Scrambled eggs with tomatoes in 10 minutes. Fast, beautiful, delicious.

Too hot to stay in the kitchen 🔥 Only 10 minutes to cook scrambled eggs with tomatoes! Saucy, sweet and sour, appetising, best for summer 👍
Step 1
Make a cross at bottom of 3 tomatoes; place them in boiling water until skin is off.
Step 2
Whisk 4 eggs; add a bit of salt and mix.
Step 3
Rinse tomatoes in cold water and peel off skin.
Step 4
Add tomatoes to wok in low heat, break up tomatoes to cubes with spatula.
Add ketchup, dark soy sauce, salt and sugar.
Adjust taste.
Step 5
Add oil to heated wok, pour eggs in and shovel continuously.
Step 6
When eggs are done add into wok with tomatoes and combine gently, ready to serve.

[@pigmuiwong501]

一碟蕃茄炒蛋用兩個鑊來煮,好彩屋企有工人姐姐。

[@hattychu1984]

童年時必食而又好味的健康家庭必備食譜.
謝謝你令我想起兒時🙏☺️

[@Loletta138]

One of my favorite food. 自從廿年前我的眼科醫生同我講番茄對眼睛好, 我便經常吃番茄。
以前爸爸經常煮番茄炒蛋給我吃。

[@doncapres]

🍅係砧板度切 咪仲快過係隻鑊度慢慢篤！

[@kittyho9153]

我最喜歡食蕃茄炒蛋，酸酸甜甜，好撈飯呀⋯⋯👍😋😋

[@karuvanankk7560]

我早期也是這樣，不過現在已經不放糖鹽，也不加番茄醬，但番茄份量加多一粒，加少量水，煮到水收成汁即可，時間多三分鐘左右

[@orangeorange213]

我煮蕃茄從來吾加糖吾加茄汁，只落盬同小小香草

[@juliennecheung1340]

完全同意✅

[@chrisll5690]

同意

[@TLB7414]

試過放唔夠糖冇味 好難食
好似食生茄咁

[@irenet3204]

萫茄煑蛋營養十分好！
做法易過借🔥！
支持阿蘇！

[@blindpilot3849]

One of my fav dish too! I like to add spring onion and/or coriander.😋

[@jimmytang9925]

支持阿SO。多謝分享。加油。祝身體健康。長壽平安。生活愉快。主佑。Ok,🙏👍👍👍

[@raymondwaikeungwong6215]

蕃茄煑蛋好好味,
十分易煮確犀利！
夏日炎炎送飯易,
教煑細訴咁的是！

[@Gigi_Yip]

Thanks for sharing 阿蘇! Personally, I prefer to keep the tomato skin though, but I understand that some people don't like the texture of it.

[@suiwahlai1089]

做得好亞蘇，有講有做，你煮茄蛋好掂
我都跟你學，做多啲呢類型嘅節目👍👍👍

[@florashum6108]

呀蘇個蕃茄旦賣相好吸引😋

[@KTT940]

蕃茄+蛋 營養好呀

[@laisicheung6054]

正，方便快捷😋😋😋

[@Annie82822]

貴精不貴多！

[@simanleung650]

好一pat番茄蛋!撈飯較合適!

[@marchwu2109]

下次去香港真係要孭隻鑊返嚟好鍾意你隻黑金剛

[@kwanms8071]

亞so幾時再示範次淡菜薯仔湯？唔記得重有咩材料了😋

[@colvinchung2984]

我比較會先爆開薑片來炒，ketchup 不用。

[@orangeorange213]

好鍾意你個廚房

[@zitafong7560]

應該好食。

[@leungleung7232]

阿so可唔可以拍埋金小姐的做法。

[@milkwong4295]

建议你提前买返嚟，室温放两三日，再煮D蕃茄会好食好多

[@kitho59]

哈哈哈 ! 我無兩個爐, 要用廿分鍾煮番茄蛋 !

[@bf5821]

yummy!

[@swissbao1305]

番茄炒蛋係中餐101

[@maykarmay9357]

👍😋👍

[@wendywongwong4664]

☺☺☺

[@venliso6242able]

喂!我偶像做咩變大媽feel架!no! No! No! 我學生時代偶像黎架🙈🙈🙈
原來下面留言都係咁講🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@ayaywong8054]

😋😋

[@oliviatong9699]

番茄煮蛋的方法，我和阿蘇一模一樣！

[@oliviatong9699]

不過我不加番茄醬，也不加糖😄

[@orangeorange213]

@@oliviatong9699 me too

[@oliviatong9699]

@@orangeorange213 🤝

[@lucyt4143]

💖👍🏻

[@suikinng2463]

大家早晨！

[@uniz3859]

差幾粒蔥😅

[@kamemok9996]

一碟蕃茄炒蛋要動用兩個獲一個煲來煮～真係大陣仗😅😅证明你對食物真係非常有要求☺️

[@방민주-j1q]

炒蕃茄唔駛放油，係米？'

[@suesmith1850]

好鍾意你隻Wok、阿蘇喺邊度買㗎？

[@ThisisSogood]

黑金剛

[@李好-j7v]

工人姐姐揸機好定, 但今次無留意到女主角左邊執頭髮: )

[@francfranc1325]

什麼鑊？生鈇？

[@ThisisSogood]

黑金剛

[@acacia713]

@@ThisisSogood 哪裏有賣？日本？

[@TLB7414]

@@acacia713 香港好多五金舖都會有

[@bebebabe3113]

好多糖….

[@peter6wong709]

早晨各位

[@didiip72]

So你唔好着呢件衫啦！好似大左十年咁。😁😁

[@ksjourneyhk]

4:32
落字幕果個要炒
「口感」？？？？

[@foxtee5188]

勁，咁都留意到

[@mbmb319]

🤣🤣🤣

[@gohakumin]

煑野蘇😅

[@lepetitchat123]

根本唔使去皮煮

[@bennyng1093]

好心你啦！蘇絲黄唔識煮就唔好教人煮番茄妙蛋！你呢D叫番茄蓉煮蛋！

[@kayichen]

人不认老都不行。变阿婆的年龄连煮的料理看起来就是上年纪才做出来的菜式。全部盅烂看起来胃口不佳。蛋吵得那么好也盅烂？锅铲轻轻切菱形切块也好啊。菜拿来吃好吃就行但溶溶烂烂除非饿得不行，不然真的看到会反胃。再加上这么好营养丰富的菜式加茄汁？茄汁本身有防腐剂其他不健康的成分，加进去坏了这菜式本质的营养价值。

[@anitacheung6475]

Too mushy...

[@江小姐-j1j]

簡單複雜化

[@ThisisSogood]

如何能複雜簡單化呢？

[@방민주-j1q]

@@ThisisSogood 我諗尼位冮小姐將d簡單野諗得複雜左 hoho

[@kankan852]

@@merrick6195 同意，蕃茄用油炒過後，蕃茄內的茄紅素吸收率會提昇2-3倍，對身體非常好。

[@deneghra]

番茄煮到番茄醬咁, 唔多啱口味

[@dickdick2062]

點解啲砂糖係啡色嘅。

[@kankan852]

很多人已轉用黃砂糖(咖啡糖），因為白砂糖是經過精製。