann.. am besten macht man das in der Karibik.
Dafür aber das Wort Missgunst in Extremstform - jetzt fährt er endlich ein, der Oberkoch.
@G Haase Da solltesr du mal in der Geschichte etwas zurückgehen - in die Zeit, als der echte Starkoch Münchens Eckart Witzigmann über seine "Koksaffäre" stolperte. Da ist diese kleine hinterfotzige Kellerratte Schuhbeck über seinen Kollegen hergefallen, dass es an Geschmacklosigkeit kaum noch zu überbieten war. So etwas machen nur Menschen ohne Rückgrat - solche, die sich nicht eingestehen wollen/können, dass es da auch noch wesentlich bessere gibt/gab - z.B. Winkler in Aschau. Warst du mal in einem seiner Lokale zu Gast? Sicherlich nicht, denn da fehlte dir garantiert das nötige Kleingeld: Völlig überzogene Preise für Essen, welches in anderen Lokalen dieser Qualität in München auch nicht schlechter, aber kostengünstiger war/ist. Dieser man ist ein lupenreiner selbstverliebter Narzist, der sich selbt in den Abgrund gewirtschaftet hat und mit Standesgenossen nun mal gar nichts am Hut hatte. RIP
Jetzt kennt er das Wort Erfolg und Glück bestimmt auch nicht 😭
Ich verstehe ihn kaum, er nuschelt so....sehr anstrengend ....geht's nur mir so?
Also Erlich Gesagt hab ich ihn gut verstanden :)
Von einem Arzt bewiesen das er lügt und betrügt die Energie in diese Hinsicht sehr groß überlege Dr Alfons im knast deine Sünde